中药炮制学第10章-炙法2

2.质量白色，味咸，无可见的外来杂物，无苦味，涩味，无异臭，氯化钠含量>96%，硫酸盐（以硫酸根计）≤2%，镁≤2%，钡≤20mg/kg，氟≤5mg/kg，砷≤0.5mg/kg，铅≤1mg/kg。3.功效

食盐性味咸寒，有清热凉血、软坚散结、润燥的作用。4.适用药物

多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火的药物。第一页，共88页。姜炙：厚朴竹茹盐炙：知母黄柏车前子砂仁来源炮制方法炮制作用第二页，共88页。三、盐炙目的1．引药下行，增强疗效

增强补肝肾作用：如杜仲、巴戟天、韭菜子等。增强疗疝止痛功效：如小茴香、橘核、荔枝核等药。增强泄热利尿作用：如车前子。2．增强滋阴降火作用

如知母、黄柏等药。3．缓和药物辛燥之性

如补骨脂、益智仁等辛温而燥之药。第三页，共88页。四、操作方法1．先拌盐水后炒

药先与盐水拌匀——被吸尽——文火炒至一定程度——取出晾凉。2．先炒药后加盐水

药物用文火炒到一定程度——再喷淋盐水——炒干，取出晾凉。含粘液质较多的药物一般均用此法。

药物：盐＝100：2第四页，共88页。五、注意事项1.食盐的溶化一般以食盐的4-5倍量为宜。防过多与拌不匀。2.注意操作顺序含粘液质多的车前子、知母等药物，宜先拌炒药，再喷盐水，以防发粘，且盐水不易渗透。3.注意火力一般宜小，采用第二种方法时更应控制火力。防盐粘附于锅上，达不到盐炙的目的。第五页，共88页。知

母[处方用名]知母、肥知母、知母肉、炒知母、盐知母。[来源]本品为百合科植物知母的干燥根茎。除去须根者，习称“毛知母”，除去外皮者，习称“光知母”。[历史沿革]“引经上颈，酒炒才升；益肾滋阴，盐炒便入”。现行，有麸炒、盐炙、酒炒等炮制方法。

第六页，共88页。[炮制方法]1．知母

取原药材，除去毛状物及杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去毛屑。2．盐知母先炒药，用文火加热，炒至变色，喷淋盐水，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

知母片：食盐＝100：2第七页，共88页。成品性状：生品：不规则类圆形厚片或条状片，表面黄白色。味微甜略苦，嚼之粘牙。盐制：色泽加深，偶有焦斑，略具咸味。第八页，共88页。[炮制作用]生品——苦寒滑利，长于清热泻火，生津润燥，泻肺、胃之火尤宜生用。多用于温病壮热烦渴，肺热咳嗽或阴虚咳嗽，消渴，大便燥结。白虎汤；二母散等。盐炙——引药下行，专于入肾，能增强滋阴降火的作用，善清虚热。常用于肝肾阴亏，虚火上炎所致之骨蒸潮热，盗汗遗精、腰脊竣痛。如大补阴丸。

第九页，共88页。[炮制研究]1.皂苷粗品（乙醇提取物）含量以知母皮最高，毛知母次之，光知母最低。认为知母以不去皮为宜。2.炮制过后可起到杀酶保苷的作用，有利于药材的贮藏。炮制品中皂苷元含量较生品为高，其中盐炙品增加明显。第十页，共88页。药理（1）去皮：知母皮在实验浓度下对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用略强于毛知母和光知母，这可能与其所含皂苷有关。（2）抗炎：生品高于炮制品（3）镇静：酒炒品、清炒品高于生品，盐炙品不明显。

第十一页，共88页。黄

柏[处方用名]黄柏、川黄柏、盐黄柏、酒黄柏、黄柏炭。[来源]本为品芸香科植物黄皮树或黄檗的干燥树皮。前者习称“川黄柏”，后者习称“关黄柏”。[历史沿革]如“生用降实火，蜜炙则庶不甚伤胃，炒黑能止崩带。酒制治上，蜜制治中，盐制治下”。现行，有盐炙、酒炙、炒炭等炮制方法。

第十二页，共88页。[炮制方法]

