小学生食品安全大讲堂课件

学校食品安全大讲堂第一页，共45页。第一页，共45页。主讲人：安安

同学们好，我是安安，我是同学们的好朋友！第二页，共45页。第二页，共45页。小学生Hi我是小丁

Hi我是小白Hi我是小樱今天让我们和安安一起学习食品安全知识吧！第三页，共45页。第三页，共45页。安安会和同学们一起去两个充满乐趣的小岛：第四页，共45页。第四页，共45页。始发站

居住岛第五页，共45页。第五页，共45页。“叮铃铃……”

下课了同学们回家了，准备吃饭……

故事1

吃饭好习惯第六页，共45页。第六页，共45页。问题来了2如何正确洗手？1吃饭之前应该怎样做？第七页，共45页。第七页，共45页。我们手上有很多的细菌，所以吃饭前必须彻底洗手安安开讲第八页，共45页。第八页，共45页。吃东西时要用餐具（筷子、勺子、叉子）安安开讲第九页，共45页。第九页，共45页。掉落的饭菜不要再捡吃安安开讲第十页，共45页。第十页，共45页。未吃完的食品要放进冰箱保存，且不超过一天哦！同学们还要记住！安安开讲第十一页，共45页。第十一页，共45页。故事2“五毛”小零食第十二页，共45页。第十二页，共45页。到了放学时间，同学们结伴去买零食喽！会发生什么事情呢？？第十三页，共45页。第十三页，共45页。问题来了2这些“五毛零食”有什么危害呢？1有没有同学喜欢吃这些“五毛零食”？第十四页，共45页。第十四页，共45页。不买、不吃流动小商贩的食品1安安开讲第十五页，共45页。第十五页，共45页。五毛钱零食会影响我们的身体健康2第十六页，共45页。第十六页，共45页。不吃颜色鲜艳、价格便宜的食品3安安开讲第十七页，共45页。第十七页，共45页。到了最高兴的日子，可以和家人一起外出吃饭聚餐咯故事3外出就餐第十八页，共45页。第十八页，共45页。问题来了2我们如何选择“笑脸”呢？1同学们，外出就餐时，是否会看“笑脸”呢?第十九页，共45页。第十九页，共45页。看“脸色”选餐厅A级食品安全优B级食品安全良C级食品安全一般餐馆如何分级？安安开讲第二十页，共45页。第二十页，共45页。第二站

冒险岛第二十一页，共45页。第二十一页，共45页。致病菌怪物如果致病菌污染了食品，吃了就可能肚子痛、拉肚子噢第二十二页，共45页。第二十二页，共45页。病毒怪物如果病毒污染了病毒，吃了也可能腹泻、拉肚子噢轮状病毒第二十三页，共45页。第二十三页，共45页。霉菌怪物如果霉菌污染了食品，吃了就可能致癌噢黄曲霉第二十四页，共45页。第二十四页，共45页。第二十五页，共45页。第二十五页，共45页。第二十六页，共45页。第二十六页，共45页。第一次冒险遨游豆浆海第二十七页，共45页。第二十七页，共45页。问题来了大家知道喝豆浆有什么好处吗？第二十八页，共45页。第二十八页，共45页。问题来了◆为什么豆浆没煮熟不能喝？◆我们应该怎样煮豆浆呢？第二十九页，共45页。第二十九页，共45页。1豆浆的蛋白质含量很高，营养非常丰富。安安开讲第三十页，共45页。第三十页，共45页。2未煮熟的豆浆中所含一些物质，会引起不舒服的症状。安安开讲第三十一页，共45页。第三十一页，共45页。喝了未煮熟的豆浆，就会出现图示的症状

肚子痛、拉肚子、呕吐第三十二页，共45页。第三十二页，共45页。一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象，但是我们还需要继续煮3～5分钟。3第三十三页，共45页。第三十三页，共45页。正确煮豆浆的方法第三十四页，共45页。第三十四页，共45页。第二次冒险穿越蘑菇林第三十五页，共45页。第三十五页，共45页。小丁离开了豆浆海，进入了一片森林，这时小丁发现了什么呢？第三十六页，共45页。第三十六页，共45页。野外见到的蘑菇能不能随便吃呢？为什么？问题来了第三十七页，共45页。第三十七页，共45页。???哪些是毒蘑菇啊？蘑菇生长在阴暗、潮湿的地方。仅从外观上很难识别是否有毒。毒蘑菇内有毒素，一般进食1-2小时后即出现中毒症状，包括剧烈呕吐、肚子痛、拉肚子等。由于没有特效解毒药，死亡率极高！第三十八页，共45页。第三十八页，共45页。平菇金针菇猴头菇香菇红菇松茸竹荪木耳可食用菇类第三十九页，共45页。第三十九页，共45页。白毒伞（白帽菌）毒伞（绿帽菌）白毒蝇鹅膏菌秋生盔孢伞包脚黑褶伞毒粉褶菌鹿花菌马鞍蕈毒蘑菇类第四十页，共45页。第四十页，共45页。同学们,野外生长的蘑菇，看起很鲜艳，千万不能吃，可能有毒！！第四十一页，共45页。第四十一页，共45页。同学们现在我们总结一下吧第四十二页，共45页。第四十二页，共45页。★日常吃饭时要养成良好的卫生习惯★生活中要学习更多的食品安全知识★平时要多关注我们身边的食品安全

安安有话说