酸汤猫鱼面做法

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本文格式为Word版，下载可任意编辑——酸汤猫鱼面做法旁海镇位于凯里市东北部的清水江畔，水陆交通特别便利，凯施旅游马路穿境而过，清水江贯穿全镇，历来是凯里市水陆运输的重要中转站，素有“小上海”之称。百岁老人王吾猫的家就坐落在旁海镇的水珠村。

当我们来到老人家里时，王吾猫正在生火做饭。看到有人来访，她招呼着大家落座后，如故围着炉火不停地繁忙着。老人的儿子、水珠村的村支书张文芝报告我们：“母亲正在煮酸汤呢。”

不吃酸汤不行

出世在上世纪初，体验过多数大大小小的动乱，一个人带着几个孩子艰苦度日，人生弥漫坎坷的王吾猫，为何能如此高寿呢?

王吾猫有着几十年吃酸汤的习惯，不管是什么饭菜，哪怕只是米饭，只要有酸汤，她就欣喜。“没有酸汤可不行，我煮的酸汤很好吃。”老人笑着说。

老人的胃口很好，一顿要吃上三碗饭。看到年轻人只吃一碗饭，她还有些不好意思，竟然端着饭碗跑到厨房吃。

除此之外，王吾猫的另一个长寿“秘诀”就是爱好劳作。无论什么时候，她都不让自己闲下来，四处找事情做。屋后的菜地，她种上大葱、大蒜，就连自己的衣服都是自己洗，有的时候，还给孙儿们洗。张文芝说：“不让母亲干活，她就会不欣喜。看到我的衣服脏了，她会叫我赶快换下来，给我洗。”

王吾猫脾气温柔，也从没和别人吵过架。但是，她有时也会骂儿子。“就是叫我不要喝那么多酒，伤身。”遇到这种处境，张文芝从不和母亲争执，“这是母亲关切我呢。”

割草的好手

虽然已是百岁高龄，但王吾猫的身体还很硬朗，家里房前屋后，总有她繁忙的身影。这不，趁着煮饭的间隙，她又拿着一把镰刀走了出来。我们有些纳闷：“老人家，您这是要做什么啊?”“磨刀。”“磨刀做什么?”“割草。”

老人在旁边的水池里舀了点水，淋在一块磨石上，然后撸起衣袖，蹲下，一只手抓着刀柄，一只手捏着刀尖，让刀在石头上来回游走，发出“唰唰”的声音。一边磨还一边用大拇指刮刮刀刃，貌似不是很合意，又低头持续磨。

镰刀磨好以后，王吾猫拿起一旁的拐杖，安闲地走出家门去割草。

到了离家不远的一片草地，老人把手中的拐杖一扔，向手掌心吐了两口唾沫，拿起镰刀麻利地割起草来。一会儿功夫，旁边就推起了一座座“小山”，而老人却越割越有劲，看不出有丝毫的劳累。

割完满满两筐草后，王吾猫这才坐下来休息，没有一句言语，脸上却是得志的笑容。

无欲无求，知足常乐

王吾猫性格对比内向，不热爱和别人交流。“母亲很少去邻居家串门，也不加入任何大型活动。”老人每天就是围着做饭、割草、种地这些家务农活转，自满其乐。

对于生活，老人没有过多的要求，尤其是物质上的东西，很少去计较。“有的时候，我们忘却煮酸汤了，母亲也不会怪任何人，自己去厨房煮。”一年四季，老人都是洗冷水、喝冷水，几乎没生过病，也从不打针吃药，即使感冒了，也不去医院，过几天就好了。

王吾猫经常和儿孙们说：“现在生活好了，以前我们吃的是糠，现在吃的是白米，而且是每日有。没有什么不得志的了。”

记者留神到，在王吾猫的家里，有一台崭新的冰箱。张文芝笑着说：“才买的，里面全是肉。母爱戴吃肥肉，多储存一些。”

当我们打定

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