1．黄柏——取原药材，除去杂质，刮去残留的粗皮，洗净，润透，切丝或块，干燥，筛去碎屑。（注意水头，防发粘）2．盐黄柏——先加盐水，用文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。

黄柏丝或块：食盐＝100：2

3．酒黄柏——先拌黄酒，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

黄柏丝或块：黄酒＝100：104．黄柏炭——炒炭法，炒至表面焦黑色，内部深褐色，第十三页，共88页。黄柏：微卷曲的丝或小方块。表面黄褐色或黄棕色，切面鲜黄色。盐黄柏：深黄色，有少量焦斑，味苦微咸。酒黄柏：深黄色，有少量焦斑，略具酒气，味苦。

黄柏炭：表面焦黑色，内部深褐色，味苦涩。第十四页，共88页。[炮制作用]生品——苦燥，性寒而沉，泻火（实火）解毒和燥湿作用较强。多用于湿热痢疾，黄疸，热淋，足膝肿痛，疮疡肿毒，湿疹等。白头翁汤；黄连解毒汤。盐炙——缓和苦燥之性，增强滋阴降火（虚火），退虚热的作用。多用于阴虚发热，骨蒸盗汗，遗精，足虚萎软，咳嗽咯血等。如大补阴丸（壮水之主以制阳光）。酒炙——降低苦寒之性，免伤睥阳，并借酒升腾之力，引药上行，清上焦之热。用于热壅上焦诸症。上清丸。黄柏炭——清湿热止血，多用于便血、崩漏下血。如用于月经过多或崩中漏下和治肠风下血而兼有热象者。

第十五页，共88页。[炮制研究]1．对理化性质的影响

主要针对小檗碱含量随温度升高而发生变化，以炒炭含量最低。生黄柏及其不同炮制品的水煎液均有抑菌作用和不同程度的抗炎作用，随温度升高，对急性炎症的抑制作用下降。2．对药理作用的影响抗菌：以小檗碱作用最强。分别用生黄柏和酒黄柏煎液（1:1）进行抑菌试验，结果表明，黄柏除对痢疾杆菌有抑制作用外，对炭疽杆菌、白念珠菌也有一定的抑制作用。生黄柏和酒黄柏的抑菌效果极为相似。第十六页，共88页。车前子[处方用名]车前子、车前仁、盐车前子、炒车前子。[来源]本品为车前科植物车前或平车前的干燥成熟种子。[历史沿革]现行主要有炒黄、盐炙等炮制方法。第十七页，共88页。[炮制方法]1．车前子取原药材，除去杂质。筛去碎屑。2．盐车前子用文火炒至略有爆鸣声，喷盐水，炒干。

药物：食盐＝100：23.炒品文火炒至略有爆鸣声，香气逸出。第十八页，共88页。成品性状：生品：表面呈黑褐色或黄棕色，遇水有粘滑感。味淡。炒制：鼓起易碎，有香气。盐制：色泽加深，气微香，味微咸。第十九页，共88页。[炮制作用]生品——长于利尿通淋，清肺化痰，清肝明目。可用于淋证、水肿、痰热咳嗽等。炒品——作用与生品相似，可提高煎出效果，寒性稍减。盐炙——引药下行，增强泻热利尿作用。常用于肾虚所致水肿、视物昏花等。第二十页，共88页。砂仁[处方用名]砂仁、缩砂仁、阳春砂、盐砂仁。[来源]本品为姜科植物阳春砂绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。[历史沿革]现行主要有盐炙等炮制方法。第二十一页，共88页。[炮制方法]1．砂仁取原药材，除去杂质，用时捣碎。2．盐砂仁先拌盐水，再用文火炒干。

