2023年酒店活动策划流程

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文档简介

Word版本，下载可自由编辑年酒店活动策划流程酒店活动策划流程酒店活动策划方案篇一

(1).如今互联网愈来愈普及，互联网上的信息又丰富，提取信息又便利快捷。明珠索菲特的营销也要好好利用网络营销渠道，将该酒店的春节产品放到网上往，以便顾客能快捷的找到相干信息。

(2).在酒店门前粘贴春节的产品也不失位一良策，毕竟进度面前每天还是会有许多人走过的。而且应当以大红的颜色张贴出，以使更多的埋伏市民能留意到。

(3).酒店当然有营销部，但是酒店的每一个员工都应当是酒店的营销员，每位员工都应当是酒店的营销员，位酒店做好营销工作。绩效利用该策划方案要使明珠索菲特的产品组合获得优化，使客房部、餐饮部、康乐部创新的效益高峰。使顾客能逼真地体会到在酒店吃年夜饭也有年味而且便利快捷。制造属于索菲特自己的春节营销品牌。环境分析每一个个体都处在肯定的社会环境当中，并受其影响，所以对索菲特的春节营销策划业应当将其置于合肥这个复合的大环境中。

合肥全市人口478万，市区人口198万，在中国属于一个中型规模的城市。人口还是蛮多的，春节策划还是很有市场的。

2.经济环境当然前两年遭到全球经济危机的影响合肥市的经济进展稍有点缓，但经过国家的政策和省委省政府的指导，合肥今年的经济还是有所进展的。

3.其他现在社会的进展脚步很快，这与人们工作是有关系的。在生活中人们都将工作放在重要的位置，即便女性也是如此。闲暇的时间就相对的削减了，即便中国的传统佳节春节行将到来，一大部份人还是忙于工作而无暇顾及春节相干事宜的筹办。

21年的春节策划以下：

1.酒店装潢为了营建春节的年气，酒店应依照春节风俗将酒店装潢一翻(例如：在酒店门口处张挂打灯笼，在酒店大堂张挂大红的中国结，在翡翠厅的门上张贴春联等，增加节日的气氛)

2.春节晚宴春节是中国的传统佳节，我们应讲晚宴的地址选择的具有中国风的翡翠轩，由香港名厨领衔为消费者供应中国春节的传统菜肴。由于年夜饭时全家享用的，所以菜肴的设计应当符合全家使用型。

3.酒店特别服务在消费者享用年夜饭之时打开餐厅的多媒体播放春节联欢晚会，使得消费者像在自己的家中吃年夜饭一样一边享受年夜饭一边与全国人们一起观看春节不行错过的节目。供应在酒店消费年夜饭的一些礼品或优待折扣等。

第一款3666元每席赠予中国名酒剑南春一瓶，张裕解百纳葡萄酒二瓶，果汁六瓶赠予春节小食一套赠予年货一份年夜饭后赠予二小时ktv，供全家一起享乐

其次款2888元每席赠予张裕解百纳葡萄酒二瓶，果汁六瓶赠予春节小食一套赠予年货一份享受九折优待

第三款2666元每席赠予张裕解百纳葡萄酒一瓶，果汁六瓶赠予春节小食一套赠予年货一份注：有小孩的家庭可加赠予一份小孩的礼物(现在小孩是每一个家庭的珍宝，获得小孩的满意是进步服务质量赢得好评的一个重要手段)

2.对巴西烧烤餐厅的特别时期的特别处理对可能消失的酒店年夜饭热，我酒店能够将巴西烧烤餐厅作为备用餐厅，将年夜饭晚宴设在该餐厅，让消费者在享受美味的年夜饭时可以目击巴西厨师现场演绎特征烧烤，给消费者一个不一样的年夜饭。

为调动员工全员营销意识，进步酒店服务质量，保证酒店经营战略的有效实施和年度经营目标的实现，酒店实施全员营销试行方案：

全员营销即每位员工(前厅部的总台接待、总台收银和营销部全部职员除外)都可作为酒店的一位销售职员，利用本身的人脉关系(即亲戚、伴侣等)为酒店先容客源(团队和散客)，以此增加酒店的销售收进。

