2023年酒店年度工作计划范文

2023酒店年度工作计划范文2023酒店年度工作计划范文你有看过酒店年度工作计划范文吗？面对即将要展开的下一年的工作，也是需要提前对此有一个简洁的计划，下面我给大家共享酒店年度工作计划范文，希望能够帮助大家！酒店年度工作计划范文篇1时间飞逝，在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开头。总结过去一年工作中的点点滴滴，总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意，我努力了，可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处，好的就让它更好，不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开头。总结过去的一年，我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位来宾都笑脸相迎，让他们来到酒店就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。酒店的前台是酒店的重要部门，在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的来宾能够住的安心。听从领导的指示，团结同事，礼貌待人，听从分配，尽心尽力地做好了自己的本职工作。新的一年，我将一如既往地在自己平凡的工作中，为酒店制造最大价值。庭般平坦。酒店年度工作计划范文篇5（一）班前打算工作1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。（有事必须事先请假）。2、听从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切打算工作。我们是一个整体，要有全局观念，要相互合作，相互帮助。3、员工午餐，小歇。（二）班中接待1、热忱迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，留意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。撤筷套，问茶水（同时介绍茶叶品种），递菜单。为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。2、点菜介绍，主动推举，当好参谋。必须把握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种。（1）打算写明台号，人数，日期准时间，字迹端正，清晰易懂。（2）介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推举厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。(3)不同对象，不同场合推举不同菜肴。对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理打算。(4)营业中途有估清，退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。(5)点菜要把握主动，争取时间，但也必须敬重客人自眩(6)确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。一年工作已近尾声，根据本区域工作实际，客情，员工工作水平，工作业绩等实际情况总结如下：一、工作业绩回顾本区域为8——9/F,总房量86间，从20年9月至12月初日均接待量54间，出租率保持较高水平，客户投诉率2%,顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待二、工作中不足.员工培训力度不够包括洗衣培训，住人房间清洁培训，成本把握培训，设施设备管理等力度不够，造成系列事情的发生。.区域成本把握管理欠缺区域领用易耗品较多，消耗量较大，没有进行成本意识相关培训，备货频率高，增加了工作量，今后会加强。.区域清洁质量水平不高住房率较高，员工流淌性较大，相关指导培训落后，相关配套不到位，造成清洁质量水平不高.今后会加强。.物品设施管理不周包括布草丢失现象，公共区域设备保管与保养，门面油漆刮伤等管理不够深入。.没有进行平安，团队，服务意识教育.责任管理不够分明.前期区域划分不够彻底，造成部分人员责任重大，工作量相对较大，布草虽然未丢失，但是员工压力较大，后期已经进行相关处理.区域规范制度建设.无绩效考核.无奖惩制度三、工作难题.工作车配备不足问题工作车配备不足，房量高的情况下，员工埋怨情绪高，使用不便利，降低了工作效率及质量水平。.抹布配备问题抹布较少，希望后期能够有充足的抹布。.杯具送洗及清洁希望后期能够加大力度。.酒水撤出及补充团队撤出及补充酒水工作量较大，酒水损失率高，丢失率高，希望后期能够有更加合理的.解决方案。.实习生交接问题实习生管理不够严，交接不够严谨，易造成布草丢失。.布草送洗问题布草送洗较耽误时间，出现等待现象，希望有更加合理方案。.垃圾运输问题.人员固定问题希望能够保持一段期限内的人员固定。.员工通道垃圾桶垃圾问题常常出现将垃圾丢到垃圾袋外，垃圾多，不便处理，希望多部门协作。.收费酒水补充问题补充时间较晚。.免费酒水兑换问题兑换耗费时间，是否可以专人定时收取兑换。.漏查物品问题漏查物品有时候无退房记录，无帐可查。.工作间门口过高问题工作间门槛过高，进出工作车不便利。.中班动用交接问题中班动用其他楼层物品，布草需要交接记录。工作表不适用，有待改进。四、今后工作计划.提高员工团队，服务意识。.加强员工相关意识，技能培训。.加强责任区域管理，强化员工责任意识。.加强布草管理。.加强成本把握管理。.继续进行计划清洁管理。.加强平安操作管理。.努力提高员工工作热忱。酒店年度工作计划范文篇2转眼间就已经进入新的一年一一20年了,又是一个布满挑战、机遇与压力开头的一年，是辞旧迎新、再次展现自己的又一开头。