药物：食盐＝100：2。

第二十二页，共88页。成品性状：阳春砂和绿壳砂：椭圆形或卵圆形，气芳香浓烈，味辛凉微苦。海南砂：长椭圆形或卵圆形，有明显三棱，气味稍淡。盐砂仁：颜色加深，辛香气略减，味微咸。第二十三页，共88页。[炮制作用]生品——辛香，长于化湿行气，醒脾和胃。可用于湿阻中焦，脘腹胀痛、呕吐泄泻等。如香砂平胃散等。盐炙——增强温中暖肾，理气安胎作用。如尿频、遗尿等。炮制作用（1）缓和辛燥之性（2）引药下行，增强药物作用。第二十四页，共88页。巴戟天炮制方法：1、巴戟天（巴戟肉）原药材除去杂质，洗净，置蒸气内蒸透，趁热除去木心，切断干燥，筛去碎屑。2、盐巴戟：净品用盐水拌润，用文火炒干；或净品用盐水拌匀，蒸软，除去木心，切断，干燥，筛去碎屑。每100kg药材，用食盐2kg。3、甘草制巴戟：净品捣碎加水煎汤两次。取甘草汤与净巴戟天拌匀，文火煮至药透水尽，取出，趁热抽去木心，切断，干燥。每100kg药材，用甘草6kg，煎汤约50kg。第二十五页，共88页。成品性状：生品：为空心扁圆形节段或不规则小块。切面淡紫色。周边栓皮灰黄色。肉厚、质坚。味微甘涩。盐炙：质较软润，味微咸甘草制：表面微黄色，味甜。第二十六页，共88页。炮制作用生品：祛风除湿盐炙：引药归肾，温而不燥，补肾助阳作用缓和，多服久服无伤阴之弊。甘草制：增加甘温补益作用，偏于补肾助阳，强筋骨。第二十七页，共88页。炮制研究：巴戟天根皮中有毒元素铅较木心含量低；铁、锰、锌等16种微量元素含量较木心为多，特别是与中医“肾”及心血管和造血机能密切的锌、锰、铁等元素在根皮中含量较高。所以巴戟天应去木心。第二十八页，共88页。杜仲炮制方法：1.杜仲：原药材刮去粗皮，洗润，切丝或块，干燥。2.盐杜仲：净品加盐水拌闷，中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断，取出晾凉。100kg药材，用食盐2kg。第二十九页，共88页。成品性状：生品：呈小方块或丝状。外表淡棕色或灰褐色，断面有细密银白色富弹性的橡胶丝相连（判断杜仲质量的重要特征）。盐炙：颜色加深，有焦斑，银白色橡胶丝减少，弹性减弱，略有咸味。炮制作用：生品：补肝肾、强筋骨、安胎。一般仅用于浸酒。盐炙：引药入肾，直达下焦，温而不燥，增强补肝肾、强筋骨、安胎的作用。第三十页，共88页。炮制研究盐水炙炒的炮制品浸出物含量最高，盐炙砂炒品次之，生品最低；杜仲经炮制后右旋松脂醇双葡萄糖苷含量升高，各炮制品之间含量无明显差异。生杜仲、盐杜仲炭和砂烫盐杜仲均能使兔、狗血压明显下降，杜仲炭和砂烫品均比生杜仲强；盐杜仲对猫的降压作用比生杜仲大一倍。第三十一页，共88页。第四节姜

炙

法一、含义姜炙法：将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法。二、辅料姜1.姜汁制备（1）榨汁——取生姜洗净捣烂，加适量水，压榨取汁，反复2~3次，合并姜汁，备用。（2）煮汁——取净生姜片，加适量水煮2次，滤过，合并滤液，适当浓缩，取出备用。第三十二页，共88页。

2.功效辛温，能温中止呕，化痰止咳。能抑制药物苦寒之性，增强疗效。3.适用药物多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。第三十三页，共88页。三、姜炙目的1．制其寒性，增强和胃止呕作用

如黄连、姜炙竹茹。2．缓和副作用，增强疗效

如厚朴、草果等。第三十四页，共88页。四、操作方法1.炙法先拌姜汁，再文火炒干或干燥。2.煮法

将鲜姜切片煎汤，加入药物煮2小时，待姜汁基本被吸尽，取出，进行切片，干燥。

药：生姜＝100：10干姜用量为生姜的1/3。第三十五页，共88页。五、注意事项1.制备姜汁浓度1:1为宜。2.先加辅料，应待姜汁完全被吸尽后，再用文火炒干。第三十六页，共88页。厚

