公开课银杏16课件

任务14种子果实类药用植物栽培-银杏-林凤复习提问1.常见果实种子类药用植物有哪些?银杏、栝楼、罗汉果、栀子、贴梗海棠、女贞、山茱萸、薏苡、五味子、枸杞、阳春砂等2.女贞的入药部位和繁殖方法是哪些?女贞的入药部位：干燥果实女贞的繁殖方法：种子繁殖这是什么?看一看,认一认知识目标概述形态特征繁殖方法银杏生长习性教学重点教学难点提出任务各组完成任务表的填写新授：一、概述1.别名:白果、白果树、公孙树、飞蛾叶、鸭脚子，2.科属：为祼子植物，银杏科银杏属植物银杏GinkgobilobaL.，以叶和种仁入药3.功效及价值:(药用兼食用等)

种子：甘苦、平、有毒。润肺、定喘、涩精、止带。种子主治支气管哮喘，慢性气管炎、肺结核、尿频、遗精、白带；外敷治疥疮。

叶：微苦、平，活血化痛。银杏叶提取物（GBE）中含有160多种有效成分，可用于治疗冠心病、心血管病、心绞痛。银杏又可食用(银杏口服液，银杏茶)，是营养丰富，价值很高的果实，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C等营养成分。银杏材质致密、纹理华美、有特殊香味，是精美家具及室内装潢的优良材料。4.主产区:主产广东、辽宁、江苏、浙江、陕西、甘肃、四川、贵州、云南等省。

二、形态特征（一）

落叶高大乔木，高达30～40米，全株无毛。干直立，树皮淡灰色，老时黄褐色，纵裂。雌雄异株，雌株的大枝开展，雄株的大枝向上伸；枝有长枝（淡黄褐色）和短枝（灰色）之分。二、形态特征（二）叶:具长柄，簇生于短枝顶端或螺旋状散生于长枝上，叶片扇形，上缘浅波状，有时中央浅裂或深裂，具多数2叉状并列的细脉。花:4～5月间开花，花单性异株，稀同株；球花生于短枝叶腋或苑腋；雄球花为茅荑花序状，雌球花具长梗，梗端2叉（稀不分叉或3～5叉）。种子:核果状，近球形或椭圆形；外种皮肉质，被白粉，熟时淡黄色或橙黄色，状如小杏，有臭气；中种皮骨质，白色，具2～3棱；内种皮膜质；胚乳丰富，子叶2枚。雄球花枝雌株结果枝三、生物习性（二）性喜温暖湿润气候、比较耐寒和耐旱；银杏属阳性植物，喜光；银杏属深根性植物,在肥沃的沙质壤土生长良好。。课堂讨论根据银杏的生长习性,应如何进行银杏的选地和整地?选地整地选地：银杏属深根性植物，生长年限很长，人工栽植，地势、地形、土质、气候都要为其创造良好条件。选择地势高燥，日照时间长，阳光充足，土层深厚，排水良好，疏松肥沃的壤土、黄松土、沙质壤上。其中酸性和中性壤土生长茂盛，长势好，提前成林，银杏雌雄异株，受粉才能结果。整地：地选好后，作畦，宽120厘米，高25厘米，龟背形，畦面中间稍高，四边略低，周围开好排水沟，旱堵水沟，涝排水，并且还要有水利配套设备。

四、繁殖方法4种繁殖方法：（1）扦插繁殖：分为硬枝扦插和嫩枝扦插两种方法（2）分株繁殖：利用银杏树的根际萌蘖进行分株繁殖是一种常用的方法。可采用两种方法：一是利用原有根蘖切离繁殖。二是挖沟断根促发新蘖繁殖。（3）嫁接繁殖：嫁接繁殖是银杏培育最普遍采用的方法，其常用的嫁接方法有以下几种：1、劈接法2、切接法3、插皮接（插皮舌接）4、芽接

