2022年我国酒类行业三大趋势分析

年我国酒类行业三大趋势分析在酒类行业深耕了26年后，曾经是五粮液、茅台大经销商的华龙酒业开头全国发力O2O，而其酒品品类也从传统的白酒渐渐向葡萄酒比重增加。

一年一度的春季糖酒会近日落下帷幕，纵观糖酒会上酒企的表现，我国的白酒业依旧处在调整阵痛期，而葡萄酒企业在此次糖酒会上的表现非常抢眼，特殊是进口葡萄酒浩大的布展规模成为糖酒会的一大亮点，并吸引了国内白酒企业的驻足参观。

关键词之并购横向并购将成主流方向

从来没有哪届糖酒会像本届糖酒会这样，对“并购”话题赐予如此高的关注。除了国内首个专注酒业并购的新媒体平台“中国酒业并购圈”举办的中国首届酒业并购论坛对酒业并购话题进行专题争论外，“酒业家”等行业媒体举办论坛上，亦有不少嘉宾饶有兴致地谈起“并购”话题。

酒业并购，尤其是白酒业并购浪潮好像有席卷而来的大势。因此，人们都急于去探讨如何去迎接这股大潮？对于并购操盘手来说，他们最关注的问题最终将聚焦于何时是白酒并购“下手”的最佳时机？

事实上，白酒业已经在掀起并购风浪。沱牌舍得集团的控股权转让挂牌长达两个月之久，海南椰岛的国有股权转让已通过挂牌征得意向方。皇台酒业已停牌3月，宣布更换大股东事宜等。啤酒花也发布公告，交易方案出台，公司拟向实际掌握人嘉士伯出售持有的新疆乌苏啤酒全部股权，而啤酒花拟通过发行股份及现金支付，购买同济堂医药，变身成为一个医药公司。

有数据统计显示，从2022年11月5日至今，5个月的时间里，并购大事至少有30起以上，掩盖了白酒、啤酒和葡萄酒领域。由于行业深处低谷期缘由，酒业并购好像进入了近年来的一个小高潮。

而政策对于白酒并购也渐渐利好。从相关白酒行业分析及市场讨论报告了解到，近日，国家发改委、商务部发布了《外商投资产业指导名目》，将于4月10日施行，外资进入名优白酒股权比例的限制被取消，酒业并购资金渠道的障碍被一扫而光，这将进一步推动白酒并购高潮期的到来。

持相近观点的还有中信证券执行总经理耿欣。作为多起酒业并购的操盘手，他认为，并购将成为白酒行业的新常态，2022年至2022年，真正的行业整合大潮会蜂拥而至。据知情人士透露，茅台以及五粮液都已部署了并购措施。

五粮液是同业并购中比较早出手的白酒巨头。继2022年以2.55亿元投资河北邯郸永不分梨酒业之后，五粮液再度以2.55亿元收购河南五谷春酒业。这两宗并购后的整合好像已经初见成效。

五粮液集团、股份公司对外合作部部长兼河南五谷春酒业股份公司董事长、党委书记刘国强透露，邯郸永不分梨股份公司2022年销售收入和利润为1.2亿和1233万元，而2022年则仅有503万元和亏损164万元。而河南五谷春酒业股份公司2022年8~12月的营收则从2022年同期的1.13亿元上升至1.8亿元，而利润从41万元上涨至1838万元。

但也有并购后见效不大，甚至问题大于成果的，如联想控股的系列酒业并购，如维维并购贵州醇以及盈信投资并购高炉家。

关键词之连锁酒类连锁逆市扩张

“今年我们方案要新增至少500家店，现在已经签了200家，这届糖酒会就有可能完成。”1919酒类直供董事长杨陵江在糖酒会期间向《中国经营报》记者表示。赖劲宇也向记者表示，今年要将O2O酒行开到1000家，并在3年预备破万家。在河南大本营低调扩张了5年的酒类连锁企业“酒便利”，其董事长王雪也坦言要砸1.5亿元进军北京市场。而在酒类零售业有26年历史的华龙酒业首次亮相糖酒会，就带来O2O模式“Along酒直达”，称将通过在社区开店完成最快速度的配送。

在多家酒类连锁企业的热捧下，“酒类连锁”无疑已成为本届糖酒会最热门的关键词之一。在前两年深陷“关店潮”风暴而一度被唱衰的酒类连锁，在O2O风行后，好像开头迎来它们的其次春。尽管酒行业仍处于低迷期，但这几家酒类连锁却都在逆势扩张。

