酵素专题问答

酵素专题问答一.酵素是什么？●也称“酶”，氨基酸组成的化合物，是人体各样生物化学反响所需主要能量。●据最新文件报道，人类经过体内所含的最少6,000种酵素，去整合辅酶形成约十万种不同样物质，进而使我们能够看、听、感觉、行动、消化食品和思虑。●人体组织器官和60万亿个细胞就靠酵素主导的生物化学反响来正常运转和保持生命。不论谈营养，仍是说生命，都不能够避开“酵素”这个角色！二.酵素对人体有哪些功能？1、消化、吸取食品与营养素。2、抗菌消炎。3、维修坏死细胞、活化细胞、促进新陈代谢。4、排毒、净化血液和改良体质。5、加强免疫力，提升自愈（疗）力。6、平衡浸透压，调治PH值。三.从前怎么没听闻“酵素”？●药厂把广告宣传的重点放在了维生素和矿物质上了。●其实，1930年德国沃夫医师及美果豪威医师，就先后发现了动、植物酵素的用途。●1940年月，科学家发现：人类天生拥有生产酵素的能力，且这种能力会渐渐衰败，直至因缺乏和酵素不平衡致病，致使致死。●1980年月酵素启用萌芽，科学家发现：酵素不被胃酸损坏，于熟食和精制食品中补充酵素能够帮助消化，维生素和矿物质可是酵素的“帮手”（故称为“辅酶”），“唱主角”的实质上是酵素（酶）！四.酵素有哪些种类？●一种是依照作用、作用物、反响来分的6大类：水解酶，如消化过程中的蛋白分解酶、脂肪分解酶等。异化酶，催化同一分子里化学构造的重组。合成酶，利用一种能量源促进两种物质连结在一同。裂解酶，化学群催化裂解。氧化复原酶，促进氧化复原反响。转变酶，使化学群从一个原子转移到另一个原子。●另一种是简单3分法：代谢酶，人体所产生，作用于血液、组织和器官之新陈代谢运转。消化酶，将食品分解成能够吸取利用的物质。食品酶，生鲜食品所含的酵素，与生食时被释放，作为该食品之分解消化之用。常有的食品酶有：■脂肪分解酶，大多乳制品、坚果、油脂、肉类均含之。■乳糖分解酶，分解乳糖。■蛋白质分解酶，肉类、坚果、蛋、奶酪均含之。■淀粉分解酶，分解碳水化合物、淀粉和糖类，土豆、水果、蔬菜和点心食品中均含之。■纤维分解酶，溶解纤维，植物细胞壁含量最多。五.酵素是怎样抗衡疾病的呢？第一消化酵素保证了人体的营养物质供给，即后勤保障；其次各样代谢酵素能够有效地辅助人体免疫系统进行工作，人体卫兵们—T细胞、B细胞、巨噬细胞、杀手细胞、抗体的“武器”就是免疫酵素群。没有酵素参加，抗衡疾病的任务是不能能达成的。六.酵素会被胃酸损坏么？微生物性或植物性的酵素能够在较广的PH值范围内活动，从一开始入口的唾液酶就开始分解并连续到胃的上部（总合消化蛋白质约30%、淀粉类约60%、脂肪约10%），外来性的酵素也能在胃酸中和它活性从前发挥自己的作用。更多的酵素，倘如有肠衣或食品包裹，将能够抵达肠道并被激活；我们的益菌则是当前生界上最耐酸（PH值2-1.6）的益菌，足以抵达肠道并开始分泌（2,000多种）酵素。七.内脏酵素、植物酵素、细菌性酵素有何不同样？●内脏酵素：来自人体组织合成，只幸亏狭窄的PH值范围内活动，收效迟缓出现，作用专一（如蛋白质、脂肪、淀粉），需要体内辅酶酵素激活。●植物酵素：取自蔬果、植物等，较大PH值活性范围，大部分属于溶解蛋白质活性。细菌性酵素，在较广PH值范围下活动，收效马上出现，功能多样化（多出于人为地进行“选种”和“剪接”改良）。