云南过桥米线作文

云南过桥米线作文云南过桥m线作文1过桥m线想必大家都尝过，但云南特有的过桥m线吃法还是很惊艳的。几天前，我和妈妈来到一个家庭“桥的边缘“过桥m线店。一进门就被这家店的云南味吸引住了。商店门口有一座小竹桥，桥上可以看到一排整齐的竹桌椅。竹桌椅前面的收银台也是竹子做的。面对这一切，我不禁怀疑自己是不是进入了一个竹的世界。找了个座位，点了8元的过桥m线。我等了一会儿，如同瀑布下流，透人心彻，冰凉凉，香甜甜；如同悠扬的琴声，有高有低，有缓有急。啊，这是m线吗?太好吃了，让我爱不释手。这美味远远超过了肯德基，心中的感情一冒而出，真是让人流连忘返，心中久久依然不能平静。过桥m线，美味无穷，我本来想好了要说不好吃，可最后还是不由自主的说了好吃，真是不知道为什么，这种感觉真是使人藏不住心里，也许这就是美食的力量吧过桥m线，我喜欢你，我喜欢你那自由的感受，那使我感动的美味!云南过桥m线作文13在”漫书城“餐厅里，云南过桥m线可称得上是招聘手艺了。望着一大碗香喷喷的过桥m线，我不由得想把它仔细看个清楚，白白细细的m线，黄色的鹌鹑蛋，白嫩的鸡肉加上泛红的牛肉，再配上可口的香菜与香滑美味的鸡汤，真是五颜六色，令人垂涎三尺呀！云南过桥m线的做法也很简单。客人一到，先上一碗乎乎散着香气的鸡汤，然后，把生的鹌鹑蛋倒进汤里，把它搅匀，之后，把半熟的牛肉，全熟的鸡肉和香菜依次散入碗内，并用筷子轻轻拨动，最后，把已烫熟的过桥m线用筷子像搭桥一样把m线从盘里一直夹到放好配料的汤碗里，正宗的云南过桥m线就做出来了。拿到已做好的云南过桥m线，接下来当然要大饱口福了。我吃过桥m线时，总喜欢先用筷子把m线一根一根地挑起，然后放到嘴里，“嘘”的一声把m线吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道这样接连不断地吃才有过桥之意嘛。接着要吃配餐了。每次我都爱把肉片和香菜一同夹起，然后把它们再放入汤里搅一搅，之后拿起，再往嘴里一放，细细一嚼。那味道，唯恐只能用“此味只应天上有，人间难得几回尝”来形容了。云南过桥m线香滑可口，吃了一回便终生难忘，我不禁叫道：“服务员，25号桌加一碗过桥m线，我还要再细细品尝一遍!”云南过桥m线作文14吃过过桥m线吗？说起它，还有这样一段传说：有一位书生因为苦心读书，常忘记吃饭的时间，他的妻子想出一个办法，把m线烧了，上面浇上厚厚的油保温，这样等书生吃时m线还是的。因为妻子每天送饭经过一座桥，所以就起名为“过桥m线”。记得我第一次吃m线时，服务员先端上一碗气腾腾的汤，浓浓的香气便扑鼻而来，接着她又给我们端来了七、八个小碟子，有鸡肉、蛋丝、生鱼片、小虾、青菜等……满满地摆了一桌。咦！这肉是生的可怎么吃啊？我正疑惑不解时，妈妈已把肉片、鱼片氽入滚烫的汤中，只见她轻轻一搅，顿时，那些生鱼、生肉片变得玉兰片似的雪白细嫩。然后，妈妈又依次放入小虾、青菜、m线、卤蛋……她告诉我：得趁汤最高温的时候，将生片烫熟。我连忙学着妈妈的样儿将肉片等放入汤中，红、白、黄、绿交相辉映，我深吸了一口，真香！就迫不及待地喝了一大口汤，“啊——”我的舌头被烫麻了。妈妈笑着告诉我：“汤的表面有一层厚厚的油，看上去没一点气，其实，烫得很呢！”抬头瞧瞧爸爸，像猪八戒吃西瓜似的，稀里哗啦，大半碗已经下肚了，头上直冒汗，嘴里却连连说：“真爽啊！”我也不甘示弱，可m线似欺负我年幼，一会儿像“小鱼”似的，潜入碗底和我躲猫猫；一会儿又像一个“跳高运动员”般的，蹦到我的额头上，让我颇费周折呢！第一次吃m线，“伤神”（道序繁琐）又“伤身”（烫了舌头），正因如此，那浓郁的鲜味，细滑、柔韧的口感更令我印象深刻。在我看来，天下美味，非过桥m线莫属！我爱吃过桥m线！云南过桥m线作文15说起家乡的美食，我首先想起的是可与过桥m线相比的－－砂锅m线。若到此处不吃一碗砂锅m线，可以说你枉到此处。虽然砂锅m线在各地十分常见，但在云南，只有姚安的臭豆腐砂锅m线最美味，最地道。如楚雄，昆明等地都是靠姚安的传统制作方式才开得起来，是不是十分惊讶？砂锅m线的样子和普通m线差不了多少，但是它的做法十分讲究：首先熬制汤底，舀一点汤在砂锅里。待汤开始沸腾时很快地放入m线，然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、韭菜、葱花、肉酱、辣椒、芝麻等，一碗美味的砂锅m线就烹制成功了，但在砂锅里千万不能去摸，不然会烫到手。砂锅m线端上桌时一阵香味扑鼻而来，让你闻得口水直流。你是不是想说做好就可以直接吃了，我要告诉你，千万不能狼吞虎咽，它不但碗烫，而且m线更烫！它必须吹一吹再吃。你若直接吃下去，你就只能感受烫，不能享受其中的美味。我吃砂锅m线时经历过一件很有趣的事：我第一次吃砂锅m线时由于太心急了，夹起来就往嘴里送，可它把我烫得直