1919酒类直供在糖酒会上宣布与中粮-名庄荟达成战略合作。杨陵江表示，中粮-名庄荟在全球甄选好酒，为1919带来众多产品，丰富了产品线；中粮-名庄荟与世界众多知名酒庄建立合作，取得独家代理权，因此能为1919带来更多利润稳定的产品。

据杨陵江透露，今年我们方案要新增至少500家店，现在已经签了200家，这届糖酒会就有可能完成。另外，2000家跨行业店中店，达到10000家B2B加盟餐饮终端，估计将实现销售额30亿元。到2022年，规划开店数量达4000余家，销售额达300亿元，拥有2000万名B2C会员，成为销售额过百亿元的中国酒类营销领军企业。

与1919类似的是，酒便利也是在区域做强后向外扩张。在河南大本营低调扩张5年之后，酒便利今年迈出了外扩的第一步。酒便利董事长王雪告知本报记者，该公司将在北京布局120家门店，今年5月底前门店数估计要达60家。

多年低调的华龙酒业今年首次亮相糖酒会，力推其“Along酒直达”全新模式。据华龙酒业董事长翟山介绍，华龙酒业以前也是茅台、五粮液等一线名酒的一级代理商，门店遍布全国22个省市，门店数量超过300家。翟山对记者说：“这两年行业下行，能够坚持在酒类连锁行业干五年、干十年的企业并不多，我们也在这场调整中乐观地探究着新的商业模式。即将推出的‘Along酒直达’就是一个全新的O2M的模式，酒厂、酒庄通过Along酒直达这个平台，可以把产品直接送到消费者手里。”

这些传统酒类连锁企业的逆势扩张，基本上都是从传统模式向“互联网++”模式转变，而目前风生水起的O2O模式成为他们转型的首选模式。

业内人士分析，此轮行业调整受影响最大的不是酒厂而是酒商，连锁企业假如不转型最终会被淘汰。将来的转型有两种结果，一种是物流商，一种则是做终端市场。目前上述几大连锁企业转型则都在做终端，以O2O模式为代表。海纳机构总经理吕咸逊近日表示，酒类连锁企业做O2O是其必定选择，但目前并没有胜利的案例，2022年在落地中遇到许多麻烦。

关键词之特色酒跨界定位打开利润增长点

作为瑞禾庄园酒业有限公司总经理，王小瑛看到自家的产品“中国清酒”第一次在糖酒会上参展就得到众多关注，感到很惊喜。中国清酒系列产品于3月25日在首届中国特色酒论坛上甫一亮相，就引起了参会嘉宾的爱好，并由此正式进入消费者的视野。

同样借由特色酒论坛备受关注的还有一款自调酒“咸渔FASHION伏特加”。

在此前，特色酒中的预调酒，由于锐澳和百加得冰锐的异军突起，领先进入消费者视野。

业内人士认为，特色酒是今年春季糖酒会最大的热点之一。特色酒趋热的主要缘由在于，在当前的中国酒业形势下，行业的调整和渠道的层层挤压导致经销商代理传统白酒进入微利时代，常规产品薄利化，越来越多的酒类经销商把目光朝向了差异化、有特色的相对高利产品。

同时，特色酒产品的跨界定位，也让市场前景变大。在咸渔FASHION的品牌创始人廉中华看来，假如能将5000亿元酒类市场和上万亿元的饮料市场“调在一起”，哪怕只切下小块份额，也是特别惊人的。

廉中华称，现在预调酒的火爆，与日本十年前的状况相像，接下来将引发自调酒的盛行，究竟用鲜榨纯果汁调酒，健康又好喝而且还很酷，欧美的调酒文化，早已流行了多年。

巨大的市场空间和良好的市场前景，使咸渔FASHION伏特加在之前推介会后其次天就收到了投资邀约，那时产品甚至都还没有样品。据悉产品将于5月上市，定位为“为了我们这代年轻人而生的伏特加”。

在国内，其实有不少清酒爱好者。但在此次糖酒会之前，人们普遍认为清酒当前只有日本、韩国生产。在中国特色酒论坛上，不少经销商看到中国清酒，不由得眼前一亮，认为这将能很好填补目前国产清酒产品空白，在细分市场上赢得消费者。

作为最先俘获消费者的特色酒品类，预调酒当前无可非议是最热门的特色酒之一，除了传统预