朴[处方用名]厚朴、川厚朴、姜厚朴[来源]本品为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。干皮沸水中微烫，堆置阴湿处“发汗”至内表面紫褐色。[历史沿革]去皮炙法、姜汁炙（唐代），此法沿用至今。糯米粥制、炒、盐炒、煮制、醋炙、酥炙等炮制方法。现行，有姜炙、姜汤煮、姜汁浸等炮制方法。

第三十七页，共88页。[炮制方法]1．厚朴——取原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝，干燥，筛去碎屑。2．姜厚朴（1）姜炙取厚朴丝，与姜汁拌匀再炒。（2）姜煮先生姜切片煮汤，另取刮净粗皮的药材，扎成捆，置姜汤中，反复浇淋，并用微火加热共煮，至姜液被吸尽时取出，切丝，干燥。筛去碎屑。

厚朴丝：生姜＝100：10。第三十八页，共88页。厚朴姜厚朴第三十九页，共88页。[炮制作用]生品——辛辣峻烈，对咽喉有刺激性，故一般内服都不生用。姜制——消除对咽喉的刺激性，并可增强宽中和胃的功效。多用于湿阻气滞，脘腹胀满或呕吐泻痢，积滞便秘，痰饮喘咳，梅核气。如平胃散；厚朴三物汤。现用来治疗胃溃疡。

第四十页，共88页。[炮制研究]药理作用：对急性实验性胃溃疡，以姜炙厚朴作用较强，表明姜炙和胃作用增强。第四十一页，共88页。竹茹[处方用名]竹茹、淡竹茹、姜竹茹。[来源]本品为禾本科植物青秆竹、大头典竹或淡竹的茎杆的干燥中间层。[历史沿革]现行，有姜炙等炮制方法。

第四十二页，共88页。[炮制方法]1．竹茹——取原药材，除去杂质，切段或揉成小团。2．姜竹茹先拌姜汁，再用文火加热至微黄色，取出放凉。

竹茹：生姜＝100：10第四十三页，共88页。[炮制作用]生品——清热化痰，除烦。多用于痰热咳嗽。姜制——增强降逆止呕作用。可用于妊娠呕吐、胃虚热呕吐等。因姜炙后易变色，故多临用时制备。第四十四页，共88页。第五节蜜

炙

法一、含义蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法。二、辅料蜜1.成分

与蜂种、蜜源、环境等有关。主要的成分为果糖、葡萄糖，两者约占蜂蜜的70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡质、含氧化合物、酶类、氨基酸、维生素等物质。

第四十五页，共88页。蜜炙的目的蜜炙甘草黄芪麻黄的炮制方法炮制作用油炙淫羊藿三七的炮制方法炮制作用第四十六页，共88页。2.质量性状半透明、带光泽、浓稠的液体，气芳香，味极甜，不得有不良的异味。指标相对密度：1.349以上（25℃）。不得有淀粉和糊精。水分不得超过25%，蔗糖与还原糖：蔗糖不得超过8%，还原糖不得少于64.0%。注意有毒蜜：杜鹃花、乌头花、夹竹桃花、光柄山月桂花、山海棠花、雷公藤花等第四十七页，共88页。3.蜜的保存（1）季节——春夏防发酵，可加少许生姜片，盖严盖子能起一定的预防作用，应贮存在5~10℃干燥通风处。（2）环境——蜂蜜易吸附外界气味，不宜存放在有腥臭气源附近，以免污染。（3）容器——用金属容器贮藏蜂蜜是有危险的，因为铁与蜂蜜中的糖类化合物化合，锌与蜂蜜中的有机酸作用而生成有毒物质。第四十八页，共88页。4.攻效

性味甘平，有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。5.适用药物多用于止咳平喘、补脾益气的药物。第四十九页，共88页。三、蜜炙目的1．增强润肺止咳的作用

如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药，故有“蜜炙甘缓而润肺”之说。2．增强补脾益气的作用

如黄芪、甘草、党参等药。3．缓和药性

如麻黄4．矫味和消除副作用

如马兜铃。第五十页，共88页。四、蜂蜜的炼制炼制：加热至沸腾（然后文火保持）——除杂与滤过——再加热（温度116-118℃与黏性无白丝，水分10-13％）——出锅。炼制作用（1）除去杂质与杀死微生物（2）除去水分，增加黏性（3）改变蜂蜜的性能第五十一页，共88页。五、蜜炙常用的操作方法1．先拌蜜后炒

