百胜集团旗下餐厅通风工程施工标准

百胜项目施工标准风管工程风管工程风管板材厚度风管工程风管制作风管制作采用联合角接缝工艺，咬口缝应紧密、宽度应一致；折角应平直，圆弧应均匀；两端面应平行。风管无明显扭曲与翘角；表面平整，凹凸不大于10mm。风管外径或外边长的允许偏差：当小于或等于300mm时，为2mm；当大于300mm时，为3mm。管口平面度的允许偏差为2mm，矩形风管两条对角线长度之差不应大于3mm；金属风管板材拼接的咬口缝应错开，不得有十字型拼接缝风管工程风管制作风管与法兰采用铆接连接时，铆接应牢固、不应有脱铆和漏铆现象；翻边应平整、紧贴法兰，其宽度应一致，且不应小于6mm，咬缝与四角处不应有开裂与孔洞。法兰与风管应紧贴，不应有穿透的缝隙或孔洞。金属风管法兰的焊缝应熔合良好、饱满，无假焊和孔洞；法兰平面度的允许偏差为2mm；法兰刷漆前应先清除氧化皮。法兰连接时要求在法兰缝隙处打密封胶。风管工程风管制作管道打胶密封风管工程风管制作管道法兰翻遍风管工程风管吊装风管工程风管吊装风管管件应为预制件，减少现场的管件制作，以保证管件的制作优良。法兰的垫料厚度宜为3-5毫米，垫料不得突入管内。连接螺栓其螺母应顺着气流方向，在同一侧风管工程风管吊装管道密封条粘贴空调新排风管道排烟管道风管工程风管吊装风管连接共板法兰连接角铁法兰连接风管工程程风管吊装装矩形风管管边大于于630mm、保温风风管边大大于800mm，管段长长度大于于1250mm，或低压压风管单单边平面面积大于于1.2m2、中、高高压风管管大于1.0m2，应采取取加固措措施。风管工程程风管吊装装风管工程程风管吊装装防水弯头头风管工程程马蹄口安安装风管工程程马蹄口安安装风管工程程风管吊装装风管工程程风管吊装装风管安装装前，应应清除风风管内、、外灰尘尘及杂物物，并做做好清洁洁和保护护工作。。连接接法兰的的螺栓应应均匀拧拧紧，其其螺母宜宜在同侧侧。风管的连连接应平平直、不不扭曲。。明装风风管水平平安装水水平度的的允许偏偏差为3‰，总偏差差不应大大于20mm。明装风风管垂直直安装垂垂直度允允许偏差差为2‰，总偏差差不应大大于20mm.。暗装风风管的位位置，应应正确、、无明显显偏差。。当水平悬悬吊的主主、干风风管长度度超过20m时，应设设置防止止摆动的的固定点点，每个个系统不不应少于于1个。风管工程程风管吊装装吊架吊杆杆应平直直，螺纹纹完整、、光洁。。安装后后各副支支、吊架架的受力力应均匀匀，无明明显变形形。风管管吊杆选选用Φ8mm镀锌全螺螺纹吊杆杆，管道道托架选选用L30××3或L40××4角钢。风管内严严禁其他他管线穿穿越室外外立管的的固定拉拉索严禁禁拉在避避雷针或或避雷网网上风管与砖砖、混凝凝土风道道的连接接接口，，应顺着着气流方方向插入入，并采采取密封封措施。。风管穿穿出屋面面、墙面面处应设设有防雨雨装置，，交接处处不应渗渗水。风管工程程风管吊装装空调管道道拖杠管道拖杠杠需上面面一个螺螺母，下下面两个个螺母风管工程程风管吊装装新排风管管道吊装装空调管道道吊装风管工程程风管吊装装管道末端端封堵需需法兰风管工程程风管吊装装风管工程程风管吊装装管道穿墙墙需在墙墙体中间间加角铁铁法兰，，若法兰兰正好位位于墙体体中间可可以不加加。加装法兰兰风管工程程风管吊装装风管与设设备连结结要用软软接，不不漏风。。设备和和风管不不能有大大的高差差，如出出现高差差（大于于风管高高度）则则应有800－1000mm的距离去去调整高高差。角铁软接接（软接接长度20cm）风管工工程风管吊吊装柔性短短管应应选用用防腐腐、防防潮、、不透透气、、不易易霉变变的柔柔性材材料，，可采采用防防水型型帆布布。用用于空空调系系统的的应采采用防防止结结露的的措施施。