动物体的基本结构和特征优秀课件

动物体的基本结构和特征第1页，共56页，2023年，2月20日，星期三第2页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.1动物的细胞

第3页，共56页，2023年，2月20日，星期三第4页，共56页，2023年，2月20日，星期三

2.1.1细胞的一般特征

1、细胞是生物体结构和功能的基本单位。

2、都有细胞膜、细胞质和细胞核。

3、都能利用能量和转化能量。

4、有生物合成、分裂、繁殖和自我复制的能力。

5、有协调生物整体生命活动的机能。第5页，共56页，2023年，2月20日，星期三

2.1.2细胞的化学成分

常量元素

微量元素动物体中无机物有水(75～85％)和无机盐(1％)；有机物有蛋白质(10～20％)、脂类(2～3％)、糖类(1％)、核酸(1％)以及酶等。而以蛋白质和核酸最为重要。第6页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.1.2.1蛋白质

第7页，共56页，2023年，2月20日，星期三

氨基酸之间以一个氨基酸的羧基和其相邻的另一个氨基酸的氨基缩合，脱去一分子的水，形成肽键而彼此相连接形成多肽。多肽的长链有不同的排列形式，呈平面排列的，称为一级结构。以螺旋方式卷曲而呈立体的称为二级结构。螺旋进一步弯曲折叠成为不规则状的称为三级结构。由两条或两条以上的肽链卷曲折叠，并以副键相连而成为蛋白质的称为四级结构。

第8页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.1.2.2核酸生物的遗传、变异主要由核酸来决定。核酸分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)，两者都存在细胞质和细胞核中，而细胞核里的主要成分是脱氧核糖核酸。第9页，共56页，2023年，2月20日，星期三第10页，共56页，2023年，2月20日，星期三

DNA指导蛋白质的合成，由转移核糖核酸(tRNA)把氨基酸运到mRNA上，以

mRNA为模板具体合成蛋白质。

第11页，共56页，2023年，2月20日，星期三第12页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.1.2.3糖类称为碳水化合物,是由碳、氢、氧三种元素组成，它的化学式为CX（H2O）y，糖类分为单糖、双糖和多糖三大类。

2.1.2.4脂类动物体的重要脂类有真脂(即甘油脂)、磷脂和固醇三大类。

第13页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.1.3细胞的结构

动物细胞一般由细胞膜、细胞质和细胞核三大部分组成。第14页，共56页，2023年，2月20日，星期三

2.1.3.1细胞膜

结构：内外两层为蛋白质，中间一层是二层磷脂分子。作用：

1、维持细胞内环境恒定。

2、有选择地吸收养分，并将代谢产物排出细胞外。

3、有信息传递、代谢调控、细胞免疫等作用。第15页，共56页，2023年，2月20日，星期三第16页，共56页，2023年，2月20日，星期三第17页，共56页，2023年，2月20日，星期三

2.1.3.2细胞质：细胞膜包围的内部除细胞核外，统称细胞质，是由细胞质基质、细胞器以及内含物组成。基质是无结构的半透明胶状体，主要由可溶性蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种酶组成，内含细胞器和内含物。内含物是细胞代谢产物和进入细胞的外来物质，不具代谢活性。细胞器具有一定的形态结构和功能，是细胞生命活动所不可缺少的器官。第18页，共56页，2023年，2月20日，星期三

1．内质网：由膜形成的一些小管、小囊和膜层构成的膜系统。成熟细胞中可分为粗糙型或颗粒型和光滑型或无颗粒型。粗糙型内质网：膜表有核蛋白体，含有丰富的核糖核酸和蛋白质。它是细胞合成蛋白质的部位，同时也合成和传送给溶酶体的水解酶及过氧化氢酶等。新合成的蛋白质贮存于网腔内。光滑型内质网：膜表不附有核蛋白体，不合成蛋白质，而参加糖元及脂类、固醇类激素的合成，及分泌等机能。第19页，共56页，2023年，2月20日，星期三

2．高尔基体位于细胞核附近，一般是扁平囊泡、小泡及大泡组成的网状结构。

作用主要是参与细胞的分泌活动，起着储存、加工、浓缩和转运分泌物出细胞的作用。第20页，共56页，2023年，2月20日，星期三3．溶酶体颗粒状结构，表面围有一层单位膜，其中含有酸性水解酶，故称溶酶体作用（1）水解蛋白质、肽、糖、水溶性脂肪、糖脂、糖蛋白、核酸等。(2)排除生活机体内的死亡细胞、排除异物保护机体。(3)对胚胎形成和发育有重要作用。

4．线粒体线状或粒状，由内外两层单位膜所组成的囊状结构。把有机物完全氧化分解为二氧化碳和水，所产生的能量储存在三磷酸腺苷的高能磷酸键中，以后释放出来作为各种代谢活动所需要的能量。第21页，共56页，2023年，2月20日，星期三5．中心体非膜性能结构，通常位于细胞中部，成对存在。中心体在有丝分裂时有重要作用。其余细胞器还有微丝、微管等，如有丝分裂的纺锤丝，以及纤毛、鞭毛的微管。第22页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.1.3.3细胞核

细胞核由核膜、核质和核仁组成。核膜也是蛋白质和磷脂组成的双层膜结构。原核细胞，真核细胞。核质中含有由DNA和蛋白质组成的丝状结构，称为染色质丝。它在间期核内是分散的，而在细胞分裂时盘绕折叠形成明显可见的染色体。染色体上具有大量控制遗传性的基因。

