【服务区】宅计划考试819附有答案

【服务区】宅计划考试8.19[复制]考试限时15分钟哦！门店：[填空题]*_________________________________您的姓名：[填空题]*_________________________________接待岗的岗位职责，描述正确的是？*迎客/送客：与过往顾客热情打招呼，欢送离店顾客。(正确答案)排号：为顾客取号，告知等位时间及等位进度查询方式，提示顾客预点单，叫号，并确认近三桌等位顾客是否在此等位。(正确答案)等位服务：与顾客互动、协助顾客预点单、维护环境及物料。(正确答案)带位：带位入座，为顾客预点单转台，交接当区服务员顾客信息(正确答案)服务岗位交接时需要做哪些事情？*交接顾客是否预订(正确答案)目前餐厅在台用餐的桌数(正确答案)等位顾客特殊需求(正确答案)工作区域的物料、卫生、设施设备等的补充、准备、维护开关等情况(正确答案)下面关于迎客描述正确的是？*当顾客犹豫/有兴趣时，可以说：来尝尝我们的大骨汤火锅吗？现熬大骨汤，好吃不上火！(正确答案)当顾客拒绝时，可以说：祝您生活愉快哦/欢迎下次再来哦/谢谢您。(正确答案)顾客距离8米左右时，快步上前，主动挥手并招呼顾客当顾客要进店：快步上前迎接(正确答案)下面关于带客入座描述正确的是？*带位入座前，确认桌位干净整洁。(正确答案)将顾客带到合适位置后，与看区服务员交接信息。(正确答案)靠窗优先带，带位时明确到服务区域，以便服务员及时提供服务。(正确答案)无需快速返回接待口，路程中与顾客擦肩而过时，要热情向顾客问好。当没有服务员及时接待顾客入座时，需要协助：倒茶水、指引点餐、介绍自助台。(正确答案)下面描述错误的是？*等位时，为避免打扰顾客，只需指引顾客入座，茶水/零食全自助，无需任何服务(正确答案)顾客需要进行预点单时在进行介绍(正确答案)顾客吃完的纸盒垃圾，无需马上收拾，营造等位的感觉(正确答案)等位时，可以跟顾客互动聊天请选出等位流程正确的顺序[单选题]*等位准备，取号，预点单，等位服务，叫号，带客入座(正确答案)取号，预点单，等位服务，叫号，带客入座等位准备，取号，预点单，等位服务，带客入座等位准备，取号，等位服务，叫号，带客入座收银岗的岗位职责，描述正确的是？[单选题]*买单，开具发票，电话接听，交接款管理(正确答案)买单，开具发票，服务，交接款管理买单，开具发票，电话接听下面关于发票管理描述正确的是？*顾客需要按实际消费金额开具发票。(正确答案)消费一个月内可以依据消费单据补开发票，逾期不能再补。(正确答案)发票系统密码不可泄漏给他人。(正确答案)朋友让我帮忙开具一个发票，可以帮忙下面关于交接款管理描述正确的是？*交接班时值班经理与收银员需同时在场。(正确答案)共同盘点现金并清点礼品卡、报销单据，确认保险柜内现金票据及备用金与规定金额相符。(正确答案)结束收银时，由收银员与值班经理一起封存收银款，收银员和值班经理一起签名后将收银款放入到保险柜中。(正确答案)值班经理在，交接款时，我可以离开下面哪些是收银台买单流程*确认台号(正确答案)核对消费金额(正确答案)询问顾客是否有会员卡或优惠券，为顾客介绍最优惠的买单方案(正确答案)收钱找零：现金支付/扫码支付(正确答案)送客(正确答案)几个女孩子逛累坐在我们接待口椅子上面休息，你看到会是什么反应呢？[单选题]*没什么，就坐呗那是刚摆好的，准备等位用的，不是等位客人，不要坐上前努力推销我们的火锅，一定要让他们进店用餐倒杯茶水给他们，跟他们互动链接一下，就有可能进店用餐(正确答案)门口有位美女手上的饮料掉在地上洒了，你看到会是什么反应呢？[单选题]*上前拿纸巾给她擦拭，并协助处理掉地上的垃圾(正确答案)掉的是商场位置，会有保洁阿姨过来清理她有过来寻求帮助，我就马上帮她，有求必应嘛不是在店里面发生的，无需理会~社区店门口有位阿姨手里提着大包小包要过马路，拎着东西看起来很吃力，你看到会是什么反应呢？[单选题]*不是在店里面用餐的顾客，无需理会~交接一下，帮忙阿姨拎过马路一下，哪天阿姨就来吃了呢(正确答案)阿姨有需要会寻求帮助的，有说我就帮下面描述正确的是？[单选题]*餐厅门口经过一家子，小朋友很想要我手上的气球，但他们是去别家吃饭的，所以我气球不给他顾客打电话过来餐厅，说找不到位置，我一直跟她描述的很清楚怎么走，可他就是找不到，我也不知道怎么做了下雨了，顾客用完餐后要走，发现没有雨伞，于是我把餐厅里的雨伞借给了他(正确答案)路边的停车位管理员，每次都来餐厅接水，也没收费，我不需要接待她下面描述正确的是？[单选题]*顾客让我下单两份吊龙，我不选组合的，我选择单点价格更高这桌顾客看着比较豪气，储值买单比较优惠，但我不想介绍买单时，看到有抵扣券，但是她没有提，我就不给他用了买单时，顾客积分很多，我提醒他可以兑换代金券抵扣菜金(正确答案)订位那点事儿，哪些是正确