八.有多少人在关注酵素？除了少许的专家和理解的花销受益者，好多人其实不理解酵素就代表了生命和生命力，若是没有酵素，那么维生素、矿物质、激素等一百余种营养素也就毫没心义。九.身意会停止生产酵素么？生命不息，酵素不仅。可是今世人的生活和生计环境太差—压力巨大、精神紧张、作息无序、空气和水以及食物充满各样化学物质和农药、人工增添食品增添剂和药物污染等，大大降低人体的酵素分泌能力，并且人体需求的约6,000多种酵素种，有些是身体无法自行合成的—必要酵素，就必要靠从体外补充了。所以，建议不要保有不健康的饮食习惯，以使机体能从深重的消化酵素分泌中“解脱”出来，分泌更多的代谢酵素以助生命质量的提升。十.生鲜饮食能保证供给足够的酵素么？生鲜食品只含有足够消化自己的酵素，而好多食品如肉类、家禽、蛋类及豆类等，不大可能都生吃，所以还得外源性地补充酵素方可。十一.补充酵素真的这么重要？现代人生活节奏紧张，进食的多半是熟食和精制食品，基本是一块等着酵素来消化吸取的“死肉”，不补充酵素，身体负荷就会渐渐“吃不用”，各样亚健康和疾病也就逐渐出现了。十二.健康的身体与“吃”真的这么有关系？1940年科学家就发现，人类出于遗传的原因，每个人自我制造的酵素的水平和质量会有差别，而饮食会依靠这些差别，并反过来影响到这些差其他演变走向。中医讲的“病从口入”，和西医说的“胃肠道是百病之源”都是指到了酵素在帮助人体摄取营养，并进而最后影响和决定人体健康水平的重要意义。再打个平常的比方，酵素就恰似您挣钱的手段、能力和素质，“收入”关于个人和家庭生活质量的意义怎样，想必大家都深有意会的。十三.我该吃进什么好的好营养素？不能偏废的45种：碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、9种必定氨基酸、13种维生素、19种矿物质，等等。记着，酵素负责其消化、吸取、输送、代谢和除掉有关废物，若没有酵素，前述全部营养素就全没心义了。十四.我该使用哪些酵素来助消化呢？主要的有蛋白质酶、淀粉酶、脂肪酶，其他的能够补充乳糖酶（中国人体质宽泛缺乏）、麦芽糖酶、蔗糖酶、纤维素酶（食品过敏者必定）等。十五.为什么要补充酵素制品？人体酵素有分工，社会也是有分工的，既然身体酵素不够用，由我们来专业制造和供给标准化的酵素制品，方便大家保健。十六.酵素的用量怎么定？酵素的补充，是每天三餐必要的且属于长久性的工作，原则上酵素的量越多，收效越快和显然；倘如有人吃了酵素而没有显然反响，则可能是使用量不足；食用酵素过分不会有任何不良反响，可是有些浪费罢了。每个人反响和体质不同样样，待除掉体内残留废物和毒素此后，在专家的指导下，自然会研究到适合每个人自己的用量和用法的。十七.我怎么获取酵素？、生食，其自带酵素能够足够其自己消化。、本企业专业培育的益菌（会分泌各样酵素）和酵素产品。十八.酵素在体内怎么发挥功能？在必然的温度、PH值条件下，酵素自己不发生改变的前提下，帮助身体消化、分解、吸取、合成各样营养物质（主要在小肠绒毛），同时在血液中将45种营养素运输到各有关组织器官和细胞并在其中达成各样复杂的物质合成和转变工作，并表现为各样生理、生命，致使心理现象了。