公司管理制度及咖啡店创业计划书

浙江盛铭工贸有限公司处分/处罚说明记律处分说明警告处罚：10元以上/次，并通告一周记过处罚：50以上元/次，并通告一周警告3个月后自动撤销；被警告3次者，记记过一次（第三次警告，处罚：至少50元）。记过6各月后自动撤销；被记过3次的，视为自动离职。自动离职者，公司有权不发放工资和奖金，并通告一周。工作失误处罚说明因为工作失误导致直接损失200元以内的，记工作失误1次，处罚：20元/次，并通告一周管理人员没有履行管理职责的，记工作失误1次，处罚：20元/次，并通告一周因为工作失误导致直接损失200元以上的，记重大工作失误1次，处罚：由总经办视具体情况研究而定，并通告一周。对工作失误隐瞒不报的，除了以上处罚外，另予以记过处分；管理人员帮其隐瞒不报的，管理人员负直接责任，受双倍处罚。对以上条例有异议的，由行政部负责解释；若确定不合理的，由总经办修改本制度。通告说明所有处分/处罚在公告栏通告一周，不得私自撕毁，私自撕毁者，记过处分。浙江盛铭工贸行政部

考勤制度第一条出勤时间1．夏令时（5月1日~10月1日）上午7:30~11:30，下午13:00~17:002．冬令时（10月1日~5月1日）上午8:00~11:30，下午12:30~17:003．注塑车间的工作时间按车间的具体安排。4．迟到30分钟以内，扣10～30元；迟到30分钟以上的按旷工半天处理。5．旷工半天，扣1天工资；旷工1天扣2天工资；旷工2天扣4天工资；旷工3天扣6天工资；连续旷工3天，或一个月内累计旷工3天的，视为自动离职。计件员工按每天100元计。第二条休假/请假制度由部门经理安排时间休假。在前一个工作日向部门经理递交书面申请，并得到同意，可以调休。休假/请假：在前一个工作日递交书面申请，并得到同意后方可请假。2天（含）以内由部门经理批准；2天上内必须得到部门经理以及总经理室批准。全年事假累计不得超过30天（不含休假时间），超过天数按旷工处理。病假：有正规医院的病例和证明为附件，可以请病假，病假必须得到部门经理以及总经理室的批准。休假/请假流程:填写申请单（申请）---->部门经理（审批）---->副总经理（核准）---->行政部（通知、备案）---->请假者（休假）---->保安室（放行）---->行政部（备案）。申请没有得到批准，私自离岗的，罚10元。没有申请，私自离岗的，视为旷工。加班制度在得到上司口头或者书面通知后，必须加班.没有得到上司同意不来加班的，罚10元。时间依据1.月薪制员工依刷考勤机的时间为准。不在岗时，禁止刷考勤机，违者罚50元。考勤机刷不出来的，即时在门卫处登记，否则按缺勤处理。2.计时制员工、计件制员工和临时员工，由部门经理核对时间。浙江盛铭工贸总经办

员工守则一总则(一)为确保生产秩序,保证各项生产正常运作，特制订本制度。(二)本规定适用于本公司全体员工。二员工管理1、上班时必须穿着厂服，佩戴厂牌；不得穿拖鞋进入车间。不符者必须换装才能进工厂。屡教不改者记过处分。2、服从管理：服从岗位调度，服从生产安排。违者警告或者记过处分。3、团结同事：不吵架，不打架，不搬弄是非。违者警告或记过处分。4、认真工作：不瞌睡，不离岗，不串岗，不戏闹，不吃零食，不看小说，不长发短信，不长聊。违者警告或记过处分。5、遵守操作流程：不私自改变操作方法，不私自改变流程，若感觉有误，必须及时报告上司。违者警告或记过处分。6、保证工位清洁，下班时打扫场地和设备卫生，并关闭灯管，风扇，机器等电源。违者警告或记过处分。7、不得私自携带公司物品出厂或进宿舍（除特殊情况需经领导批准）。对恶意破坏公司财产或盗窃者，不论价值多少一律严肃处理。严重者送交相关司法部门。8、车间内禁止吸烟，吸烟必须在指定的区域，否则吸烟者警告处分。每个部门都要保证自己所在区域无人吸烟，若有人吸烟而无人制止（地上的烟头也算），该部门所有员工罚人民币1元/次，管理人员记工作失误1次。9、任何人不得携带易燃易爆、强腐蚀剂、毒品、等违禁物品进入车间，违者开除，若构成法律责任的送交相关司法部门。10、禁止带小孩或其他无关人员进入生产车间。违者警告处分。11、生产时如果遇到原辅材料或包装材料等不符合规定,有义务报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责。12、员工领取物料必须遵守《仓库管理制度》(祥见《仓库管理制度》)13、员工都必须管理好相应的物料、工具，都必须摆放在相应的区域。违者警告处分。14、没有得到部门经理的同意，不得骑耍滑板车、叉车。违者记过处分。三制度执行1、各部门管理人员必须向所在部门员工解释本制度，并负责执行。2、若管理人员执行不力，要负管理责任，按工作失误处罚。3、对本制度有异议的，由行政部负责解释；若确定不合理的，由总经办修改本制度。浙江盛铭工贸总经办

