餐饮行业规章制度(范本模板)

XXXXXX规章管理制度章员工行为规范第一条：全体员工必须遵守国家的法律、法规和公司的各项规章制度.第二条:忠于职守，服从上级安排和调度，优质高效完成各项工作，不得有条.避免浪费。外来人员不得在员工餐厅用餐。第一条:本公司员工除规定的放假日及因公出差或请假获准外，均应按规定第五条:对客服务时，员工一律讲普通话.导。第十一条：各级员工应服从工作安排，对所承担的工作应争取时效，不拖第十二条：上班前自检及相互检查仪容仪表，保持精神情绪愉快。第十三条：不能在工作时间特别是客人面前埋怨领导及公司。十四条：不能对着客人及食品打喷嚏，咳嗽。第十五条:员工应节约用水、用电，不得浪费制品用料，各区域责任人按时整洁.不盖过耳部及后衣领为适度;女员工要求发不过肩,除短发外,均需用发夹盘起,不得染怪异发色，梳怪异发型。和戒指(结婚戒指除外).6、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫平整。第三条：在开会或出席其他正式场合时，应尽量坐端正，把腿平行放好,离第二条：工作时间进入办公室或客人包间,应先轻轻敲门，听到应答后再进第三条：在通道、走廊里正面遇到顾客或同事要礼让，不能抢行，并礼貌第四条：同事之间，不可敲击或拍打对方身体，不可以使用一些无礼的称同事.第五条:不得携带违禁品、危险品、宠物进入工作区域。得以任何形式对他人打击报复。自己，以达到工作上精益求精和提高工作效率的目的.第十一条:不得泄露公司商业机密。未经批准，任何员工不得向外界传播或提供有关企业的相关资料，(包括专业技术，经营方针政策，营业收入等).第十三条：不得向顾客索要任何馈赠或财物.第十四条：不得任意翻阅不属于自己工作范围内的文件、帐簿、表册及函宣传栏上乱涂乱画或私自张贴物品。早退或缺席,不得私自行动不听指挥。第十七条：在公司公共场所不得随地吐痰，不得随地乱扔果皮、纸屑或烟第十八条:不得打架、斗殴，不准组织或参与赌博。第十九条：未经许可不得食用客人剩余食品。第二十条:严禁偷吃餐厅食物,不得利用工作之便化公为私.第二十二条：工作中捡到顾客遗留物品应及时上交，不得据为己有；捡到。章：员工奖惩条例(一)嘉奖(二)记功(三)记大功公司员工有下列情形之一者,应由直接主管部门或人力资源部酌情签报奖(一)员工有下列情形之一者，应酌予“嘉奖，”并给予10--—40元的奖最佳服务，工作积极热心，多次得到客人表扬者;(三)员工有下列情形之一者,应酌予“记大功”,并给予100-—-500元的(一)书面警告(二)记过(三)开除公司员工有下列情形之一者，应由直接主管部门和办公室依情节予以惩处:损失;照菜价赔偿＋过失处理;错倒酒水;售价＋过失处理(二)员工有下列情形之一者,应酌予“记过"处分，并处以20——50元罚厅内抽烟者;间在工作场所睡觉;开除”处分，被开除员工不给予发2、连续矿工达3天(含)以上者；3、一个月内矿工达5天(含)以上者；宿舍内有男女混居者;者;公司兼职；31、全年受“记过”累计达三次者.三章考勤制度采用轮班制,每周休息一天(因餐饮业的特殊性,可根据实际情况采用每周休息两个半天的方式).公司员工一律实行上、下班打卡登记制度，卡纸于月终连同考勤一并上交人力资源部核查.员工上下班打卡及进出活动，均应遵守秩序，原则如下:旷工论;4、如部门主管因公外出，应于外出前授权他人代理考勤及相关事宜；(一)迟到、早退、私自外出(二)旷工(一)请假种类假、病假、婚假、丧假、年假(1)请假原因：因事情必须本人处理；(2)应交证件:休假申请表；(3)批准权限;3天内由直接上级批准,3天以上由餐厅分管副总批准；(4)如请假理由不充分或足以妨碍业务者,主管可不准假或缩短、暂缓假；(5)超过规定日数未补请者以旷工论；(6)请假期间按日工资100%扣减工资。