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文档简介

实验淀粉的消化作用第1页/共9页实验:淀粉的消化第2页/共9页学习目标:

1.通过实验了解唾液对淀粉的消化作用

2.学会设置对照组的实验方法。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第3页/共9页一、实验材料及用具:

烧杯、试管、温度计、干淀粉、清水、热水、试管架、滴管、碘酒Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第4页/共9页二、实验准备:1、收集唾液:用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液

注意:头部略向前倾,下唇搁在烧杯口上,舌尖抵在上鄂门牙的基部,不久就会有唾液沿着下唇流入烧杯,收集2ml唾液。2、制淀粉糊:取淀粉,加清水,搅拌,煮沸,冷却。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第5页/共9页收集唾液:准备2支试管,编号A、B,在试管中各加入2ml淀粉糊。在A号试管中加入2ml清水,在B号试管中加入2ml唾液,振荡摇匀。把A、B号试管放在盛有37℃水中恒温保存,10分钟后在这2支试管中各加入1—2滴碘液,摇匀,观察2支试管中溶液的颜色是否发生了变化,并记录。三、实验过程:Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第6页/共9页下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程,请仔细阅读图示说明,并回答下列问题。

试管加入物质温度实验结果解释原因A淀粉糊+2ml唾液37℃

B淀粉糊+2ml水37℃

⑴实验结果显示_____试管中的浆糊变蓝色(填“A”或“B”)。⑵另一支试管内的物质不变蓝色的原因是_______________________________。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第7页/共9页淀粉糊+唾液淀粉糊+水37℃水浴分别滴加碘液10分钟后五、实验现象及结论:试管加入物质温度实验结果解释原因A淀粉糊+2ml唾液37℃

B淀粉糊+2ml水37℃

不变蓝变蓝淀粉被消化分解淀粉没有被消化分解Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfi

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