15级设施农业技术专业培养方案XXXX98

/14级设施农业技术专业(设施园艺方向）人才培养方案宁夏防沙治沙职业技术学院二一三年十二月设施农业技术专业（设施园艺方向)人才培养方案一、专业名称及专业代码（一)专业名称：设施农业技术专业（二)专业代码：５10103二、教育类型及学历层次(一）教育类型：高等职业技术教育（二）学历层次：大专三、招生对象与学制（一）招生对象：高中毕业生、中职起点生（二）学制:三年四、人才培养目标(一）人才培养目标本专业主要培养能在设施条件下园艺植物(包括果树、花卉和蔬菜）生产、园艺植物保护、园艺植物产品贮运与营销、园艺植物快繁等岗位从事生产、管理和技术服务等工作，具有良好的职业道德、较强的专业技能和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。（二）人才培养规格1.职业素质、专业知识与能力表1－1职业能力素质、专业知识与能力构成职业素质能力结构知识结构专业能力园艺植物识别能力设施花卉种类识别；设施果树种类识别；设施蔬菜种类识别;园艺植物学基础知识;园艺植物分类学知识;职业能力园艺植物保护能力1、设施园艺植物病虫害种类识别；2、设施园艺植物病虫害危害状况调查、分析;３、设施园艺植物病虫害综合治理方案的拟定;4、设施园艺植物病虫害防治的各种技术。1、设施园艺植物病虫害基础知识;2、设施园艺植物病虫害防治的原理和技术；3、常见设施园艺植物病虫害的综合治理措施.园艺植物生产能力1、园艺植物物候期及生物学习性;2、园艺植物施肥技术；3、园艺植物有性与无性繁殖技术;4、果树设施栽培技术5、花卉设施栽培技术；６、蔬菜设施栽培技术；7、各种园艺设施的管理；8、设施栽培条件下的园艺植物花期调控技术;9、鲜切花保鲜剂的配制;10、园艺植物种子生产技术；1、园艺植物生长发育环境基础知识;2、土壤与肥料基础知识及施肥原理;3、设施园艺植物种苗繁殖知识；3、花卉设施生产知识;4、果树设施生产知识；5、蔬菜设施生产知识；6、农业设施的类型、结构、性能与管理知识；７、园艺植物环境特征及其调节控制的相关知识；8、园艺植物遗传与育种知识；园艺作品设计制作能力1、插花艺术作品的制作方法；2、插花艺术作品命题构思、设计制作、鉴赏评价;3、插花材料的形态特征和使用；4、插花艺术作品养护管理;5、盆景作品构思立意、设计制作、鉴赏评价;6、盆景植物、山石材料形态特征、观赏特性掌握与使用；7、盆景的正确养护管理方法；8、植物的基础应用要求和方式；9、花卉在城市环境中的应用；1０、植物室内装饰设计、布置；1１、城市景观花卉设计、应用。１、插花作品设计、制作、养护、鉴赏等知识;2、盆景制作、养护、鉴赏评价等知识;３、花卉应用与设计的知识；园艺植物快繁能力1、基本培养基配制;2、调整培养基组分;3、组织培养基本操作技术;3、独立完成1～2种花卉的组织培养过程;４、试管苗发育状况判断；5、试管苗炼苗和移栽。植物组织培养知识方法能力1、独立获取知识及信息处理能力；2、对园林、园艺行业(企业）生产任务，制定工作计划并组织实施能力；1、计算机基础知识；2、网络知识；社会能力1、对新知识、新技能的学习能力和创新能力；2、具有通过不同途径获取信息的能力;3、具有初步运用计算机处理工作领域内的信息和技术交流能力；4、具有从事本专业工作的安全生产、环境保护、职业道德等意识，能遵守相关的法律法规；5、具有团队合作、协调人际关系的能力。2、职业资格证书表1—2设施农业技术专业职业资格证书序号职业资格证书发证机关等级1果树工国家劳动和社会保障部颁发（中级)2果树工国家劳动和社会保障部颁发(高级)３花卉园艺师国家劳动和社会保障部颁发(中级）4花卉园艺师国家劳动和社会保障部颁发（高级)５插花员国家劳动和社会保障部颁发（中级）6插花员国家劳动和社会保障部颁发(高级)7蔬菜工国家劳动和社会保障部颁发(中级)8蔬菜工国家劳动和社会保障部颁发（高级）9园艺植物保护工国家劳动和社会保障部颁发（中级)1０食用菌生产工国家劳动和社会保障部颁发（中级)１1园林绿化工国家劳动和社会保障部颁发（中级）五、人才培养模式1.建立人才培养模式实施领导小组学校建立校企合作工作领导小组，负责校企合作指导工作,系部建立由系主任、企业领导、专业带头人、专业教师及合作企事业单位技术人员组成的人才培养工作实施小组，负责人才培养方案的实施。人才培养方案的实施走校企合作、工学结合之路,因而系部还成立校企合作实施小组，负责校企合作实施计划的制定，签订校企合作协议书，聘请兼职教师，定期修订和完善人才培养方案，组织生产实训及顶岗实习活动.2.人才培养模式实施运行机制（1）校企合作共同设计人才培养方案,编写符合“模块菜单，循环实训”工学结合人才培养模式要求下的理论与实践课程标准,设计符合季节性的实训项目和考核标准，建立生产性实训管理制度。(2）校企双方共同建设生产性实训基地。学校根据教学计划组织师生进行生产性实训，并参与实训基地生产、建设与管理。（３）按照“校企共建、共用、共赢”的运行原则，建立实施互动、激励、保障、约束等机制.(4)聘请区内设施农业行业专家、技术能手,设施农业生产企业的能工巧匠等高技能人才，组成设施农业技术专业兼职教师资源库，安排兼职教师担任实训教学任务。3。人才培养模式运行程序（1)理论教学由专业任课教师组织实施，按照课程标准的要求，结合当地生产实际，组织安排教学，要求灵活运用各种教学方法，采用现代化多媒体教学手段,网络教学与课程教学同步进行，确保课程目标的实现。理论教学采用平时考核和期终考试相结合的方式进行考核。（2)实践教学①专业认知实习：由专业教学团队统一组织,以班级为单位进行实施,聘请企业人员进行指导，也可通过外出参观学习、企业实践锻炼、企业调查、个别访问等途径进行实施,课程考核采用过程评价和目标评价相结合的综合评价方式.②课程实训：课程实训由各课程教学团队组织实施,系办公室统一协调管理，根据课程教学需要集中或分散实施。课程实训由专职教师与企业兼职教师共同指导，以学校专职教师为主，根据实习任务完成情况、实习纪律要求和实习报告进行综合考核。③生产性综合实训:由专业教学团队统一组织，以小组为单位集中进行,采取工学结合的培养模式,以校企合作为基础平台，在校内、外实训基地进行。课程考核采用过程评价和目标评价相结合的综合评价方式.④顶岗实习:顶岗实习由专业教学团队统一组织实施。顶岗实习采用系上安排和学生自主选择的办法，确定顶岗实习企业及岗位.系部召开实习学生动员会，统一部署安排实习工作。校企联合制定实习计划,安排实习内容，确定实习指导教师及学生毕业设计题目。以企业兼职教师为主,学校专职教师进行巡回检查及通过顶岗实习互联网指导平台进行指导的方式，及时解决实习当中存在的疑难问题。顶岗实习由校企共同管理，实行学校和企业共同考核机制，企业重点从学生工作任务完成情况及工作态度等方面考核，学校重点从巡回检查情况和实习报告等方面考核，并负责顶岗实习综合成绩评定.（３）素质教育素质教育通过专门课程、专业实践活动、社会实践和课外活动等途径实施。①公共课：通过开设道德与法律基础、“毛邓三”概论、军训、职业发展与就业指导、形式与政策等课程,帮助学生系统掌握毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想基本原理，坚定在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强社会主义法制观念和组织纪律性，提高思想道德素质，培养学生爱岗敬业、团队协作和吃苦耐劳的精神.②专业实践活动：通过课程综合实训、生产性综合实训和顶岗实习等专业实践活动,使学生在进行专业实践训练的同时，培养学生爱岗敬业精神，安全与质量意识,提高专业基本素质.③社会实践：通过参加专业调研、参加专业技术推广、学生志愿者活动等各类社会活动，使学生了解社会，认识社会,树立正确的人生观、价值观,提高学生的语言表达能力、与人沟通能力和获得新知识、新技术与继续学习能力。