餐饮行业监控系统设计方案

餐饮行业控系统设计方案设计单位：2011年4月1目

录第1章第2章第3章

项目概...........................................................................3方案叙及选型配.......................................................4叙及.................................................................................4系建.....................................................................................9公司简及资质.............................................................10公司资..........................................................................................10第4章公司分工程案............................................................10第5章工程施组织计............................................................11第6章

系统售服务..................................................................151项目概况一、项目名称2监控系统工程项目地址项目场地情：该项目茶楼与火锅位于同一楼层，均一楼有专门的入口，茶楼占据该楼层左，面积约为710，有一个主要入口及应急出口，共设有卡座、散座区、普包、VIP间及办公区等几区域，特点为地形较为复杂采光条件不；火锅城占据该楼右面，面积约为816㎡，有一主要出入口，用楼层四周为餐区，中心为供菜区模式，特点为间空旷，人流大。四、系统建设目的通过监控系统的建：达到威摄不法者的用；有状况时保安人员提醒、察觉；人防、物防、技有效相互配合；减少保安人员的无干预行为等；为突发事件留下第手现场资料。2方案叙述及选型配置

叙述及配3参考餐饮行业建筑计规范及业主位的计划需求，充考虑使用过程中的安全性实用性、济性、可扩展性，从以几方面进行配置：1

系统点位按部覆盖重点监的方式进行布局两个一楼大厅进门，均在视线较的地方设监控点个，全覆盖进出大门区域两个吧台处均选择安装外半球型摄像一个，24小时监控台处工作情况；考虑到火锅城人流量大特点，我方考虑在心熟食区附近1个监控点位，监周围情况；我方设计在大楼外外墙上安装红枪式摄像机3个，固定照射停车位及街道人流况；鉴于茶楼与火锅城间设有通道一，我方特设计在此安装广角监控点1个在仓库（位置未）设点位1，监控仓库内物及人员进出况；共计10个监控采集，选用一台16路DVR硬盘录像机，安在甲方指定位置（楼入口楼梯背值班室内）。2

品牌选择43功能号选择本次工程我方所选的监控前端设摄像机均为540彩色600黑白线解悉标准，采用行最新技术——单晶阵列红外摄像机，以保障夜间监视。5阵阵红摄机红的为LEDIRArrayArray发二阵列长的外视。中圆形发光比还是这么范它出的线的产结上面学透非了控视面，可貌阶别传LED红阵红灯质阵式像的视像较明点幅摄夜效时大降字像件积节省盘像空。能光体阵列经殊解热问发光时刻处于常度在长时到稳定输。阵红外像机相通红外摄机1.亮度高。显然亮高光的射就远单的输光一为虽可过电来单晶阵列红摄像机的特点出使长23线显减光均，暗图无大决的电筒应6度度但料局红线光不，个组是PCB为热性阵红外像的过几效功元过封个的置同时光转效约单的100倍。积小。颗LEDArray最成60粒发体集的积也指小制品积也太。产的光度为成如电筒般束我们发角可180°室均亮空。4.率：半导的决发率热是性环电率高30%,同等消电少1/3热量热越工就作低好其光率。3.命长普通LED产寿为6000小LED-Array为000小般LED若损坏,

在产品范内,而LED-Array则可二保期,间有使产不,以品换

5.线匀：知当红组合摄像镜围发来线多重组成的就度别高时个

“电应视果不阵列摄机是个点过特的设使线匀监物得监画间四度的。4

传输方式7因施工线路较长及虑经济性和后扩展性，传输线路用超五类网线加短距离视线传输方式，源供电采用集中220V近摄像机变压供电方式。5

数据存储时历史视频图像数据移动侦测模式虑30日以上的覆存储空间本项目视频监控系点位布置具体明如下表：监控点位布置表点位编号点位名称设备选型监视范围设备数量1茶楼大门进出红外枪式摄像机人员进出情况12茶楼吧台红外半球摄像机工作情况13茶楼与火锅城之间通道红外半球摄像机通道人员流动情况14火锅城吧台红外半球摄像机工作情况15火锅城大厅立柱红外枪式摄像机监控熟食区16火锅城大门进出红外枪式摄像机人员进出情况17二楼外墙红外半球摄像机停车场及街道情况38仓库红外半球摄像机货物存放及人员进情况1合计10

系统建议1系统供电面：供系统为视频监系统的根本，统的供电及接地好坏直接影系统的稳定性抗干扰能力。因此我方8考虑使用集中供电式，不仅能有地减少系统故障的能性，更能方便工作人员系统进行管理。2重点区域监控：我方计是以实地情为依据，现系按10个点位进行置，可小时不间断监重点部位，同兼顾部分区域。3“三防”合：安全范系统是由人、物防、技防这三面构成的，也只有“防”（人防社区派所与小区治安管理人员的巡查安全防、完善小区管理度方案物防：小区建设布局与各子系统相互配合技防：建筑及安防技人员对小区安全布局的完善计）结才算是完善的统。我方建议，条件许可的情况下，对防、人防方面行完善，方能达到个安全的环境。3公司简介及资质公司资9第章公司部分工程案例第章工程实施组织计划5.1工作界面划为保证本监控安防统工程真正达预期的目的，基于工程实施的各阶段的析，我们建议，本控安防系统工应按以下8个阶段进行：系统整体规划；系统初步设计；10系统深化设计；系统工程施工；系统调试和测试系统初步验收及试行；系统竣工验收；系统保修及维护。5.2工程实施流弱电系统工程是一综合性的系统程，我公司的工程术人员，曾经负责或参与了项弱电系统集工程的总承包分系统工程，能为客户提供最好的务。由于弱电统的实施和大楼的建，暖通，给排水和电气有着切的关系，应土建或地面硬化时预埋线路管道，这样可使大弱电管线的布更趋合理化。外，土建、配电各方的沟通和联系也至关重要一环，弱系统集成工程有如下的项目(设计、施工)理流程，以保证个工程的有效展。11

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12施工人员施工人员安全员技术员技术工程师工程管理人员项目经理5.3系统施工组计划本系统分为两期完。第一期完成个系统的布线及安调试的准备工作；二期程主要为设备装、调试及机房建，这样保证了整个系统的完整性连贯性。<1>、织结构：<2>、工计划现场勘察：确定备安装位置及敷设管路的走、出口位置和预敷管管路的位、敷设方式，根据场情况做出施准备。依照设计施工方案行管线安装。设备安装及各系统线。各系统调试。交工资料整理及验。组织甲方人员培训具体工期可根据甲实际要求进行。<3>、工步骤13第一步检第二步第一步检第二步放第三步安查线装第四步接线第五步调试<4>、程配合及职责

检查预的信号管可能在工中出的堵塞打断等现象将问题记录下来并时处理放线工包括各系的各种号线待各项件具备后，设备进行安