《蔬菜营养多》 教学设计

附件：教学设计方案模版教学设计方案课程《蔬菜营养多》.课程标准1、认识常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。2、知道蔬菜营养好，要多吃蔬菜。教学内容分析幼儿整合教材小班（下册）教学目标利用主题中积累的经验和多媒体情景切入，目的是激活幼儿的思维，引起幼儿的兴趣。在猜讲与操作中，扩散幼儿的思维，发挥幼儿的主体作用，使他们获得分类的具体经验。在品尝蔬菜的活动中，使幼儿爱吃蔬菜，把活动推向高潮。学习目标感知蔬菜的多种多样。通过谈、猜、讲等途径，使活动得到深化。学情分析整个教学过程教师意在幼儿在说、做、尝中不仅获得科学知识，而且更喜欢吃蔬菜，从而使活动来自于生活，再回归生活，更具有现实意义和教育意义。重点、难点重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。难点：按蔬菜的食用部分分类，通过尝试操作、评价纠错等，使幼儿的分类经验得到梳理与提升。教与学的媒体选择演小文稿课程实施类型偏教师课堂讲授类偏自主、合作、探究学习类备注教学活动步骤序号名称课堂教学环节/学习活动环节长度1科学《蔬菜营养多》课堂教学环节约3分钟2

师：那我们应该吃西红柿的哪一部分？345••••••教学活动详情教学活动1:*******活动目标1、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。2、认识常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。3、发展幼儿的观察力，逻辑思维的能力。解决问题帮助孩子能更好地掌握蔬菜的各种特征和进行归类。技术资源利用多媒体情景导入活动，激起幼儿的经验回忆和学习兴趣。常规资源挂图，录音机活动概述1、教师：有一个蔬菜大棚里种了好多好多的菜，你们想不想去看看都种了些什么菜呀？2、提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？3、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（根、茎、叶、花、果实、种子）4、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成,那么你能猜出老师说的谜语吗？5、猜谜语：师：又红又圆像苹果,酸酸甜甜营养多，既能做菜吃,又能当水果。（西红柿）师：谁能说一说西红柿是什么样子的？师：它的颜色、形状、皮是怎样的？还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃吗？（呈圆形或扁圆形，红色或黄色，皮薄而光滑，下边有一个小坑。西红柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生吃）（果实）师：还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。6、谜语:师：一个胖娃娃,埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔,我们人人都爱它。（萝卜）师：说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）师：萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化,有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）师：还有什么蔬菜我们可以吃它的根？7、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）师：说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）师：还有什么蔬菜我们吃它的叶？8、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆发了芽时有毒,不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净,才可以吃。我们吃它的茎。（屏幕）考考小朋友：小朋友告诉老师,我们平时吃的是土豆的哪一部分呢？9、向幼儿提问题。10、游戏：找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）11、活动结束。小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作

蔬菜拼盘。教与学的策略活动目标—活动准备—活动过程—活动结束—活动延伸反馈评价人们每天的生活都离不开蔬菜，蔬菜中含有许多其他食物无法代替的营养成分，蔬菜的选择往往影响着小朋友身体的健康与成长。幼儿对蔬菜的认识也仅仅停留在表面，对蔬菜的接触叶子是一种自然的接触，没有更深入的了解，现在我们打破以往传统的教学模式，把课堂教学转化为社会实践活动，让幼儿融入到与自己的生活密切相关的实践活动中去。我们不断地在教学中调动幼儿内在的积极性和兴趣，让幼儿在看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢品食蔬菜的情感，在家里和幼儿园逐渐培养幼儿爱吃蔬菜的良好的饮食习惯，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们