④课外活动：通过参加学生社团、集体活动、个人才能展示等课外活动，培养学生团结协作、乐于助人的观念，增强社会责任感和专业自信心.4．人才培养模式实施过程管理（1）教学管理①由教务处会同系上在学期结束前一个月按照人才培养方案公布下学期课程开设计划，教研室确定任课教师。②教研室组织课程教学团队编制“课程授课计划”、确定课程使用教材,经系主任审批后组织实施.③课程教学以班级为单位,按“课程授课计划"进度进行。未经同意，不得随意减少学时和擅自更改教学内容。④任课教师必须提前一周编写课程教学教案、多媒体课件，经课程教学负责人审定后方可实施教学。课程关键内容由教学团队集体备课，确定课程教学方案。⑤实践教学由实训指导教师和课程任课教师提前准备并预做实训项目，要求学生预习实验、实训指导方案，在实验、实训中要严格指导学生按操作规程进行,完成实验、实训报告。⑥工学结合实践教学由系上统一组织实施，由企业兼职教师和学校专职教师共同指导，共同制定教学方案,并于每学期开始报系办公室，以保证按计划组织实施.（2）实训基地管理①校内实训基地管理:对校内实训基地实施“集中管理、成本分摊、资源共享、共同使用”的管理方式。统一调配仪器设备，提高设备利用率。在设备、师资、技术上实行资源共享,对其它职业院校，企业，社会和个人实行开放,满足各种形式职业教育、培训、科研及生产的需要。实验室、实训基地配备“双师型”实验实训指导教师和实验员，开展实验实训、科研及对外技术服务。②校外实训基地的运行管理：校外实训基地采取校企共同管理方式,双方定期召开联席会议，确定下阶段基地建设方案，解决实训基地建设中存在的问题,安排学生顶岗实习.５．人才培养模式实施质量监控（１）理论教学质量监控①教研室自查。教研室对所有任课教师和实验教师的教学工作进行全面的自查,自查工作涉及教学各环节,并填写系上印制的“教师调查表"和“实验教师调查表",以反映任课教师和实验教师的教学工作情况。任课教师调查内容主要包括教学材料准备情况、教学进度、教学计划执行情况、讲课情况、教学纪律、实践教学、作业批改情况、辅导情况等.实验教师的调查内容主要包括设备完好率、设备管理情况、教学组织情况、教学纪律、实验指导情况、实验室建设、实验设备维护情况、安全管理及环境卫生以及教学材料等。在填写调查表时要求教师提出意见和建议。②系里教学检查领导小组检查.系教学检查领导小组采取抽查方式进行全学期的过程检查,包括课堂教学检查和实践教学检查。检查时可采取听课、检查备课、作业批改、实训指导等方式，并要作到与任课教师及时沟通、共同探讨和交流.也要肯定成绩，指出不足，查找问题，保证以较高的质量完成教学工作。③学生教学意见征求。意见征求方式有两种，一是专业教研室组织召开学生座谈会；二是问卷调查.综合两方面情况全面了解专业教学情况。④毕业生跟踪调查：为了深化教学改革，了解毕业生的工作状况;了解用人单位的意见和要求,不断修订人才培养方案，提高人才的培养质量，由系学工办通过表格形式或网络对毕业生进行跟踪调查。⑤教学检查总结。各教研室分阶段进行教学质量自查总结.系教学检查领导小组分阶段听取各教研室自查情况的汇报，对各级教学检查进行总结，对学生反映的问题进行讨论,确定解决方案,分级解决，并对整体的教学检查进行全面分析和总结.（２)实训教学质量监控①教务处负责全校实训教学质量的监督检查；各系负责本系所承担的实训课质量的监督检查;教研室主任负责本教研室课程的实训课质量的监督检查.任课教师、实验指导教师对课程实训教学质量负责.②单独设课的实训课,实行第一指导教师负责制。由教研室确定第一指导教师，全面负责该实训课的教学质量。③未单独设课的实训课,实行任课教师负责制。由任课教师指导实训，并负责实训教学质量。④实训教学计划管理。实训教学计划包括实践课程教学标准、实训指导书、实训计划等。由各系（部）组织教研室、实训室编写，系主任审核，报教务处备案.实训教学计划必须按实训教学标准执行，杜绝随意性.所有实训课必须有实训教材或实训指导书。⑤实训教学内容与方法的管理。指导教师、实训教学管理人员应努力探索实训教学规律，积极进行实训教学改革。优化实训项目设置,改革实训教学内容，及时将新技术充实到实训教学中。⑥实训教学的过程管理.实训教学管理人员应全面了解并及时解决实训教学过程中存在的问题，保证实验教学顺利进行。加强制度建设,规范实训教学管理,加强学生评教工作.每学期由教务处协同各系部相关领导期中、期末各进行一次检查，校主管领导每学期至少检查一次,各系领导每学期至少检查二次,督导组每学期至少检查三次，教务处、各系除规定的全院教学检查外，还要不定期抽查实训教学情况。检查结果由教务处汇总,直接与实训指导教师、实验技术人员交流研讨，必要时通报院领导。(3）实习教学质量的监控实习教学包括教学实习、生产实习（含专业考察、社会调查等)、顶岗实习等实践教学环节。其教学质量监控办法为：①严格执行学院实习管理规定。教务处负责全院实习教学质量的管理与监督检查。实习基地实习的教学质量，由基地指导教师、带队教师共同负责，以基地指导教师为主，所在系（部）主任负责监督检查.生产实习、顶岗实习等由系（部)主任负责质量管理,教研室主任负责本教研室所承担的各类实习的教学质量管理.②实习教学计划的管理。完善的教学计划是保证实习教学质量的基础.实习教学计划包括实践教学标准、实习教材(讲义或指导书)及实习计划。由实习基地及系（部)相关教研室共同编写，系部相关领导审核，报教务处批准后列入计划执行。③实习过程管理与监控。教务处负责全院各类实习质量检查工作。对于校内实习每学期至少要抽查三次.各级督导组要把实习质量检查纳入日常工作，每学期至少检查二次实习基地教学情况。各系在学生实习期间至少检查一次。六、课程体系（一)岗位职业能力１．专业工作面向（1)在设施农业生产企业从事果树、蔬菜、花卉及食用菌的生产工作；（2)在设施农业种苗繁育基地从事果树、蔬菜、花卉等种苗生产工作。(３）在设施农业种子生产基地从事种子生产工作。（４）在设施农业生产单位从事果蔬产品和花卉的采后贮藏和营销工作。(5)自主创业,从事设施植物的生产、园艺植物种子生产、经营园艺植物设施生产公司，从事园艺植物产品加工、经营、管理和销售等工作。（６)在农业、园艺等行业的设施生产企业、科研单位从事园艺植物的引种、栽培技术的科研工作;（7）在酒店、宾馆或花店作插花员或花艺设计师;（8)在公园、植物园、酒店、宾馆、房地产公司的物业管理部门等处从事花卉及盆景养护管理工作；2.岗位职业能力表1-3设施农业技术专业(设施园艺方向）岗位职业能力岗位工作任务职业能力园艺植物识别设施栽培果树种类或品种的识别；设施栽培蔬菜种类或品种的识别;设施栽培花卉种类或品种的识别；设施栽培食用菌种类或品种的识别;会识别常见设施生产果树种类或品种;会识别常见设施生产蔬菜种类或品种；会识别常见设施栽培花卉种类或品种;会识别常见设施栽培食用菌种类或品种；园艺植物保护1、园艺植物常见病虫害种类识别及危害状况调查；2、园艺植物病虫害综合治理方案的拟定；3、园艺植物病虫害防治的各种技术.4、园艺植物生理性病害的识别、综合治理方案的拟定及各种防治技术；5、园艺病虫害的预报预测技术。1、会诊断、识别常见设施生产果树、花卉、蔬菜、食用菌病虫害种类；2、会设施生产果树、花卉、蔬菜、食用菌病虫害危害状况调查方法与技术；3、会制定设施生产果树、花卉、蔬菜、食用菌病虫害综合治理的方案;4、会组织实施设施生产果树、花卉、蔬菜、食用菌病虫害的防治。５、会识别设施生产果树、蔬菜、花卉生理病害的种类、综合治理方案的拟定及各种防治技术；6、会进行园艺病虫害的预报预测.园艺植物生产１、园艺植物生物学习性；２、园艺植物施肥技术；3、园艺植物播种育苗技术；４、培养基的配制技术；５、设施果树栽培技术；6、设施花卉栽培技术；7、设施蔬菜栽培技术；8、设施栽培条件下的园艺植物花期调控技术；9、鲜切花保鲜剂的配制;1０、园艺产品保鲜;11、园艺植物种子生产技术;1、会观察记录园艺植物的物候期和生物学特性；2、会园艺植物设施生产的施肥技术；3、会园艺植物设施播种育苗技术繁殖各种园艺植物；4、会通过扦插繁殖、压条繁殖、嫁接繁殖等无性繁殖技术繁殖各种园艺植物；5、会培养基的配制技术；６、会各种园艺植物的设施栽培技术；7、会各种园艺设施的管理技术；8、会根据生产需要通过花期调控技术调节所需花卉花期和果蔬产品的上市期；9、会园艺产品保鲜技术；1０、会进行园艺植物种子生产技术。