餐饮部一次性订1桌以上为团队包席。

全员营销范围

酒店餐饮、客房。

全员营销实施细则

1餐饮全员营销方案：

⑴参与对象：宾馆、会馆全体员工。

⑵提成：团队包席每桌提5元，散客每消费1元提2元，如超过1元不足2元按消费1元提，以此类推。

⑶要求：餐饮部管理职员、销售部员工和大堂副理、迎宾员不参与餐饮全员销售方案。客人必需是现金结算。

⑴参与对象：宾馆、会馆全体员工。

⑵提成：进住一间房一天提5元。

⑶要求：销售价不低于挂牌价的9.5折以上方可享受提成;客房前台收银、接待及营销部员工不参与客房全员营销方案。客人必需是现金结算。

⑴餐饮部预订信息登记由销售部全权负责，订餐员工将预订信息报到销售部，要求预订信息完全，需填写预定单位、预订人姓名、联络电话、用餐人数、大约用餐标准、菜肴要求及特别要求等也应注明。

⑵销售部管理全员营销订餐额明细，要求：订餐员工签字，销售部经手人签字。

⑴客房订房信息登记由销售部全权负责，订房人将预订信息报给销售部，要求订房信息完全，说明房型、进住天数、进住人姓名、电话等。

⑵销售部开具订房单，订房单一式两联，由订房人及总台员工签字后生效，其中一联交财务，一联交订房员工。销售部管理全员营销订房额明细，要求：订房员工签字，销售部经手人签字。

⑶总台员工逐日放工前做好当日全员营销订房额明细，并附上订房单，交财务部。

a全员营销嘉奖提成必需订餐人款项到帐后才进行发放，财务部每个月进行一次核算、发放工作。

b积极打电话到酒店订房或订餐都不算做个人业绩，都应做客订处理，如客人打电话来提及找酒店员工，则记进相应职员名下。

c将本人业绩倒卖、馈赠给其他员工或接受他人利用职务之便馈赠业绩者，一经查证为事实，除全部累计的订房、订餐额全部取消外，还将处于相应罚款。

d各部分经理应严格依照本流程进行预订信息登记和销售额的统计，如在实际操纵进程中发觉有弄虚作假情况，或因较好私人关系将客订信息做成考核职员业绩情况，将进行严峻处理。

e因此方案为试行方案，在详细实施进程中依据实际操尽情况会作相应公道调剂，调剂以总经办通知为准

酒店活动策划流程酒店活动策划方案篇二

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酒店活动策划流程酒店活动策划方案篇三

圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再生疏。现在能够说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得火热，是由于它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特殊在年轻人中很有市场。

xxx酒楼作为一家在银川餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现湘悦情酒楼圣诞节活动的丰富多彩，我们细心策划了一系列精彩的活动。

为了促销活动的顺当进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案：

1、xxx酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者供应一个节庆消费的环境。

2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光;并乐观利用有效的促销活动宣扬，引起广阔消费者对xxx酒楼的关注，以达到提升店面销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。

3、充分利用xxx酒楼硬件设施的优势，利用声音（圣诞歌曲）、图像（圣诞电影）和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。

利用圣诞节的策划活动，扩大xxx酒楼的知名度，强化与商务客户的感情联系，引领周边地区的餐饮消费，从而取得肯定的经济效益和社会效益。

xxx酒楼

20xx年12月23日25日

“缤纷圣诞美食无限”

1、庆祝圣诞美食升级（活动仅限3天，不限大厅包间）

活动期间，进店就餐顾客消费满100元返20元代金券，以此类推。注：

1、本活动不行与其他优待同时享用活动最终解释权归本店全部。

2、本活动返还的代金券不行当餐抵用现金，二次消费仅限大厅。

2、查找圣诞“福”星

24/25日晚市，19：30由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特殊折扣，每日17位幸运顾客，总计34位。

一等奖（2位）：菜金8。8折

二等奖（5位）：菜金9折三等奖（10位）：菜金9.5折

3、幸运24/25

24/25日，凡进店消费的顾客，年龄是24/25周岁，手机尾号为24/25，生日是12月24/25日，驾驶证尾数是24/25等的顾客，均可获赠湖湘秘制辣椒酱一瓶。

4、狂欢派对好礼多多

圣诞节期间，更有神奇圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多。

主体思路：重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅。

1、大堂：

⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面;⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件;⑶中间电梯门制作圣诞拱门（欧式城堡式）;⑷大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯;

⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点（圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等）