仓库管理制度一、总则为规范公司物料管理，保证公司财产安全，特制定本制度。二、仓库日常管理1、物料编号制度：所有的物料都必须编号，做到有物料名称的地方就有物料编号。发现缺失的或有误的，必须及时修正。拒不执行者，记过处分。2、帐卡物一致制度：仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账，并及时记录出入库情况，做到帐卡物相符。拒不执行者，记过处分。3、每月盘存制度：每月的25日（节假日顺延一天），仓管员必须对各类库存物资进行检查盘点，核对账、物、卡三者是否一致，并填写《仓库盘查表》（符仓库盘查表）。拒不执行者，记过处分。4、不良品管理制度：仓管员必须定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要按月编制《不良品库存报表》，报送各事业部领导及财务人员，各事业部对本单位的各类不良存货每月必须提出处理意见，责成相关部门及时加以处理（符不良库存报表）。拒不执行者，记过处分。三、入库管理1、本企业生产的物料入库：仓管员必须核对种类、清点数量，并填制“入库单”。并及时上卡、入账。没有落实的，按工作失误处罚。2、外购物料入库：物料送达后，立即通知检验员进行检验，检验合格后，根据采购单和送货单查点数量，确认无误后在“入库单”上签字（要求字迹清晰），做到货、单相符。并及时上卡、入账。没有落实的，按工作失误处罚。3、因生产需要而直接进入生产车间的，应同时办理入库手续和出库手续，并及时入账。没有落实的，按工作失误处罚。四、出库管理1、车间领料：仓管员根据车间填写的《领料单》（建议根据生产单自制）发货，领料人员必须在领料单上签字。没有《领料单》的，仓管员一律拒绝发货。领领料人员强行领料的，按工作失误处罚。2、委外加工物料出库：必须填写三联《出库单》，一联给客户，一联给财务，仓库留底单。3、成品出库制度：成品出库必须持发货通知单出货，并详细记录每次的出货明细，月底汇总。没有落实的，按工作失误处罚。五、值班制度：由仓库主管安排并通知个人，违者按公司《考勤制度》执行；值班人员下班后要锁闭所有的仓库门，违者按工作失误处罚。六、制度执行1、仓库主管必须向仓库员、领料人员解释本制度，并负责执行。2、若仓库主管执行不力，要负管理责任，按工作失误处罚。3、对本制度有异议的，由行政部负责解释；若确定不合理的，由总经办修改本制度。浙江盛铭工贸总经办

宿舍管理制度一、目的：为了营造一个舒适、健康、安全、卫生的宿舍环境，特制订本管理制度。二、范围：本管理制度适用于所有住在公司宿舍的人员。三、制度：部门主管（含）以上职务的管理人员1人1间，普通管理人员2人1间，普通员工4人1间。夫妻房每间另交100元的房租。自行安排住宿的，每人补贴50元/月（和当月工资一起发放）。一个月累计住宿时间不满20天，每个房间必须交租金200元/月，一个人最少交50元/月。入住时必须到后勤主管处领取《宿舍入住申请》，得到相关负责的批准后方可入住。搬离时，必须到后勤主管处领取《宿舍移交表》，此表必须交财务。休息时间（夏日午休，晚上22：00～7：30），禁止在宿舍区高声喧哗、放收录机、VCD、电视等，以免影响他人休息。违者，寝室所有人员每人罚10元以上/次。严禁在宿舍内打牌、赌博、打麻将，或从事其它不法不当行为，发现1次即收回住宿权。保持宿舍清洁，不得向宿舍周围乱扔杂物，寝室门口不得堆放垃圾。违者，寝室所有人员每人罚10元/次要爱护公共财物，损坏的要照价赔偿。（宿舍常见设施的单价：马桶400元，洗手盆150元，水龙头20元，水龙头（淋浴）30元，钥匙20元/把）严禁在宿舍乱涂乱画，张贴字画及钉物品。违者警告处分。宿舍内严禁存放危险及违禁物品。违者视情节而定，予以处分。严禁男女混住，若是正当关系，必须在后勤主管处主动登记。违者收回住宿权。员工需拿行李外出时，由保安检查确认后方可放行。其它张贴于宿舍公告板或公告栏的临时通知、通告同样有效，宿舍入住人员须经常留意和阅读通告栏的有关内容。如有亲属或者朋友来访，必需经后勤主管许可并登记身份信息后方可留宿。以上规定若有违反，视情节轻重，予以警告、记过直至开除的处分。四执行1、由行政办公室颁布本制度，由后勤部门负责执行。2、后勤部门执行不力的，相关人员要负管理责任，按工作失误处罚。3、对本制度有异议的，由行政部负责解释；若确定不合理的，由总经办修改本制度。浙江盛铭工贸总经办