酵素的作用拥有专一性、高效性、“智能性”等特点。十九.凭什么说人们在浪费自己的酵素？对应人类个体的野生动物的胰脏较人类小一半，却能依靠生食而维系生命进度；人类因为熟食等造成消化酵素的需求增大而减少了代谢酵素的分泌，是一种变相的浪费行为。■举些例子：熟食或烧烤、风卷残云不能够细嚼慢咽数十下、暴饮暴食和贪食、喝酒过分、食品精加工、摄取防腐剂等化学增添剂、使用抗生素和农药、熬夜和睡眠不足、作息不规律和工作压力大、食用“氧化物”食品、高温或烟雾环境、体力劳动过分等。二十.我们的身意会将酵素更新么？是的。可是今世人类耗资了超高的消化酵素去应付食品消化和营养摄取，进而使代谢酵素得不到应有的足够制造。二十一.年纪与酵素功能有关么？是的。据报告，年青人唾液酶的活性就比老年人强30倍！动物实验也表示，保持必然的饥饿度，节俭消化酵素能够“长寿”。二十二.为什么年纪大了，酵素能力也弱了？由于各样代谢废物和毒素在体内的聚集，加上组织、细胞的老化，人体细胞制造酵素的能力以及酵素的储备均会渐渐表现下降趋势。“开源节流”，有助于控制这种衰败的势头。二十三.少儿需要服用酵素么？少儿生理组织发育未臻成熟，自体合成酵素的能力不足；并且由于少儿处于迅速发育成长时期，自己对酵素需求就很大；特别是未能长久足量获取母乳饲养的少儿更为“先天”缺乏酵素。所以，少儿补充酵素，关于其成长发育的顺利进行，是极其有益的，也是必要的。二十四.酵素这么奇怪，那能够用来控制肥胖么？绝对能够。肥胖者都有脂肪分解酶短缺的现象，只需补充这一块，就能够有效控制肥胖！其他，科学研究表示，熟食和饱食使胰脏、甲状腺、脑下垂体去“关注”消化食物，而造成所谓的“饱食整天、脑满肠肥、脑筋和身体愚痴”。二十五.酵素对关节炎有帮助么？有研究表示，类风湿性关节炎可能与小肠无法圆满办理蛋白质消化有关，从小肠粘膜萃取的酵素赏赐700位风湿性疾病患者达7年之久，发现对类风关、退化性关节炎及脂肪纤维炎有优秀的奏效。关于“冰冻三尺非一日之寒”的关节炎，使用酵素产品帮助痊愈将会是一个较长的过程（比方6-9周），由于“病来如山倒，病去如抽丝”。二十六.酵素能抗癌么？人体内每一刻都在产生癌芽细胞，可是借助代谢酵素能够予以“消灭”。只需可是分分出消化酵素去应付食品，或许外源性地补充一些（代谢）酵素，则防癌、抗癌都是理所自然的。二十七.酵素对过敏怎样？不论是生食中酵素与人体其他物质作用，仍是人体对外源性的蛋白质或有机物而导致的“过敏”，只需补充酵素（如蛋白质分解酶、各样代谢酶），都有很好的帮助。其他，好多慢性的“过敏”其实和机体的免疫力有关，补充酵素，无疑是“当仁不让”的。二十八.酵素能降低胆固醇么？是的。胆固醇聚积在动脉壁是人类特有的现象，生食的野生动物是没有动脉硬化现象的。二十九.酵素对糖尿病呢？二型糖尿病对补充酵素的反响较佳，经过生食或额外补充酵素的方法，能够减少胰岛素使用剂量。至于经过补充酵素的方法去追求完好痊愈的收效，则需要身体综合的调理和较长时期的调整。一型糖尿病患者亦能够经过酵素维修胰脏之β细胞，活化组织机能，以帮助增添胰岛素合成量。三十.酵素对低血糖有帮助么？特别有效。当食品中缺乏酵素，脑下垂体和其他器官会肥大，人也变得衰弱，特别是低血糖。三十一.酵素会搅乱药物么？