先拌蜂蜜，润，用文火炒至颜色加深、不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。2．先炒药后加蜜

先用文火将药物炒至颜色加深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。适用于质地致密的药物。如百合。炼蜜的用量一般为药物：炼蜜＝100：25，具体情况视药物的性质而定。第五十二页，共88页。六、注意事项（1）蜜的炼制与加入：不宜过老，否则粘性太强；视情况加水进行稀释（约炼蜜量的1/3~1/2）；注意闷润时间。（2）注意火力与火候：火力不宜过大，以防溢出锅外或焦化；炙的时间可稍长，要尽量将水分除去，避免发霉。（3）药物贮存：须凉后蜜闭贮存，以免吸潮发粘或发酵变质；贮存的环境除应通风干燥外，还应置阴凉处，不宜受日光直接照射。

第五十三页，共88页。甘

草[处方用名]甘草、粉甘草、炙甘草、蜜甘草。[来源]本品为豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFisch.、胀果甘草GlycyrrhizainflateBet.或光果甘草GlycyrrhizaglabraL.的干燥根及根茎。[历史沿革]炙法、酒酥制、蜜制法、炒法、醋制、猪胆汗制、盐制、油制等炮制方法。在炮制作用方面有“生用大泻热火，炙之则温能补上焦中焦下焦元气……”。现行主要有蜜炙等炮制方法。第五十四页，共88页。[炮制方法]1．甘草——取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，筛去碎屑。2．蜜甘草——先与辅料拌匀，用文火加热，炒至老黄色、不粘手时，取出晾凉。

甘草片：炼蜜＝100：25第五十五页，共88页。炙甘草第五十六页，共88页。[炮制作用]生品——味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳。多用于痰热咳嗽，咽喉肿痛，痈疽疮毒，食物中毒及药物中毒。蜜炙——甘温，以补脾和胃，益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。炙甘草汤；芍药甘草汤。第五十七页，共88页。[炮制研究]药理作用的影响（1）抗心律失常作用：炙甘草能抗多种心律失常。其中在在对抗氯化钡诱发大白鼠心律失常方面优于生甘草，生甘草无该项作用。炙甘草和生甘草还能加强异搏定诱发小白鼠房室传导阴滞作用，且作用强度随剂量的增加而有所增加。（2）止痛作用：热板法和扭体法，结果表明，炙甘草止痛作用非常显著，三者止痛效果的顺序是炙甘草组＞生甘草加蜜组＞生甘草组

第五十八页，共88页。对理化性质的影响：1、蜜炙甘草的甘草酸含量减少了20%左右，而甘草苷的含量则无变化。2、炙甘草煎出液中锌、钙、钴、钼含量显著减少，而铁显著上升，铜变化不显著；炒甘草煎出液中锌、铜则显著减少。第五十九页，共88页。黄芪炮制方法：黄芪：原药材去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。蜜黄芪：炼蜜加适量开水稀释，淋于净黄芪片中拌匀，闷润，置炒制容器内，文火加热，炒至深黄色、不粘手，取出晾凉。炮制作用：生品：长于益卫固表，托毒生肌，利尿退肿。常用于表卫不固的自汉或体虚易于感冒，气虚水肿，痈疽不溃或溃久不敛。蜜炙：甘温而偏润，长于益气补中。多用于脾肺气虚，食少便溏，气短乏力或兼中气下陷之久泻脱肛，子宫下垂以及气虚不能摄血的便血、崩漏等出血证；也可用于气虚便秘。第六十页，共88页。炮制研究：对理化性质的影响：1、磷脂成分的变化：蜜炙品较生品磷脂酸和溶血磷脂酰胆碱的含量增高，而其他磷脂组分则有所下降。2、氨基酸含量的变化：黄芪各炮制品均含17种以上的氨基酸，所含氨基酸种类相同，含量有所差异。3、皂苷成分的变化：蜜炙黄芪补气作用增强，由于皂苷成分脱乙酰化的糖苷水解所致。4、黄芪甲苷的含量变化：黄芪炮制后的黄芪甲苷含量均比生品低。第六十一页，共88页。对药理作用的影响：1、免疫作用：在提高小白鼠巨噬细胞吞噬能力方面，蜜黄芪强于生黄芪。2、补气作用：蜜炙黄芪的补气作用强于生品；生品和蜜炙品均有恢复受损红细胞的变形能力，而蜜炙黄芪对人体受损伤的保护作用强于生品。第六十二页，共88页。麻

