饮料产品市场调研报告范文(通用3篇)

饮料产品市场调研报告范文(通用3篇)饮料产品市场调研报告范文(通用3篇)饮料产品市场调研报告范文(通用3篇)饮料产品市场调研报告范文（通用3篇）饮料产品市场调研报告范文（通用3篇）随着社会不断地进步，报告的合用范围越来越宽泛，报告拥有语言陈述性的特色。那么，报告终究怎么写才合适呢？以下是的饮料产品市场调研报告（通用3篇），仅供参照，欢送大家阅读。随着气温高升、世界杯到来，饮料销售开始进入旺季，饮料市场群雄争鹿。各饮料厂商纷繁经过推新口味、新品类，改进包装，多渠道投放广告，张开各样市场活动等方式抢占市场份额。花销者可否会对这些举措买账?这取决于厂商抵花销者的认识程度，比方花销者选购饮料时是的决议过程，以及他们对饮料有哪些新需求?同时，世界杯可否对饮料花销会产生影响，比方哪些种类的饮料会增添?花销者的花销行为有何变化?他们更偏好哪些品牌?资助世界杯对品牌产生了怎样?带着这些疑问，全球出名市场研究机构益普索(Ipsos)结合搜狐张开了抵花销者的研究，重点包括鉴识花销者在购买不同样种类饮料时的考虑因素；花销者对不同样种类饮料的广告或市场活动的认知及其认知渠道；资助世界杯对饮料品牌的偏好度、花销量和品牌形象有何实质影响。为认识世界杯前后饮料市场的变化，该工程分两期履行，分别于世界杯从前和世界杯此后进行。本报告针对第一期(世界杯从前)的检查所撰写。冰爽的口味和口味更易获取喜欢为了赢得花销者，各饮料厂商全方向出击，但哪个因素才最能打动花销者呢?益普索(Ipsos)联手搜狐的检查发现，对不同样种类的饮料，花销者有不同样的见解和认知，进而在选购饮料的时候，购买考虑因素也不尽同样。详细而言，除运动/功能型饮料外，饮料的口味/口味/味道是最重要的购买考虑因素。而运动/功能型饮料由于是奏效/作用驱动型的饮料，花销者第一会考虑其奏效或作用，其次才是口味/口味/味道。但是花销者喜的口味和口味呢?检查发现，在酷热的夏天，花销者偏好清爽、冰爽的口味和口味，如薄荷味、柠檬味、蓝莓味、芦荟味。同时，混淆型的饮料，( )由于能够带来更为丰富的口味和口味，也颇受花销者欢送，花销者提及以下组合：茶+碳酸，果汁+碳酸，茶+果汁，果汁+酒，果汁+运动型/功能型饮料。其他，有些被访者也认为，那些具备颗粒感/增添内容的饮料(如参加软糖或果粒)，也很有吸引力。除口味/口味/味道外，对碳酸饮料、啤酒、瓶装水和包装的茶饮料来说，品牌是花销者的第二大购买考虑因素；对包装的果汁及果汁饮料来说，不含有或尽量少含增添剂是花销者的第二大购买考虑因素。益普索(Ipsos)检查显示与排在前两位的购买考虑因素比较集中不同，排在第三位的购买考虑因素那么比较分别，不同样种类的饮料有不同的关着重点，分别为价钱/促销，购买方便，产品可否含有营养/有益成分，奏效/作用，产品可否有增添剂等。一个存心思的发现是，广告、产品代言人等因素并没有被花销者列入重要的考虑因素。但这两项恰巧也是形成品牌印象的重要因素，因此其实不能够说明公司能够对此不加以重视。电视是花销者看到或听闻饮料广告/市场活动的最主要渠道，紧随此后的是互联网。在花销者最喜欢的品牌中，按品类不同样，碳酸饮料为爽口可乐，啤酒为青岛啤酒，运动型/功能型饮料分别为脉动、红牛和佳得乐，包装的茶饮料为康师傅，包装的果汁及果汁饮料为美汁源，瓶装水为农民山泉。其他，随着“低碳”、“环保”成为今年的热词，饮料厂商在这个夏天，还需要增添一个新的考量因素——环保。当前，在减碳理念下，“拒喝瓶装饮料”运动在外国旭日东升。在中国，花销者的一般需求是采用环保/低碳包装，比方，使用环保材质，在包装上宣传环保，使用重视环保的品牌代言人。这些行为诚然不会对饮用过程自己产生影响，但能帮助公司成立好的品牌形象。其他，也有一些花销者认为，市道上全局部饮料包装太花哨，且看起来同样。他们希望包装较为简短，并能突出特色。有些被访者希望在资料上有所创新，比方冰镇过的饮料瓶身在常温下会慢慢变湿，令手不愉快，希望有能够保持瓶身干爽的包装资料。的

本次检查经过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安1925名饮料花销者的接见，重点研究了8类饮料产品中的