（4）种子繁殖：在春季（四月上旬）用种核播种获得实生苗-砧木。育苗银杏苗

育苗（一）扦插---硬枝扦插

方法：在秋末冬初时，选用银杏幼树或大银杏树中下部的当年生枝条，剪成25-30厘米的插穗（剪口不要在芽子上），每50支插穗扎成一捆，用ABT生根粉涂搽或用100ppmABT浸泡后，在室外混沙窑藏，翌春取出，即可扦插；也可春季随剪穗随扦插；具体操作要点如下1.基质的准备:

硬枝扦插常用的基质有河沙、沙壤土、沙土等。沙壤土、沙土生根率较低，多用于大面积春季扦插；河沙生根率高，材料极易获得，被广泛应用于扦插育苗。2.插床的准备:

插床长10—20米，宽1—1.2米，插床上铺一层厚度在20厘米左右的细河沙，插前一周用0.3%的高锰酸钾溶液消毒，每平方米用5—10千克药液，与0.3%的甲醛液交替使用效果更好。喷药后用塑料薄膜封盖起来，两天后用清水漫灌冲洗2—3次，即可扦插。扦插---硬枝扦插3.插穗准备：一般在3月中、下旬，主要采用1年生或半木质化的枝条作插穗进行扦插。将枝条剪成15~20厘米长，保证有3个以上饱满的芽，上切口为平口（有顶芽者不截），下切口为马耳形，剪面长1.5~2厘米。将梢部、中部和基部的插穗分别按粗细捆起来，注意芽的方向不能颠倒，每30~50枝一捆，下端对齐，浸泡在配制好的100毫克/千克ABT6号生根粉或萘乙酸溶液中1小时，下部浸入4~5厘米。4.扦插：扦插时先开沟，或用扦插锥打孔，插入插穗，地面露出1~2个芽，盖土压实，扦插的行距约在25厘米，株距约在15厘米，每亩可扦插1.3万株左右；在营养袋中扦插，要将营养袋下部打几个洞，便于根系穿出。插后喷洒清水，使插穗与沙土密切接触。湿度控制在85—90%。硬枝扦插后的管理①及时适量喷水：露地扦插，除插后立即灌一次透水外，连续天晴要早晚各喷水一次，1个月以后逐步减少喷水次数和喷水量。②遮荫：有条件的以塑料大棚为好，也可搭荫棚，或用遮阳网。③追肥：5~6月份插穗生根后，用0.1%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾液进行根外追肥，15~20天一次。也可用薄粪水浇地。④防病治虫：用50%辛硫磷乳油1000倍液浇灌根部防治地下害虫，用3000倍敌杀死防治食叶害虫。6月份起每隔20天喷一次5%的硫酸亚铁液，预防茎腐病。⑤移栽：露地扦插的，落叶后至第二年萌芽前直接进行疏移。用塑料大棚扦插的，移栽前（70~80天）要进行炼苗：一是在防止基质变干的前提下，逐渐减少喷水次数和喷水量；二是增加光照强度，逐渐撤去上方遮荫物，增加透光率，直至全光照；三是增加通风次数和强度，降低湿度。炼苗时间为7~15天。

育苗（一）扦插--嫩枝扦插

方法：6月上旬至8月上旬，在树冠中上部外围剪取半木质化的长枝梢作插穗，采后在室内剪成长10~15厘米、含3~4个芽、保留2~3片叶的穗条，按基部、中部、梢部分别捆扎，每50株一捆，下端平齐，放在1000毫克/千克生根粉或萘乙酸液中速蘸（10秒钟）一下。在插床上盖一层报纸，用扦插锥打孔直插，或开沟靠壁扦插。单芽及双芽的插穗全部埋入基质中，3个以上的插入基质5~8厘米。插后压实基质，并浇灌透水1次。株行距为5厘米×10厘米。插穗的叶片不能相互重叠或挤压，最好是插穗最上部的侧芽向南，叶片朝另一个方向。