园艺设施建造与管理能力园艺设施建造；园艺设施的温度、湿度、光照、二氧化碳的调控技术；各种园艺设施的管理；1、会各类园艺设施的建造原理及技术.2、会根据不同园艺作物特点和季节特点及园艺设施的环境特点，对园艺设施环境进行调控。３、对自然灾害的发生会采取应急措施。园艺作品设计制作１、插花艺术作品的制作；２、插花艺术作品养护管理和鉴赏评价;3、树桩盆景、山水盆景、树石盆景制作；4、盆景作品养护管理和鉴赏评价；５、植物室内装饰设计、布置;６、城市景观花卉设计、应用。１、会命题构思、设计制作插花艺术作品;２、会养护管理和鉴赏评价插花艺术作品；３、会构思立意、设计制作树桩盆景、山水盆景、树石盆景;４、会养护和鉴赏评价盆景作品；5、会利用园林植物和花卉进行室内装饰设计、布置；6、会进行城市景观花卉设计、应用。园艺植物快繁1、组织培养基本操作技术；2、独立完成观赏植物组织培养过程；３、试管苗发育状况判断;4、试管苗炼苗和移栽.1、会组织培养基本操作技术;2、能独立完成１~2种花卉的组织培养过程；3、会正确判断试管苗发育状况；4、会试管苗炼苗和移栽技术。3．职业核心能力职业核心能力指职业岗位的关键能力.要准确把握职业的核心能力必须进行职业岗位工作任务和能力要求分析,根据岗位工作任务确定岗位能力要求（见表1－4)。表1-4设施农业技术(设施园艺方向)专业职业核心能力分析表职业岗位领域工作任务职业能力园艺植物识别能力1、设施栽培果树种类或品种的识别；２、设施栽培蔬菜种类或品种的识别；３、设施栽培花卉种类或品种的识别；１、会识别常见设施生产果树种类或品种;２、会识别常见设施生产蔬菜种类或品种；3、会识别常见设施栽培花卉种类或品种;园艺植物保护能力１、园艺植物常见病虫害种类识别及危害状况调查；2、园艺植物病虫害综合治理方案的拟定；3、园艺植物病虫害防治的各种技术.4、园艺植物生理性病害的识别、综合治理方案的拟定及各种防治技术；5、园艺病虫害的预报预测技术．1、会诊断、识别常见设施生产果树、花卉、蔬菜病虫害种类;２、会设施生产果树、花卉、蔬菜病虫害危害状况调查方法与技术；3、会制定设施生产果树、花卉、蔬菜病虫害综合治理的方案；４、会组织实施设施生产果树、花卉、蔬菜、食用菌病虫害的防治。5、会识别设施生产果树、蔬菜、花卉生理病害种类、综合治理方案的拟定及各种防治技术6、会园艺病虫害的预报预测园艺植物生产能力1、园艺植物施肥技术;３、园艺植物设施播种育苗技术;４、园艺植物扦插繁殖、压条繁殖、嫁接繁殖;４、培养基的配制技术;5、果树设施栽培技术;6、花卉设施栽培技术;7、蔬菜设施栽培技术;8、各种园艺设施的管理；9、设施栽培条件下的园艺植物花期调控技术;10、鲜切花保鲜剂的配制;11、园艺产品保鲜;12、园艺植物种子生产技术;１、会园艺植物设施生产的施肥技术；2、会园艺植物设施播种育苗技术繁殖各种园艺植物;3、会通过扦插繁殖、压条繁殖、嫁接繁殖等无性繁殖技术繁殖各种园艺植物;4、会培养基的配制技术；5、会各种园艺植物的设施栽培技术；6、会各种园艺设施的管理技术;７、会根据生产需要通过花期调控技术调节所需花卉花期和果蔬产品的上市期；8、会园艺产品保鲜技术；9、会进行园艺植物种苗生产技术;园艺设施规划、建造与管理能力1、园艺设施的规划和测量技术；2、园艺设施的建造技术;3、园艺设施的环境调控.１、会园艺设施的规划和测量技术.2、会园艺设施的建造技术。3、会对园艺设施内的环境调控。园艺产品保鲜贮运能力１、果蔬干制、糖制、罐藏、速冻、酿造、制汁、腌制品的加工技术2、果蔬膨化、脆片加工新技术３、果蔬的综合利用4、果蔬加工制品的感官评价5、常见果蔬加工质量问题的认识１、会不同果蔬加工制品的原料和水质处理；２、会果蔬干制、糖制、罐藏、速冻、酿造、制汁、腌制品的加工技术3、会果蔬其他最新的加工技术和综合利用;4、会识别及预防果蔬加工制品的质量问题；5、会鉴定品评果蔬加工制品。1、园艺产品的采收2、园艺产品的采后商品化处理3、园艺产品贮藏环境气体成分的测定４、园艺产品贮藏期间的病害识别５、园艺产品的保鲜试验1、会从采前条件和采后环境因素认识园艺产品保鲜贮运质量的影响;2、会园艺产品的采收技术及采后商品化处理处理措施；３、会制定不同园艺产品特异化的贮藏方案;4、会进行园艺产品贮藏保鲜期间的管理；５、会识别及预防园艺产品贮运期间的病害.园艺作品设计制作能力1、插花艺术作品的制作方法；2、插花艺术作品命题构思、设计制作、鉴赏评价;３、插花材料的形态特征和使用；4、插花艺术作品养护管理;1、会根据插花材料的形态特征、性质,花语等正确使用插花材料;2、会根据命题，构思、设计、制作插花艺术作品；３、会养护管理插花艺术作品；４、会鉴赏评价插花艺术作品;1、盆景植物、山石材料形态特征、观赏特性掌握与使用;３、盆景作品构思立意、设计制作、鉴赏评价;4、盆景的正确养护管理方法；1、正确掌握盆景植物、山石材料的形态特征、观赏特性,正确使用盆景植物、山石材料;２、会构思立意、设计制作树桩盆景、山水盆景、树石盆景;３、会正确养护、管理各种不同类型的盆景；４、会鉴赏评价各种不同类型的盆景。1、植物的基础应用要求和方式；2、花卉在城市环境中的应用；3、植物室内装饰设计、布置；4、园林植物栽培与养护。1、掌握植物的基础应用要求和方式；2、会花卉在城市环境中的各种应用形式；3、会应用园林植物及花卉进行植物室内装饰设计、布置;４、会对园林植物、花卉栽培与养护。观赏植物快繁能力1、基本培养基配制；2、调整培养基组分；3、组织培养基本操作技术；３、独立完成1～２种花卉的组织培养过程；4、试管苗发育状况判断;5、试管苗炼苗和移栽。1、会配制基本培养基;2、会根据不同需要调整培养基组分；３、会组织培养基本操作技术;3、能独立完成1～2种花卉的组织培养过程；4、会正确判断试管苗发育状况；5、会试管苗炼苗和移栽技术。4．通用知识和能力(１）知识结构①具备语言表达、应用文写作和人际交往的沟通能力；②具备外语应用知识；③具备计算机应用知识;④具备园艺植物认知识别知识；⑤具备数学、化学、植物与植物生理学、植物生长环境、园地测量与规划、园艺设施与环境调控、农业生态与环境保护等专业基础知识;⑥具备园艺作物病虫害防治、园艺植物生产技术、园艺设施与环境调控、园艺植物良种繁育技术、园艺产品保鲜贮运、市场营销、农业技术推广、食用菌生产技术、无土栽培、插花艺术等专业知识.（２)能力结构①通用能力：具有外语应用能力；具有计算机应用能力；具有语言表达、沟通和写作能力。②专业基础能力：具有园艺植物识别认知能力；具有土壤类型识别和土壤施肥技术的能力；具有影响设施园艺植物生长的环境因子观察和测定能力；具有园艺植物生理指标的测定和分析能力;具有园地规划与测量能力。③核心技术能力：具有园艺植物保护能力；具有园艺植物（果树、蔬菜、花卉）生产能力；具有园艺设施建造与管理能力;具有园艺产品保鲜贮运能力;具有园艺作品设计制作能力;具有园艺产品质量检验检测能力;具有食用菌栽培管理能力.（3）素质结构①具有良好的职业道德、较强的敬业精神和创新精神;②具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质;③具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；④具有强烈的事业心、责任心和社会责任感;⑤具有服务意识和艰苦创业精神；⑥具有良好的基本文化修养素质；⑦具有良好的身体素质和稳定的心理素质；⑧具有自我学习的基本素质。