DB32T 3295-2017龙纹斑集约化养殖技术规范

ICS65.150B52江DB32苏省地方标准DBT3295—2017TechnicalspecificationforintensiveaquacultureofMurraycod(报批稿)江苏省质量技术监督局发布IDB32/T3295—2017前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江苏中洋集团股份有限公司提出。本标准由江苏省海洋与渔业局归口。本标准起草单位：江苏中洋集团股份有限公司。本标准主要起草人：钱晓明、朱永祥、刘大勇、徐逍、秦巍仑、李小进、范群。1DB32/T3295—2017龙纹斑集约化养殖技术规范1范围本标准规定了龙纹斑(MaccullochellapeeliiT.L.Mitchell.1838)集约化养殖的环境条件、养殖设施、放养准备、养殖管理、病害防治、设施维护与捕捞。本标准适用于龙纹斑的集约化养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB18918城镇污水处理厂污染物排放标准NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件3环境条件3.1场地应符合NY/T5361的规定。3.2水源充足，水质稳定且符合GB11607的规定。3.3环境安静，空气质量较好，远离污染源。4养殖设施4.1厂房4.1.1厂房构造应经具有资质的设计单位设计。4.1.1.1面积面积根据生产线的数量确定，宜设计四条生产线，面积≥3000m2。4.1.1.2高度厂房宜分为A部、B部、C部，A部屋檐高4.2m，屋脊高5.1m，B部屋檐高2.9m，屋脊高3.8m，C部屋檐高2.9m，屋面坡度0.03。厂房侧面结构见图1。2DB32/T3295—2017图1厂房侧面图4.1.1.3墙体墙体厚度240mm，墙体附加保温层，厚度不小于50mm。4.1.1.4屋面屋面用双层彩钢板中间夹有隔热层的保温板覆盖，隔热层厚度不小于10cm。屋面设有采光天窗(0.8m×1.5m，1扇/100m2)和换气扇(750w，1台/100m2)。4.1.2功能区划4.1.2.1生物净化区生物净化区占厂房面积20%，用于建造生物净化池和紫外灭菌通道，位置见图2的A部。4.1.2.2物理净化区物理净化区占厂房面积6%，用于安置固相过滤分离装置、蛋白分离器，位置见图2的B部。4.1.2.3养殖区养殖区占厂房面积的70%，用于建造养殖池和安置水循环管路，位置见图2的B部。4.1.2.4仓储区仓储区占厂房面积2%，用于存放养殖投入品和养殖用具，位置见图2的C部。4.1.2.5监控区监控区占厂房面积2%，主要包含监控设备，位置见图2的C部。3DB32/T3295—2017图2厂房功能分区4.2养殖池正方形水泥池，混凝土强度≥400kg/m2，建于厂房地基平面上，面积为40m2，池深1.5m，四角圆弧角(弧度为π/2)，池壁厚度0.1m；底部圆锥状，坡度0.08，锥形底部设排污孔。4.3水处理系统水处理工艺流程参见图3。图3集约化系统水净化工艺流程4DB32/T3295—20174.3.1水循环管路4.3.1.1补水管路养殖池配有一条外源水补水管道，直径75mm，见图4。4.3.1.2进水管路主管道(直径400mm)将净化水从生物净化池引流至养殖区，支管道(直径200mm)连接主管道和养殖池，支管道与主管道水平线夹角45°，支管道设有阀门控制水流量及流速，出水口位于水深上1/3处，见图4。4.3.1.3废水排放管路4.3.1.3.1排污管养殖池、固相过滤分离装置、蛋白分离器、生物净化池分别设有排污管，见图4。