传统油烟机分类及优缺点

抽油烟机分类分为三种：一是中式烟机，二是欧式烟机，三是侧吸式，四是多媒体智能机。多媒体智能烟机一是中式烟机，主要分为老式浅深吸式抽油烟机，尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外。深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。二是欧式烟机，利用多层油网过滤｛5-7层｝，增加电机功率以达到最佳效果，一般功率都在200瓦以上。特点是：外观漂亮，价格较贵，适合高端用户群体。多为平网型过滤油网，吊挂式安装结构。以意米特为代表。三是侧吸式油烟净化器。利用空气动力学和流体力学设计，先利用表面的油烟分离板把油烟分离再排出干净空气的原理。它的特点是抽油烟效果好抽油烟效果都在99%以上。不滴油不碰头，隐藏在橱柜里与橱柜融为一体，不占空间。电机不粘油使用寿命长，清洗方便。省电一般在160瓦。油烟不通过呼吸区保证主妇的身体健康。排出干净空气不污染环境。四是多媒体智能烟机，采用现代工业自动控制技术、互联网技术与多媒体技术的完美组合，为现代智能厨房提供了样板，带领现代厨房步入娱乐与享受的动感时代。代表产品是展翼型油烟机。编辑本段评定标准第一、传统油烟机安装高度影响抽吸效果传统抽油烟机都是吊顶设计，安装高度一般在700mm左右，而其主流机型的风机功率大都在200~250W之间，故其有效抽吸半径大致在400mm左右，因而锅面完全在它的风机抽吸范围之外，这样油烟从锅面一产生自然就会四处漫延。要想抽干净，从空气功力学的原理上讲，它只有把高度降下来，让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住，自然也可实现99%的抽吸效果，但这显然又无法炒菜了，仔细剖析后不难发现，这种吊顶式设计就是传统烟机抽不干净的根本原因。第二、传统油烟机油烟分离效果影响风机转动传统油烟机在油烟过滤方面，都是采用滤油网方式。有一层、二层或多层，滤孔有方形、菱形、圆形等，目的是寄希望通过滤网把油烟挡住，但从这么多年的使用情况来看，这种解决方案的效果非常差，有一著名品牌宣传资料就坦诚告之：滤网即便小到0.01平方厘米时，仍有37%的油烟挡不住，而现在市面多数烟机的滤网孔均在0.04平方厘米左右，因而几乎就是直接排放了，其结果就是污染烟机内壁，造成风机叶轮大量不均匀积油，风机转动失去动平衡，故而抽吸效果自然就越来越差，其机械噪音也就越来越大。总之没有有效的净化功能是传统烟机功效快速下降直第三：由于其吊顶设计的缺陷及欠缺有效的净化手段，为保证短期内的抽吸效果，其功率一般都较高（主流机型均在200W~250W之间），显然非常耗电。第三、机内积油影响清洁及清后的使用由于没有有效的净化手段，致使风机及机器内腔大量积油，清洗非常困难，一般需要专业人员才能完成，有时清洗后效果反而更差，费时又费力。油烟机分类问题探讨收藏此信息打印该信息添加：佚名未知吸油烟机现在已经成为我国家用电器的主要产品之一，已经形成一个庞大的从原材料供应、零配件配套、整机制造、销售及售后服务的完整产业链，无论是从业人员、涉及企业以及消费者市场都已具有相当可观的规模。因此，实现吸油机术语与技术性能的规范化，对于吸油烟机的产品创新、信息交流以及扩大市场都是很有帮助的，吸油烟机的分类问题属于吸油烟机术语与技术指标与参数规范化工作的一个组成部份。本文拟就此提出一些意见，以供参酌。在《QB/T1816-93吸油烟机》中，仅仅把吸油烟机划分排式（CXW）式、循环式（CXX式）、两用式（CXL）三种类型，是远远不能满足各方面的需求的。因此，对吸油烟机进行多层次的划分，全面反映吸油烟机的结构、必能是十分必要的。笔者认为，可以按吸油烟机结构形式与技术性能特征将其按油脂分离形式、机体安装形式、机箱壳体结构形式、蜗壳设置形式、驱动油烟方式、工业造型形式、电机数量等进行划分、分类。