表1－５设施农业技术（设施园艺方向）专业能力素质表能力种类能力内容基础能力沟通与写作能力外语应用计算机应用化学应用数学应用专业能力专业基础能力园林植物认知识别影响园艺植物生长的环境因子的检测园地规划与测量植物生理指标测定分析园艺设施规划与测量专业核心能力园艺植物保护园艺植物生产园艺产品加工储藏及质量检验园艺设施建造与管理园艺植物快繁基本素质思想素质文化素质身心素质职业素质表1－6设施农业技术(设施园艺方向）专业基础能力分解表能力名称能力要求课程实践环节语言表达、沟通与写作能力能完成公文的写作任务应用文写作各种应用文写作训练外语应用通过国家外语应用能力英语B级考试英语听说训练计算机应用通过计算机应用能力考试并能熟练地使用计算机应用软件计算机应用计算机现场教学与上机操作训练表１—7设施农业技术(设施园艺方向）专业基础能力分解表能力名称能力要求课程实践环节园林植物认知识别常见园艺植物的识别、描述等基本技能；园艺植物学基础花卉学园艺植物学基础教学实习园艺花卉教学实习影响园艺植物生长的环境因子的检测与调控观察和测定常见影响园艺植物生长的环境因子的能力；调控设施环境因子的能力;植物生长环境植物生长环境教学实习园地规划与测量地面点控制、大比例尺地形图的测绘、地形图的应用等能力；园地设计平面图、种植设计图、园艺设施工程图的绘制能力。园地规划与测量技术园地规划与测量技术教学实习植物生理指标测定分析化学分析能力合理灌溉和施肥指标测定呼吸强度、光合强度测定农业化学基础植物及植物生理植物生长环境农业化学基础、植物及植物生理、植物生长环境教学实习表1—8设施农业技术专业(设施园艺方向)核心能力分解表能力名称能力要求课程实践环节园艺植物保护能力1、园艺植物病虫害种类识别；2、园艺植物病虫害危害状况调查、分析;3、园艺植物病虫害综合治理方案的拟定；4、园艺植物病虫害防治的各种技术。5、园艺植物生理病害的诊断与综合防治技术6、园艺植物病虫害预报预测技术园艺植物病虫害防治校外实训基地校内实训基地或结合生产实训园艺植物生产能力１、园艺植物设施播种育苗技术；2、园艺植物扦插繁殖、压条繁殖、嫁接繁殖技术；3、培养基的配制技术;4、果树设施栽培技术;５、花卉设施栽培技术；6、蔬菜设施栽培技术;7、各种园艺设施的建造与管理；8、设施栽培条件下的园艺植物花期调控技术；9、园艺产品贮运与保鲜技术；1０、园艺植物种子生产技术；1、果树设施生产技术；2、花卉设施生产技术;3、蔬菜设施生产技术４、园艺产品保鲜贮运技术校外实训基地校属实训或结合生产实训园艺作品设计制作能力１、插花艺术作品的制作方法;2、插花艺术作品命题构思、设计制作、鉴赏评价；3、插花材料的形态特征和使用；4、插花艺术作品养护管理;５、盆景作品构思立意、设计制作、鉴赏评价;6、盆景植物、山石材料形态特征、观赏特性掌握与使用;7、盆景的正确养护管理方法;8、植物的基础应用要求和方式；9、花卉在城市环境中的应用；10、植物室内装饰设计、布置；花卉装饰技术校内实训基地校外实训基地校属实验林场或结合生产实训园艺设施设计与建造能力1、各种类型园艺设施的设计、建造;2、园艺设施的环境因子调控；3、不同类型的园艺设施识别；园艺设施与环境调控校内、外实训基地或结合生产实训园艺植物快繁能力1、基本培养基的配制；２、调整培养基组分；3、组织培养基本操作技术；4、独立完成1～2种花卉的组织培养过程;５、试管苗发育状况判断;6、试管苗的炼苗和移栽。植物组织培养技术校内实训基地表1－9设施农业技术专业（设施园艺方向）基本素质分解表能力名称能力要求课程实训环节思想素质具有较高的思想觉悟、爱岗敬业政治理论、法律基础、思想道德修养社会实践参观调查文化素质具有一定的人文知识和文化素养；具有现代商品、市场、竞争意识及公共关系能力公共关系学校园社团活动身心素质具有自我调控的健康心理、掌握科学的锻炼身体的方法心理健康教育、体育文体活动素质拓展训练职业素质能开拓性的工作、具有团队精神和较强的协调能力;具备应有的职业能力就业指导实践教学及各项活动（二)教学内容安排（1）军训训练与国防教育①学时学分：90学时，3学分。②教学目标:ⅰ了解基本军事和国防常识,增强爱国国防意识，掌握简单的队形队伍知识，具备较强的组织纪律性和自律能力；ⅱ具备吃苦耐劳的精神，具备团队合作意识与精神，具备不怕苦,不怕累的坚强意志。ⅲ考核方式：军事理论考试、训练过程考察及会操表演结合进行考察。（2）入学与毕业教育①学时学分：30学时，２学分.②教学目标：ⅰ使学生充分认识学校,认识自己所在系及专业,增强专业学习的信心，能自觉遵守学校的各项规章制度;ⅱ了解就业形势,树立正确的就业观念，增强其步入社会的信心,做到文明离校.③实施方法:座谈、讲座、参观。（3）毕业实习(顶岗实习）①学时学分：１3周，13学分。②教学目标：ⅰ通过完成生产任务，增强理论知识应用能力，提高操作技能和技术;ⅱ通过参与科研活动，培养分析解决问题的能力,提高科研水平；ⅲ通过参加各种活动，增强对社会了解和适应，培养合作、创新、管理能力;③考核方式：顶岗实习记录、报告、评价综合考核。（4）毕业论文（毕业设计)①学时学分:1学分②教学目标：ⅰ培养学生根据论文题目会进行资料收集；ⅱ培养学生根据论文题目会进行实验方案设计能力；ⅲ培养学生实验数据的获取、整理、分析能力;Iv提高学生论文撰写能力，完成论文答辩。③考核方式论文资料的收集、实验过程记录（图片）论文的提交、论文答辩.(5)形势与政策①学时学分：16学时,1学分。②课程目标：ⅰ通过教学，培养学生观察社会形势问题敏锐的洞察力;ⅱ提高学生对复杂社会现象的分析判断能力；ⅲ培养学生处理、应对复杂社会问题的能力，提升学生的综合素质。③考核方式:作业、个人思想汇报、总结报告、考察、测验等结合进行考察。(６）民族与宗教政策①学时学分：16学时，1学分。②课程目标：认识宗教的产生和作用,宗教信仰对人类社会发展的影响及我国宗教政策.③考核方式：作业、个人思想汇报、总结报告、考察、测验等结合进行考察。心理健康①学时学分：１0学时，１学分。②课程目标:ⅰ使学生了解心理学的有关理论和基本概念，明确心里健康的标准和意义;ⅱ了解大学阶段学生心理发展的特征和异常表现；ⅲ掌握自我调适的基本知识。(８）职业发展与就业指导①学时学分:３1学时，２学分。②课程目标：ⅰ明确大学生活与未来职业生涯的关系，为科学、有效地进行职业规划做好铺垫与准备，形成初步的职业发展目标;ⅱ掌握搜集和管理职业信息的方法；能够在生涯决策和职业选择中充分利用资源;能思考并改进自己的决策模式，并能将决策技能应用于学业规划、职业目标选择及职业发展过程；ⅲ学会分析已确定职业和该职业需要的专业技能、通用技能以及对个人素质的要求，并学会通过各种途径来有效提高这些技能。③考核方式:案例分析报告、作业、个人职业规划等结合进行考核。（9）各类竞赛学分奖励ⅰ通过英语四级者奖励２学分,通过六级者奖励４学分.ⅱ通过全国计算机等级考试者奖励1学分。ⅲ参加国家或省级的课程竞赛、技能竞赛、体育比赛、科技制作、社会实践、艺术类比赛等，可按国家级6学分（一等奖)、4学分(二等奖）、2学分（三等奖）、1学分（优秀奖）的标准奖励，省级以4、3、2、1学分的标准奖励;如获团体奖，则主力队员（３0％比例）和一般队员可参照上述标准给予奖励学分。③考核方式：团学支部根据参加次数、成果考核.（10）毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论①学时学分:6２学时，4学分。②课程目标：ⅰ了解共产党把马克思主义基本原理与中国实际相结合的历史进程和马克思主义中国化的重大理论成果；ⅱ系统掌握毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想和科学发展观基本原理，坚定在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念;ⅲ增强社会主义法制观念，提高思想道德素质,解决成长成才过程中遇到的实际问题。③考核方式:作业、个人思想汇报、总结报告、考察、测验等结合进行考察。（１１）思想道德与法律基础①学时学分：6８学时,3学分。