除了抗生素会影响有益菌外，酵素对绝大部分中西药物，都不会搅乱其作用；反而会因酵素的生化作用，帮助药物产生更好的吸取与收效。三十二.运动员和高强度体力劳动者怎么用酵素？是的，出汗和代谢是强烈的生化反响，会耗资更多酵素，他们更应比一般人更要多补充，每天三餐前都需大量摄取。三十三.酵素能够帮助“增肥”么？自然能够。酵素是一种基础性的触媒，人体是自己的最好医生。只需代谢正常，该胖的会胖，该瘦的会瘦，平衡就健康。三十四.补充酵素能够延缓衰老？这是必然的。人体细胞DNA不断地在被损坏和修复，细胞所以要么死亡，要么被免疫细胞杀死，要么就“失控”。酵素加上健康的生活方式能够改良免疫系统，促进新陈代谢并除掉这些无用的“老”细胞，以保持生命的活力，即延缓了衰老。三十五.酵素怎样帮助消化？生食中自带的酵素、口腔唾液酶、胃肠部的各样酶，以及胰脏、肝脏酵素、植物酵素、细菌性酵素，都能经过其自己的高效性和专一性，在各自的时段和部位，为营养物质的消化“立功”。三十六.为什么烹调过或精制的食品，酵素会消失？40-50℃以上温度的烹调或精制，由氨基酸组成的酵素就会失去活性，完好地被破坏而“变质”了。三十七.使用不含酵素的食品对生理有何影响？脑垂体肥大，进而控制其他腺体肥大，如胰脏、肝脏也会病态性地肥大，胃肠道功能丧失，最后坏死。三十八.酵素能够帮忙排毒么？绝对的。人体全部的新陈代谢就靠酵素激发了，毒素由人体既有的各样排泄渠道排出。三十九.酵素会不会象酸奶同样吃多了会令人发胖？我们的优菌酵素，不含脂肪，且还能够消化代谢脂肪，所以与酸奶不同样，多吃和长久吃只有益处，肥胖者经常使用，甚至有减肥收效。四十.孕妇能象少儿同样放心使用酵素么？优菌酵素属于天然优秀食品，有助于营养母体，并帮助其排出代谢废物，缓解孕吐等症状，可放心长久食用。大量文件报告和实质案例证明，在同样相对条件下，在怀胎时期补充酵素的孕妇，其所生产的婴儿比没有补充酵素的孕妇所生产的婴儿，更少患病、免疫力更强，发育更强壮和优秀。四十一.胃溃疡、胃下垂患者，能够使用酵素么？■酵素与食品被胃消化分解后的状态同样，是帮助胃消化的动力，且拥有抗炎、抗菌作用，能够提升人体的自愈能力与重生能力。■酵素对胃病患者的使用收效特别好，但若是胃肠出血或严重溃疡者，最幸亏餐后服用。四十二.酵素能降血压？低血压者能使用么？严格讲，酵素拥有自动调治生理机能的作用，关于高血压患者来讲，酵素会起到降压的作用，而关于低血压患者来讲，则反之。所以，要正确理解酵素的作用原理：酵素不是药物，它可是人体本来就需要的物质，外源性地补充就是为了提升人体的自愈能力。四十三.酵素对肠道菌群有何影响？人类大概从40岁开始，各样体内的肠道益生菌开始减少。我们补充酵素，关于体内益生菌的恢复大有帮助，能帮助保持肠道均群平衡，保持优秀的“菌群相”。四十四.酵素对皮肤病的改良收效怎样？记着，我们的酵素不是药物！皮肤病大多与体内“积毒”和免疫因素有关，酵素可以帮助新陈代谢、提升免疫力；使用植物性酵平常久，能够起到皮肤保健和美白的双重功能。四十五.妇女怎样使用酵素？使用植物酵素和植物性雌激素（大豆胚芽异黄酮），不仅能够改良各样女性不适症状（如更年期、痛经），还能够防范人工合成或动物性激素的副作用。四十六.酵素改良一般有关症状的周期是？