6个城市23个品牌。本次研究中所选定的品牌主若是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于履行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优异品牌，如一致、三元等。本次研究所波及的品牌包括：本次研究，依照零点检查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两局部。品牌价值内涵是品牌价值的核心局部，反应了品牌的内在价值，是靠品牌长久积累而形成的，不能能在一时半刻快速提升。品牌价值内涵分为感情和功能两个层面，其中感情层面包括历史传承、人格特色、个人联系度、可感知的`价值、文化特色等五个维度；功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展局部，反应了品牌内在价值力和浸透力。它是能够经过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值局部，平常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美名度的测量。在不同样品牌价值维度上，各个品牌表现各不同样。综合比较，爽口可乐、百事可乐和雪碧不论在品牌价值内涵仍是外延上都比较突出。从花销者的感觉来看，这三个品牌不论从丰富的品牌内涵仍是富强而成功的市场实行上，都获取了花销者的认同。品牌，如芬达、农民山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也均分秋景。整体来说。饮料品牌价值内涵的差别主要表达在感情层面，而在功能层面上的差别不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌——爽口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独到的个性和突出的社会形象在感情层面的历史传承、人格特色和社会文化特色维度上获取花销者的充分认同。百事可乐也以其独到的个性和文化在历史传承、人格特色和社会文化特色维度上有上佳表现。除此之外，健力宝独到的公司背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与花销者的个人感情联系度，都乐和露露的品位感和物有所值感都抵花销者有很强的冲击力。在品牌价值外延上，爽口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很鼎力平和感度，而杨协成和都乐这样的品牌诚然在认知度上远低于其他品牌，但在花销者心目中却有必然的美名度，因此这两个品牌若是能够连续保持品牌在花销者心目中的优异形象，扩大品牌的出名度，将会有相当的市场潜力。经过重点比较在可乐、汽水、果汁、即饮茶和奶类饮料中的品牌和台湾及外国品牌，能够发现国产品牌在品牌塑造中的利害势。上面以图示的方式表达了各个品牌在品牌价值内涵和外延的详细表现。内圈是品牌在品牌价值内涵各个维度上的表现，内圈的面积越大说明品牌价值内涵实力越强，外层说明品牌在品牌价值外延上的表现，同样面积越大说明品牌价值外延实力越强。整体来说，外国品牌和合资品牌在品牌价值上优于的他乡品牌，这与外国品牌较为超前的品牌意识和其在品牌形象塑造上的高投入直接有关。外国品牌在品牌价值内涵上表现得更为平衡。当品牌各个维度处于平衡状态而且相互支持的时候，品牌的优势便会获取加强。若是各个维度中任何一项偏弱，或许给出的是相互抗争的信息，必然致使品牌在花销者心中的形象纷乱，进而产生负面感觉。全局部国产品牌在人格特色上显得比较单薄，没有个性。独到的人格特色有助于品牌流传，更主要的是成立品牌的个性，创立一种为花销者接受的心理定位。这种在心理定位上的共识会进一步加强花销者对品牌的忠诚度，并进而转变成现实中的口碑流传与介绍。若是一个品牌没有形成人格特色或人格特色不清楚，那么会致使花销者对品牌形象与定位的纷乱，并疏远这一品牌。一个没有人格特色的品牌就像一个没有人格特色的人同样，是简单被忽略的。但国内品牌在个人联系度上那么较外国品牌有必然长处。这些国产饮料品牌诚然在市场及社会的外在表现上没有外国品牌那么强势，但却给中国的花销者更多亲密的感觉。在中国花销者心目中，这些国产品牌诚然不是什么领导品牌，却更像自己熟悉的挚友，是中拥有美好回想的、亲密而不能切割的一局部。这种感情假定能辅之以品牌价值的其他维度的优异表现，将会形成富强力。综合来看，国产品牌在品牌价值内涵的各个维度上表现不够平衡，形象不够饱满。