图4水循环管路a4.3.1.3.2排沫管养殖池设浮动式排沫管，直径为30mm，长度为养殖池对角线的1/2，排沫管一侧设有两排直径为0.8cm小孔，见图5。图5水循环管路b4.3.2固相过滤分离装置5DB32/T3295—2017250m3/h~500m3/h)，弧形筛与水槽垂直面夹角为50°~60°。4.3.3蛋白分离器配备500m3/h以上处理量的蛋白分离器。4.3.4生物净化池生物净化池由五级净化池串联而成，与养殖池容积比为1:3。4.3.4.1第一级至第四级净化池第一级至第四级净化池，容积都为44m3，底部为斜坡式，最底处设排污管道，进水口与出水口对角设置，使用弹性立体生物填料填充，生物填料比重为4kg/m3。4.3.4.2第五级净化池容积44m3，为采用流化床式生物填料填充，生物填料比重为4kg/m3，进水口与出水口对角设置，出水口连接紫外灭菌通道。4.3.5紫外灭菌通道灭菌通道上置紫外线灯管36根，单根功率80w~120w，灯管排成6行6列，相邻灯管间距为10cm。4.4控温系统配备水源热泵机组(5.5kw)控制厂房内气温实现控制养殖池水温。4.5增氧系统4.5.1纯氧智能增氧系统主要包含液氧储氧罐、气流管道、电子阀门、纳米级曝气终端、在线溶解氧监测传感器构成，养殖池水中溶解氧≤6mg/L时自动开启，溶氧值≥11mg/L时自动关闭。4.5.2微孔增氧配备2台罗茨鼓风机(流量1.7m3/min，功率3kw)，用于生物净化池增氧。4.6投饵系统配智能自动投饵设备，可控制投饵时间、投饵量、投饵频率和投饵区范围。4.7水质监测与视频监控系统4.7.1水质在线监测系统养殖池、生物净化池设有水质在线检测装置，实时监测水温、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐氮等指标。4.7.2视频监控系统视频监控系统由摄像、传输、控制、显示、记录5大部分组成，实时监控厂房及水中鱼类活动情况。6DB32/T3295—20175放养准备5.1消毒集约化养殖系统运行前，用20mg/L~30mg/L强氯精溶液浸泡消毒48h，清水冲洗干净后使用。5.2注水调试系统注水，水质应符合GB11607的规定，调节养殖池中水体每1.5h~2h循环一次，观察系统各设施是否运行正常。5.3培养生物膜系统注水调试运行正常后，在生物净化池中接种光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌等有益微生物，培养生物膜。5.4试运行在集约化养殖池中投放龙纹斑鱼种，规格：8cm~15cm，密度：10尾/m3，试养20d~30d，检测水质指标是否符合GB11607的规定。6养殖管理6.1苗种质量无病无伤、游动活泼、规格整齐。6.2养殖密度定期根据龙纹斑鱼种长势进行大小分池养殖，保持鱼种规格均匀、密度适宜，养殖密度参见表1。表1龙纹斑集约化养殖密度规格密度鱼苗300尾/m3~400尾/m3鱼种(5cm~10cm)200尾/m3~250尾/m3鱼种(10cm~15cm)100尾/m3~150尾/m3鱼种(15cm~25cm)100尾/m3~200尾/m3成鱼(＞25cm)80尾/m3~100尾/m36.3光照强度不超过1000lx。6.4水温调控宜控制水温在24℃~26℃。6.5饵料投喂6.5.1饵料种类7DB32/T3295—2017龙纹斑集约化养殖饵料以浮性颗粒配合饲料为主，不同规格的龙纹斑饵料粒径见表2。表2不同规格龙纹斑集约化养殖饵料规格规格饵料粒径鱼苗鱼种(5cm~10cm)1mm~3mm鱼种(10cm~15cm)3mm~6mm鱼种(15cm~25cm)6mm~9mm鱼种(＞25cm)10mm6.5.2投喂方法6.5.2.1鱼苗投喂方法调整排沫管离开水面，关闭水循环系统和厂房内其它光源，开启投喂点上方5w白炽灯诱引。每天投喂次数以5次为宜，投饵率：鱼体重的5%~10%。