DB15T 612-2013蒙餐 三色驼峰丝_第1页
DB15T 612-2013蒙餐 三色驼峰丝_第2页
DB15T 612-2013蒙餐 三色驼峰丝_第3页
DB15T 612-2013蒙餐 三色驼峰丝_第4页
DB15T 612-2013蒙餐 三色驼峰丝_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

备案号：38633-2013DB15蒙餐三色驼峰丝2013-10-30发布2013-12-30实施蒙餐三色驼峰丝本标准适用于在蒙古族传统工艺基础上经过创新烹制的蒙餐系列菜肴2规范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2707鲜(冻)畜肉卫生标准GB2748鲜蛋卫生标准GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5461食用盐GB8233芝麻油GB/T8967谷氨酸钠(味精)GB/T26431甜椒NY/T744绿色食晶葱蒜类蔬菜炒24.1原料”4.1.3调料：鸡蛋清15g、姜丝10g、葱丝10345(资料性附录)三色驼峰丝营养成分表表A.1三色驼峰丝营养成分表营养指标(送检样品)以每100g三色驼峰丝中蛋白质、脂肪、碳水化合物的测定值分别乘以能量系数17、37、17所得之和。按公式(100

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论