门禁管理制度一、总则(一)门卫管理是企业形象以及财产安全的重要体现，为强化门卫管理，特制订本制度。(二)本制度适用于本公司员工和门卫管理人员。二、管理办法(一)门卫管理人员要严格遵守执行公司制度，尽忠职守、文明执勤、礼貌待客。违者警告处分。(二)大门开放时间：夏令时（5月1日~10月1日）6:30~23:00冬令时（10月1日~5月1日）6:30~22:30逾时必须持请假条，否则将予以警告处分。翻墙进出的，记过甚至开除处分。由门卫室报行政办公室执行处分。(三)私人车辆（包括自行车、电动车、摩托车）必须停放在车棚，生产区内禁止停放车辆，违者警告处分。由门卫室报行政办公室执行处分。(四)严禁私带公司物料外出，凡私人携带任何物料出公司的，均需行政办公室主任或厂长级以上领导签字同意后方可放行。(五)严格执行车辆出入制度，外来车辆进公司需严格作好登记；本公司车辆外出必须得到副总的同意，否则不予放行。(六)对违反本制度又不服从门卫管理者，执勤人员有权强制执行，由此造成的一切后果由当事人负责。三、执行1、由行政办公室颁布本制度，由门卫室和行政部共同负责执行。2、门卫室和行政部执行不力的，相关人员要负管理责任，按工作失误处罚。3、对本制度有异议的，由行政办公室负责解释；若确定不合理的，由总经办修改本制度。浙江盛铭工贸总经办

会议管理制度一、主持人：由会议发起部门主持。二、召集：由发起部门通知行政办公室，再由行政办公室通知相关人员。三、考勤：无故不得迟到早退、不得缺席，若有特殊的事情，必须得到主持人同意，否则按公司《考勤制度》执行。四、纪律：会议期间不得私下交头接耳，不得瞌睡，不得嬉戏，不得吵闹，不得吸烟。违者警告处分。五、记录：由行政办公室记录并报相关部门备存。六、会议制度由会议主持人监督执行。浙江盛铭工贸总经办电脑使用管理制度为引进现代化计算机工具，推动现代化管理，使公司管理规范化、程序化、迅速快捷，特制定本制度1.电脑管理责任落实到人，电脑专人使用。2.未经许可，任何人不得更换电脑硬件，不得挪用电脑设备，3.未经许可，任何人不得私自安装来历不明的软件，不得私自安装操作系统。4.严格按规定程序开启和关闭的电脑系统。5.公司鼓励员工使用电脑。在不影响业务情况下，员工应学习能熟练地进行电脑操作。6.上班时间禁止下载与工作无关的文件，禁止玩游戏，禁止看电影，禁止长聊与工作无关的QQ。7.公司鼓励员工开发电脑资源，提高公司决策和管理水平。8、违者视情节予以警告或记过处分。浙江盛铭工贸总经办员工入职与离职制度

一招聘制度（一）用人部门根据部门用人需求报副总办/总经办。（二）副总办/总经办批准后交由人事行政办公室制定招聘方案并实施。（三）应聘者必须在入职3天内填写《员工档案表》，交一寸彩照、身份证复印件各二张。二离职管理程序

（一）

辞职1.凡正式员工要求辞职者，经理级以下员工（含经理级）必须提前30天以书面形式提出离职申请，经批准后办理离职手续。

2.审批权限：经理级以上员工（含经理级）填写《离职申请表》和《离职交接清单》报总经理签字批准；经理以下级员工填写《离职申请表》和《离职交接清单》报部门经理、副总/总经理签字批准；3.员工持《离职申请表》及《离职交接清单》至行政办公室及财务部等部门办理相关离职手续；4.员工将办理完毕的《离职申请表》和《工作交接表》交行政办公室核准并备存；工资按公司正常流程发放。5.未申请或者申请未得到批准，擅自离职者，视为自动离职。6.因特殊情况需要急辞工的，需要提交相关证明，并扣除300~500元误工费。（二）转岗/劝退

因某种原因，认为该员工不再适宜当前岗位而被转岗或劝退者，由部门经理填写《转岗/劝退申请书》并报经理室核批。转岗：经经理室批准，并该员工同意转岗的，公司安排相应岗位。劝退：经经理室批准，并该员工同意离职的，交接清楚后离职，工资在该员工离职的3个工作日内结算。（三）开除

