世界粮食问题及危机课件

制作人:第一小组做课件：罗莹找资料：杨娜曹明春世界粮食问题及危机一、世界粮食问题第二次世界大战以后，世界粮食大幅度增长。粮食产量从1946年的5.33亿吨增加到1985年的18.51亿吨，增长了近2.5倍。其间虽然世界人口从22.75亿增加到48.44亿，但粮食增长速度超过了人口的增长速度，世界人均粮食产量从1946年的234公斤增加到1985年的382公斤。然而，世界粮食供应依然紧张，特别是非洲和亚洲，饥饿和营养不良的人数众多。据联合国粮农组织提供的数据，目前世界约有饥民5.12亿（世界银行估计为7.3亿），其中60％在亚洲，25％在非洲。若以饥民占所在地区的人口比重看，非洲高达32％，亚洲为22％，拉丁美洲为14％。所谓粮食问题并不是地球上现在生产的粮食不能供养现存人口，主要是世界粮食生产不平衡，国家间人均粮食产量相差悬殊，有的国家人均粮食高达1100—1800公斤，而有的国家人均粮食甚至不足100公斤。亚洲、非洲和拉丁美洲的人均粮食产量都较低，非洲最低，仅150公斤；北美洲、欧洲和大洋洲人均粮食产量都较高，超过600公斤，以北美洲最高，达1496公斤。人均粮食较少的亚、非、拉国家又缺少足够资金购买粮食，使国内的饥馑加剧。产粮较多的发达国家，粮食库存增加，政府为保管粮食和食品而耗费巨资；有的国家采取减少耕地或休耕制限制粮食产量，甚至用销毁粮食等办法，以维持世界市场的粮食价格。世界粮食问题的实质是发展中国家的贫困和国际间南北贸易的不平等。在世界各国纷纷积极发展工业、服务业时，联合国粮农组织10月9日发布的一项报告让世界一惊。报告称，全球正面临着30年来最为严重的粮食危机，有40个国家存在着不同程度的粮食短缺，迫切需要国际社会提供粮食援助，否则就可能面临饥荒。粮食安全不单单是解决温饱问题，其战略意义也不可小视。目前，世界粮食分布不均是一大特点。全世界共有近15亿公顷的耕地，近1/2被用作粮食生产。从大洲看，世界粮食生产主要集中在亚洲、欧洲和北美。粮食出口国主要集中在10几个国家，而进口国则达100多个。近些年，美国、加拿大、法国、澳大利亚等国不仅是储粮大户，更控制了世界粮食出口量的80%左右。一些发达国家凭借先进的技术和广阔的耕地资源，生产着远远超过其本身消费量的粮食，而且，这些粮食还成了对其他国家进行政治和经济干预的“武器”二

产生世界粮食存在危机的原因

１、粮食生产消费不均等。世界粮食生产的基本格局是：发达国家生产的粮食接近全球粮食总产量的一半，少数发达国家生产过剩，多数发展中国家粮食匮乏。粮食生产的不平衡导致了分配与消费的不均等。发达国家人均年消费粮食７００多千克，发展中国家则不足３００千克。发达国家谷物消费的２０％用作口粮，７０％作饲料粮；和发达国家相比，发展中国家在农业机械化和良种化的程度等方面存在很大差距。不合理的国际经济秩序对发展中国家的粮食生产亦有不利影响。２、气候变化和土地荒漠化。近年来全球气候变化加剧，所造成的水灾、旱灾导致粮食产量直线下降。全世界１００多个国家的荒漠化土地面积已达３６００万平方公里，占地球陆地面积的２８％，并且正以每年５至７万平方公里的速度扩大，年吞噬耕地近２１００万公顷。反常的炎热和干旱无雨的天气使全球很多粮食生产国不同程度的减产。印度和巴基斯坦今年史无前例的洪水造成了上百万人居无定所，食不果腹；而尼泊尔约有４．５万人受干旱和水灾影响，急需外部粮食援助。反常的天气也对苏丹及东非一些地区造成了严重影响，使当地农民本就贫困不堪的生活雪上加霜。

３、人口增加。世界人口从五年前的５７．７亿增加到现在的６１亿，而多年来世界粮食总产量一直在１８亿吨～２０亿吨之间徘徊。世界粮食增产速度大大落后于人口增长速度。在当今的世界上，缺粮最严重的国家正是那些人口增长速度极高的国家。比如撒哈拉以南的非洲地区。

４、人为破坏和战乱等。冷战结束后，世界上出现了许多地区冲突和战乱，这些冲突绝和战乱大多数发生在以农业为主的最贫穷国家。仅１９９６年一年，武装冲突，主要是内战，就导致全球至少８０００万人陷入饥饿和营养不良的境地。伊拉克、阿富汗、苏丹等国受到地区冲突和安全局势恶化的影响，当地不少居民正在等待国际粮食援助。

三解决世界粮食问题的对策

目前，发展中国家人口的8.4亿多或20%处于饥饿和营养不良状态。世界人中学家这样预见，全球人中每年将增加约8000万人，到2025年世界人口将达到80亿，其中发展中国家将达到68亿。到那时人中数量和粮食生产之间的平衡将被打破，人类将陷入严重的粮食危机。要增加粮食，土地毕竟是有限的，提高主要作物的单位面积产量是根本途径。目前世界上生产的粮食1/4因腐烂、虫害、鼠害而损失掉了。防止这种损失是确保粮食供应所不可缺少的。但现代应用的防腐剂、杀虫剂和杀菌剂或多或少具有致癌性各环境激素的作用，而且溴化钾基杀虫剂对臭氧层还会带来很大的破坏性。

更为严重的是，最近7年中有6年的世界粮食产量都低于消费量。世界粮食库存已下降到仅能维持57天消费的水平，为34年来的最低值。库存的减少使小麦和水稻的价格增长了1倍。

世界小麦库存(1980-2008)