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文档简介

餐饮行业调查问卷非常感谢你能在百忙之中来帮忙此次调查问卷!1、您的性别是:【单选题】○男○女2、您的年龄是:【单选题】○18岁以下○18-25岁○26-35岁○30-39岁○36-50岁○50岁以上3、您的平均月收入是:【单选题】○2000元以下○2000-4000元○4000-6000元○6000-8000元○8000元以上4、您的学历是:【单选题】○高中及以下○中专○大专○本科及以上5、您通常外出就餐,所需的人均消费额是:【单选题】○100元以下○150-200元○200-250元○250元以上6、您认为餐饮行业的服务态度如何?【单选题】○非常好○很好○一般○差7、您订餐时会采用哪种订餐方式?【单选题】○现场点餐○无纸化的电子菜谱○网上订餐○电话订餐8、请问您最喜欢餐饮的促销手段是什么?【单选题】○打折优惠券○特惠套餐○餐代金券送酒水○饮料会员卡积分优惠○纪念小礼品赠送9、您认为当您电话订餐时,电话接听的及时吗?【单选题】○及时○不及时10、当您就餐时,您喜欢什么样式的装修风格?【多选题】□古典气息□纯朴风格□浪漫气息□艺术典雅□岭南风格□另类装修□其他11、当您用餐时,考虑餐厅的地理因素是:【单选题】○离家或工作地点近○离市中心近○离娱乐场所近○停车方便12、您经常外出就餐的餐饮场所?【单选题】○旅游饭店○餐厅○自助餐和快餐店○冷饮○摊贩13、您是否需要知道您每顿食用的餐饮是营养的、搭配是科学的?【单选题】○需要○不需要14、当您想要就餐时,您喜欢什么样的餐厅环境?【单选题】○热闹的○安静的○新鲜刺激的○私密的○其他15、您觉得餐饮的服务水准如何?【单选题】○高○中○低16、当您正在就餐时,室内是否有过紧急事件的发生?【单选题】○有○没有17、您所就餐的餐厅,以下卫生服务标准如何?【多选题】□地面无纸屑□地面无烟头□地面无水迹□地面无油污□餐桌无食物残渣□无残缺、裂缝地砖□桌、椅、墙裙无污迹、油迹,无孔洞□售餐柜、菜夹无油污水迹18、您就餐时,您认为餐厅的食品符合食品生产的标准吗?【单选题】○符合○不符合19、您购买餐饮时有没有看生产日期的习惯?【单选题】○有○偶尔看○没有20、你喜欢在哪种经营方式的餐厅就餐?【多选题】□大众化经营□休闲式经营□连锁经营□快餐店□其他经营21、在餐饮安全方面,你最担心的是:【单选题】○食品添加剂超量使用○有毒有害物质高残留○使用转基因原料,标签中不予以说明○散装食品卫生问题22、保障餐饮安全,您认为重要的措施是什么?【多选题】□严格监督检查□加大处罚力度□开展消费者教育□倡导生产经营者诚信自律23、您知道食品储藏的方式有以下哪几种?【多选题】□低温储存法□高温储存法□通风储存法□腌、渍、酱、泡储存法□烟熏储存法□真空密封保存方法24、假如现在查出您经常食用的某种食品存在安全问题,你会怎么做?【单选题】○真可怕,从此以后再也不买它了○暂时就不要吃了,等整治后再买吧○反正平时食用也没什么问题,就继续吃吧25、当你买到劣质或“三无”食品时,你会怎么办?【多选题】□自认倒霉,以此作为教训□与生产经营者协商□向有关行政部门反映□向媒体揭

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