生鲜部休闲吧店卷_第1页
生鲜部休闲吧店卷_第2页
生鲜部休闲吧店卷_第3页
生鲜部休闲吧店卷_第4页
生鲜部休闲吧店卷_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

店休闲吧课三级员工晋级试店A卷（答 （240分 1、休闲吧女员工须佩戴头巾，着装要求衣服扣子。（ A、10秒 B、15秒 C、20秒3、所有商品器具于加工前必须做好下列哪项工作。（AA、清洁及B、使用乌丝球清洁一遍 4CM（A 6、商品补货时，应遵循以下什么原则（A 保存。（B） 9、温度记录卡每天记录几个时间点（ 101（C） 店11、正常情况下，冷冻商品应在以下哪个场地进行解冻。（C店 12、煮珍珠豆时，水与珍珠的正确比例为（A 14、每日打烊时需做好设备几级保养。（A 17、360CC每箱有（A） 19、下列哪个选项属于烤类。（A 20、敏感品项每周至少应市调几次。（A B、 （220分1、下列生鲜员工仪容述叙中正确的是（A、D 2（C、店 店 5（A、D） 8（B、 C有积水 10、洗手台设施需齐全，包括（ABD） B、水 是非题，请判断下列各题，并在括号中填入“√”（120分（√。 店 店 （（√（√四、简答题：（1020分（√1 答：保持制冰机外部清

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论