安徽省全日制普通高级中学语文备课教案：科技说明文《南州六月荔枝丹》

全日制普通高级中学语文备课教案科技说明文单元学习重点1、掌握说明对象的特征，理解说明顺序，探究说明方法和技巧，体会说明文语言或简明或严密或生动的特点。2、训练学生筛选信息、概括要点、整体把握材料的能力。3、培养学生注重观察、讲究实证的科学态度，求真创新的科学精神，学习运用科学的思维方法。9．南州六月荔枝丹贾祖璋教学重点：1、了解文中介绍的有关荔枝的科学知识，理解作者引用的史料及诗文。2、学会筛选相关信息并概括要点，逐步培养学生阅读科技说明文的能力。3、体会科学小品所具有的科学性、思想性和文学性。教学方法：合作探究法、点拨法、竞赛激励法、延伸拓展法学法指导：初读课文—分组讨论—跳读找出文中引用的句子—阅读迁移教学时间：三课时教学内容和步骤一、导语设计荔枝自古以来就一直被视为水果中的珍品。史载杨贵妃最爱吃鲜荔枝；苏东坡也作诗说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。明朝更有人对它推崇备至，作《荔枝歌》曰：“海内如推百果王，鲜食荔枝总第一”，索性把它奉为“百果之王”了。作为“百果之王”的荔枝，它的生态结构有什么特点呢？生产培植上有什么特殊的情况和问题？请看本文是如何介绍的。二、解题1、作者简介贾祖璋是我国著名的科普作家。生于1901年，浙江海宁县人。早在20世纪30年代，他就有《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，解放前曾写《鸟与文学》《动物珍话》《生活素描》等，解放后出版的有《生物学碎锦》。贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。他的科学小品清新优美，富于诗情画意。如果说，杨朔象写诗那样来写散文，那么，贾祖璋是象写散文那样写科学小品的。他的《花儿为什么这样红》曾荣获1976年10月-1979年12月新长征优秀科普作品奖一等奖。2、文体简介本文是科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小文章，科学小品则是介绍科学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。这种文章，知识性强，既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意；既寄托着作者的深情，又充满着浓郁的时代气息。3、解题文章是介绍荔枝这种水果的，题目为什么不用《荔枝》而借用一句诗——《南州六月荔枝丹》？明确：“南州六月荔枝丹”短短7个字，包含了荔枝生长的地域，成熟的时间以及鲜明的色泽。以这句诗作标题，能激发人丰富的想象，并且有文学气息，同文章本身的语言风格是一致的，当然比以《荔枝》作标题要好。三、划分段落层次，理清文章说明顺序全文可分两大部分一、（1－10）主要说明荔枝的形态和果实特点。二、（11－14）主要介绍荔枝的生产情况。外壳颜色外壳颜色形状大小观察顺序一、引出说明对象观察顺序由主到次外部形态由主到次由主到次空间顺序内膜果肉（假种皮）种子（果核）由主到次空间顺序内膜果肉（假种皮）种子（果核）内部结构荔枝的生态（具体说明）荔枝花二、荔枝的生长特点产地－书谱－移植－产销发展意见教师总结：科技说明文通常采用的说明顺序有：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。文章的观察顺序，由表及里、由外到内的说明顺序属于空间顺序，从主要到次要的说明顺序属于逻辑顺序。合理的说明顺序可以使科技说明文条理分明，容易给人留下深刻的印象。最便于把事物说准确、说清楚的顺序是最好的安排；要清楚地说明一种事物往往要几种顺序配合交织；顺序应符合事物本身的条理；顺序应符合人们的认知习惯；顺序应符合人们的认识规律；说明一种事物的顺序不是唯一的；科学小品的顺序可借助散文构思；以此带彼的顺序能节约文字等等。四、精读课文，聚焦说明方法这篇文章在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。明确：常见的说明方法——举例子、作比较、打比方、列数字、引用、下定义、分类别、作诠释、列图表等。本文使用的有：举例子、打比方、列数字、引用（引用中有比喻、对偶、夸张，形象而有诗意）等。古代诗文、文献资料、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣－－既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。五、精读课文，深层探究，自由质疑1、文章开头引用白居易的《荔枝图序》，仅仅是为了引出说明对象吗？明确：不仅仅是为了引出说明对象，而且总领全文。课文从荔枝的外壳说起，照应了“壳如红缯”句；写果实，从壳膜写起，照应了“膜如紫绡”句；写果肉，照应了“莹白如冰雪”。所以，引用《荔枝图序》既引出说明对象，又总领全文。2、为什么要写荔枝不耐贮藏这一特点？能否从文中删去？明确：贮运固然不属于果实本身，但与果肉关系密切，理应介绍。3、有关荔枝花的文字能否删除？为什么？明确：有荔枝果实想到花，有花才有果，所以附带介绍花，给人完整的印象。六、揣摩语言，体会本文的科学性、文学性1、出示《辞海》中的条目“荔枝”参考答案（见《素质教育新教案》高一<下>P133），与课文进行说明语言上的对比。《辞海》中的“荔枝”条目，它的文字平实，多用科学术语；而课文是一篇小品，兼用文艺性笔调。2、本文语言的科学性集中体现在用词准确、周密。文学性集中体现在大量诗词典故的运用上，既使说明形象生动，又使文章诗意盎然。七、总结本文以短小的篇幅、丰富的知识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗情盎然，是一篇不可多得的科学小品。把握说明顺序，理解说明方法，探究说明技巧，感受语言魅力是学习科学小品的四大要素。《南州六月荔枝丹》一文给我们的启示是：在科学小品的创作中，高度的科学性是第一位的，艺术性要为科学性服务。富于诗意的标题，形象的比喻，故事的穿插，优美诗句和珍贵文献资料的运用，皆因揭示了荔枝世界的奥秘才得其