《无土栽培技术》项目07 蔬菜无土栽培技术

任务1蔬菜无土栽培概述1.1蔬菜无土栽培的国内外发展概况1.2蔬菜无土栽培的方式1.3适于无土栽培的蔬菜种类（1）茄果类（2）瓜类（3）叶菜类（4）芽苗菜类任务2茄果类蔬菜无土栽培技术2.1茄果类蔬菜1：番茄2.1.1对环境条件的要求2.1.2番茄水培技术1）栽培季节与品种2）育苗与定植3）营养液管理4）供液方法5）液温的管理6）植株管理及授粉7）生理病害的防治2.1.3番茄有机生态型无土栽培技术1）品种选择原则2）种植茬口的选择3）穴盘育苗（1）种子消毒处理（2）穴盘二级育苗、基质消毒4）定植前准备（1）栽培基质的发酵（2）栽培设施建造5）定植6）定植后管理（1）温度、水肥管理（2）植株调整7）适期采收2.1.4樱桃番茄袋培1）生物学特性2）栽培季节与品种选择3）栽培价值与栽培方式4）育苗与定植（1）基质处理（2）种子处理（3）播种（4）苗期管理（5）栽培设施建造（6）定植5）定植后的管理（1）温湿度管理（2）光照管理（3）营养液管理（4）植株调整（5）脐腐病的防治2.2茄果类蔬菜2：甜椒2.2.1对环境条件的要求2.2.2甜椒水培技术1）栽培季节与品种选择2）育苗与定植3）营养液管理（1）营养液配方选择（2）营养液管理4）植株调整5）收获6）病虫害防治2.2.3彩色甜椒袋培1）生物学特性2）栽培季节与品种选择3）栽培价值与栽培方式4）育苗与定植（1）育苗（2）定植5）定植后的管理2.3茄果类蔬菜3：辣椒2.3.1对环境条件的要求1）温度2）水分3）光照2.3.2辣椒有机生态型无土栽培技术1）品种与茬口的选择（1）品种选择（2）茬口选择①一大茬②早春茬2）穴盘无土育苗（1）种子消毒（2）基质消毒（3）播种及苗期管理3）基质配制、栽培系统建造、基质消毒处理4）定植5）定植后管理（1）温度、光照管理（2）水肥管理（3）通风排湿（4）植株调整6）适时采收2.4茄果类蔬菜4：茄子2.4.1茄子的特征特性及对保护环境的适应性2.4.2茄子有机生态型无土栽培技术1）栽培茬口（1）早春茬（2）一大茬2）品种选择3）穴盘育苗技术（1）种子消毒处理（2）穴盘二级育苗（3）基质消毒（4）分苗4）定植前准备5）定植6）定植后的管理（1）温度、光照管理（2）水分管理（3）施肥（4）植株调整（5）保花保果（6）气体调节7）适时采收任务3瓜类蔬菜无土栽培技术3.1瓜类蔬菜1：黄瓜3.1.1对环境条件的要求3.1.2品种选择1）长春密刺2）津春3号3）津优3号4）津美1号5）中农5号6）京研迷你2号7）国外引进温室黄瓜品种3.1.3栽培季节与方式1）栽培季节（1）一年三茬（2）一年两茬2）栽培方式3.1.4水培与基质培管理技术1）育苗2）定植3）环境调控4）营养液管理5）植株调整（1）茎（2）叶（3）生长点（4）花（5）果实6）病虫害3.1.5黄瓜有机生态型无土栽培技术1）适宜有机生态型无土栽培的品种及特点（1）津优30号（2）津优3号（3）保优3号、李氏28号、玉皇鼎2）种植茬口3）栽培技术3.1.6采收包装和储运1）采收2）分级3）储藏与运输3.1.7拉秧与设施消毒3.2瓜类蔬菜2：甜瓜3.2.1对环境条件要求3.2.2品种选择1）无网纹甜瓜品种2）网纹甜瓜品种3.2.3栽培季节与方式1）栽培季节2）栽培方式3.2.4管理技术1）育苗2）定植3）环境调控4）肥水管理5）植株调整6）病虫害防治3.2.5甜瓜有机生态型无土栽培1）品种选择2）茬口安排（1）秋延茬（2）早春茬3）栽培技术（1）穴盘无土育苗（2）栽培基质、栽培设施、消毒的准备（3）定植（4）定植后管理3.2.6采收、包装和储运1）采收2）包装3.2.7拉秧与消毒3.3瓜类蔬菜3：西葫芦3.3.1对环境的要求3.3.2西葫芦有机生态型无土栽培技术1）品种选择2）茬口安排（1）秋冬茬（2）一大茬（3）早春茬3）栽培技术（1）穴盘基质育苗（2）栽培基质、栽培设施、消毒的准备（3）底肥施用（4）定植（5）定植后的管理4）采收3.4瓜类蔬菜4：冬瓜3.4.1冬瓜的特征特性及对环境的要求3.4.2冬瓜有机生态型无土栽培技术1）品种选择2）茬口安排3）栽培技术（1）穴盘基质育苗（2）栽培基质、栽培设施、消毒的准备（3）底肥施用（4）定植（5）定植后管理4）采收3.5瓜类蔬菜5：苦瓜3.5.1苦瓜的特征特性及对环境的要求3.5.2苦瓜有机生态型无土栽培技术1）茬口安排和品种选择2）栽培基质、栽培设施建造、基质消毒等3）栽培技术（1）穴盘无土育苗（2）栽培后的管理4）适时采收任务4叶菜类蔬菜无土栽培技术4.1叶菜类1：生菜4.1.1对环境条件的要求4.1.2品种选择4.1.3生菜DFT水培技术1）育苗与定植（1）育苗（2）定植2）定植后的管理4.2叶菜类2：蕹菜4.2.1对环境条件的要求4.2.2栽培季节与品种选择4.2.3蕹菜DFT水培1）育苗与定植（1）育苗（2）定植2）定植后的管理（1）菅养液管理（2）采收与复壮（3）病虫害防治4.3叶菜类3：紫背天葵4.3.1对环境条件的要求4.3.2栽培季节与品种选择4.3.3紫背天葵静止水培1）育苗与定植（1）育苗（2）定植2）定植后的管理4.4叶菜类4：京水菜4.4.1对环境条件的要求4.4.2栽培季节与品种选择4.4.3京水菜NFT水培1）育苗与定植（1）育苗（2）定植2）定植后管理任务5芽苗菜无土栽培技术5.1芽苗菜生产的基本设施5.1.1栽培容器和栽培床架1）栽培容器2）栽培床架5.1.2栽培基质5.1.3保护设施5.1.4供水供液系统5.1.5浸种、清洗容器和运销工具5.2芽苗菜的生产过程5.2.1浸种5.2.2催芽5.2.3播种5.2.4供水供肥及其他条件的控制5.2.5绿化5.3芽苗菜生产的技术关键5.3.1严防滋生杂菌5.3.2控制温度5.3.3控制光照5.3.4控制水分5.4芽苗菜栽培举例5.4.1豌豆苗1）育苗盘生产（1）品种选择（2）种子处理（3）摆盘上架（4）见光培养（5）采收上市2）席地生产（1）苗床准备（2）播种与管理（3）采收3）对环境条件的要求（1）温度（2）光照（3）基质（4）养分和水分5.4.2萝卜苗1）育苗盘生产（1）品种选择（2）种子处理（3）播种催芽（4）摆盘上架与见光培养2）席地生产（1）苗床准备（2）播种与管理（3）采收5.4.3绿豆芽1）容器生产（1）品种选择（2）种子处理（3）生产