基因相当于DNA分子的一段。第23页，共56页，2023年，2月20日，星期三

动物细胞与植物细胞主要区别

l．动物细胞仅有细胞膜，而植物细胞在细胞膜外有一层纤维素构成的细胞壁。

2．动物细胞内无质体，而植物细胞的胞质中有质体。

3．动物细胞的胞质中无液泡或仅有较小的液泡，而植物细胞中有较大的液泡，成熟的细胞中有很大的中央液泡。

4．动物细胞中有中心粒，而植物细胞中无中心粒。第24页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.1.4细胞周期

细胞自我复制一次，亦即由上次分裂完成到下次分裂结束之间的时期，称为细胞周期。细胞周期可分为分裂间期和分裂期两个阶段。第25页，共56页，2023年，2月20日，星期三第26页，共56页，2023年，2月20日，星期三

分裂间期：两次分裂之间的时期。主要进行DNA分子的复制和有关蛋白质的合成。分三个阶段：

1．DNA合成前期(G1期)细胞体积明显增大，主要进行RNA和蛋白质的合成，为DNA的合成作准备。

2．DNA合成期(S期)DNA复制，含量增加一倍。

3．DNA合成后期(G2期)DNA合成终止，重新开始RNA和蛋白质的合成，积累物质和能量，为有丝分裂做好准备。分裂期(M期)：染色体分离，细胞分裂。

G0期：指细胞已分化但不处于生长分裂期的这个阶段。第27页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.1.5细胞分裂

体细胞分裂为无丝分裂和有丝分裂，生殖细胞形成时减数分裂。

2.1.5.1无丝分裂核仁先延长横裂为二，接着核延长分裂成两个核；同时细胞质也随着拉长并分裂，形成两个细胞。第28页，共56页，2023年，2月20日，星期三第29页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.1.5.2有丝分裂一般分为前期、中期、后期和末期。第30页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.1.5.3减数分裂特殊的有丝分裂，只发生在生殖细胞或性细胞的形成过程中，分裂完成后子细胞的染色体数目比母细胞的少一半。复制、联会…….第31页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.2组织、器官和系统

2.2.1组织

多细胞动物由一些形态相似、机能相同的细胞群构成的结构。其中混有非细胞形态的基质或纤维等细胞间质。分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四类。

2.2.1.1上皮组织

密集的细胞和少量的细胞间质组成的膜状组织，覆盖在体表和内脏器官的表面以及各种管、囊、腔、窦等的内壁。具有保护、吸收、排泄、分泌和呼吸等作用。根据机能不同分为被覆上皮、腺上皮和感觉上皮。第32页，共56页，2023年，2月20日，星期三第33页，共56页，2023年，2月20日，星期三1、被覆上皮动物体内外表面上的上皮组织，称为被覆上皮。无脊椎动物的体表上皮为单层；高等动物的体表上皮多为复层。第34页，共56页，2023年，2月20日，星期三第35页，共56页，2023年，2月20日，星期三2、腺上皮具有分泌机能的腺细胞组成，多数为单层立方上皮。外分泌腺：腺细胞的分泌物通过导管排到腺体腔或体外的称为外分泌腺。腺液。内分泌腺：不经过导管直接分泌到血液中的称为内分泌腺。激素。第36页，共56页，2023年，2月20日，星期三第37页，共56页，2023年，2月20日，星期三3、感觉上皮由上皮细胞特化而成，具有感觉机能，如嗅觉上皮、味觉上皮、听觉上皮、视觉上皮等。第38页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.2.1.2结缔组织：

由多种细胞和大量的细胞间质构成。细胞分散于细胞间质中，细胞间质有液体、胶状体、固体基质和纤维，形成多样化的组织。具有支持、保护、营养、修复和物质运输等多种功能。如疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪、软骨、骨和血液等。第39页，共56页，2023年，2月20日，星期三1、疏松结缔组织由排列疏松的纤维与分散在纤维间的多种细胞构成，纤维和细胞埋在基质中，广泛地分布于全身组织间和器官间。第40页，共56页，2023年，2月20日，星期三第41页，共56页，2023年，2月20日，星期三第42页，共56页，2023年，2月20日，星期三2、致密结缔组织由大量的胶原纤维或弹力纤维组成，基质和细胞较少。第43页，共56页，2023年，2月20日，星期三3、脂肪组织由大量脂肪细胞聚集而成，具有保护、维持体温和参与能量代谢等作用。第44页，共56页，2023年，2月20日，星期三4、软骨组织由软骨细胞、纤维和基质组成。第45页，共56页，2023年，2月20日，星期三

5、骨组织由骨细胞、纤维和基质组成的坚硬的结缔组织。骨分密质骨与松质骨。骨板、外环骨板、内环骨板、哈氏骨板、哈氏管第46页，共56页，2023年，2月20日，星期三6、血液由各种血细胞和细胞间质组成的结缔组织。血浆、血清。

第47页，共56页，2023年，2月20日，星期三2.2.1.3肌肉组织

主要由收缩性强的肌细胞组成，肌细胞—般细长呈纤维状，故称肌纤维。其主要机能是将化学能转变为机械能，使肌肉收缩而产生各种运动。分为横纹肌、心肌、斜纹肌和平滑肌。

1、横纹肌第48页，共56页，2