黄[处方用名]麻黄、麻黄绒、炙麻黄、蜜麻黄、炙麻黄绒、蜜麻黄绒。[来源]本品为麻黄科植物草麻黄、中麻黄或木曲麻黄的干燥草质茎。[历史沿革]现行主要有制绒、蜜炙等炮制方法。第六十三页，共88页。[炮制方法]1.麻黄——取原药材，除去木质茎，残根及杂质，抖净灰屑，切段；或洗净后稍润，切段，干燥。2.蜜麻黄——先拌蜜水，用文火加热，炒至不粘手时（深黄色，有光泽），取出晾凉。

麻黄段：炼蜜=100：203.麻黄绒——取麻黄段，碾绒，筛去粉末。4.蜜麻黄绒——先拌蜜水，用文火加热，炒至深黄色、不粘手时，取出晾凉。

麻黄绒：炼蜜=100：25第六十四页，共88页。炙麻黄炙麻黄绒第六十五页，共88页。成品性状：生品：圆柱形短节段。表面黄绿色，粗糙，气微香，味苦涩。蜜制：表面深黄色，微有光泽，略具粘性，有蜜香气，味甜。绒制：松散的绒团状，黄绿色，体轻。蜜绒：粘结的绒团状，深黄色，略带粘性，味微甜。第六十六页，共88页。[炮制作用]生品——发汗解表和利水消肿力强。多用于风寒表实证，风水浮肿，风湿痹痛，阴疽，痰核。如用于外感风寒，表实无汗的麻黄汤。蜜炙——性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜。多用于表证较轻，而肺气壅闭，咳嗽气喘较重的患者。如用于咳嗽较甚，痰多胸满；或用于痰喘不得卧，痰多清稀。麻黄绒——作用缓和，适于老人、幼儿及虚人风寒感冒。用法与麻黄相似。蜜麻黄绒——作用更缓和，适于表证已解而喘咳未愈的老人、幼儿及体虚患者。用法与蜜炙麻黄相似。第六十七页，共88页。[炮制研究]1．对理化性质的影响不同药用部位化学成分的差异①对三种不同麻黄茎中生物碱含量进行分析比较。结果表明，草质茎生物碱含量最高，木质茎最低，木质茎不含麻黄碱，仅含少量其他生物碱。故传统炮制要求除去木质茎是正确的。第六十八页，共88页。②麻黄茎中所含的多种麻黄型生物碱主要在节间，尤其是髓部含量最高。节所含生物碱类型与节间相同，唯含量仅节间的1／3，但节的伪麻黄碱含量比节间高。③麻黄根含多种不同类型生物碱和黄酮。

第六十九页，共88页。加热与辅料对成分的影响①麻黄炮制后总生物碱有所下降，炒麻黄下降幅度稍大于蜜麻黄。②蜜沫麻黄中麻黄碱含量与蜜麻黄中麻黄碱含量无明显差异。③麻黄炮制后挥发油含量显著降低。样品按炮制品计重，其挥发油含量降低幅度是蜜炙品>清炒老品>清炒嫩品。蜜炙麻黄对挥发油的影响较恒定。④麻黄炮制后挥发油中所含成分的种类和各成分含量关系都发生了变化。在炒麻黄挥发油中有6种成分未检出，在蜜炙品挥发油中另检出了4种生品所没有的化合物，在炒制品挥发油中检出了9个新成分。第七十页，共88页。炮制药理研究不同部位的药理作用①麻黄茎的节与节间药理作用一致，均表现出麻黄型生物碱的作用，但节比节间作用弱。②节、全节和节间三者小鼠毒性实验结果表明，以节的毒性最大，特别是出现惊厥现象。故古代和现代部分地区要求麻黄去节。③麻黄根与茎作用相反，麻黄茎有发汗作用和升压作用；麻黄根有止汗和降压作用。实验表明，麻黄根能使离体心脏收缩力减弱，血压下降，呼吸幅度增大，并能使末梢血管扩张，子宫和肠管平滑肌收缩，故麻黄茎与根应分别入药。