1、饮料取代一般水，花销者表示更欢送饮料从初期上等社聚餐桌上的豪侈品，到初入平常百姓家父亲母亲节衣缩食作为孝敬老人喜欢孩子的表示，到此刻漫街都是价钱各异、品位不同样、包装迥异的各样饮料，所有的人几乎都能够绝不狐疑，在任何地方任意买到自己想要的饮料。饮料从其出生开始，最根本的目的是在一般水之外让人们有更多的解渴饮品能够选择。在人们的传统见解中，饮料更多是作为一种普通水的补充。但时到此刻日，饮料在中饮用花销中那么大有取代一般水之势。在本次检查的6大城市中，除了2.6%的受访者回复根本不喝饮料外，绝全局部的受访者都较常喝饮料，其中占三成以上的人平常饮料的花销量相当(14.3%)或高出了(18.0%)一般水的饮用量。看来饮料已在不知不觉中成为平常百姓的平常生活必需品，变得与穿衣、吃饭同样自然。2、饮料品类变数大，情有独钟不简单此刻的市场上，饮料种类五花八门，厂家不断革故鼎新，向人们供应不同样口味、成份、奏效的饮料。面对各各样类的饮料，人们有不同的选择习惯。整体看来，多半花销者(71.2%)都不会只限制于一种饮料，而会喝几种；衷情于一各样类饮料的人群比率较少，仅占8.3%；也有20.5%的花销者在不同样种类的饮料间变换，没有较明确的选择范围，他们可是“有什么喝什么”，不论什么种类。在各样饮料中，最受花销者欢送的是可乐类的饮料，有92.1%的消费者会喝各样品牌的可乐产品；瓶装水(80.1%)诚然在国内市场普及的时间不是很长，但此刻已与传统汽水饮料(81.3%)拥有周边比率的花销者；即饮茶类饮品在进入市场初期，由于与传统的饮茶见解和饮茶习惯有很大的矛盾，而一度存有争议，但此刻这一产品也有了较大的市场。对照之下，在本次研究所波及的8类饮料产品中，同样作为传统饮料经过现代技术加工的饮品，豆奶类产品在花销者中的选择比率就较低，仅有不到三成的花销者喝即饮豆奶类产品。3、品牌主导饮料选择，价钱、便利显神通在饮料行业，同类饮料产品的质量差别不大，价钱也其实不悬殊，因此品牌因素会很大程度地作用于花销者的购买选择上。经过研究消费者选择某种饮料的品牌选择习惯，我们把花销人群区分为拥有忠诚性单品牌选择(“只喜欢一个牌子”)、习惯性单品牌选择(“老是买一个牌子，但说不上喜欢，可是习惯了”)、多品牌选择(“两三个牌子换着买”)、追求方便(“不看牌子，见到什么牌子，就买什么牌子”)、价钱导向型(“不看牌子，哪个低价就买哪个”)等五个集体。4、广告接触先发制人，产品接触推波助浪陪伴着对饮料种类的认知，人们也从不同样方面接触到饮料品牌，进而对品牌做出选择。本次检查中，当问到认知各样不同样品牌的两种主要路子时，大多数受访者(75.4%)声称主若是经过广告得知各样不同样品牌饮料，而自己喝事后知道的也占一半以上(58.4%)，其他诸如亲友介绍和零售商的介绍也为花销者认知各样饮料品牌起到必然的作用。5、商场畅快，小店方便，都是购买好去向年前，超级市场在中国还很少见，此刻天超级市场在几乎所有城市都已遍地开花，城市市民对其接受程度从花销者购买饮料的地址即可见一斑。检查显示，61.3%的花销者一般都是在商场购买饮料，占有着绝对的优势。个体小商铺或副食品店也是花销者较常购买饮料的地方(28.4%)。商场的干净与个体小商铺的方便，使这两种零售点成为人们最喜欢的饮料购买场所，它们合起来占饮料经常购买地址的快要。6、零星购买为主，小批量寄存也方便与吃饭不同样，喝饮料是任意性比较强的行为；因此有62.4%的花销名购买饮料的习惯是喝多少才买多少；但也有29.9%的花销者为了方便，会多买一点存着，要喝的时候能够随的拿到；只有7.6%的花销者会一次性批发好多。这在必然程度上反应出，饮料当前还其实不是家庭生活的必需品，饮料花销更多表达为即时性需求花销，而特别规性需求花销。国内果汁饮料市场的大规模启动是在20xx年，当年3月才上市的一致鲜橙多，短时间内就出现热销现象，仅当年的销售额就抵达10亿元人民币，中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段此后进入了果汁饮品阶段。到此刻，果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个张开阶段：第一阶段(20xx年从前)无强势品牌早在上世纪80年月，国内就陆续出现过一些果汁饮料品牌，如露露、椰树、椰风等，但由于市场培育及自己经营等方面的缺乏，这些品牌或是转瞬即逝，或是限制在某个地域市场内，根本没有力量发动全国的市场攻势。