2、大厅和包间：

⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品;⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画;

3、人员：

⑴全部服务人员以及前厅人员（店总、经理除外）一律佩戴圣诞帽、胸贴;

⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人;

4、礼品：

大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等;

⑴将酒楼节日宣扬策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解;

⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训;

⑶选择合适的人员扮演圣诞老人，并进行适当的培训;

⑷播放节日期间的背景音乐、电影，以烘托整个酒楼的过节气氛。

⑸参考背景音乐：《平安夜》、《天使唱歌在高天》、《听啊，天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》;播放电影：《全城搜寻圣诞狗》（24日）、《飞屋环游记》（25日）

⑴利用店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。

⑵制作圣节日促销宣扬x展架在一楼门厅和大堂进行宣扬。（12月15日前贴出去，提前宣扬）

⑶电子屏活动概要宣扬（12月15日前完成）

⑷短信宣扬：向现有客户群发短信，宣扬节日促销活动。（12月20日前完成）

⑸软文宣扬：在银川晚报美食版发布节日促销软文。（12月21日刊发）

酒店活动策划流程酒店活动策划方案篇四

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酒店活动策划流程酒店活动策划方案篇五

浪漫的情人节快要来临了,它凭其迷人的魅力渗透到很多年轻人的心中,越来越多的情侣选择了这一天.但是随着时代的变迁,人们思想观念的转变,情人节不仅仅只属于情侣们,它同样属于单身的青年们,单身的青年们能够将这一天当做自己爱情的起点,查找自己人生中的真爱.把握经典、浪漫、浓情三大节目主题,努力掘情人节商机,同时制造酒点新的营业亮点,让来宾体会到本店独特的情人节浪漫,以在树立品牌,达到经济和社会的双丰收.

(假如爱,请深爱)

浪漫情人节，单身离人节。让单身男女在情人节不再孤独，给他们一次付出努力查找缘分的机会。

活动时间：20xx年2月14日

活动地点：主要地点:多功能厅。

次要地点:酒店餐厅,客房,ktv,桑拿中心

活动特色：1.酒店将在在七夕节办一个名为“情侣玻璃瓶”的主题活动：酒店供应彩色玻璃瓶，情侣们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。这样的营销活动成本较低，而且效果很好。

2.对于单身的青年,酒店将会在参加者入住酒店时，让他(她)带上由酒店独家制作的单身戒指，代表他参加这个活动，同时也发出了自己正单身、查找爱情的讯号。

3.酒店将会把每个男单身青年的名字写在一张张小字条上,然后放在一个箱子里面,有女单身青年去抽选配对,然后分开活动至晚餐前，配对双方可自由得相互认识。游憩地点能够是酒店咖啡厅，康娱中心或是影院等。

1.酒店内部设八间"情侣套房"每间每晚999元,送11支玫瑰花,巧克力一盒,香槟酒一支.

2.餐饮部设八间"情侣包厢",520元缘定套餐金汤肚丝翅木瓜炖雪蛤

中、西餐：金蒜黑椒烟鸭脯、蓝莓山药(2份);点心：像生小南瓜、水果各吃、鲜炸水果汁一份、冷菜双拼;赠送红酒一瓶精致巧克力一份。

3.桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支

2月13日：

下午,入住酒店的情侣和单身青年们将会间续入住酒店,对于单身青年参加者,酒店将会在参加者入住酒店时，让他(她)带上由酒店独家制作的单身戒指，代表他参加这个活动，同时也发出了自己正单身、查找爱情的讯号。

(一)情侣们

1.晚饭之前,情侣们参与酒店举办的一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店供应彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。

2.晚餐后,情侣们能够去桑拿中心特设的“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支

(二)单身男女

1.晚上在多功能厅进行鸡尾酒聚会，单身参加者自我介绍、相互熟识。酒店将会把每个男单身青年的名字写在一张张小字条上,然后放在一个箱子里面,由女单身青年去抽选配对,然后分开活动,配对。双方可自由得相互认识。游憩地点能够是酒店咖啡厅，康娱中心或是影院等。

2.十一点向天空放飞爱心状的天灯(孔明灯)，双手合十、许下心愿，同时酒店协作燃起烟花。完善的一天顺当结束。

2月14号

(一)情侣们

1.中午,情侣能够在自己的套房享受两人的午餐,酒店将供应免费的送餐服务.

