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学校食堂用餐管理制度规定5篇学校食堂用餐管理制度篇一一、出入餐厅1、学生出入餐厅要由班主任或配班教师老师组织,集体整队,按顺序从指定路线出入。2、进入餐厅后,要轻声慢步,不大声喧哗、追跑打闹。3、同桌同吃同退,等待本桌的全部同学吃完后方可离开,不准部分学生吃得过快过早离开,离开时本桌学生在桌长带领下整队离开,不许快速奔跑。(先吃完的学生在座位上等,不能提前排队。)二、进餐1、所有就餐学生必须履行相关手续,服从值餐教师安排,按服务程序正常在食堂就餐。2、学生排队依次在指定餐桌就餐。不能随意调换位置。要将值餐教师分好的饭菜吃完,避免浪费。吃饭时养成不挑食的习惯,以保持均衡营养,保障身体发育的`需要。3、如饭菜不够吃可举手示意,值餐人员随时给添加,学生不要下座位自己添加饭菜(特别是添加汤),以保证安全。4、就餐时要注意正确的就餐姿势,不要趴在桌上等等。5、进餐时禁止说笑、打闹,如有特殊情况与值餐老师联系。6、饭菜吃完后才能离开餐桌。饭菜、餐具一律不准带出餐厅,如特殊情况,与值班老师联系。7、要爱惜粮食,不无故丢弃饭菜,不将菜、汤洒到地面、桌面上。保持餐桌的干净卫生。三、物品管理1、爱护餐桌、餐具,损坏餐具照价赔偿。2、不要坐桌子、不用脚踩踏椅子、不在桌椅上乱写乱划。3、故意损坏桌椅除照价赔偿外,还要给与批评教育甚至纪律处分。食堂值餐、用餐管理考核(计入绩效月常规考核、期末值餐考核)1、值餐教师迟到1次,月考核扣1分,值餐扣20分。2、值餐教师正常请假缺勤1次,值餐扣50分。替值教师值餐加50分。3、值餐教师无故缺值1次,月考核扣5分,值餐扣50分。4、值餐教师在值餐过程中违反《值餐制度》(除以上)任何一条,发现1次,月考核扣1-3分。5、学生在出入餐厅和用餐过程中大声吵闹或奔跑,发现1人次,扣班级常规考核3分。6、学生在用餐过程中挑食或随意丢弃饭菜,将菜汤洒到桌面上,发现1人次,扣班级常规考核2分。7、学生在用餐过程中违反《用餐制度》(除以上)任何一条,发现1人次,扣班级常规考核1分。8、如在用餐时间发生学生安全事故,追究相关责任人安全责任,扣除当月全部月考核分和值餐分。学校食堂就餐管理制度篇二健康的饮食习惯,文明的就餐秩序,是我校生态德育和生命健康教育的一项重要内容,是校园文化建设的重要方面,也是做一个文明学校生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为,使每个学生做到”按时就餐,有序就餐,安静就餐,节约就餐,卫生就餐”,逐步养成文明就餐习惯。结合学校实际情况,2022学年学生食堂就餐作如下规定:一、午餐时间由于学校学生食堂无法一次性容纳全校学生用餐,所以学校决定学生午餐分两批进行。第一批为六年级和九年级,用餐时间11:25。第二批为七年级和八年级,用餐时间分别为11:40、11:43。三个就餐时间都有铃声。二、餐前要求1、行进路线:六年级由教室**楼东楼梯**楼二楼天桥学生餐厅;七年级由教室**楼东楼梯**楼三楼天桥学生餐厅;八年级由教室**楼东楼梯学生餐厅;九年级由教室**楼西楼梯地面**楼西楼梯学生餐厅。2、整队:各年级学生听到指定就餐铃声,在教室外走廊排队,做到快、静、齐。各班在班长或体育委员带领下,按规定路线有秩序地前往餐厅。学生进入餐厅文明有序,讲秩序,不拥挤,不追逐打闹,不起哄。3、餐前:要养成饭前洗手的习惯。每位学生有指定的座位,不随意调换。4、领取客饭:第一批就餐学生的客饭,由食堂作业人员预先排放在学生餐桌上。第二批就餐学生,进入餐厅后,排队有序至三个窗口领取客饭,找到自己固定座位就座。三、就餐要求1、文明就餐,不能边吃边讲话,不嬉戏打闹。2、养成健康的饮食习惯,不偏食,不挑食。节俭就餐,杜绝浪费;3、保持桌面干净,离开前清理掉在桌面上的饭菜,自己的桌面自己清。4、餐桌每桌4人,实行小组长负责制,小组长负责管理本餐桌就餐纪律、桌面清洁和桌椅翻起,有问题无法处理,可报告值班老师或班主任。5、严格遵守餐厅管理规定,服从值班教师的管理和调度。四、学生餐后要求1、用餐完毕,及时离开餐厅,不得在餐厅逗留,严禁在餐厅内追打嬉闹,保持餐厅安静。2、离开时,剩饭、剩菜倒在食堂收泔水的桶里,餐具整齐摆放在指定位置。爱护餐厅卫生,行走时,双手持平餐具,不致汤水溢出。3、不经值班老师同意,严禁将饭菜带出餐厅。如有特殊情况需将客饭带出餐厅,班主任应提前向值班老师说明情况。五、管理和考核1、班主任做好《学生午餐管理制度》的宣传、落实工作。具体划分就餐小组,设立组长,明确每个人的职责。2、班主任在开学第一周,要带本班排队进入餐厅,学生就餐时全程监控。指导学生遵守学校规定的餐前、就餐、餐后各项要求。养成较好的就餐习惯。3、上午第四节课的任课教师要按要求时间准时下课,方便学生按时就餐,任何人都不得留学生。