依照大量实践经验，酵素内外用于：内痔消炎止痛约2-3天，便秘和下痢1-2天，更年期症状约7-10天，气喘约20天，肝炎月2个月，血压异样约3个月，自主神经失调约3个月，心脏病约1年，甲状腺功能低下约1年，糖尿病约1-2年自然，个人因体质及病情、用量、用法、饮食、作息等条件之不同样，约略有些不同样。但不论怎样，只需耐心使用，均可获取显然的改良与效益。四十七.关于不孕症，酵素能帮上忙么？不孕症的原因好多，除了器质性因素外，大部分不孕症者处于酸性体质过强。酵素拥有净化血液和平衡体内酸碱值的功能，且人类受精就与酵素有关。所以，服用酵素，关于不孕症夫妻双方改良体质，都是有益处的。而实践中间，确实有特别多由于服用酵素而受孕出生“酵素宝宝”的个案实例。四十八.酵素能防醉和解酒么？自然能够。防醉和解酒都与乙醇代谢酶群（ADH）有关，我们的酵素就包括有这些东西，但我们反对仗着酵素去纵酒。实践中发现，若在酒前30分钟吃两份酵素，约可使酒量增添1-3倍，且即便醉了，次日醒来也不会有平常的宿醉感。四十九.身体状况正常的人，需要额外补充酵素么？所谓正常，是相对的。人体产生的酵素毕竟有限，只需条件同意，外源性地选择优质的酵素予以补充，是用金钱购置生命和健康的优秀行为，值得激励投资。一分钱投入疾病预防和健康促进，胜过一百元治病的“亡羊补牢”。五十.酵素有助改良鹤发、头皮屑和秃头么？酵素改良的是全身状况，自然包括头发和头皮问题。请记着，我们的酵素是从根本上调理人体健康和生理的物质，不是“头痛医头、脚痛医脚”的药物！五十一.使用酵素有什么副作用或好转反响么？我们的酵素是取自数百种蔬果为培育基的营养补充食品，有严格的行业检测，绝无副作用。所谓的好转反响是存在的，医学上叫“瞑眩反响”，是疾病好转前的正常和必经的过程；若是反响比较强烈，能够将用量减下来，但不要轻易停止使用而丧失自愈机会，应垂询有关销售人员，以获取专业帮助。五十二.怎样选择优秀的专业酵素？■要选择纯度高、活性佳，且不得有任何其他不良人工增添物者。■要选择菌种优秀者。益生菌是酵素之母，菌株的质量决定了酵素的质和量！■专业酵素必定拥有高度的质量牢固性和多样种类的复合性（最少1000种，多多益善）。■要选择信誉优秀，实力雄厚的高科技生物科技企业。五十三.哪些人急需补充酵素？婴幼儿及成长中的青少年、年纪或精气过了顶峰期者、疾病或手术中后时期者、体质差和免疫力衰者、孕产妇和更年期前后者、大概力运动量者、精神不振神经衰弱和性功能失调者、经常熬夜喝酒应酬和作息时间凌乱不定者、肝肾功能差和心血管慢性疾病患者、肿瘤和癌症患者等。五十四.益菌对人体有哪些功能？1、形成生物屏障、免于害菌入侵和感染。2、帮助消化、吸取、代谢（纤维质、蛋白质、糖、钙及微量元素）3、合成营养素（维生素K、B群、激素、搅乱素）、胆固醇的应用变换及脂质代谢活性化。4、净化胃肠环境，保护肝、心、肾等。5、平定肠道PH值及活性化肠道蠕动功能（产生酸抑菌）。6、分解有害与致癌物质，预防癌芽细胞萌发。7、分泌酵素、激活酵素。五十五.优菌酵素与一般酸奶有何不同样？1、含量210亿/克vs180亿/千克2、耐高温120℃vs20℃3、耐强酸PH值1.6vs3结论：优菌完好经过胃酸抵达肠道存活工作，酸奶菌基本死光。故从益菌角度看，吃1克优菌胜过吃1,000克酸奶。