第二阶段(20xx年)一致独占市场在一致从前，并没有一个全国性的大品牌去注意这个市场，但这个市场是存在的，因此，一致鲜橙多一经推出，就获取了巨大的成功。第三阶段(20xx年此后)多家品牌围攻一致一致鲜橙多的成功，不只大大刺激了一致的业绩，也刺激了竞争敌手，从20xx年开始，爽口可乐、康师傅、汇源等国际、国内品牌纷纷跟进，市场表现出大小品牌在各条战线围攻一致的态势。(一)整体竞争格局分析：1、存在三股竞争力量一支是台湾背景的公司一致和康师傅，其主要特色为产品线比较长，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内出名公司；还有一支是大的跨国公司如爽口可乐、百事可乐等。2、两个种类的博弈第一类是果汁含量仅为5%-10%的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以一致鲜橙多、康师傅每天C果汁和爽口可乐酷儿为代表；另一类是屈臣氏的果汁先生和养生堂推出的农民果园，它们共同的特色都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调解，再制成30%浓度的果汁。3、竞争诚然强烈，机会仍旧好多果汁饮料市场品牌、种类特别多，新厂家不断涌现，( )好多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷繁生产果汁饮料。诚然品牌和品种众多，各品牌的广告力度也都很大，看似竞争特别强烈，但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的，当前市场仍处于初级阶段，还有很大的张开空间，从市场份额来看，还没有一个品牌占有绝对优势，成为主导品牌。(二)市场竞争深度分析1、花销集体各有特色由于产品的特色和市场定位不同样，各品牌的饮用者各具特色。从性别比率来看，露露和酷儿的饮用者中女性比率高出了60%，这主若是由于露露是纯天然食品，又有美容养颜的奏效，而酷儿主若是针对儿童的产品，女性平常与少儿在花销习惯上更为凑近。维他和娃哈哈的饮用者中男性所占的比率凑近了50%，远高于其他品牌。从年纪构造来看，露露的饮用者中年纪在35岁以上的比率高出了50%，远高于其他品牌，这是由于中老年人更重视健康，喜欢饮用天然饮品，而年青人那么更倾向于追求新潮和口味。从广告定位我们就能够看出，像鲜橙多，真鲜橙等饮料多用明星来做广告，显然是针对青少年市场，而露露那么倾向于衬着一种家庭氛围。酷儿的饮用者中15-24岁所占比率凑近50%，远高于其他饮料，酷儿的产品定位为少儿，诚然少儿不在CMMS检查范围内，但其产品饮用者仍旧表现出了显然的年青化趋势。2、表现地域市场特色从各品牌饮用者所在城市来看，维他的饮用者有快要50%都集中在广州和深圳地域，比率远高于平均水平，这可能是由于维他的生产基地在深圳，其果汁饮料的投放主若是在深圳和广州及其周边地域，其它地方常有的这个品牌都是奶类饮品。露露的生产基地在承德，诚然它已经成为了全国无人不知的品牌，但其饮用者仍旧表现出了地域特点，有快要1/3的饮用者都在北京和天津地域，而在广州和深圳等南方城市那么比较少，这可能是由于南方天气比较热，人们平常更喜欢喝清爽的饮料而不太喜欢蛋白类饮料。再者，南方天然的椰汁口味与露露有点相像，但是更新鲜，更合南方人口味。3、主要花销群生活态度分析我们选择了11条生活形态用语来察看各品牌经常饮用者的生活态度。能够发现，露露的经常饮用者倾向于喜欢含有天然成分的产品并且比较重视健康，这很符合它产品的特色。酷儿的经常饮用者比较喜欢试一试新鲜事物，因此他们会更简单被那个长着大大脑袋的卡通形象所吸引。而一致的经常饮用者那么很重视生活质量，平常选择对健康和美容有益的食品，一致鲜橙多，多C多漂亮的广告语恰巧迎合了这些人。看来产品的形象设计和广告对产品的实行起着至关重要的作用。1、一致竞争敌手的快速跟进，使得一致的优势已经在慢慢弱化，而当农民果园鼎力实行高浓度混淆型果汁的时候，一致由领跑者变成了追随者。面对风云变化的市场，一致决定推出系列新品(请列举)，浸透到每一个细分市场内，以此保证它的领导者地位。20xx年8月下旬，针对农民果园和汇源果汁这两个敌手，一致推出浓度40%的活力果园。一致推出的新品还有果蔬多、果汁先生等。2、康师傅面对老敌手一致在果汁饮料市场优异