《i享香浓咖啡》读书笔记思维导图

《i享香浓咖啡》最新版读书笔记，下载可以直接修改思维导图PPT模板咖啡第章咖啡师种类咖啡豆美味瓷杯水洗酸度生豆爱好者过程中度产区经典蓝山文化种植咖啡杯本书关键字分析思维导图01Thefirstchapter揭开咖...Thethirdchapte咖啡天下...ThefifthchapterDI...Thesecondchapter咖啡...ThefourthchapterD...Thesixthchapter风靡...目录030502040607Theseventhchapter挡...反侵权盗版声明Theeighthchapter咖啡...目录0908内容摘要本书共分8章，从咖啡的基础知识到深奥的咖啡烘焙，配合大量的插图，讲解从树上的咖啡果如何到桌上的咖啡杯中的整个加工过程。前两章主要讲解咖啡的历史、各国的咖啡文化、咖啡的种植过程、采摘处理与分级等。第3章主要介绍咖啡的种类，以及全球知名产区的咖啡风味与特性。第4章通过图文并茂的方式，介绍如何冲泡一杯美味咖啡的过程。第5章和第6章介绍各种的冰咖啡和意式咖啡。第7章向介绍如何烘培美味咖啡的方法。第8章和第9章介绍咖啡与健康的知识，还为想创业的咖啡爱好者如何开一家成功的咖啡店给出了参考和建议。Thefirstchapter揭开咖...Espresso是一杯大约30ml的咖啡，只花20秒左右便冲泡完成。1关于咖啡的传说2咖啡与人生3各国的咖啡文化4咖啡在中国Thefirstchapter揭开咖...5咖啡师的工作7关于咖啡杯的那些事6援助咖啡农的公平贸易咖啡Thefirstchapter揭开咖...Thesecondchapter咖啡...Espresso上面漂浮着一层厚厚的、细腻的褐色油脂，香醇无比。1三大咖啡树种2咖啡的种植条件3咖啡的种植过程4咖啡生豆的采摘Thesecondchapter咖啡...5咖啡的处理方式6咖啡生豆的命名与分级7咖啡生豆的储存与运输8特制精品咖啡的概念Thesecondchapter咖啡...Thethirdchapte咖啡天下...耶佳雪菲一般采用较浅的中度烘焙，这样可以体现它强有力的酸度（对于嗜酸如命的咖啡爱好者，千万不要错过），同时它还带有浓烈的花香和一点点的柠檬味。1非洲2南美洲3亚洲4北美洲Thethirdchapte咖啡天下...ThefourthchapterD...如果采用中度烘焙，可以略降低酸度，但是酸度依然很强烈，而且会带出柑橘味与蜂蜜味，是相当不错的味觉体验。1什么是咖啡烘焙2烘焙的重要性3关于咖啡的烘焙度4咖啡烘焙入门5咖啡烘焙机6烘焙机的主要构成010302040506ThefourthchapterD...7如何在家烘培咖啡豆8浅淡咖啡的混合9咖啡烘培后的保存10关于咖啡生豆的采购11咖啡的杯测与咖啡术语12345ThefourthchapterD...ThefifthchapterDI...意大利人也会在Espresso中加入牛奶与奶泡，这便是我们所说的卡布奇诺咖啡（Cappuccino）。1一杯美味咖啡必备的条件2浅谈水质对咖啡的影响3咖啡豆的研磨4磨豆机的种类5法兰绒式冲泡咖啡6滤纸式冲泡咖啡010302040506ThefifthchapterDI...7法压式冲泡咖啡8摩卡壶萃取咖啡9虹吸壶萃取咖啡10悄然兴起的挂耳随身包咖啡11其他咖啡冲泡工具12345ThefifthchapterDI...Thesixthchapter风靡...为了得到更高品质的陶瓷杯，人们在烧制的泥土中加入了动物骨粉，这便是骨瓷杯。1什么是意式咖啡2意式咖啡机的种类3做一杯好喝的Espresso4拉花艺术Thesixthchapter风靡...Theseventhchapter挡...骨瓷杯可以更好地保持咖啡的温度，而且骨瓷杯质地轻盈，表面光泽莹润。2冰咖啡1热咖啡Theseventhchapter挡...Theeighthchapter咖啡...高品质的骨瓷杯价格不菲。1咖啡中所含的主要成分2喝咖啡的好处3喝咖啡的注意事项4咖啡轻食你我他5咖啡与伴侣6咖啡渣的小用途0103020