(7)当年内请事假日累计超出30日的均按不适合本岗位处理。(2)应交证件:递交休假申请表，还需递交市级以上的医院证明；(4)如本人不能亲自请假时,可通过电话或同事、亲属通知主管，上班后补(5)病假一年内不得超过60天；当年内请病假日累计超出60日的均按不(1)请假原因：本人结婚；(2)给假天数：未达到晚婚年龄(男方年满25岁，女方年满22岁)的员(3)请假条件：员工转正后办理结婚证者享受此婚假(只限在职期间领取(4)应交证件：休假申请表、结婚证原件复印件;(5)批准权限：由餐厅分管副总批准后上报人力资源部审核并存档备查;(7)请假手续须于一周前办妥；(8)所请假日为带薪假；(3)请假条件:转正后员工可享受此假；(4)应交证件:休假申请表；(5)批准权限：由分管副总批准后并存档备查；(7)所请假日为带薪假。(2)一旦被定性为工伤事故后,需出具区级以上的医院休息证明方可休息,酬第四章劳动管理和员工福利辞职、劝退及开除四种:(1)本公司员工死亡或触犯国家法律的为自然解职；(2)违反公司有关规定制度，达到开除除名之条件者既予除名；(3)因个人原因不能适应公司要求的,做劝退处理；(5)未按正常手续离职者按公司相关规定进行处罚;(6)员工离职须于人力资源部领取离职申请表，根据程序逐项办理；(7)开除员工许扣除当月伙食费和住宿费，并给予相应罚款，且公司永不试用合格后的员工每年可享受国家规定的节假日,但因餐饮业特性，餐厅采(1)生日祝贺：员工试用合格满半年后,于生日当天(遇节假日提前)可享(2)工作餐：公司免费为员工提供二个工作餐，每次用餐时间为半小时，(3)娱乐活动：为丰富员工的业余生活，每年组织一次春游,举办1——-2次联谊活动，其余法定假日可视情况组织(乒乓球、羽毛球、篮球赛、冬季运动安全管理义务.5、每位员工须熟知火警电话、讯号,熟悉公司防火通道紧急出口的位置，熟悉公司灭火器材的位置和使用方法.如发生火灾，救火过程中必须听从消防中心指挥。(1)保持镇静，关闭液化气及煤气开关，关闭一切电源，并将火警现场门(3)利用灭火器材实行灭火,切勿用水和泡沫灭火器扑灭因漏电引起的火(4)如火势蔓延，首先引导客人由安全通道疏散，员工应等所有客人离开后段。得乱接电源和乱拆电器设备，乱安电器，(2)非厨房、仓库、吧台、收银台工作人员若不是工作所需，一律不得进入以上工作区域。(3)不与客人的小孩亲昵，玩耍要适止,发现小孩玩火、水、电及损坏公司(4)不得将无关人员带入工作场所，不得在员工宿舍留宿朋友.(5)如发现形迹可疑或不法行为的人或事，应及时上报。(7)一旦发生意外事件必须采取如下措施：A，应照顾伤者或协助转送医院。门下班前，必须做好本部门的防盗工作.2、发现公司物品被盗，报请公安机关处理.除名处理.情节严重者第六章员工宿舍管理条例员工宿舍由人力资源部统一管理,房间分配和调换由办公室安排，员工入住追究其刑事责任。器、电炉、电饭煲、电热水器、冰箱等;违规者一经查出，将对电器予以没收,并做出相应处罚.10、员工不论因何种原因离职，均需在当天结清一切宿舍内的手续并搬离宿舍，否则将按规定给予罚款，同时公司将有权处理其遗留在宿舍内的物品。七章卫生间管理制度3、不准随地泼水，不准乱扔垃圾，随时保持地面磁砖干燥、光亮。严禁在厕所内乱丢烟头。在卫生间清扫时,严禁入厕。面四角