因触犯法律或严重违反公司制度而受到处分者，由其所在部门将其材料汇总送行政办公室，行政办公室报总经办审批后，由行政办公室通知其本人办理离职手续。如对公司造成损失的可扣发工资和奖金，触犯法律的送交司法部门。

（四）自动离职

未申请或者申请未得到批准，擅自离职者，称为自动离职。被记过3次者，视为自动离职。对于自动离职者，公司有权不予结算其在职期间的任何工资、相关补助、奖金等。若公司造成经济损失等情况，公司将保留依法追究补偿的权利。浙江盛铭工贸总经办

生活费借支制度为使公司的经济审批合理，按照财务内部控制规范的要求，特制定本制度时间：①每月10号、20号、30号三天可以借支生活费，除非是第一次借支，否则其他时间一律不办理。②第一次借支必须有行政人事部的备注。金额：不超过待结工资的一半；每月借支总额不超过800元人民币，若有特殊情况，请符书面报告（报告的审批流程和借支审批一样）。流程：必须填写正规的《借支单》（行政和财务都有），用纸条随意书写的财务有权拒绝借支。确认借款人的待结工资金额，确保累计借款总额不超过待结工资的一半。注塑车间：车间主任确认；金工车间：统计确认，主任复审；装配线：线长确认；其他部门：由其直系上司确认。由总经理或者副总审批。没有按流程申请的，一律不借支。浙江盛铭工贸总经办请假条姓名所属部门请假时间____月____日,共____天____小时事由□休假□家中有事□身体不适□其他：(请在事由前的□里打√)直系上司意见经理室意见请假条姓名所属部门请假时间____月____日,共____天____小时事由□休假□家中有事□身体不适□其他：(请在事由前的□里打√)直系上司意见经理室意见请假条姓名所属部门请假时间____月____日,共____天____小时事由□休假□家中有事□身体不适□其他：(请在事由前的□里打√)直系上司意见经理室意见辞职申请表姓名所属部门待发工资合计离职事由□临时员工聘用期满。□试用员工请辞□其他：_________________________________________________________________________(请在事由前的□里打√)部门负责人经理室意见正式员工必须提前1各月写《辞职申请表》，试用期员工必须提前3天写《辞职申请表》。辞职申请表姓名所属部门待发工资合计离职事由□临时员工聘用期满。□试用员工请辞□其他：_________________________________________________________________________(请在事由前的□里打√)部门负责人经理室意见正式员工必须提前1各月写《辞职申请表》，试用期员工必须提前3天写《辞职申请表》。

宿舍入住申请表姓名性别部门宿舍号申请时间_____年____月___日宿舍管理条例1．休息时间，不得高声喧哗、放收录机、电视等。违者，寝室所有人员每人罚10元/次。2．严禁在宿舍内打牌、赌博、打麻将，或从事其它不法不当行为，发现3次即收回住宿权。3．一个月累计住宿时间不满20天，每个房间必须交租金150元/月，单人最少交50元/月。4．保持宿舍清洁，不得在寝室门口堆放垃圾。违者，寝室所有人员每人罚10元/次。5．要爱护公共财物，损坏的要照价赔偿。（常见设施单价：马桶400元，洗手盆150元，水龙头20元，水龙头（淋浴）30元，钥匙20元/把）6.严禁在宿舍乱涂乱画，张贴字画及钉物品。违者罚10元/次。7.其它张贴于宿舍公告板或公告栏的临时通知、通告同样有效。8.如有亲属或者朋友来访，必需经后勤主管批准后方可进入。9.搬离寝室时，必须填写《宿舍移交表》并上交财务。后勤主管已经详细讲解以上条例，我也已理解。入住人(签名)________________后勤主管行政部宿舍入住申请表姓名性别部门宿舍号申请时间_____年____月___日宿舍管理条例1．休息时间，不得高声喧哗、放收录机、电视等。违者，寝室所有人员每人罚10元/次。2．严禁在宿舍内打牌、赌博、打麻将，或从事其它不法不当行为，发现3次即收回住宿权。3．一个月累计住宿时间不满20天，每个房间必须交租金150元/月，单人最少交50元/月。4．保持宿舍清洁，不得在寝室门口堆放垃圾。违者，寝室所有人员每人罚10元/次。5．要爱护公共财物，损坏的要照价赔偿。（常见设施单价：马桶400元，洗手盆150元，水龙头20元，水龙头（淋浴）30元，钥匙20元/把）6.严禁在宿舍乱涂乱画，张贴字画及钉物品。违者罚10元/次。7.其它张贴于宿舍公告板或公告栏的临时通知、通告同样有效。8.如有亲属或者朋友来访，必需经后勤主管批准后方可进入。9.搬离寝室时，必须填写《宿舍移交表》并上交财务。后勤主管已经详细讲解以上条例，我也已理解。入住人(签名)________________后勤主管行政部

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增