投喂结束5min后，打开各池进水阀和出水阀，调节水流清除残饵，记录各养殖池的投喂量及摄食情况。6.5.2.2鱼种投喂方法投喂前调整进水阀方向，减缓水流，投喂时，饲料均匀分散在水中，每天投喂次数2次~3次，投饵率为鱼体重的2%~5%，投喂结束2min后打开各池进水阀和出水阀，调节水流清除残饵，记录各养殖池的投喂量及摄食情况。6.6监测和记录实时监测水体溶氧量、pH值、水温、氨氮、亚硝酸盐氮，保持养殖池中各项水质符合GB11607的要求。6.7记录做好养殖生产记录，详细记录每日各养殖池的投饵种类、数量、摄食情况、生长情况、病害发生情况、使用药物名称、用药量、用药方法等。6.8水循环管理6.8.1补水定期查看集约化养殖设施中水损耗情况，补水多少由缺水程度而定，补水温差应不超过2℃。6.8.2废水处理未进入循环的废水，集中收集于污水处理池，经处理符合GB18918规定后排放。6.9清洁与消毒6.9.1清洁定期清除吸附在养殖池池底和池壁上的粪便残饵，保持养殖池清洁；定期用高压水枪冲洗弧形筛，保持过滤通畅。8DB32/T3295—20176.9.2消毒养殖人员进入厂房及养殖用具使用前后应及时消毒。7病害防治7.1预防每日监测水质、观察鱼游动状态及摄食情况，定期调水、杀虫预防病害。7.2治疗对患病鱼根据病原进行病因分析，对症用药。龙纹斑常见病害及治疗方法见附录A。7.3隔离及时采取隔离措施，将病害池所在整条生产线进行隔离，防治污染其它生产线。8设施维护8.1日常运行维护每日定时定频检查各设备运行参数，有无异响、异味等，发现问题及时处理。8.2定期保养维护定期对集约化养殖设施设备进行清洁、紧固、润滑、防腐、防冻等维护保养；定期对养殖池及生物净化池中的微生物进行检测，评估其净化效果，根据需要及时投放有益微生物提高净化水能力。9捕捞根据市场需求，当龙纹斑达到商品规格(≥600g/尾)时即可进行捕捞销售。9DB32/T3295—2017AA附录A(资料性附录)龙纹斑常见病害及治疗方法表A.1龙文斑常见病害及治疗方法鱼病名称病原体症状治疗方法水霉病Saprolegniasis水霉菌(saprolegniaSP.),由菌丝构成，菌丝呈中空管状结构，直径一般3μm~10μm。病鱼发病初期焦躁不安，常与池壁摩擦，游动迟缓，食欲减退。严重时体表长出灰白色絮状物。6‰~8‰海水浸浴1d~3d。细菌性肠炎病Bacterialinflammatoryboweldisease气单胞菌属(Aeromonas),菌体短杆状，两端钝圆，单极鞭毛，运动极为活泼，革兰氏染色阴性。病鱼食欲减退或完全拒食，肛门红肿，挤压腹部，有黄色粘液从肛门流出。肠壁充血发炎，肠内多数无食物，含有许多淡黄色粘液。g~3.0g，连续投喂3d~5d。赤皮病Rad-skindisease荧光极毛杆菌(Pseudomonasflunescens)。菌体短杆状，μm~0.75μm)×(0.4μm~0.45μm)，极端1~3根鞭毛，有动力，无牙胞，革兰氏染色。病鱼体表局部或大部分出血发炎，尤其是鳍条基部充血严重，鳍条末端腐烂，鳍间组织破坏每升水泼洒五倍子(磨碎后用沸水浸泡)2mg~4mg，连续泼洒3d；或每千克饲料拌三黄粉3g~5g，连续投喂5d~7d。车轮虫病Trichodiniasis车轮虫属(Trichodina)或小车轮虫属(Trichodinella)的许多种类。车轮虫侧面像碟子或毡帽，隆起面为口面，与之相对应的面为反口面。反口面形似圆盘，内部由许多齿体逐个嵌接而成齿环。虫体像车轮般转动。病鱼常在池内打转及在池壁或石子上摩擦，游动缓慢，呼吸急促。主要寄生在体表及鳃，寄生处粘液增多。mg/L，浸浴1d，具体视鱼体忍耐程度而定。多子小瓜虫病Ichthyophthiriusmultifitiis多子小瓜虫 (Ichthyophthirius