嫩枝扦插后的管理扦插后要求基质的含水量保持在14~16%、空气湿度80%以上，以棚上的塑膜有较多的小水珠不掉下为宜。根据天气情况，控制每天喷水数次。借着喷水，揭开塑料膜，对棚内通风换气。对扦插苗要及时防病治虫。扦插25天左右即可生根，一个月左右可进行炼苗。炼苗期间逐渐减少喷水次数和喷水量，增加通风次数和强度，逐步揭掉塑膜。嫩枝扦插当年地上部分生长很小，抗性弱，不提倡当年移栽，到第二年春移栽为好。育苗（二）分株繁殖1.利用原根蘖切离繁殖:最简便的一种方法，即每年七八月间，在根蘖茎部先进行环形剥皮后培土，经过一个多月后环剥处就能发出新根，第二年春天就可切离母体直接定植。2.挖沟断根促发新蘖：是在秋季进行，届时在大银杏树附近适当的地方，挖深宽各50厘米的环状沟，切断侧根，再填入混有肥料的土壤，生长一年即可切离形成新苗。利用分蘖繁殖的小苗，可以直接定植，不需在苗圃里再进行培育。育苗（三）嫁接繁殖-劈接法

接穗应选壮龄大树1-3年生健旺枝条，砧木以5年生以下的幼树为好。嫁接时在砧木剪口正中纵劈一刀，劈口深度应视接穗粗细而定，再将接穗下端正反各削一刀成楔形，然后将接穗从砧木劈口插入，并使接穗的一侧或两侧与砧木劈口的一侧或两侧的形成层密切吻合，用塑料薄膜扎紧并套袋保湿防干。

育苗（三）嫁接繁殖-切接法

利用此法嫁接大小树均可使用。接穗选用2-3年生枝条为宜，先在接穗下端一侧用刀斜着向下方削成约3厘米长的一个斜面，作为长切口，长切口斜削面的进刀深度约占接穗粗度的三分之一，然后在长切口的背面约1厘米处向下削一斜面，作为短切口，使两个斜削面的末端刀口相接成薄片状。再在砧木一侧用刀由外向内斜着浅削一刀，使斜削刀口最深处宽度与接穗削面宽度相等，再垂直向下切深约4厘米，将接穗的长切口向内，短切口向外，插入砧木刀口内，使接穗形成层与砧木层形成相吻合，扶正捏紧、绑缚套袋。用这种方法嫁接，每一砧木可接1-2个接穗。

育苗（三）嫁接繁殖-插皮接

这一嫁接方法在银杏上应用比较普遍，不论大小砧木，应用方便，成活率也较高。这种嫁接方法在春季树液流动，枝皮离条至展叶前均可应用。选2-3年生枝条作为接穗，最好在嫁接前20-30天先采接穗沙藏备用。接穗上端可留两芽，在第二芽0.5厘米以下处的背面向下重削一刀深达髓心，切口长4-5厘米，在其另外一面再削0.5厘米长的短削面，在短削面两侧和长削面两侧各再轻削一刀，使形成层露出，然后将接穗的长削面对准砧木的木质部轻轻插入，上部可露白0.3厘米，扎紧封严。小砧可接一个接穗，大砧可接2-4个接穗。

育苗（三）嫁接繁殖-芽接

最常见的芽接方法有两种：方块嵌接法：先在接穗芽眼上下各1厘米处环割一周，再在芽眼背面竖切一刀，取下芽片。再在砧木上选一芽眼，削去芽片，保留芽轴，将接穗芽片嵌在砧木芽轴上，扎紧封严。此法以春秋两季树液流动时效果最好。接穗芽片也可用短枝代替，即将优良品种的短枝做为一芽，在长枝上切取方块皮层，再在砧木上削去一方块皮层，将短枝方块皮层嵌入扎紧封严。此法多用于大树骨干枝上，嫁接3-4个或5-6个，嫁接后剪去上部枝条，更换为优良品种。

