花样面食多教案_第1页
花样面食多教案_第2页
花样面食多教案_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

花式面食多教课方案花式面食多教课方案/花式面食多教课方案花式面食多教课方案【篇一：花式面食】花式面食【女人必看家传】、玫瑰花馒头：有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）2、猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。）、花卷：4、全部完成，来个集体照吧，醒会就可以，今后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那们馒会回缩的，等两分钟再开盖，（一）家常饼原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。工艺流程：温水和面搓条下挤（饧1特点：层次清楚，色彩金黄，松而不散，柔韧松香。注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要合适，成熟时火（二）广式蔬菜饼【篇二：教你如何做花式面食】教你如何做花式面食1、玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）前天15:59上传下载附件(100.6kb)2、猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。）前天15:59上传下载附件(99.21kb)3、花卷：前天15:59上传下载附件(100.57kb)4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，今后上锅蒸10到分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那们馒会回缩的，等两分钟再开盖，再配碗蛤蜊冬瓜汤，美味。前天15:59上传下载附件(104.19kb)（一）家常饼原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。工艺流程：温水和面搓条下挤（饧10多分钟）成型成熟。特点：层次清楚，色彩金黄，松而不散，柔韧松香。注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要合适，成熟时火侯要合适，饼坯翻转时要【篇三：幼儿园艺术活动教课方案：花色馒头】幼儿园艺术活动教课方案：花色馒头活动目标：、运用揉、搓、团、捏等技术制作花色馒头，简单认识酵母的作用。、能借助辅助食品装饰馒头，体验成功的乐趣。活动准备：、洗净双手，做好桌面、器具等消毒工具。、揉好的、放过酵母的面团若干。没有放过酵母的面团一个（教师用）。、酵母粉少许。、辅助食品（葡萄干、腊肠、青梅、红枣等）。活动过程：一、欣赏花色面包。――这些面包与一般的面包有什么不一样样？――仔细看看，动物脸形的面包增加了哪些食品？分别代表什么？二、谈论制作资料和卫生要求。――制作面包需要使用哪些资料？――面包和馒头都是食品，所以在制作过程中应注意哪些卫生要求呢？制作花色馒头。――幼儿分组用揉、搓、团、捏等技术，制作不一样造型的馒头，并进行装饰，教师同时做馒头，以增强幼儿的活动兴趣。――没有做好的幼儿连续做馒头，已经完成的幼儿可以帮助其他幼儿一同完成。三、赏馒头，尝馒头。――将蒸熟的馒头取出，放在盘子里冷却，并让幼儿鉴识“自己的作品”（注意不要让幼儿烫着），同时陆续将其他的馒头全部蒸熟、摆设、冷却。――馒头在蒸熟前和蒸熟后有什么变化？――为

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论