而且该分类结果如能上升成为标准之后，不仅适用于国内销售的吸油烟机，同样也可适用于出口销售的吸油机。1按吸油烟机油脂分离方式划分在《QB/T1816-93》中，有一个术语为“油脂分离度”，各种类型的吸油烟机的工作中，都会对油烟中所包含的油脂产生凝聚、分离、排除作用，可以按照吸油烟机分离油脂的不同形式对其进行分类。1.1按《QB/T1816-93吸油烟机》中关于吸油烟机的分类方式，依照吸油烟机在清除油烟过程中所排入的烟气是否能达到室内排放标准，把吸油烟机分为外排式吸油烟机（CXW式吸油烟机）、循环式吸油烟机（CXX式吸油烟机）、两用式吸油烟机（CXL式吸油烟机）三类。其定义如下：1.1.1外排式吸油烟机（CXW式吸油烟机）“吸入受油烟污染的空气，把油雾分离、收集，然后通过管道排往室外”（《QB/T1816-93》3.2项）。笔者建议定义为：吸入受油烟污染的空气，然后排放至室外大气中的吸油烟机。这是由于在《QB/T1816-93吸油烟机》中，虽然对“油脂分离度〃作了“吸油烟机分离油脂量与烟气中含油脂量之比”的表述，但是，对于外排式吸油烟机来说，应当以油烟是否排放进入室外大气作为分类的基本依据，这样与循环式吸油烟机和两用式吸油烟机的分类标准就相一致了。不然的话，仅仅以一个没有明确界定范围的“把油雾分离、收集〃来划分是否属于外排式机型是比较含糊的，何况目前在许多外排式吸油烟机设计中，为了减少油烟对蜗壳内壁、叶轮等部件的污染，已经采取了多种对油烟的分离、过滤措施。所以采用以油烟是否直接排入室外大气作为外排式吸油烟机制分类特征较为明确。1.1.2循环式吸油烟机（CXX式吸油烟机）“吸入受油烟污染的空气，通过过滤装置排入在室内”（《QB/T1816-93吸油烟机》3.1项）。建议定义为：对吸入的油烟采取有效的分离，过滤措施，可以把符合空气环境质量要求的烟气排入在室内的吸油烟机。毫无疑问，循环式吸油烟机属于环保产品，由于全社会环境保护意识的普遍增强，提出对吸油烟机采取更严格的油脂分离技术，减少居民烹饪对空气污染的建议很多。在这种情况下，把循环式吸油烟机作为今后吸油烟机产品发展的战略方向应当是正确的。这样，把符合空气环境质量要求体现在定义中，并辅之以相应的环境保护标准，无疑有助于推动环保型吸油烟机的发燕尾服。并且，以是否可以达到以向室内排放符合空气环境质量要求的烟气作为循环式吸油烟机和外排式吸油烟机的分类界线更为科学合理。1.1.3两用式吸油烟机（CXL式吸油烟机）“装上过滤装置做循环式使用，又可以拆除过滤装置，装上排入气管道做外排式使用〃（见《QB/T1816-93吸油烟机》3.3项）。建议取消此项定义。因为一般消费者满足于保持产品出厂时的原状，不会去自行拆除或安装附加装置。而且这种类型的吸油烟机现在在国内市场上也没有露过面。1.2可以按照吸油烟机分离、分栏阻油烟中油脂的方式，把吸油烟机划分为孔隙吸附式吸油烟机、金属网罩式吸油烟机、可更换滤网式吸油烟机等类型。应当指出，上述分类结果与本文中1.1节中所述分类不仅不矛盾，而且可以相互参照使用。1.2.1孔隙吸附式吸油烟机在机内安装了内有孔隙状充填物（如活性碳吸收层）的油脂吸附装置，处理后的烟气可完全符合空气环境质量要求，属于循环式吸油烟机类型。在使用过程中应注意及时更换过滤装置中的吸附剂。1.2.2金属网罩吸油烟机在油烟进入蜗壳前的吸烟口处安装有用金属（一般采用不锈钢制成）制作的油脂拦阻网，以减少进入蜗壳内的油脂含量。可以进一步把此类机型分为平板型网罩和截锥型网罩两大类；前者如“小鸭CXW-230系列〃、“普田CXW-198系列〃、“德意CXW-142-126型〃等，后者如“西门子LU21150、LU20050、LU21130、LU20030等。本类型中的一部份机型由于其金属网罩设计合理、工艺尺寸精确，在使用中可以达到循环式吸油烟机的使用效果［2］，而一部份机型，由于在金属网罩的设计中，着眼于减少油脂在蜗壳内部、叶轮表面上形成比较严重的“凝油〃现象。所以净化效果仍然不能完全达到可以向室内排放的要求，仍然只能划分在外排式机型之中。