第一节四蒸馏和萃取

第一节四蒸馏和萃取第一页，共三十二页，2022年，8月28日知识与能力让学生掌握蒸馏与萃取的实验原理、适用对象、所用仪器、操作方法和实验注意事项。教学重点：蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事项。教学难点：蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事项。第二页，共三十二页，2022年，8月28日

地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人类使用的淡水不足1%第三页，共三十二页，2022年，8月28日如何获得将海水转化淡水？蒸馏第四页，共三十二页，2022年，8月28日海水淡化的原理——蒸馏蒸馏：利用混合物中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质冷凝蒸发第五页，共三十二页，2022年，8月28日该装置用于制取蒸馏水有什么不足之处？如果是将工业酒精变化无水酒精，又有什么不足？第六页，共三十二页，2022年，8月28日第七页，共三十二页，2022年，8月28日进水口出水口蒸发冷凝碎瓷片第八页，共三十二页，2022年，8月28日如何证明用蒸馏的方法能够除去自来水中的Cl-？1、检验自来水中是否有Cl-1）取样：2）加试剂：3）现象：4）结论：2、蒸馏3、检验蒸馏水中是否有Cl-1）取样：2）加试剂：3）现象：4）结论：第九页，共三十二页，2022年，8月28日请思考：自来水中可能含有哪些杂质？Ca2+、Mg2+、HCO3-、Cl-、SO42-肥皂水AgNO3溶液+稀HNO3BaCl2溶液+稀HNO3或稀盐酸如何检验？第十页，共三十二页，2022年，8月28日（三）蒸馏：利用液体混合物中各组分的沸点不同，除去难挥发或不挥发的杂质，将混合物分离和提纯的方法。图3仪器：蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶、酒精灯、石棉网、带铁圈和铁夹的铁架台、铁架台第十一页，共三十二页，2022年，8月28日讨论蒸馏操作的注意事项：①烧瓶中的液体量不超过其球部容积的1/2。②温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶支管口下沿。。③为防止蒸馏烧瓶中的液体暴沸，应向其中加入几块碎瓷片。④整套装置组装完毕要检查其气密性。⑤冷凝管中冷却水从下口进，上口出。先通冷凝水，再开始加热。⑥停止加热后，应继续通入冷凝水，以冷凝冷凝管中的蒸气。第十二页，共三十二页，2022年，8月28日

酿造战国时期保存在铜壶中的酒——保留至今中国最早的古酒16世纪欧洲的酒精蒸馏装置

第十三页，共三十二页，2022年，8月28日XO之源，XO之本轩尼诗XO国酒茅台酒蒸馏酒酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏”第十四页，共三十二页，2022年，8月28日轩尼诗XO茅台酒葡萄高粱蒸馏发酵八次发酵，八次蒸馏蒸馏发酵第十五页，共三十二页，2022年，8月28日

对于互溶且沸点不同的液体，可以采用蒸馏的方法进行分离。如果分离不互溶的液体，如油与水，你还用蒸馏方法进行分离吗？想一想第十六页，共三十二页，2022年，8月28日（四）萃取：分液：把两种互不相溶的液体分开的操作。仪器：分液漏斗、烧杯、带铁圈的铁架台第十七页，共三十二页，2022年，8月28日你认识“分液漏斗吗”第十八页，共三十二页，2022年，8月28日实验

碘加水振荡

碘加CCl4(四氯化碳)振荡

水加CCl4振荡化学实验基本方法——萃取和分液问题：如何提取碘水中的碘？萃取分液第十九页，共三十二页，2022年，8月28日检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液实验：用CCl4萃取碘水中的碘并分液实验过程：如何试漏？化学实验基本方法——萃取和分液第二十页，共三十二页，2022年，8月28日3.倒转漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正。2.把10毫升碘水和4毫升

CCl4加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞。化学实验基本方法——萃取和分液实验过程第二十一页，共三十二页，2022年，8月28日4.把分液漏斗放在铁架台的铁圈中，静置，分层。5.将漏斗上口的玻璃塞打开(或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔)。化学实验基本方法——萃取和分液实验过程第二十二页，共三十二页，2022年，8月28日6.旋开活塞，用烧怀接收溶液7.将分液漏斗上口倒出上层水溶液化学实验基本方法——萃取和分液实验过程第二十三页，共三十二页，2022年，8月28日讨论：

碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水中的碘萃取出来？化学实验基本方法——萃取和分液第二十四页，共三十二页，2022年，8月28日萃取剂的选择溶质在萃取剂中的溶解度较大溶质与萃取剂不发生反应与原溶剂互不相溶化学实验基本方法——萃取和分液第二十五页，共三十二页，2022年，8月28日主要仪器和装置：分液漏斗化学实验基本方法——萃取和分液铁架台(附铁圈)烧杯第二十六页，共三十二页，2022年，8月28日特别注意事项：下层液体由下口放出上层液体由上口倒出萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？蒸发？浪费溶剂且污染空气！蒸馏！化学实验基本方法——萃取和分液问题：第二十七页，共三十二页，2022年，8月28日

试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的判断方法。方案：1.用滴管再加一滴水。2.加入较多量水讨论化学实验基本方法——萃取和分液第二十八页，共三十二页，2022年，8月28日注意事项：（1）使用分液漏斗前，要检查其上口和玻璃塞处是否漏液体。（2）将溶液注入分液漏斗，溶液总量不超过其容积3／4。（3）如图所示，两手握住分液漏斗、倒转分液漏斗并反复、用力振荡。（4）把分液漏斗放在铁架台的铁圈中静置、分层。（分液漏斗颈的尖端要紧靠烧杯内壁）（5）打开旋塞，使下层液体流出。

第二十九页，共三十二页，2022年，8月28日（6）下层液体是从下口流出，上层液体须从上口倾倒。（7）当分液漏斗内的下层液体恰好流尽时，要及时关闭漏斗的活塞。第三十页，共三十二页，2022年，8月28日请思考：1、自来水中可能含有哪些杂质？Ca2+、Mg2+、HCO3-、Cl-、SO42-分别如何检验？肥皂水AgNO3溶液+稀HNO3BaCl2溶液+稀HNO3或稀盐酸第三十一页，共三十二页，2022年，8月28日2、为什么通过蒸馏就可以除去自来水中的Cl