五十六.怎样选择市售“优菌”产品？■要选择专业和实力雄厚的生物科技企业的产品。■优菌的密度要尽量高（最少80亿/克）。■优菌自己要耐高温（最少80℃以上）、耐酸（最少PH值2），要能产生更多种类的酶（最少2,000种酶）、更强活性（活性八级）的酵素。五十七.年纪渐长为什么也要补充益菌？肠道益生菌的态势决定人体健康水平，自然的衰败在所难免，只是就需要补充，更不要说食品污染和药物滥用对益生菌的伤害了。五十八.你们的菌有何特点优势？我们的优菌市值数十亿计，拥有以下无可比较的综合优势：■耐高温80-120摄氏度（当前生界上同业的最高为50度）■耐强酸PH2-1.6（当前同业最高PH3）■超高量210亿个活性菌/克（某奶一升也就180亿活性乳酸菌）■具环境引起酵素能力（产生2000多种酵素，业内最高也就1000来种）五十九.肠道菌为什么能预防好多癌变？■人体之所以发生癌变，是由于免疫系统不能够实时全部消灭时时刻刻都在萌发的癌芽细胞所致。■肠道菌事关营养吸取与合成、毒素降解等重点性、“后勤性”功能，缺乏营养和体内积毒太多，会致使免疫系统无法正常工作。■中西医都一致认为胃肠道是百病之源，其本源就在于肠道菌。菌，是人体不能切割的一部分！人体菌干重约2公斤，绝大部分居于肠道。■综上所述，肠道菌群的正常态势，能够预防好多癌变成型。六十.益菌为什么需要能耐高平和强酸？益菌，商品化此后才能造福苍生。商品存在一个运输和流转过程，此间各样气象条件（主若是有关于人体温而言的“高温”）成为益菌的“生死关隘”。市道上大部分益菌商品需要冷藏，从一个侧面看出来这些益菌在耐高温方面的纤弱性。益菌的作用部位在肠道，可是胃酸拥有极强的杀菌力。若是益菌不能够耐强酸，很难有效存活并发挥其作用。所以，耐高平和耐强酸，成为商品化的益菌产质量量利害的重要指标；由于这直接影响了益菌发挥其应有作用的成败和效率。六十一.你们的菌含量比市售高么？为什么越高越好？自然。我们的优菌是世界上密度最高的（一克培育基质含210亿活性菌）。密度高，既是技术，更是质量。微生物之间的竞争，好多时候就是数量和密度的竞争，所以，高密度的菌，有助于其在肠道“立足”和奏效。六十二.为什么优菌酵素对心血管疾病有效？■心血管疾病，基本属于无药可医的范围，主要靠身体自愈力来恢复。同时，心血管疾病的发生与演变，与饮食亲密有关。■补充优菌酵素能够帮助身体恢复和加强自愈能力，从根本上解信心血管疾病问题，但是需要的时间也会较长。六十三.为什么优菌酵素对肝脏疾病有效？肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官，补充优菌酵素能够分担肝脏的好多“工作”，减少肝脏细胞被迫肥大的机会，辅助已经患病肥大的肝脏细胞恢复正常，进而使已经患病的肝脏获取养精蓄锐的机会和条件。六十四.为什么优菌酵素对胰脏疾病有效？胰脏是人体重要的内分泌（胰岛素）和外分泌（各样消化酶）器官，补充益菌酵素能够分担胰脏“工作”，减少胰脏细胞被迫肥大的机会，辅助已经患病肥大的胰脏细胞恢复正常，进而使已经患病的肝脏获取养精蓄锐的机会和条件。六十五.为什么优菌酵素对肾脏疾病有效？肾脏是主管人体液体和可溶解废物排泄的重要器官。补充益菌酵素，能够从肠道这个源泉上有效地