“T”形芽接法：此法为多种果树苗木上常用。即在砧木树皮光滑平整之处，用刀横竖各切一刀，成“T”字形。再在接穗上选芽，在芽的上方2-3毫米处横削一刀，深达木质部，然后在芽的下方1.5-2厘米处，用刀切入向上推削至芽的上方横刀口处，即可轻轻取下芽片，插入“T”形切口中，使接芽上端切口与“T”形切口上端紧密吻合，扎紧封严。此法在生长期中均可应用，但以春秋两季为好。在砧木上应在不同方向嫁接，目的在于将来能形成三大主枝。

银杏苗木在嫁接之后，应加强肥水管理，促使树冠尽快发育。

在大枝或分枝基部用刀切割一圈，深度达木质部，有利于养分的积累，形成花芽。为了提高效果，可以进行多道（即3-4道）环割。环割比环剥和倒贴皮操作简便，安全可靠，便于推广。

育苗（四）-种子繁殖1.保存种子:保存的方法一般有两种。（1）在银杏球果成熟收获以后，不洗出种核，略加晾干堆放于室内，待第二年春季播种时再取出球果去掉外皮直接播于圃地。（2）在球果成熟收获后，用水洗出种核，入冬前混沙贮藏或恒温库贮藏。种核保存方法混沙贮藏方法：白果与混砂的体积之比为1：5，但砂子不能过湿，以手握成团，松手即可散开为宜。贮藏的地点可以在室内堆藏，本箱装藏或在室外背风、向阳、高燥之地挖坑窖藏。坑窖的长宽要视种子的多少而定，深度以60至80厘米为宜，窖底铺10厘米厚的湿砂，然后按照比例一层湿砂一层白果放入窖内，距窖口20厘米时，上面再铺10厘米厚的湿砂，填土成堆，土堆中间插竖草把以利通气。在窖藏过程中，每隔半月或一个月要开窖检查一次，以防止霉烂。到春季播种时间（四月上旬），如白果有三分之一种皮裂口发出新芽，即可播种。如无一裂口，应温水浸种两至三次作温床催芽，待白果有裂口发芽时捡出进行播种。未发芽的继续催芽。

恒温库贮藏：

白果数量较多，可装入麻袋，每袋25-50公斤，放在恒温库里，下垫通气架，温度控制在1-4℃，湿度10%。贮藏期间，需经常检查，发现问题要及时处理。恒温库贮藏时间可达一年以上。育苗（四）-种子繁殖2.播种南方春播在3月中、下旬，北方在4月上、中旬。未经催芽的，播种前用0.5%的高锰酸钾浸种2小时，或0.3~1%的硫酸铜浸种4~6小时对种子消毒。播种可采用条播、撒播、粒播、以条播效果好。在苗圃地按20~39cm行距开沟，沟深2~3cm,播幅5~8cm,下种时种子应南北放置、方向一致、胚根向下，种子缝合线与地面垂直或平行，种尖横向，株距按8~10cm.播种后盖上细土，并用塑料地膜覆盖，待幼苗出土后及时去掉地膜。育苗（四）-种子繁殖苗圃选地和整地：播种育苗，要建立专门的苗圃。苗圃应选地势较高、排水良好、水源充足、灌溉方便的地方，同时要精耕细作，整平地面，施足底肥，并要注意防治地下害虫。播种量：视白果大小而定，一般每亩播种50斤左右，可出苗1.5-2万株。播种方法：播种行距20-30厘米，株距10厘米，畦播沟播均可。开沟播种时，先浇底水，再将白果侧放于沟内，如已出芽，将芽尖向下放置，然后复土约3厘米即告结束。条件允许，复土后再盖一层塑料薄膜，以保持其湿度和温度。苗床管理：当胚芽出土后适当通气，逐渐揭开薄膜。6月份以后，有条件的应进行遮荫。第一年银杏苗木嫩弱，不宜施过量的化肥，要掌握薄肥淡施。如遇大雨，要及时放水并要适时松土。课堂练习分组完成学习任务表各小组准备小结内容小结、评价与作业一、小结二、评价三、作业：简述银杏的繁殖方法四、下节课任务我们将继续探究银杏的田间管理、病虫害防治、留种技术、采收与初加工、包装与贮藏等内容，各组将完成银杏的栽培技术方案。课间休息！