4、班主任外出或其他原因,要委托同组老师协助做好班级就餐管理。5、上体育课的班级由体育委员带队,按规定时间进入餐厅。6、值班行政领导和餐厅管理教师对各班学生进行餐前、就餐、餐后进行检查,检查结果纳入班级考核。政教处对学生就餐情况、存在问题,及时利用腾讯通进行反馈,集中的。问题利用升旗仪式或班队会广播反馈。学校食堂就餐管理制度篇三学生在食堂就餐,应自觉遵守食堂管理规定,自觉维护食堂秩序和公共卫生,做到有序用餐、文明用餐,养成较好习惯。1、就餐前学生必须在指定的地方排好队,在老师的带领下有序地进入餐厅,在指定位置就坐用餐。2、要养成较好的就餐习惯,要保持安静,不喧哗不打闹,不交头接耳,不敲击调羹、餐盘。3、饭前、餐后要洗手。用餐时不掉饭粒,不洒汤水,保持餐位清洁。要注意营养均衡,不挑食,不得将菜带出餐厅便走边吃。用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒在指定的馊水桶里。4、餐盘放在指定地方,小心轻放,放整齐,不乱扔。爱护食堂设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,要照价赔偿。5、养成勤俭节约的好习惯,节约用水、用电,适量添加饭菜,杜绝浪费。6、注意安全,不得靠近(货运)电梯口,不玩电梯开关。小心地滑,不奔跑,礼让弱小,上下楼梯靠右走。尊重食堂作业人员,平时不得到餐厅玩。学校食堂用餐管理制度篇四学生食堂是学生生活的重要场所,也是学校神文明建设的重要窗口,为了维护学生食堂的公共秩序,加强食堂一切工作秩序的管理,以推进文明就餐,特制定本规定。1、自觉遵守食堂秩序。按时就餐,依次排队购买饭菜,不插队、”夹塞”,不敲击门窗和餐具,不起哄喧闹,不酗酒肇事。2、尊重食堂炊管人员的工作和劳动,对食堂工作的意见可通过组织或膳食管理委员会反映,讲究文明礼貌,不当面指责,不恶语伤人,更不准以任何借口对炊管人员进行谩骂或殴打。3、自觉维护食堂卫生。不随地吐痰,不乱泼脏水,不乱抛脏物,剩菜剩饭应倒在指定的器皿或泔水中,不得倒在餐桌和地面上。不准坐在餐桌或蹲在凳子上吃饭。4、注意节约粮食。反对乱扔食物、浪费粮食的不良作风。5、讲究公共道德,不准乱拿别人的餐具。个人的餐具应放在指定的地点。6、爱护餐厅内的一切公共设施。损坏公物者,按价赔偿,不得将食物带出餐厅。7、维护食堂秩序人人有责。对违反就餐规定、扰乱食堂秩序者,学校值班人员和食堂饮管人员均有权加以劝阻。对不听劝阻、无理取闹者,给予批评教育,情节严重者,将酌情给予纪律处分。学校食堂就餐管理制度篇五为规范学校教师食堂管理给就餐教师创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境特制定本制度。一、教师就餐管理1、用餐时间早餐7:307:50午餐12:1012:40晚餐18:1019:00教师应按时就餐,禁止无故提前或延后就餐。如有需要应提前通知食堂作业人员否则用餐时间以外食堂不提供用餐。2、就餐教师应文明就餐,不准随地吐痰,不大声喧哗并自觉保持食堂餐桌、餐椅及周边环境的卫生清洁,吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。就餐教师应按照自己的饭量盛饭。避免造成浪费。教师用餐后必须将自己的餐具清洗后放到食堂指定位置。3、严禁私自).(带领校外无关人员到食堂就餐,如工作需要上报学校领导批准后提前通知食堂作业人员方可就餐。4、任何人不许私自从食堂带走饭、菜、m、面、餐具等物品。5、就餐教师应及时签到订餐不准代签。午餐可在上午课间操10:30前到食堂签到订餐,早晚餐需在午餐时签到订餐,退餐需提前一小时告知食堂作业人员,由食堂作业人员进行处理,过时退餐无效。禁止吃饭前退餐。6、就餐教师对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力共同搞好食堂建设。希望就餐教师自觉遵守。二、就餐人员伙食费缴纳及管理1、学校对就餐教师施行就餐补贴制。即食堂开支学校补贴50﹪,就餐教师自理50﹪。就餐教师伙食费按月结算,就餐教师应及时交费。(个人伙食费=食堂开支50﹪本月午餐总顿数个人顿数;早餐,晚餐按午餐的60﹪计算)。2、客饭,会议招待等费用由学校负担,不计入食堂开支。3、食堂作业人员应树立全心全意为教师服务的思想,讲究职业道德,认真负责,用心调剂伙食,避免无为浪费,做到选菜质优,饭菜可口卫生,搭配合理,营养调剂均衡。食品购置人员确保采购肉菜食品的质量与安全。让就餐教师有安全可靠的饮食健康保证。4、食堂作业人员应严格按照食堂签到订餐表造饭,既要保证教师吃饱有要避免浪费。5、做到月清月结

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