②课程目标：综合运用马克思主义的基本立场、观点和方法，以正确的人生观、价值观、道德观和法制观教育为基本内容，在理论与实际的结合上，对当代大学生面临和关心的实际问题予以科学的有说服力的回答,以帮助大学生牢固树立以“八荣八耻"为主要内容的社会主义荣辱观,培养良好的思想道德素质和法律素质,为逐渐成长为全面发展的社会主义事业的合格建设者和可靠的接班人，打下坚实的思想道德素质和法律修养的基础。③考核方式:作业、个人思想汇报、总结报告、考察、测验等结合进行考察。（12）大学英语①学时学分：１26学时，７学分。②课程目标：ⅰ掌握一定的英语基础知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译的能力；ⅱ能借助词典阅读和翻译有关英语业务资料，在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流;ⅲ了解中西方文化差异，为今后进一步的提高英语的交际能力打下基础。③考核方式:考勤、作业、情景对话、模拟套写、学习态度与期末考试等结合进行考核。（１3）大学语文与应用文写作①学时学分：68学时；4学分.②课程目标：ⅰ学习古今中外的经典名篇,继承优秀文化传统，提高语文素养和人文素养；ⅱ掌握普通话和应用文的知识,并运用现代汉语规范进行书面写作和交流的能力;ⅲ准确阅读和分析理解文学作品和文字材料,具备一定的文学鉴赏水平，综合分析能力和较高的写作能力.ｉv掌握应用文写作的基本知识、基础理论、具备写作的基本技能;v了解掌握社交文书、事务文书、行政公文和一些常用专业文书的概念、特点、作用、种类；vi掌握常用社交文书、事务文书、行政公文和一些常用专业文书的结构和写作要求；vii提高应用文阅读能力、写作能力和语言素质.③考核方式:考勤、作业、课堂训练、学习态度与期末考试等结合进行考核。(14）计算机应用基础①学时学分:68学时,其中讲授2８学时，实训40学时；4学分.②课程目标：ⅰ认识计算机系统的基本组成，能正确的连接计算机系统的各个部件和外部设备；ⅱ懂得计算机的工作原理和ＷindowsXP的使用，能熟练的进行文件和文件夹的创建、保存、复制、移动、删除等操作;ⅲ熟悉MSofficｅ组件的基本操作，能熟练使用Word、Ｅｘｃel、PowｅｒPoｉnt等软件完成日常工作中文字处理、电子表格、幻灯片制作等任务；ⅳ会使用Interｎｅｔ浏览信息、搜索资料、下载文件、收发电子邮件；ⅴ能熟练使用即时通信工具进行交流与文件传输；ⅵ能使用常用的工具软件解决实际问题；ⅶ能熟练使用一种中文输入法完成信息的录入;ⅷ能熟练使用Wｏrd编排实际工作中的文档;ⅸ会使用Eｘcel进行日常工作中的数据处理业务；Ⅹ会使用PｏｗerPoint制作演示文稿；③考核方式：平时作业与上机考试结合进行考核。（15）体育与健康①学时学分：118学时,7学分。②课程目标：ⅰ提高对身体和健康的认识，掌握有关身体健康的基本知识和科学健身的方法；ⅱ提高自我保健意识，增强体质、促进身体健康，养成良好的体育锻炼习惯,保持良好的心态;ⅲ掌握某一体育运动项目的基础知识、基本技术、基本技能，能把这一体育项目作为终身锻炼的手段；ⅳ增强体质健康和心理健康、增强社会适应能力.③考核方式:考勤、笔试、平时运动、测试、竞赛等结合进行考核。（16）农业化学基础①学时学分:9８学时，5学分.②课程目标：ⅰ在高中化学知识的基础上，掌握化学的重要概念和规律，为学习专业课打下理科基础。ⅱ掌握物质结构、周期率、电离、化学平衡、主要元素及其化合物，烃及烃的衍生物,碳水化合物,脂环化合物，蛋白质及核酸，杂环化合物等化学知识。③考核方式：考勤、作业、学习态度与期末考试等结合进行考核。（１7)植物及植物生理①学时学分：12６学时，8学分,实践教学1学分。②课程目标：ⅰ了解植物体内进行的各种生理过程,了解生理过程运转的生物物理和生物化学变化,ⅱ理解这些变化与环境变化条件的关系以及植物自身生长发育的关系,为解决生产实践中的具体问题打下生理学基础。③考核方式：考勤、作业、实验、学习态度与期末考试等结合进行考核。(1８）园艺产品市场营销①学时学分：64学时，4学分。②课程目标：ⅰ了解市场营销的基本理论和在互联网上查询园艺产品营销知识的方法；ⅱ初步掌握不同园艺产品市场分析、预测方法和竞争策略制定方法;ⅲ具有初步的水果、蔬菜、花卉等园林产品的市场营销能力。③考核方式：考勤、作业、市场调查报告与期末考试等结合进行考核。（１9）植物生长环境①学时学分：87学时,5学分，实践教学0.5学分。②课程目标：ⅰ了解物生长发育的物质基础,包括植物细胞、植物组织和器官、光合作用、呼吸作用、植物体内有机物的代谢与运输；ⅱ掌握植物的生长发育、生殖、衰老和脱落等生命周期;ⅲ掌握植物生长与土壤环境、水分、温度、养分、气候环境的关系及其调控措施;③考核方式：考勤、作业、实验、学习态度与期末考试等结合进行考核。(2０）园艺设施与环境调控①学时学分：54学时,3学分，实践教学0．5学分。②课程目标：ⅰ初步掌握各种设施的设计和建造原理及要求;ⅱ熟练掌握设施环境调控的原理和方法;③考核方式:理论部分考试+实验部分考试,理论部分为闭卷考试,占总成绩的６０%,实验部分为所有实验成绩的平均值，占总成绩的40%.(21)农业政策法规①学时学分：２8学时,2学分。②课程目标:ⅰ使学生获得农业法律法规方面的基本理论和基本知识；ⅱ掌握与农业生产有密切关系的农业法、土地管理法、乡镇企业法、环境保护法、农业技术推广法、种子管理条例、劳务管理条例等法律法规的基本内容；ⅲ初步掌握农业生产相关法律法规的解读和农业生产的政策指导。③考核方式：考勤、作业、随堂问答、平时测验等结合进行考核。（22)果蔬贮藏与加工技术①学时学分:５2学时，3学分。②课程目标：ⅰ了解果蔬贮藏与加工在国民经济中的重要地位；ⅱ掌握果蔬干制、糖制、罐藏、速冻、酿造、制汁、腌制品的加工技术,以及果蔬其他最新的加工技术和综合利用;ⅲ掌握果蔬的采收、采后商品化处理、贮藏管理方法；Iv能够针对不同果蔬，设计制定出适宜的贮藏与加工方案,并在贮藏加工的前期处理、中期操作、后期控制等进行技术管理。③考核方式:理论部分考试＋实验部分考试,理论部分为闭卷考试，占总成绩的６0％，实验部分为所有实验成绩的平均值,占总成绩的40％。（23)设施果树生产技术①学时学分:80学时，５学分，实践教学３学分.②课程目标：ⅰ介绍果树保护地栽培中常见的设施类型、结构特点及建造；ⅱ掌握设施果树环境因子特点及环境调控技术；ⅲ掌握常见设施果树树种的反季节保护地栽培技术。③考核方式：理论成绩考勤、作业、实验、学习态度与期末考试等结合进行考核.技能成绩按实验实训、实习等综合考核。理论成绩：期末考试６０％+考勤、作业、学习态度40％技能成绩：实训成绩４0%+实习成绩６0％。(24）设施蔬菜生产技术①学时学分：１０6学时,６学分,实践教学2学分。②课程目标：ⅰ掌握主要蔬菜的生物学特性及生长发育对环境条件的要求；ⅱ掌握设施蔬菜优质高产的内在规律和技术；ⅲ掌握主要设施蔬菜栽培原理及技术。③考核方式:理论成绩考勤、作业、实验、学习态度与期末考试等结合进行考核.技能成绩按实验实训、实习等综合考核。理论成绩：期末考试60%＋考勤、作业、学习态度40%技能成绩：实训成绩40%＋实习成绩60%。(2５）设施花卉生产技术①学时学分：10６学时,6学分，实践教学1学分②课程目标:ⅰ掌握花卉盆栽培技术；ⅱ掌握设施条件下的鲜切花生产技术;ⅲ掌握设施花卉的栽培管理技术及育苗技术。ｉv掌握花卉生产经营管理③考核方式:理论成绩考勤、作业、实验、学习态度与期末考试等结合进行考核。技能成绩按实验实训、实习等综合考核。理论成绩：期末考试６０%+考勤、作业、学习态度4０%技能成绩：实训成绩40％＋实习成绩６0％。(26)食用菌栽培技术①学时学分：64学时,４学分，实践学分１学分②课程目标:ⅰ了解食用菌的种类及栽培中存在的问题；ⅱ掌握常见食用菌的栽培管理方式；ⅲ认识食用菌从菌丝生长到子实体的整个生活史；③考核方式:理论部分考试+实验部分考试,理论部分为闭卷考试，占总成绩的６0％，实验部分为所有实验成绩的平均值，占总成绩的40%。（27)园地规划与测量技术①学时学分:58学时,４学分,实践教学１学分.