柔柔性短短管的的长度度，易易为150－200mm，连接接应松松紧适适当，，无明明显扭扭曲。。柔性性短管管不宜宜作为为找正正、找找平的的异径径连接接管。。设于于结构构变形形缝的的柔性性短管管，其其长度度宜为为变形形缝的的宽度度加100mm及以上上。共板法法兰软软接（（软接接长度度20cm）风管工工程风管吊吊装帆布连连接风管工工程风管吊吊装帆布连连接管件连连接完完成风管工工程风管吊吊装新风接接空调调内机机风管工工程风管阀阀件防火阀阀安装装方向向、位位置应应正确确。防防火分分区隔隔墙两两侧的的防火火阀，，距墙墙表面面不应应大于于200mm。防火火阀直直径或或长边边尺寸寸大于于等于于630mm时，宜宜设独独立支支、吊吊架。。风量调调节阀阀安装装的位位置便便于检检修及及调整整阀门门。手手柄安安装方方向一一致。。与风风管连连接时时使用用法兰兰连接接，缝缝隙处处打密密封胶胶，不不能使使用铝铝箔胶胶带粘粘贴。。管道式式过滤滤网风阀风管工工程风管吊吊装阀件连连接新风过过滤网网必须须保证证清洗洗方便便阀件安安装新风滤滤网安安装新风滤滤网设设置原原则及及指引引有房产产条件件安装装新风风过滤滤网且且便于于维养养的餐餐厅，，新风风过滤滤网应应设置置在新新风主主管道道上，，按照照下面面要求求进行行设置置，并并在新新风过过滤网网下方方安装装检修修口：：宜设置置在过过道、、活动动桌椅椅、员员工室室、干干仓、、清洗洗区、、冷冻冻冷藏藏库上上方。。不得设设置于于厨房房设备备上方方、经经理室室、配配电间间上方方。a)新风管管道无无需爬爬坡b)新风管管道须须爬坡坡风管工工程风管吊吊装阀件连连接新风过过滤网网必须须保证证清洗洗方便便，距距天花花高度度不超超过500mm阀件安安装新风滤滤网安安装风管工工程排烟管管道吊吊装烟罩新新风直直管与与主管管道使使用法法兰连连接；；排烟管管道内内和法法兰连连接口口使用用密封封胶封封闭风管工工程排烟管管道吊吊装烟罩新新风直直管与与主管管道使使用法法兰连连接；；排烟管管道内内和法法兰连连接口口使用用密封封胶封封闭排烟管管道内内部打打胶排烟管管道外外部打打胶风管工工程排烟管管道吊吊装烟罩立立管连连接照照片风管工工程排烟管管道吊吊装烟罩立立管连连接照照片保温工工程保温工工程风管的的绝热热应采采用不不燃或或难燃燃材料料，其其材质质、密密度、、规格格与厚厚度应应符合合设计计要求求。如如采用用难燃燃材料料时，，应对对其难难燃性性进行行检查查，氧氧指数数≥32时，方方可使使用。。在下下列场场合必必须使使用不不燃绝绝热材材料：：电加加热器器前后后800mm的风管管和绝绝热层层，穿穿越防防火墙墙两侧侧2m范围内内风管管、管管道和和绝热热层。。保温棉棉用铁铁制或或塑料料保温温钉固固定，，保温温钉的的分布布应均均匀，，其数数量底底面≮≮16个/m2，侧面面≮10个/m2，顶面面≮≮8个/m2。首行行保温温钉至至风管管或保保温材材料边边沿的的距离离应≮≮120mm。保温温钉涂涂抹粘粘接剂剂之前前，应应清洁洁风管管表面面的灰灰尘、、油脂脂等杂杂质。。保温工工程保温工工程风管托托架与与风管管间需需搁置置40××40mm木方，，防止止冷桥桥产生生。木木方长长度与与风管管道同同宽，，木方方表面面涂黑黑色沥沥青防防腐油油并用用自攻攻螺丝丝固定定在托托架之之上。。风管系系统中中调节节部件件的保保温，，不得得影响响其操操作功功能保温工工程保温材材料华美B1及保温温保温胶胶保温工工程保温施施工管件保保温顶部保保温保温工工程保温施施工管道保保温管件保保温保温工工程保温施施工法兰保保温采采用搭搭接粘粘贴法兰保保温法兰保保温保温工工程百胜项项目施施工标标准设备安安装空调室室内机机、新新风机机箱、、排风风机箱箱吊装装设备安安装设备安安装空调室室内机机、新新风机机箱、、排风风机箱箱吊装装设备吊吊装时时每根根吊杆杆应有有2个M12*100膨胀螺螺栓固固定，，空调调内机机、风机箱箱吊装吊吊杆使使用Ф12通丝，，槽钢钢选用用10＃，连连接设设备时时使用用双螺螺母做做防滑滑。