细胞中的糖类和脂质

关于细胞中的糖类和脂质PPT第一页，共二十一页，编辑于2023年，星期三学习目标1、概述糖类的种类及作用2、举例脂质的种类及作用3、说明生物大分子以碳链为骨架。第二页，共二十一页，编辑于2023年，星期三【课前自主预习】

1.能源CHO

碳水化合物2.水解葡萄糖果糖半乳糖核糖脱氧核糖3.2蔗糖麦芽糖乳糖4.多糖淀粉葡萄糖5.糖原肝脏和肌肉储能6.纤维素葡萄糖葡萄糖7.CHONPOH

8.脂肪磷脂固醇脂溶性有机剂9.储能物质绝热体缓冲减压细胞膜细胞器膜11.胆固醇性激素VD

细胞膜脂质性激素钙磷12.单体碳原子多聚体

【课前预习自测】

1-5BCCDD第三页，共二十一页，编辑于2023年，星期三☆思考与讨论：1:为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？2:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？第四页，共二十一页，编辑于2023年，星期三问题探讨1：细胞中的糖类请阅读课本P30-31页，讨论回答下列问题1：组成糖类的化学元素？2：糖类的分类？CHO单糖、二糖、多糖别称:碳水化合物2

:1第五页，共二十一页，编辑于2023年，星期三种类生理功能分布单糖脱氧核糖.核糖果糖、半乳糖二糖蔗糖(葡萄糖＋果糖－H2O)麦芽糖(葡萄糖＋葡萄糖－H2O)乳糖(葡萄糖＋半乳糖－H2O)多糖淀粉(葡萄糖)纤维素(葡萄糖)糖原(葡萄糖)第六页，共二十一页，编辑于2023年，星期三种类生理功能分布单糖脱氧核糖.核糖构成核酸成分动植物葡萄糖重要能源物质动植物果糖、半乳糖果糖。植半乳糖。动二糖蔗糖(葡萄糖＋果糖－H2O)植物麦芽糖(葡萄糖＋葡萄糖－H2O)植物乳糖(葡萄糖＋半乳糖－H2O)动物多糖淀粉(葡萄糖)贮能物质植物纤维素(葡萄糖)细胞壁主要成分植物糖原(葡萄糖)贮能，调节血糖动物肝糖原肌糖原第七页，共二十一页，编辑于2023年，星期三☆归纳与结论：①动、植物细胞中共有的糖

。②植物细胞中特有的二糖

；植物细胞中特有的多糖

；动物细胞中特有的二糖

。动物细胞中特有的多糖

。③动物细胞中储藏能量的物质是__________；植物细胞中储藏能量的物质是__________。☆思考与讨论：糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需定量摄取？核糖、脱氧核糖、葡萄糖麦芽糖、蔗糖淀粉、纤维素乳糖糖原淀粉糖原第八页，共二十一页，编辑于2023年，星期三迁移训练1.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（）A、淀粉和核糖 B、葡萄糖、核糖和麦芽糖C、核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D、糖原、乳糖、蔗糖迁移训练2.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分

B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质

D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分CC第九页，共二十一页，编辑于2023年，星期三问题探讨2：细胞中的脂质

阅读课本P32，讨论完成下列问题1．脂质的元素组成：2．脂质种类与功能，并完成图表：主要是C.H.O,有的含

N.P对比糖类:O少H多第十页，共二十一页，编辑于2023年，星期三组成元素分布功能脂肪磷脂固醇维生素D性激素二、细胞中的脂质

人的表皮细胞中的胆固醇在日光照射下能转变成维生素D储能、保温、缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜的重要成分动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对Ca和P的吸收某些植物种子以及动物体的脂肪组织中在动物脑、卵、肝脏及大豆种子中含量较多在许多动物性食品中含量丰富；在动物的卵黄中含量较多动物的性腺分泌，进入血液、组织液C、H、O(P、N）胆固醇第十一页，共二十一页，编辑于2023年，星期三第十二页，共二十一页，编辑于2023年，星期三☆思考与讨论：1.在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？2.有哪些植物脂肪含量比较高？多数分布在植物的哪些器官中？3.脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？与生活的种联系？人和动物的皮下.大网膜和肠系膜等部位.某些动物在特定的部位储存脂肪,如:骆驼的驼峰储存能源、维持体温、缓冲.减压花生-种子第十三页，共二十一页，编辑于2023年，星期三迁移训练3：较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）A、脂肪具有储存能量的作用

B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用C、脂肪是主要的供能物质D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力迁移训练4：下列功能不属于固醇的是（）A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输C.主要作用是氧化功能D.是构成细胞膜的重要成分BC第十四页，共二十一页，编辑于2023年，星期三第十五页，共二十一页，编辑于2023年，星期三问题探讨3：生物大分子以碳链为基本骨架1：那些有机物为大分子化合物？2：它们的基本单位分别是：3：注意观察这些物质的基本单位是以什么化学元素相连？

4：生物大分子以碳链为骨架说明了什么？多聚体:蛋白质核酸多糖单体:氨基酸核苷酸单糖C原子C是生命的核心元素，没有C就没有生命第十六页，共二十一页，编辑于2023年，星期三课堂小节第十七页，共二十一页，编辑于2023年，星期三【课堂自我检测】1、在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%~10%，1%~1.5%，1%~2%，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是（）A、脂肪是主要的能源物质 B、糖类是主要的能源物质C、蛋白质是主要的能源物质D、三者都能氧化分解释放能量供生物利用2、下列叙述中，淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（）A、都是细胞内储存能量的物质 B、都含有C、H、O、N4种元素C、其组成单体都是葡萄糖 D、都是还原糖DC第十八页，共二十一页，编辑于2023年，星期三3、碳元素是组成生物体的最基本元素，这是因为碳元素在生物体中（）

A、所含的能量最多B、最容易被吸收利用

C、所起的作用最大 D、构成有机物的骨架4、下列有关糖类的叙述中，正确的是（）

A、核糖存在于RNA分子中

B、核糖、乳糖含六个碳原子、属于单糖

C、糖类是人体的主要储能物质

D、人体过剩的葡萄糖可转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中5、下列组成生物体的化合物中，对生物体的生殖过程起调节作用的是（）A、无机盐离子 B、核糖和脱氧核糖

C、类脂 D、固醇DAD第十九页，共二十一页，编辑于2023年，星期三【课堂自我检测】1-5

DCDCD

【课后延伸训练