饭店市场营销考试卷(有答案)(范本模板)

..《饭店市场营销》考试卷(有答案)2、饭店市场营销的特点包括：有形性、不可储存性、不一致性.×3、饭店营销环境中包括文化环境，里面提到：中国与西方国家的价值观念没有区别。×4、消费者行为分析中，依照马斯洛需求层次理论:交往需求是消费者最根本的需求×11、当饭店出现无需求的需求状态时，我们要采取扭转性营销策略.×12、饭店文化层次中,精神文化是饭店文化的核心.√13、通过对饭店宾客社会阶层的分析，我们可以发现整个社会上层人士占大多数.×15、饭店市场营销的目的就是不顾成本的，一切为了顾客满意.××. A、分析市场机会B、选择目标市场C、制定营销战略D、实施控制计划 (B)2、当酒店超过自己的接待能力时,应该采取什么样的营销策略?A、刺激性营销B、抑制性营销C、开发性营销D、反击性营销 (C)3、丈夫大男子主义,这样的家庭容易出现何种家庭决策类型？A、妻权型B、子女型C、夫权型D、平权型 A、妻权型B、子女型C、夫权型D、平权型A、无形性B、可以储存性C、不可转移性D、不可专利性 (D)6、酒店里面出现黄、赌、毒等触犯国家法律的事件时，我们采取怎样的营销策略?ABCD、反击性营销(A)8、下列哪项不属于宾客对饭店产品消费的基本要求？ (D)9、下列不属于饭店市场的特点是? BCD (A)11、在饭店中，当你发现一个家庭由妻子做决策,这种家庭决策类型属于?A、妻权型B、子女型C、夫权型D、平权型 (A)12、饭店宾客消费过程的最初阶段是？.A、精神文化B、技术文化C、物质文化D、人员文化A、物质文化B、技术文化C、精神文化D、饭店文化 A、以量取胜B、以销定产C、适销对路D、产销结合 A6、下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境？A、政治B、饭店的使命和目标C、营销机构的工作D、饭店文化 (A)17、当出现无需求时我们应该采取什么样的营销策略？A、刺激性营销B、同步性营销C、开发性营销D、反击性营销 A、刺激性营销B、同步性营销C、扭转性营销D、反击性营销 ABC、金领阶层D、无领阶层 C饭店外部环境中的微观环境？ABC、饭店管理人员D、消费者 (D)21、下列哪项不属于饭店外部环境中的宏观环境?A、环境B、政治C、科技D、消费者 (C)22、马斯洛需求层次理论中,指出下列哪项属于人的基本需求?DABC、饭店管理人员D、消费者 ABC境？.A、环境B、政治C、科技D、消费者 DA、政治B、饭店的使命和目标C、营销机构的工作D、饭店文化A、受尊重B、安全C、生理D、交往 A、物质文化B、技术文化C、精神文化D、饭店文化 A、妻权型B、子女型C、夫权型D、平权型 A、无形性B、可以储存性C、不可转移性D、不可专利性 A、异地性B、季节性C、全球性D、可以储存性 (ABC)9、饭店市场营销观念包括?A、以顾客为中心B、不断使顾客满意C、实现饭店经营目标D、实现利润最大化 (ABC)10、对于消费者来说，饭店消费的动机应该包括?4、饭店产品由两部分构成，包括：有形的产品和无形的服务。...你发现一个家庭由孩子做决策，说明其家庭决策类型属于子女型。 8、同一阶层消费者的消费行为具有相似性、差异性的特点。9、饭店文化的核心内容是精神文化。2、市场营销——市场营销是企业以顾客需要为出发点,有计划地组织各项经营活动，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。—5、饭店宾客消费行为——是指宾客选择和使用饭店产品的各种活动及相关的决策7、饭店文化——企业在社会主义市场经济的实践中,逐步形成的为全体员工所认1、什么是饭店市场营销?..2、什么是饭店产品？它包括哪两个层次的含义?饭店产品是指：饭店生产的能满足消费者需要的有形产品和无形服务的总和。两个层次含义：有形产品——设施、设备等；无形服务——气氛、装饰、微笑等。、饭店市场营销的演变经过了哪些阶段？ (一)饭店目标市场选择策略集集中市场策略无区别市场策略进行市场细分，提供针对性的产品和服务选择一个或几个为目标市场集中力量营销 (二)饭店价格折扣策略购买数量越多,享受折扣越多现金付款或提前付款享受折扣饭店在销售的淡季给予的折扣给批发商和零售商给予的折扣价目表上给予顾客减价的折扣季节折