金属网罩在使用过程中必须经常性地进行清洗，以清除粘附在网罩孔隙中的油垢，保证金属网罩的透气性。1.2.3可更换滤网式吸油烟机有一些吸油烟机采用了在吸烟孔处安装可换式滤网的方式来达到分离阻拦油脂的目的，其优点是，只需要及时更换滤网就可以达到净化油烟的目的，这种机型也比较多，如“西门子LU21120、LU20020型〃、“樱花SCR-3653E、SCR-3675E、SCR-3981E〃等“天罗罩〃、“金天罗罩〃系列，以及“老板豪气系列〃中的“豪气CXW-130-136、CXW-185-166〃等型号。采用可更换式滤网可以免去用户经常清洗网罩的麻烦（图2）。喷淋式吸油烟机为了彻底地避免洗清洗网罩及蜗壳内部，此类吸没烟机采用了以雾化液体的方式来分离油烟中的油脂，即让油烟通过一个充满了含有清洁液的水雾微滴的喷雾室，从而使油烟中的油脂基本上被完全清除，对大气环境的污染轻微，属于环保型吸油烟机。不过笔者认为，由于在排出的烟气中含有较多的水份及清洁液成份，所以不宜于直接排入室内。此种机型以丹阳产的“晶鑫牌全自动清洗吸油烟机〃为代表机型.电极净化式吸油烟机目前有两种类型，一种是电极电离式，一种是等离子体式，相对来说电极电离式所耗功率较大，油脂分离度也不太彻底，因此目前主要使用在大型厨房中，在家用吸油烟机中尚未采用；而采用等离子体式则相对来说净化效果较好，且所耗功率不很大，比较适合在家用吸油烟机中采用。重力集油式吸油烟机重力集油是指利用吸油烟机中的导流面引导凝聚的油滴向集油杯中汇集的分离油脂方式。当油烟在经过吸油烟机内向室外排出的过程中，必然会由于与吸油烟机内一些部件如蜗壳内表面、叶轮叶片表面、网罩、机壳内壁接触而形成凝油滴，所以需要设法引导这些油滴进入集油装置如集油杯、油盒中。凝油滴的汇聚流动是在地球重力作用下自动进行的，所以划分为重力集油形式。如果严格说起来，采用油杯、油盒集中存贮油脂，是基于为了避免在使用过程中出现凝油洋入炊具而不得已为之，但是另一方面，重力集油是结构最简单、使用最广泛的油脂分离方式，因此在外排式吸油烟机中，普遍采用这种方式完成凝油的收集任务。最后需指出，在吸油烟机中所采用的分离拦阴油烟的方式往往可能不是只采用一种方式，而采用多种组配方式，所以在以分离拦阻油脂方式来对吸油烟机进行分类时，应当以其主要的形式特征进行。例如“老板牌豪气系列〃吸油烟机，以0.039cm2菱形网孔的可更换软质滤网作为分离、拦阻油脂的主要手段，并在吸烟口处设置了54根41.50的重力集油式导油柱辅助完成凝油收集，但在分类时，仍以划分入“金属滤网”式吸油烟机类别中较为适当。第一：传统抽油烟机都是吊顶设计，安装高度一般在700mm左右，而其主流机型的风机功率大都在200~250瓦（国家标准要求不能超过200瓦）之间，故其有效抽吸半径大致在300~400mm左右，因而锅面完全在它的风机抽吸范围之外，这样油烟从锅面一产生只有部分密度小于空气的能上升进入风机的抽吸范围外，其余高密度高污染的油烟自然就四处漫延。要想抽干净，从空气动力学的原理上讲，它只有把高度降下来，让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住，自然也可达到99%以上的抽吸能力，但这显然又无法炒菜了，仔细剖析后不难发现，这就是传统吊顶式烟机抽不干净的根本原因。第二：传统油烟机在油烟过滤方面，都是采用滤油网方式。有一层、二层或多层，滤孔有方形、菱形、圆形等，目的是寄希望通过滤网把油烟挡住，但从这么多年的使用情况来看，这种解决方案的效果非常差，有一著名品牌宣传资料就坦诚告之：滤网孔即便小到0.01平方厘米时，仍有37%的油烟挡不住，而现在市面多数烟机的滤网孔均在0.04平方厘米左右，因而几乎就是直接排了，其结果就是污染烟机内壁，造成风机叶轮大量不均匀积油，风机转动失去动平衡，故而抽吸效果自然就越来越差，其机械噪音也就越来越大。总之没有有效的净化功能是传统烟机功效快速下降直至成为摆设的根本原因。