（（图A、图B）B设备安安装空调设设备安安装应应微坡坡向凝凝结水水排出出方向向；设备吊吊装四四周应应留有有清洁洁、检检修空空间，，便于于电气气接线线、设设备维维修配配件更更换等等操作作；设备与与风管管、消消音回回风箱箱连接接使用用帆布布软接接，软软接不不超过过200mm。空调机机出风风口变变径段段可先先固定定在设设备上上，同同设备备一起起安装装，但但体积积、重重量不不应过过大；；回风箱箱应单单独吊吊装，，由帆帆布软软接与与设备备相相相连。。设备安安装新、排排风机机箱安安装新风机机吊装装，应应考虑虑便于于维修修、电电气接接线及及清洗洗过滤滤网抽抽取。。如设设备滤滤网无无法抽抽取，，应在在管道道上加加装管管道滤滤网。。排风机机出风风口尽尽量远远离新新风进进风口口，建建议两两者水水平距距离≥≥10m，或垂垂直距距离≥≥6m，满足足食品品卫生生要求求。风机箱箱吊装装工艺艺同空空调内内机直直接吊吊装，，只是是对于于风量量≥6000M3/H的新风机采采用吊架弹弹簧减震器器吊装，其其余均采用用减震胶皮皮吊装。设备吊角设备安装设备吊杆设备安装室内机吊装装风风机吊装装设备安装室内机吊装装风风机吊装装设备安装室内机防护护设备安装油烟净化器器吊装设备安装新风管道出出墙新、排风机机箱安装设备安装新、排风机机箱安装设备安装新、排风百百叶加装相相同尺寸静静压箱，风风道与静压压箱连接设备安装空调室外机机、排烟风风机安装空调室外机机及排烟风风机一定做做减震处理理，根据不不同房产条条件调整减减震措施（（如普通减减震胶皮，，加厚减震震胶垫、阻阻尼式减震震器及加装装双层减震震支架等））根据设备备重量选择择减震器规规格，安装装时调整减减震器高度度，使减震震器所受荷荷载均匀、、高度误差差应小于2mm；空调室外机机、排烟风风机与设备备支架之间间必须用螺螺栓紧固连连接；室外机的排排布应朝向向一致，有有足够的维维修空间（（各设备要要求参见设设备样本的的外机安装装部分）。。外机安装地脚螺栓大样图设备安装空调室外机机固定外机安装（减振胶皮皮）受力均匀建议用黄色色透明减震震胶皮设备安装空调室外机机固定设备安装空调室外机机冷媒槽空调室外机机摆布应尽尽量使每台台机器铜管管达到长度度一致，保保温护套捆捆绑整齐美美观分支长度一一致保保温温护套捆绑绑设备安装小冷媒槽安安装冷媒槽开孔孔应尽量与与冷媒管保保温后直径径一致，防防止老鼠进进入对设备备连线的破破坏。需要打胶密密封设备安装空调室外机机冷媒槽支支架室外机的支支架架空高高度不小于于300mm，室外机支支架使用热镀锌型材材。支架使用热热镀锌制作作，需要垫垫胶皮垫冷媒槽内做做电源线隔隔板设备安装空调室外机机安装室外机支架架与混凝土土支座间要要有固定，，应在做基基础时加设设预埋件，，预埋件与与支架间用用螺栓连接接或焊接。。设备安装空调室外机机安装室外机支架架悬空时要要设置检修修平台和防防护栏。若若设备安装装在人员走走动较频繁繁的位置应应考虑安装装防护网。。设备安装在在室外时，，要考虑设设备防雨，，尤其风机机进风口、、电气接线线盒、电机机等部件。。排烟风机的的出口应远远离室外机机排放。设备安装空调室外机机安装室外机清洗洗水管水龙龙头安装，，加装防护护罩设备安装空调室外机机安装室外机安装装完成需编编号，及室室外机周围围清理干净净。