②课程目标：ⅰ掌握正确使用常规测量仪器（经纬仪、水准仪、全站仪)进行普通测量工作的能力；ⅱ掌握控制测量计算和施工放样观测数据的观测、记录、分析和整理的能力;ⅲ掌握常见园地测量施工图纸的认知、阅读和理解能力;iv掌握道路、建筑、线路、设施（温室、大棚）等园地测量工程的放样施工能力；③考核方式：理论成绩：考勤、作业、实验、学习态度与期末考试等结合进行考核。技能成绩按实验实训、实习等综合考核.理论成绩：期末考试60%＋考勤、作业、学习态度40%技能成绩：实训成绩40％＋实习成绩60%。(28）园艺作物病虫害防治①学时学分：8１学时，５学分,实践教学0．５学分。②课程目标:ⅰ掌握常见园艺作物病害、虫害的诊断和识别能力；ⅱ制定园艺作物病虫害防治方案，进行针对性的组织实施病虫害的防治能力;ⅲ熟悉园艺作物病虫害调查取样、预测预报、防治能力；Ｉv掌握园艺作物(果树、蔬菜、花卉、食用菌）的常见病虫害的防治能力。③考核方式：理论成绩：考勤、作业、实验、学习态度与期末考试等结合进行考核。技能成绩按实验实训、实习等综合考核。理论成绩：期末考试60％＋考勤、作业、学习态度４0％技能成绩:实训成绩40％+实习成绩６0%.（２9)园林植物栽培与养护①学时学分：52学时,3学分,实践教学0.5学分。②课程目标：ⅰ了解园林植物生长发育的基本规律ⅱ掌握园林植物苗圃建立、苗木培育、出圃、繁殖等育苗技术ⅲ掌握园林植物的栽植技术,园林植物和古树名木等的种植养护管理；ⅳ能够对不同园林植物进行选择、配置、栽培、养护管理。③考核方式：理论成绩:考勤、作业、实验、学习态度与期末考试等结合进行考核。技能成绩按实验实训、实习等综合考核。(30）花卉装饰技术①学时学分：64学时,４学分。②课程目标：ⅰ掌握花卉装饰技术和盆景艺术的基础理论；ⅱ熟悉花卉装饰技术常用花材的特点，学会选择使用不同花材;ⅲ掌握花卉装饰作品的命题构思、设计制作、鉴赏评价的基本思路和方法；ⅳ掌握常见盆景的正确养护管理方法；ⅴ掌握盆景艺术作品构思立意、设计制作和鉴赏评价的基本思路与方法；③考核方式:理论部分考试＋实验部分考试,理论部分按考勤、作业、学习态度与期末考试等结合进行考核，占总成绩的40％，实验部分为所有实验成绩的平均值,占总成绩的６０％。（31）植物组织培养技术①学时学分:64学时，３４分。②课程目标：ⅰ掌握各种不同配方的培养基的配制；ⅱ熟悉外植体、接种室及各种仪器设备的灭菌消毒；ⅲ掌握各种植物的接种、脱毒、快繁技术；ⅳ掌握植物组培苗的炼苗、移栽及生长发育状况的判别;③考核方式：理论部分考试＋实验部分考试，理论部分按考勤、作业、学习态度与期末考试等结合进行考核,占总成绩的4０%，实验部分为所有实验成绩的平均值,占总成绩的６0%.（32）园艺产品质量检测①学时学分:64学时，4学分。②课程目标:ⅰ了解园艺产品质量检测的性质、任务和作用；ⅱ能够识别并操作园艺产品质量检测的常用仪器;ⅲ掌握园艺产品质量检测的内容、操作方法、结果计算、注意事项;③考核方式:理论部分考试＋实验部分考试，理论部分按考勤、作业、学习态度与期末考试等结合进行考核,占总成绩的40％，实验部分为所有实验成绩的平均值，占总成绩的６０％。3。教学进程表教学进程表（表１—10）学期理论教学周数实践教学周数复习考试机动新生入学军训毕业教育鉴定学期周数假期１15０111２204214．５2.5111２08３１３.５3．51１12０４41３4111２０８51611１1204617320合计7428５55331202８4。设施农业技术（设施园艺方向)专业课程教学进程与及学时分配（表1－1１)课程类别序号课程名称学分考核方式总学时各学期课时分配表考试考查115周２１4。5周313.5周４1３周５1６周61７周公共基础课1思想道德与法律基础4★604２毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论3★58４3大学英语7★118４44大学语文与应用文写作３★56225计算机基础3★60４6体育与健康8★14３２２２２２7形式与政策1★168民族与宗教政策1★１6讲座9心理健康2★3２10军事训练与国防教育３★90合计３5５48专业基础课11农业化学基础5★８9４212植物及植物生理7★1184４１３园艺设施及环境调控3★54414植物生长环境5★８7６15测量学基础３★584小计23４１4专业核心课16园艺植物保护概论5★８１617设施果树生产技术5★8042１8设施花卉生产技术６★106４419设施蔬菜生产技术6★１06４４２0食用菌栽培技术4★６４4２1园艺产品检验检测４★644小计3050122园艺产品市场营销4★64４23农业政策法规2★322专业选修课24果蔬贮藏与加工3★5242５花卉装饰技术４★64426园林植物栽培养护3★5２4２7植物组织培养技术４★64４小计1８296综合实训28入学教育，军训３29测量学基础11周３0植物生长环境0．50.５周3１植物及植物生理113２园艺设施与环境调控0.５0.５周3３园艺保护概论０。5０．5周34设施果树生产技术31周2周３5设施花卉生产技术1０.5周０．5周3６设施蔬菜生产技术2１周1周3７园林植物栽培养护0。5０。５周３８食用菌栽培技术１13９毕业实习１3134０毕业考核33周4１毕业教育1１周小计３１合计2４26２42224１3９20095．实践教学体系（1)实践教学体系运行按照设施农业技术(设施园艺方向）“模块菜单、循环实训"工学结合人才培养模式的要求,专业实践教学体系分六个阶段推进实施,逐步提高学生知识和技能水平,达到能力培养目标总要求(如图3）。学徒工学徒工技术员准技术员顶岗实习职业能力训练岗前培训能力拓展训练综合实训综合能力训练单项、专项实训单项、专项实训练基础技能训练核心技能训练学员专项训练基本素质训练图3实践教学体系运行图(2）实践教学进程（表１—12）表1－1２设施农业技术(设施园艺方向)专业实践教学进程安排表能力训练模块实验实训项目学时数开设时间教学目标素质教育训练基础能力训练１、军事训练90第一学期１、培养较强组织纪律观念和自律能力；２、培养爱国热情，专业献身精神；3、培养良好的身体、心理素质，团队协作意识,抗压抗风险意识,坚强的意志品质；4、能熟练操作Worｄ、Exｃｅｌ、ＰｏwerPoｉnt，利用网络搜集处理信息;５、会写常用社交文书、事务文书、行政公文和一些常用专业文书;6、具有一定的听、说、读、写、译的能力。2、计算机操作训练40第一学期3、应用文写作训练18第四学期4、英语应用能力训练３0第一、二、学期5、身体素质训练130第一二、三、四、五学期６、植物光合强度及光合速率的测定7、植物呼吸强度的测定8、植物种子发芽率快速测定３0第一、二学期学会合理灌溉和合理施肥的指标。掌握合理灌溉和合理施肥的方法。学会利用光能提高作物产量的措施.学会呼吸作用的测定方法。掌握同化物的分配及其控制过程。６、掌握植物生长物质在农、林业生产上的应用.9、土壤调查10、土壤样品分析11、土壤营养元素测定1２、温度测定１3、湿度测定14、光照强度测定1５、风速的测定20第二学期1、掌握影响植物生长的各环境因子的观测仪器使用方法，能独立操作;2、初步具有观测数据、资料记载、效果评价的综合能力;3、具有观察各环境因子对植物的作用的能力。4、会测定日平均温度、最高温度、最低温度及温室气温及地温的测定。5、会测定降水量及空气湿度。6、会测定设施内不同部位的光照强度。7、会一般气象站各气象要素的观测与记录。16、罗盘仪、水准仪、经纬仪、全站仪操作及使用维护1７、大比例尺地形图的测绘6８第二学期1、会操作常规测量仪器设备，进行外业观测和内业整理计算,并能进行简单维护;2、会操作全站仪，并进行外业测量和内业整理计算;3、会大比例尺地形图的测绘、地形图的基本应用、道路测量、建筑放样等基本技能。18、园艺设施的建造19、园艺设施的环境调控２0、电热温床的铺设21、植物种子的发芽实验22、苗木的播种育苗、扦插26第三学期１、会对温室、大棚放线、规划、测量；2、会对设施内的环境调控3、会设计、建造、改进各种园艺设施；４、会识别不同园艺设施种类;5、会园艺设施苗床的铺设;6、会苗木的催芽、播种育苗及扦插繁殖.2３、植物形态描述、标本采集、制作、保存、鉴定24、园艺植物（树木、花卉）特征的识别4０第二学期１、会植物描述:对常见园艺植物能正确描述。