第三：AJ •由于其吊顶设计的缺陷及欠缺有效的净化手段，为保证短期内的抽吸效果，其功率一般都较高（主流机型均在200W~250W之间），显然非常耗电，其电机功率几乎都超过国家标准所规定的上限。第四：由于没有有效的净化手段，致使风机及机器内腔大量积油，清洗非常困难，一般需要专业人员才能完成，有时清洗后效果反而更差，费时又费力。反观格林格旋流抽油烟机，由于采用了专利的弧形外观设计及风洞整流技术，侧面进风，靠墙安装，巧妙地在不占用用户炒菜操作空间的前提下，将进风口大大降低，只抽油烟，不抽火苗，经国家日用电器检测所抽样签定，实现了99%的抽吸效果，同时专利的双曲面旋涡分离器经二次油烟分离实现了90.5%的净化效果，从而风机得到有效保护，整机寿命自然大大延长（一般是传统烟机的两倍），专利的上、下分离器分断设置，高效节能，整机功耗大大降低，最大功率为160W（弱档只有60W）比传统烟机省电30%，为此已获得“中国环保产品认证证书”和“中国节能产品认证证书”。并且机器内壁及风机无需拆洗，上、下分离器可方便的取下，清洗工作普通家庭人员都可胜任，方方便便，轻松自如。油烟机的分类与各自特点：按其集烟罩的深浅及结构造型抽油烟机基本上可分以下几种类型：1、 浅罩型油烟机。特点是集烟罩很浅薄，它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式抽油烟机。优点是浅罩型的各式抽油烟机体积小、外形流畅并且方便隐藏，造价便宜。缺点是集烟罩太浅或无集烟罩，加上风机普遍采用风压较小的轴流风机，容易产生回风，吸力不够，来不及抽走的油烟就容易外溢，难以达到迅速抽排走油烟的理想效果。国内早期的油烟机基本都属该类产品，现在已基本被淘汰。2、 深罩型油烟机。包括了深型或深柜型，这两种形式的抽油烟机实际是抽油烟机和集烟柜的组合，优点是设置了较深（容积较大）的集烟罩，风机高速放置时，集烟罩上方形成一定的负压区，用来容纳来不及抽排走的油烟，起到了缓冲的作用，从而避免了大量油烟外溢扩散的现象。缺点是，造型显得笨拙，与现代时尚简约的厨房设计理念不相配，加上由于这种烟机壳体普遍采用冷板进行喷漆或喷塑处理，使用与维护中容易破损生锈，因此这种油烟机不适合现代感强的厨房使用。3、 欧式简约型油烟机。包括平网型与漏斗网型。优点是线条流畅、充满个性与现代厨房能融为一体，其风机普遍采用风压大的离心风机进行排烟，可以接较长的烟管，吸烟效果显著，烟机壳体普遍采用现代感较强的不锈钢与玻璃为主要材料，不但清洗方便，而且不易破损。缺点是，体积较大，造价相对而言也比深罩型要高，另外因为采用离心风机进行排烟声音相对而言比轴流风机要大点。下厨油烟如较多的家庭以选漏斗网型为合适，下厨油烟如较少或以烧烤为主的家庭以选用平网型为合适。4、展翼型油烟机。这是目前国际市场上刚刚出现的一种新型智能油烟机。其主要特点是：油烟机在工作时有一个巨大的集烟罩，不工作时集烟罩又能自动合拢变得小巧玲珑，不占空间。该产品打破了传统油烟机的静态特征，利用科技手段使油烟机成为一个充满动感的产品，是融合了深罩型油烟机的深罩特征与欧式简约型油烟机时尚特点的革命性产品，代表现代中高档油烟机的发展方向。特别值得骄傲与自豪的是这种油烟机是由我们中国人发明的，。选择抽油烟机的五个步骤：一、看造型与色彩，现代厨房的发展方向是突出人性化、艺术化与个性化。在告别产品紧缺时代，进入小康和富裕的新时代，作为现代人，在购置商品时考虑的不仅仅是让产品满足自己的基本使用功能，更多考虑的应该是：产品使用时的要有安全感，摆设与使用中产品过程能给自己带来的生活享受。如果选择的油烟机与自己的现代厨房风格不相符，那就会减低整个厨房的艺术品位与风格。好产品必需首先从外观造型上能满足你对艺术化的理解与个性化的追求这个基本前提。二、看产品的做工与材质。好的产品首先要有好的材料与好的做工工艺，这是一个基本的前提条件。根据油烟机的特点，油烟机壳体的首选材料是不锈钢与玻璃，因为这二种材料不亲油烟，耐腐蚀，并且有较长的使用寿