设备安装排烟风机安安装设备安装排烟风机减减震器安装装注意：减震震器与外机机支架的固固定；减震震器与设备备的连接设备安装排烟风机安安装排烟风机的的出口加装装防虫网风机出口的的防虫网制制作，法兰兰安装设备安装排烟风机安安装排烟系统流流程为烟罩罩-排烟管道-油烟净化器器-排烟风机-排放口。油烟净化器器尽量安装装在室内，，室内无空空间可安装装在室外设备安装排烟风机安安装排烟风机安安装在室内内时，前后后应加装消消音器或消消音弯头，，并尽量远远离排烟罩罩，设备调调试时应注注意风机润润滑油的注注油。设备安装风幕机安装装（甲供））KFC风幕机为松松下单冷风风幕机，220V，安装需加加装插头；；PH风幕机为绿绿岛风电加加热风幕机机，380V，电源接头头做在吊顶顶上方。设备安装风幕机安装装（甲供））百胜项目施施工标准风口安装风口安装风口形式圆形散流器器宽宽边方形散散流器风口安装风口形式宽边两面吹吹散流器宽宽边边一面吹散散流器风口安装风口形式双层格栅送送风口（圆圆阀）双双层层格栅送风风口（人字字阀）风口安装风口形式细叶两面吹吹送风口（（1200*400，人字阀或或2个圆阀250）风口安装风口形式线性风口（（活芯四角角插销，30度叶片，200圆阀，卫生生间，更衣衣室用）线性风口（（200圆阀，普通通排风）风口安装风口形式门铰式可开开回风口（（单开895*595）门铰式可开开回风口（（双开1195*595）风口安装马蹄口密封条粘贴贴马蹄口安装装需粘贴密密封条，用用铆钉固定定风口安装马蹄口空调用马蹄蹄口需粘贴贴保温马蹄口安装装需粘贴密密封条，用用铆钉固定定风口安装静压箱常规静压箱箱常规用静压压箱300*300，两个圆250，内部粘贴贴1cm保温。非常规常规规静压箱，，用在铝方方通顶风口安装风口与静压压箱连接风口与方接接园或方形形静压箱铆铆接铆钉连接风口与静压压箱连接处处保温风口安装静压箱吊装装在方接园或或方形静压压箱四角安安装钢线，，或吊筋吊吊装风口安装静压箱吊装装在方接园或或方形静压压箱四角安安装钢线，，或吊筋吊吊装吊杆直接吊吊装拖杠做接引引吊杆吊装装风口安装软管连接风口通过软软性短管（（防水帆布布）与风管管支管进行行连接，连连接处需粘粘贴保温条条。风口安装送风口安装装风口安装铝方通送风风口安装风口安装回风口安装装回风口帆布布软接连接接采用扁钢钢，用铆钉钉固定风口安装回风口安装装回风口管件件用铆钉固固定风口安装回风口安装装回风口管件件用铆钉固固定风口安装回风口安装装回风管件内内2cm保温粘贴风口安装效果照片百胜项目施施工标准铜管施工铜管工程铜管焊接空调机铜管管选用的规规格及壁厚厚参见设备备样本的要要求，品牌牌为青岛宏宏泰或河南南新乡。焊焊接管件应应选用优质质、壁厚的的管件。空调设备所所使用的铜铜管规格参参见设备样样本。特灵TWE125/075设备使用铜铜管规格为为：Ф34.3/12.7特灵MWD050/060设备使用铜铜管规格为为：Ф28.5/9.52三菱（大金金）10P设备使用铜铜管规格为为：Ф28.5/15.9三菱（大金金）5P设备使用铜铜管规格为为：Ф19.05/9.52铜管工程铜管焊接铜管管口翻翻边后应保保持同心，，不得出现现裂纹、分分层豁口及及褶皱等缺缺陷，并应应有良好的的密封面。。铜管应从盘盘管包装上上截取，以以减少焊点点，降低系系统泄漏的的可能性弯头需采用用大半径弯弯头以减少少冷媒管道道阻力。需注意不同同设备对存存油弯的设设置要求，，特灵设备备铜管每升升高4m加一个存油油弯几组并列安安装的配管管，其弯曲曲半径应相相同，间距距、坡向、、倾斜度应应一致。铜管可采用用对焊，承承插式焊接接及套管式式焊接，其其中承插式式的扩口深深度不应小小于管径,扩口方向应应迎接介质质流向。