也是我非常重要的一年。出来工作快3个年头，面对竞争激烈而有现实的社会，生活和工作压力驱使我要努力工作和专心学习，让自己成为一个真正有实力的管理者，为自己制造一个美妙的将来。在此，我订立了本年度工作计划，以便使自己在新的一年里有更大的进步和成果。一、熟悉公司新的规章制度和工程管理开展工作酒店在不断改革，订立了新的规定，作为酒店后勤，必须以身作责，在遵守酒店规定的同时全力开展工程管理工作。1、明确职员工的职责和工作任务调度，分派各职员工必须履行酒店员工应尽义务，和《工程部管理职责》规定的职责，其工作任务可根据酒店部门需要听从上级随时调配支持。2、制订部门职员工管理规范，加强职员工自觉约束自已工作散漫等不良行为的意识，促使其培育文明修养，乐观爱岗的精神风貌，使其日常上班工作符合公司职业规范和要求。3、各职员工应按时出勤，未经人事部负责人批准，请假将依酒店考勤记录为准作旷工论处；正常上班时间被发现窜岗逗留作风散漫当事人需作警戒和书面检讨。4、工作方法改善：加强部门协作沟通，营建和谐进取的企业文化氛围，发生异常时第一时间到现场去了解问题，分析问题，解决问题，制订符合实情的工程及相关部门工作反馈改善方案和方法，建立培训计划，加强技能训练和心态教育，稳定人员流失。二、明确自己的进展方向，正确熟悉自己，订正自己的缺点专心听取他人忠恳意见，更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素养和各种工作技能，充分发挥自己的能力，让自己真正走上后勤管理道路。我也会向其它同事学习，取长补短，相互沟通好的工作阅历，共同进步。征取更好的工作成果。以上是我针对20—年的工作计划与进展方向，希望通过自己的努力及他人的协助能够成功的达成计划并突破，20—年取得更好的成果，全面提高自己。酒店年度工作计划范文篇3漫长的假期终于在—月的时候结束了，但由于流行病的影响还没有消散，我们的工作也一直没能回到正轨。这段期间以来，酒店为运转正常，已经辞退了不少的员工，但是我幸运的留了下来。如今，四月终于还是来临了。领导也计划要在这个月对目前的情况做一个突破！为此，我们尽管作为后勤部的员工，也同样要做好工作的打算，打起十二万分的精神来面对这个月的工作。总结了前面一段时间的工作情况，针对目前的工作进展，我对自己在四月份的工作的做如下的规划，希望自己能严谨的完成工作目标，为酒店带来利益。以下是我的工作计划：、个人打算和平安防范随着四月的到来，酒店的业绩和入住量也开头渐渐的回复。为此，做好个人的防护工作也是必不行少的。好在作为后勤人员，我们也并不用常常在顾客面前露脸，为此可以更加全面的做好卫生防范工作。在这个月的工作中，我要留意工作的时候，口罩不离，手套不摘。在检查和整理物品的时候，更要严格的做好防护，并记得准时的喷洒酒精消毒。此外，我也要留意在日常工作前后的平安打算，需要接触的地方尽量用酒精消毒，勤洗手勤通风等习惯更要时刻保持好。二、工作打算面对四月的工作，我要做好面对众多压力的打算，由于前段时间的裁员，我们要负责的区域也更加的广，为此，我不仅仅要做好工作，还要提高工作的效率。其次，酒店为我的的工作配发了消毒清洁用品，我要乐观的在工作中使用好，并留意在死角处的打扫消毒。保证酒店的干净卫生，更是为了顾客们能住的更加健康。最后，面对近期的工作，酒店也配备了不少的消毒用品。其中，酒精是最常见的消毒品，在工作中被我们大量的使用。但是，我要留意使用的时候不要用在危险的区域，避开造成危险。三、结束整理四月的工作，尽管顾客比起以往来说还是不多，但是毕竟人来人往，我们大家都要留意好健康问题，加强防范管理。并且，在工作中也不能有所疏忽！希望我们酒店能顺利的度过这段危机时期，重新走上进步的道路。为此，尽管只是后勤人员，我也会努力的期做好自己的这份工作！酒店年度工作计划范文篇4一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作态度，要树立正确人生观、价值观。因此今年我有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素养学习教育活动，帮助部门员工培育爱岗敬业与奉献精神。二、严格纪律树形象纪律，一个团体范围正常工作和生活，所必须遵守行为规章，提高部门战斗力。古人云：“无规矩不成方圆”，所以后勤要搞好20年全局性工作，必必要以严格组织纪律，后勤要常抓不懈，后勤要带头从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象发生。三、创新管理求实效1、美化酒店环境营造“温馨家园”严格卫生管理，确保酒店环境整洁，为来宾提供舒适环境，今年我们后勤部将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四卫生大检查外，我们还将进行不定期检查，并且严格根据标准，决不走过场、决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，执行奖罚兑现以增强各部门责任感，调动员工乐观性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前正值鼠螂繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实消灭蝇嶂鼠等虫害。花草美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少点缀品，今年我们与新花卉公司合作，加强花草管理，要求花草公司定期来店修剪，培植保持花草整洁美观，并根据情况即时将花草花色、品种予以更换，力求使酒店花草常青常绿、常见常新，给来宾以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正“舒适家园”，为此要有一个整洁寝室环境，我们第一要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求