第七十一页，共88页。紫菀

【炮制方法】紫菀取原药材，除去残茎及杂质，洗净，稍润，切厚片，干燥。蜜紫菀取炼蜜，加适量开水稀释，淋入紫菀片中拌匀，闷润，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，炒至棕褐色、不粘手时，取出晾凉。每100kg紫菀片，用炼蜜25kg。【炮制作用】紫菀辛，苦，温。归肺经。润肺下气，消痰止咳。生品散寒、降气化痰力胜，能泻肺气之壅滞。用于风寒咳嗽，痰饮喘咳，小便癃闭。蜜紫菀转泻为润，润肺止咳力胜，用于肺虚久咳、肺虚咳血。第七十二页，共88页。马兜铃炮制方法：1、马兜铃原药材去杂质，碾碎，筛去灰屑。2、蜜马兜铃炼蜜加适量开水稀释，淋于马兜铃碎片中拌匀，闷润，置炒制容器内，文火加热，炒至不粘手为度，取出晾凉。100kg药材用炼蜜25kg。炮制作用：生品：性寒味苦，长于清肺降气，止咳平喘，清肠消痔。可用于肺热咳嗽或喘逆，痔疮肿痛，肝阳上亢之头晕、头痛。但其味劣，易致恶心呕吐，故临床多用蜜制品。蜜制：缓和苦寒之性，增强润肺止咳功效，并可矫味，减少呕吐的副作用。多用于肺虚有热的咳嗽。为避免呕吐，临床多用于肺热咳嗽，也多以炙马兜铃与清热药配伍。第七十三页，共88页。第六节油

炙

法一、含义油炙法：将洗净或切制后的药物，与一定量油脂共同加热处理的方法。油炙法又称酥法。二、辅料

油炙法所用的辅料，包括植物和动物脂（习称动物油）两类。常用的有麻油（芝麻油）、羊脂油。此外，菜油、酥油亦可采用。第七十四页，共88页。三、油炙目的1．增强疗效

如淫羊藿，用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。2．利于粉碎

如豹骨、三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，能使其质地酥脆，易于粉碎。

第七十五页，共88页。四、油炙的操作方法

1．油炒——先羊脂油炼油，再与药物拌匀，用文火炒至油被吸尽，药物表面呈油亮时取出，摊开晾凉。2．油炸——取植物油，倒入锅内加热，至沸腾时，倾入药物，用文火炸至一定程度，取出，沥去油，粉碎。3．油脂涂酥烘烤——动物骨类药物可锯成短节，放炉火上烤热，用酥油涂布，加热烘烤，待酥油渗入骨内后，再涂再烤，反复操作，直至骨质酥脆，晾凉，粉碎。其他药物可直接涂油烘烤至酥脆。第七十六页，共88页。五、注意事项

油炸药物因温度较高，一定要控制好温度和时间，否则，易将药物炸焦，致使药效降低或者丧失药效。

第七十七页，共88页。淫

羊

藿[处方用名]淫羊藿、仙灵脾、炙淫羊藿、炙羊藿。[来源]本品为小檗科植物淫羊藿、箭叶淫羊藿、柔毛淫羊藿、巫山淫羊藿或朝鲜淫羊藿的干燥地上部分。[历史沿革]羊脂炙法（《雷公》），此法沿用至今。蒸法、酒煮、酒浸、鹅脂炙、蜜水炙等炮制方法。现行主要有羊脂油炙等炮制方法。第七十八页，共88页。[炮制方法]1．淫羊藿——取原药材，摘取叶片，喷淋清水，稍润，切丝，干燥。2．炙淫羊藿——取羊脂油置锅内加热熔化，加入淫羊藿丝，用文火加热，炒至微黄色，取出晾凉。