铜管工程铜管的连接接铜管和铜合合金的弯管管可用热弯弯或冷弯，，椭圆率不不应大于8％。铜管切割应应用割管器器，切口表表面应平整整，不得有有毛刺，凹凹凸等缺陷陷，切口平平面允许倾倾斜偏差为为管子直径径的1％。同管径胀管管连接同管径扩口口连接铜管工程铜管的连接接扩口连接步步骤配管口须朝下扩口尺寸见见附表在扩口的内内外表涂上上机油用合适力矩矩紧固3.将配管扩口口4.R22为矿物机油油、R410A为醚油5.紧固扩口螺螺母1.用割刀切断断配管2.用刮刀/锉刀去除毛毛刺铜管工程铜管的连接接铜管工程铜管焊接冷媒管焊接接前应确保保管道内、、外壁清洁洁、干燥。。下雨时不不应做室外外段冷媒管管焊接。冷冷媒管连接接时，应随随时注意管管口包扎，，防止进入入异物。冷媒管与空空调机连接接前，应作作管道吹污污。管道一一端封闭并并通入0.6MPa氮气，另一一端用手堵堵住后再释释放，重复复多次，直直至管道内内无污物吹吹出为止。。不同品牌空空调机的冷冷媒管长度度、内外机机间高度、、弯头个数数、是否制制作存油弯弯，应符合合设备技术术要求。管道连接后后应进行气气密性试验验。管道充充入压力≥≥2.4MPa的氮气，保保持24小时后，压压力不降为为合格。管道打压合合格后，刺刺破密封帽帽，对整机机进行抽真真空，当真真空度达到到46Pa时，继续抽抽气1个小时，关关闭真空泵泵阀门，30分钟内压力力上升不到到66Pa为合格。铜管焊接时时需要充入入纯氮气进进行保护焊焊接，氮气气压力为0.02MPa，焊接前充入入氮气，焊焊接完成后后，待铜管管完全管冷冷却后再断断开氮气。氮气置换：：原因：如果果焊接时未未进行氮气气置换，会会使配管表表面生成氧氧化膜，进进入冷媒系系统内会给给阀和压缩缩机等带来来不良影响响，直接接造成重大大故障。焊接的要求求钎焊无进行行充氮保护护的铜管内内、外剖面面图钎焊进行充充氮保护的的铜管内、、外剖面图图铜管工程铜管工程铜铜焊接时时请使用不不需要焊料料添加剂的的焊材、焊焊料添加剂剂会腐蚀铜铜管也会损损坏冷冻机机油。推荐荐使用：磷铜焊材，钎焊温度度735--840℃℃银铜焊材，钎焊温度度700--845℃℃钎焊后将铜铜管自然冷冷却一段时时间，用手手触摸不再再烫手后再再用湿布冷冷却。(不能用冷水水直接冷却却)不可以直接接冷却铜管工程●接头和端管管的出、入入口侧均要要求500mm以上的直管管。否则容容易引起冷媒偏流流和冷媒流流动噪音●接头和端管管的出、入口口侧还要求用用吊钩等固定定。≥500mm铜管工程铜管工程铜管吊装冷媒管安装支支吊架选用L30#或L40#角铁制作，吊吊架间距2m。冷媒管保温温层与支吊架架之间用长度度150mm的PVC套管衬垫，并并用尼龙束带带固定在支吊吊架上。冷媒媒管多组水平平敷设时，各各组间应有适适当间距。铜管保温护套套应用刀、锯锯切割，严禁禁用手撕扯，，护套连接应应用专用布基基胶带（黑色色）和胶水，，室内铜管护护套外部不必必再缠绕PVC扎带。铜管保保温整体观感感应美观大方方、光滑平整整、严密无破破损。铜管工程室外铜管安装装室外铜管安装装使用冷媒槽槽，冷媒管敷设应应美观大方，，整齐划一。。冷媒管室内内段可直接敷敷设，室外段段应敷设在冷冷媒管槽架中中。线槽使用1.2mm的镀锌钢板制制作，尺寸由由铜管的根数数及存油弯所所占空间决定定，外表面平平整，无扭曲曲。铜管在线线槽中整齐摆摆放，竖向安安装时每3～4m一个固定点。。冷媒配管的保保温●必须将气管管和液管分开开保温，见下下图●室内、外机机接口处和冷冷媒管焊接处处要在气密实实验后再进行行保温；配管管连接和穿墙墙部分必须保保温；铜管工程冷媒配管的保保温铜管工程室内及冷媒槽槽内冷媒管保保温护套不需需要缠包扎带带铜管工程冷媒配管的保保温分支组件的保保温特别重要要，不能留