2、会植物识别：对常见园艺植物能正确识别.3、会标本制作：会制作常见园艺植物标本.核心能力训练25、设施内蔬菜的播种育苗、嫁接、繁殖、管理２６、常见食用菌的识别27、食用菌栽培管理170第三、四、五学期1、会果树的播种育苗、扦插育苗、压条育苗、嫁接育苗等育苗技术及生产管理技术;２、会蔬菜的播种育苗、营养繁殖苗、移植苗、容器苗的培育和管理技术及生产管理技术；3、会食用菌的特征识别和生产管理技术。28、识别本地区常见园艺作物病虫害种类2９、制定园艺作物病虫害防治的方案30、组织实施园艺作物病虫害的防治30第三学期1、会诊断识别常见园艺作物病虫害种类；2、会分析园艺作物病虫害发生的原因；３、会制定园艺作物病虫害防治的方案；４、会组织实施园艺作物病虫害的防治。3１、设施内果树的整形修剪、嫁接、繁殖3２、果树生产技术10０第三、四学期1、会果树的周年生产管理技术;33、花卉生产技术34、识别常见花卉35、调查本地区常见花卉种类３６、采集、压制、制作花卉标本57第三、四学期1、会花卉的播种育苗、扦插育苗等育苗技术及生产技术。2、会鉴定识别常见花卉；3、会花卉的调查方法；４、掌握花卉观赏特性和园林应用;5、会采集、压制、制作观赏树木标本.6、掌握花卉在城市环境中的应用形式;3７、花卉的造型立意、设计３８、花坛设计与应用插花造型的设计与讲解３9、各类盆景的制作2６第四学期1、掌握不同花卉装饰造型的立意、设计思路和制作方法；3、掌握树桩盆景、山水盆景及树石等常见盆景制作的构思立意、设计制作的基本思路与方法;4、掌握花卉装饰作品和盆景作品欣赏的美学原理,具备欣赏和讲解的基本水平。4０、培养基的配制4１、外植体的选择与处理４2、外植体灭菌４3、脱毒苗木培育４4、器官培养技术45、组织培养苗的工厂化生产4０第五学期1、会制备各种不同配方的培养基；2、会外植体、接种室及各种仪器设备的灭菌；３、会不同外植体的接种；4、会外植体的脱毒方法；5、会组培苗的炼苗移栽.能力拓展训练４６、果蔬干制、糖制、罐藏、速冻、酿造、制汁、腌制品的加工技术和质量问题控制47、果蔬加工制品的感官评价4８、园艺产品的采收及采后商品化处理４9、园艺产品的贮藏方式设计及贮藏环境条件调控3８第五学期1、会不同果蔬加工制品的原料和水质处理；２、掌握果蔬干制、糖制、罐藏、速冻、酿造、制汁、腌制品等传统加工技术和膨化、脆片等果蔬加工新技术4、会识别及预防果蔬加工制品的质量问题；５、会鉴定品评果蔬加工制品。６、会从采前条件和采后环境因素认识园艺产品保鲜贮运质量的影响;7、会园艺产品的采收技术及采后商品化处理处理措施；８、会制定不同园艺产品的贮藏方案；9、会进行园艺产品贮藏保鲜期间的管理；5０、园林植物生物学特性认识；51、园林植物的育苗繁殖技术；5２、园林植物的栽培生产技术；５３、园林植物及古树名木的养护管理技术。４０第四学期1、会识别、描述行道树、花灌木、藤本类等常见园林植物，基本了解水生植物、观赏竹类、棕榈类等南方园林植物；2、会园林植物的扦插、繁殖、育苗、嫁接、播种等育苗技术；3、会园林植物的修剪整形;4、会园林植物、古树名木的养护管理.54、园艺产品常规理化指标的质量检测;５5、园艺产品质量检测前的样品处理；５6、园艺产品质量评价.16第五学期1、会园艺产品的酸度、水分、矿质元素、营养成分、农药残留物、有毒物质等常规理化指标的检测;２、掌握园艺产品质量检测仪器的使用方法及日常维护；3、会园艺产品的样品采集、制备、保存和预处理措施；4、会园艺产品的物理、感官、微生物检验;5、会对园艺产品做出质量评价报告。5７、消费者购买行为调查分析;５8、园艺产品的定价、分销、促销、产品策略；59、园艺产品的市场细分与市场定位；60、园艺产品的市场调查与预测；６１、园艺产品的包装、设计策略。62、农业技术的使用与推广。1０第五学期１、会制定消费者调查问卷;2、会编写园艺产品市场调查报告，对市场动态变化进行分析;3、会运用不同营销策略，刺激促进消费者实现购买行为；4、基本掌握园艺产品的包装、设计；5、树立起以满足消费者需要为起点和归宿点的现代市场营销观念；6、会对农业新技术方案推广使用.62、专业职业技能鉴定30第五学期至少获得一种职业技能资格证书。62、毕业设计与论文答辩６0第六学期独立完成毕业设计,并通过论文答辩.七、教学组织与管理(一)教学组织教学组织是围绕既定的教学目标、教学内容，在一定时空环境中进行的师生相互作用的方式、结构与程序.它既包括对教学物质条件的组织,如安排教学场所、准备教学材料;也包括对师生活动的组织，如师生交流的方式、教学活动的程序等。园艺技术专业的教学组织模式是以基于工作过程为导向的情境教学，即以典型工作任务为“情境”，在真实情境、仿真情境和教室情境中进行.1．真实情境教学。即知识产生或实际运用的场所，设施园艺技术专业教学利用校区实训基地、学院实习林场、顶岗实习企业单位等在真实情境中，学生作为工作群体的一员在真实的职业活动中顶岗工作或担任助手、学徒。2．仿真情境教学。即通过各种方式创设的模拟情境，园艺技术专业如《花卉学》、《食用菌栽培》、《设施果树栽培》、《植物学基础》等课程运用多媒体技术、虚拟现实技术和网络技术等现代化教学设施创造仿真情境开展教学。３.教室情境教学。即学校中与真实的职业活动相分离的授课场所.教室情境主要用于理论知识开展教学,是学生职业素质养成教育、职业岗位能力及典型工作任务等所需知识储备的情境.(二）教学材料建设1。教材建设要求设施农业技术(园艺方向）在以岗位职业能力要求和典型工作任务分析的基础上，形成学习内容和训练项目,确定课程及课程标准。所以教材建设也是基于工作过程为导向，把典型工作任务转化为学习内容和训练项目。我们教材建设中，力求教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。以工作项目为主线,结合职业技能、证书考核的要求，合理安排，科学精选教材内容。教材应突出实用性和创新性，始终把“简化理论阐述,着重实际训练”放在首位，突出职业需求和技能为先的特点，切实注意在实际教学过程中的可操作性;同时应避免把职业能力简单理解为单纯的技能操作，要具有前瞻性。将本专业领域的发展趋势及实际业务操作中应遵循的新规定、新方法、新技术及时纳入其中。教材应以学生为本，文字表述要简明扼要、深入浅出。要突出重点,要提高学生学习的主动性和积极性.教材既是教科书，也是从业人员提升业务水平,获取职业资格证书的培训材料和参考书，所以编写时要体现行业职业标准和规范,将行业职业标准和规范纳入其中.教材编写要以任务引领知识，将理论知识融入生产过程的具体工序当中。切实做到“基础适度够用、加强实践环节、突出职能教育”，不追求学科体系的系统性和完整性。要突出职业能力和职业素养的培养，体现高职教育的特色。2.教学资源建设各课程组开发应用直观形象的挂图、幻灯片、录像片、视听光盘、网络课件、虚拟情境，以调动学生学习的积极性、主动性和创造性.对于实践教学开发基于生产过程的实训手册，使学生通过手册提示完成任务,并获得知识。模拟真实场景，开发基于生产任务的实训项目，提升学生职业能力。学校网络教学硬件环境和软件资源：学校现已建成主干带宽2００兆,拥有３50０个信息点的校园网络系统,覆盖整个校区，外部Inｔerｎｅt接口带宽为2个１０0Mｂps；拥有调频广播系统,多间语音室,多套摄录、影视创作系统,近20个多媒体教室,学生随时可以在图书馆、多媒体教室、网络教室、计算机房、实训室进行学习资源收集、在线学习，网络教学环境良好.学校建立的数字化图书馆有电子图书5万种，多媒体视听资料近1０00种,各类课件、录像近1000部，并开通了中国电子期刊库等文献数据库，可以为学生提供丰富的信息资源。