苗木移栽

银杏栽植地点应选取具有一定土壤肥力、阳光与水分充足、地势高燥、排水容易、通气性良好，土层厚度在40cm以上的地段。银杏树有雄、雌之分，要达到高产，应当合理配置授粉树。选择与雌株品种、花期相同的雄株，雌雄株比例是25~50:1,配置方式采用5株或7株间方中心式，也可四角配置。

1.栽植时间与密度

1.1栽植时间处于休眠期的银杏苗木均可进行栽植，秋季进行栽植效果最为理想。

1.2栽植密度根据银杏栽植区域的地形、地势、土壤肥沃度、种植目的等因素综合考虑来确定银杏苗木的栽植密度。

苗木移栽2.栽植方法银杏苗木的栽植，定植坑深为80cm左右，直径为100cm左右。每坑内施入堆肥或农家肥50~100kg,将0.2~0.5kg过磷酸钙与少量表土均匀混合后填入坑内。栽植深度在根颈以上10~15cm,根颈与土面之间保持平齐，并且将苗木缓慢上提数次，填土过程中用脚踏踩，使得土层密实，在坑周围做土堰。栽植完成后，浇透水，两星期浇水1次，连续3~4次。

（1）中耕除草刚移栽植的银杏地可间套种中药草决明、紫苏、荆芥、防风、才胡、桔梗、豆类、薯类及矮秆作物，并结合进行中耕除草追肥。树冠郁闭前，每年施肥3次。春施催芽肥，初夏雄壮枝肥，冬施保苗肥，适当配合氮磷钾肥。施肥方法：每次都是在树冠下，挖放射状穴或者环状沟，把肥料施入覆土，浇水，从开花时开始，至结果期，每隔一个月进行一次根外追肥，追0．5％尿素加0．3％的磷酸二氢钾肥，制成水溶液，在阴天或晚上喷施在枝、叶片上，如果喷后遇到雨天，重新再喷。。4、田间管理（2）人工授粉银杏属于雌雄异株，受粉借助于风和昆虫来完成。为了提高银杏的挂果和坐果率，要进行人工授粉，其方法如下：采集雄花枝，挂在未开花前的雌株上风头高处，借风和昆虫传播授粉，大大提高了结实率。也可采用人工液体授粉，将新鲜雄花序采摘后，0.5公斤新鲜雄花序加入25~30公斤水，滤去渣滓，在花粉液中加入l%蔗糖与0.2%硼砂，花粉液随配随喷。人工授粉的最佳时间，通常选在雌蕊珠嘴上出现小圆珠之时。当花期遇到雨雾等不良天气状况时，通常采用人工辅助授粉的方式进行补救。（3）修剪整枝为了使植株生长发育的快，每年剪去根部萌蘖和一些病株、枯枝、细枝、弱枝、重叠枝、伤残枝，直立性枝条，夏天摘心，瓣芽。使养分集中在多分枝上，促进植物的生长5、病虫害防治常见的病害主要有：叶枯病、干腐病等，均为真菌性病害。叶枯病的防止措施为在苗木生长前期使用25%多菌灵500倍液、70%甲基托布津600倍液均匀喷布2~3次，及时清除的落叶。干腐病全树喷洒靓果安800倍液与2000~1500倍秀特25%.对于连年发生干腐病的银杏树，需将病毒Ⅱ号300~400倍液稀释，进行整株喷施与灌根。

常见的虫害主要有：卷叶蛾、蓟马、樟蚕等，卷叶蛾幼虫多在初夏缀叶蛀食，可以采取人工摘除虫苞、卷叶的方法。在成虫发生时可挂糖醋罐或喷洒50%辛硫磷乳油1000倍液进行诱杀；蓟马主要为害银杏的幼嫩叶片，可在生长前期喷洒2.5%敌杀死乳油2000倍液或