2.下午,情侣们能够免费享受酒店供应的香醇下午茶和精致的小点心.

3.晚餐时分,情侣们能够在"情侣包厢"享受缘定套餐,将会赠送红酒一瓶和精致巧克力一份

4.晚餐后,情侣们能够到ktv的情侣包厢去对唱情歌,能够利用获得情侣折价券，在情人节那天可享受打折优待。情侣折价券设计成为男女券，有珍藏价值的那种，如书签型的等

5.情侣们在k玩歌后,能够入住酒店特设的"情侣套房",将会获得有酒店赠送的十一支玫瑰,巧克力一盒,香槟酒一支.

(二)单身男女

1.中饭则是简洁的自助餐，让参加者在轻松的氛围中连续点燃自己的火。

2.午饭过后，由男生选则女生，完成其次次男女配对,由陶艺老师教情侣们动手制作手工陶艺，作为情人节礼物。

3.然后在酒店的多功能厅进行单身贵族的“背著女友跑”和“情侣对对碰"两项竞赛活动，同时也供应自助餐，参加者盛装出席，凭单身戒指入场,优胜者都能够获得酒店供应的免费入住酒店一晚客房，客房标准由优胜者自选。

4.晚餐前，最终是爱情大告白，表白方可将情人锁锁送给被表白方.

5.配对胜利者可连续留下，享受酒店为其供应的情人节大餐!之后可向许愿树许愿，在“天际海角”的石壁上锁上他们的爱情锁，拍照留念，爱情长长期久。而不胜利者则可自行退房离开。

6.剩下的男女接下来能够许愿了，在浪漫的灯烛下，双方写下自己愿望，再将其放在酒店为情侣预备好的情侣许愿瓶里.

1.外场环境装扮:两棵主题情侣树吊心形瓶，在酒店门口布置情人节拱门，采纳醒目竖幅，抓住酒店四周的高峰人流量，采纳口碑营销，做到实体吸引周边潜在情侣人群。

2.内部氛围打造:

a、餐厅浪漫氛围布置

①红色爱心拱门：在西餐厅入口布置红色爱心气球拱门，让一对对情侣们从爱心拱门中缓缓步入西餐厅，寓意着步入爱情的世界中。

②西餐厅细心布置，塑造浪漫氛围，精致的桌台，蜡烛加鲜花，让情侣用餐时，在浪漫的优雅音律下，享受爱情的甜美时刻.

③音乐曲目要特殊细心选择，兼具高雅、通俗，适合情人节当晚的浪漫气氛，这样能使情侣们在动人的金曲中回味爱情，在艺术家美丽的演奏中发觉爱情，悄悄弹奏的悠扬钢琴声使烛下绵绵细语情人的沉醉在浪漫而美妙的氛围之

b、大厅环境氛围布置

①灯笼布置：在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增加厅内人文格调。

②造型宣扬吊旗布置：根据营销主题统一设计宣扬吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣扬及氛围打造。

③摄影照片领取台造型布置：依据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、x展架等。

④分区舞台造型布置：依据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

⑤光影艺术设备布置：依据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

c.客房布置

供应由红、粉两色为主色调的情侣温床，床桌上摆放着一束新奇芳香的玫瑰花(玫瑰花的颜色与温床的色调形成统一)。玫瑰花的花数由顾客自定。洗手间烛光浪漫布置(房间花瓣)鲜花。

d.走道各处

在走廊两边也用蜡烛灯，让人感觉正走在通往爱情的道路;在单身俱乐部中，可在四周放置上灯，在每桌上放上真蜡烛帆船。

彩色玻璃瓶5元/个300x5

单身戒指100元/个300x100

玫瑰花200元/批200x40

巧克力150元/批150x60

情人锁100元/个200x100

情侣树200元/棵200x2

气球10元/包10x10

蜡烛6元/包6x15

“彤云缥缈回金辂，明月婵娟挂玉钩。“龙兴诚邀天下有情人。

“烟霄微月澹长空，银汉秋期万古同。几许欢情与离恨，年年并在此宵中。”七月七日是七夕，七夕佳节是中国最具浪漫颜色的传统节日，天上人间，岁岁年年，今宵团聚，惟愿永久。对你的那种特殊的感情，只想告知你，今生不变!

酒店活动策划流程酒店活动策划方案篇六

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