设施农业技术（园艺方向）专业已具有较好的网络教学硬件环境,除学校的网络系统支持外，有专用计算机房1间，配备40台计算机和服务器形成网络，可以运行多种教学软件,进入互联网学习；每位专业教师配备计算机一台,可保证教师对课程教学网络的在线维护.充分利用校内网络资源,搭建教学资源平台，发布课程资料，满足学生获取信息、进行自学的需要。同时教师也可与学生进行网上互动，收集学生反馈信息，调整教学的不足,提升教学效果。(三）教学管理１.理论教学管理(1）注重教学项目（内容）开发与设计。在教学中要充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用，教师以基于工作过程为导向的项目开发、以工作任务需要的知识体系来进行课程教学设计，使学生在生产启发、探究发现、讨论思辩的过程中,在具体的“任务"过程中学习知识、理解知识、掌握知识，促进学生把知识、技能和行为规范转化为能力和品德，充分体现高职院校“生产育人”的思想。(2)标准评价和过程监控。制定了设施农业技术（园艺方向)专业“教学各环节质量标准"，在实施管理过程中,依据“教学质量各环节质量标准”作为评价依据，对教师教学质量及学生学习效果实施评价.在教学过程中，由系主任、教研室主任等各级教学管理人员,经常深入课堂，检查了解教学情况,及时发现和解决课堂教学中的问题，总结推广先进经验,不断促进课堂教学质量的提高。同时系上抓好教学计划和课程标准的落实情况,进行教学效果检查,切实把好“命题、监考、评卷”三关，不断提高课堂教学质量。（３）建立课堂教学观摩和教学质量评估制度。认真组织教师开展教学观摩和教学技能竞赛活动，根据教学计划进程表进行教学检查,期末要进行教学评估，由督导、同行、学生三方面对每门课程的教学进行测评.测评结果存入教师业务档案，以作为学年考核及职务晋升的依据。2.实践性教学组织与管理实践教学可以把知识、能力、素质相结合,是课堂理论教学的延伸,是学生了解实际知识、熟悉职业环境、培训职业能力的重要渠道。设施农业技术（园艺方向）专业针对实训教学流程（图4)实施管理工作如下:系部拟定实训教学指导教师系部拟定实训教学指导教师实训指导教师名单报教务处备案指导教师制定实训计划指导教师准备实训项目设备及器材实训操作学生撰写实训报告实训考核评价教学检查评估图4实训教学流程图（1)严格执行学院关于“实习、实训教学管理条例”的有关规定;（2）实训教学前指导教师必须认真制定实训计划,并做好实训前的准备(包括设备检查、材料准备等）。实习前实训指导教师须先到班级向全体学生讲清实训目标、实训任务、要求、纪律及注意事项，然后有组织地带领学生进入实训场地。

（3)实训过程中指导教师要悉心指导，严格要求.对违规操作、不守实训纪律的学生指导教师要及时批评教育。实训期间要坚持点名制度,杜绝学生迟到、早退和旷课的现象发生.学生请假半天以上必须系主任批准,经批准后假条交指导教师,以备检查到岗情况。

（4)指导教师要精心指导学生完成实训报告,并在该项目实训结束前认真进行实训总结、评价学生优劣,并认真进行实训成绩考核。考核标准根据“实践教学质量标准"执行。(5）为强化实训管理，系主任、教研室主任等将不定期地对实训教学进行检查，内容涵盖计划、总结、实训记录、学生考勤、实训效果等方面。教师的指导工作与管理工作情况纳入到教师学期与年度考评。３．顶岗实习教学组织管理为保证设施农业技术（园艺方向）专业学生能在实习企业技术员和生产技术能手的指导下，以准技术员身份进入顶岗实习单位，参加顶岗实习单位的生产任务和日常工作，提高学生职业素养和实践技能的目的，设施农业技术(园艺）专业依据《宁夏防沙治沙职业技术学院顶岗实习管理办法》和顶岗实习流程(图5）实施以下管理措施：（１）建立健全顶岗实习保障机制系上成立系主任-—专兼职指导教师两级顶岗实习管理机构，把顶岗实习管理的考核工作纳入教学制度建设之中.系上协同顶岗实习单位依据“宁夏防沙治沙职业技术学院顶岗实习管理办法”,制定“顶岗实习管理规定”、“顶岗实习过程学生管理细则"、“学生顶岗实习须知"、“学生顶岗实习安全管理细则”、“校企合作学生顶岗实习协议书”、“学生顶岗实习企业考核表”、“顶岗实习工作总结”等制度文件。(2)精心选择实习企业(岗位)，科学设计实习计划安排专人进行顶岗实习的先期考察，落实与专业学习相对应的实习企业及岗位,与企业方商定落实企业兼职指导教师，校企双方共同设计顶岗实习方案，科学设计实习任务、内容和目标要求,签署“顶岗实习协议书”.在教学进程上，根据岗位要求,对课程体系进行重构，将部分专业课提前、部分课程结合顶岗实习开展教学,使学生能够有针对性的学习和实践；在教学内容上，紧密结合岗位和职业资格要求，校企合作整合、开发课程;在教学模式上,充分利用企业的真实生产环境，校企共同实施教学，理论课由学校专业教师组织教学，企业提供场所、设施及相关技术人员配合,实践课主要由企业生产一线的技术骨干、专家主讲及指导,专业教师配合，根据企业需求灵活安排。编写顶岗实习实施计划编写顶岗实习实施计划审核编写顶岗实习指导书审核落实顶岗实习单位顶岗实习动员及岗前培训顶岗实习实施考核及评价报送成绩顶岗实习工作总结图5顶岗实习工作流程(３)建立校、企、学生三方顶岗实习考核评价体系系上建立了企业评价、学校评价、自我评价的三方评价体系.其中，企业要以职业资格要求为标准，对学生完成的具体工作任务、工作业绩、实习纪律、工作态度、发展潜力等方面进行考核，填写“学生顶岗实习企业考核表”;学校管理教师要根据专业培养目标和教学标准的要求，结合学生“顶岗实习过程小结"完成情况、中期巡回检查情况、“顶岗实习报告”完成情况、职业能力的形成情况进行考核，并撰写“顶岗实习工作总结";学生根据顶岗实习职位、岗位能力要求目标、工作流程熟悉程度、岗位工作业绩或成果进行自评。顶岗实习成绩结合三方评价进行总评。八、学习效果评价(一)行业评价在系上组织的生产性综合实训和顶岗实习期间，学生要积极参与，并发扬艰苦奋斗、严谨求实、敢于奉献的精神,完成相关项目的工作任务。在生产性实训和顶岗实习期间，学生不但要将职业能力素养得到提高,而且专业技能在实践的基础上也要有长足进步;学生要继承和发扬林业行业不怕苦、不怕累的奉献精神,在实训期间，其工作、行为表现,要得到合作企业单位领导的评价报告。（二）校内评价设施农业技术（园艺方向）专业学生在校学习和生活表现都比较优秀,受到全院师生的一致好评，这主要得力于设施农业技术（园艺）专业教师在平时教学活动过程中，有意识的把设施园艺行业的职业素养和方法能力及社会能力的培养贯穿于教学活动过程中。同时，在系上学生管理过程中，也重视学生职业素质养成，聘请园林、园艺企业和行业一线专家做设施农业技术行业职业素养养成等相关的专题报告。所以,设施农业技术(园艺方向）专业学生学习目标明确，定位准确,学习效果良好。九、教学保障(一)校企合作保障1.合作的企业条件、类型和数量按照资源共享、互惠互利、优势互补、共同发展的原则，实施校企合作和产学研一体化建设.在本地区选择有一定规模和影响的大中型设施农业技术（园艺方向）生产企业以及专业化的园艺产品生产基地为合作对象，签署校企合作协议。紧密合作型企业５-8个,全面参与专业的人才培养模式与课程教学改革;一般合作型企业8-10个主要承担课程的季节性单项及综合实训；松散联系型企业20—３0个，主要安排学生的顶岗实习。紧密型校企联合基地真正是“你中有我，我中有你”，成为名符其实的一体化实训基地。学生可在基地完成部分生产任务、科研任务。目前，已经形成合作型的校外实训企业１８个，紧密联系的有8个。如宁夏小任果业有限公司、董洋农林果蔬有限公司、宁夏昆仑高科技开发、宁夏天地缘花卉有限公司、宁夏鑫田花卉公司、宁夏领鲜果蔬产业发展有限公司、银川天天鲜蔬菜果品公司、宁夏林业研究所等。企业提供师生基本的生活费用和住宿条件，学生可在基地通过生产实践掌握本专业的新知识、新技能。2．企业承担的人才培养任务(1）与学校专职教师共同制定人才培养方案、实训计划、理论与实践课程教学标准,开发综合型能力训练项目，开发适用技术教材等。(２)向季节性单项与综合实训、顶岗实习提供学生实习岗位、场地及相关设备，实习环境符合国家