黄瓜“全程质量控制”安全生产技术标准

#黄瓜“全程质量控制”安全生产技术标准日光温室冬春茬黄瓜生长周期长、产量高、效益好。黄瓜生产技术含量高，一般亩产可达5000公斤左右.一、品种选择冬春茬黄瓜选择对低温寡照适应性强的温室专用品种，如：津优35号、津优36号等。二、棚室准备1、整地施肥:冬春茬黄瓜大量增施有机肥做底肥，可以起到改善土壤结构，提高地温，利于根系发育等作用。要提前扣棚翻地晒土,一般深翻土30厘米左右,每亩施优质腐熟鸡粪4000—6000公斤、优质腐熟猪粪6000—8000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50公斤、尿素50公斤，把肥施入土中掺匀耙平整细。并做成南北方向宽窄行，宽行70厘米、窄行50厘米、垄高10—15厘米，准备定植.2、设施消毒：在黄瓜定植前10-15天,将施足有机肥的温室内土壤深耕或深翻，选择连续5—7天的晴朗天气，严闭温室，使温室内中午的气温高达60-70°C，可杀灭大量病原菌和虫卵.三、育苗冬春茬黄瓜采用嫁接育苗，以云南黑籽南瓜做砧木，黄瓜做接穗。1、播种期：9月下旬-10月上旬。2、播种量：每亩用黑籽南瓜种1—1。5公斤,黄瓜种100克。3、播前准备：浸种：黑籽南瓜和黄瓜种均用55C热水进行温烫浸种，并

不停地搅拌，使种子受热均匀，水温降至30°C时停止搅拌，然后南瓜种继续浸泡8-12小时，黄瓜种浸泡4—5小时.（2）催芽：将浸泡后的南瓜种和黄瓜种（南瓜种要将种皮上的粘液搓洗掉，用水冲净）捞出，控出多余的水分。南瓜种晾至种皮发干，黄瓜种晾至种子离散，再用干净的湿布包好，放在28—30C的条件下催芽，第二天即可出芽播种。4、土的配制：选用肥沃且未种过葫芦科作物的园田土和充分发酵的有机肥，过细筛，按体积计算土肥比例为6:4，每方营养土加入碾细过筛的优质复合肥（NPK比例为15：15:15）1公斤、50%多菌灵100克、敌百虫粉100克充分拌匀即可.在苗床上均匀铺施10厘米厚。5、播种与嫁接：（1）播种:冬春茬黄瓜嫁接多采用靠接法，黄瓜种比南瓜种早播5—7天，一般在黄瓜播种后马上处理南瓜种，黄瓜出齐苗后再播种南瓜种。播种前要浇足底水，播种时苗床10厘米地温应预热到25C左右将黄瓜种与南瓜种按出芽期分别摆播在育苗床中，播种不宜过密，黄瓜3厘米见方、南瓜2.5厘米见方为宜。播后黄瓜覆营养土1厘米厚，南瓜覆营养土2厘米厚。（2）嫁接:当砧木第一片真叶初展时，约播种7-10天左右；接穗第一片真叶展平时，约播种15天左右，为嫁接适期。嫁接后直接定植于温室中。a、（3）嫁接期的管理定植:开好定植沟后顺沟撒施芝麻饼肥，亩用量100公斤。将嫁接苗栽入定植沟内，株距25-28厘米，亩栽苗3500株左右,定植后浇足定植水；然后喷施50％多菌灵或75%百菌清600—700a、b、温度管理:嫁接愈合期约需10—15天，这时温度不能太高，也不能太低。c、湿度管理：定植后要尽量保持棚内湿度，愈合期间要求棚内相对湿度为90—95％，以后逐渐放风以适应外部环境.d、光照管理：嫁接后头三天，实行全天遮荫;三天后逐渐减少遮荫时间，上午10时至下午3时进行遮荫。（4）嫁接愈合后的管理a、黄瓜断根：嫁接后10—15天接口处已完全愈合，此时应断掉黄瓜根。断根前要用手将黄瓜根上部捏伤输导组织，隔1-2天把黄瓜根断掉.b、摘除南瓜新枝叶：南瓜易发新枝叶，应及早发现，随时用手摘除。c、温度管理：断根后要保持昼夜有12°C左右的温差，夜间气温不能低于8°C,而且持续时间不能超过3小时。d、落膜:黄瓜断根成活后，将原来的小拱棚棚膜落到定植垄的表面，作为地膜，将两垄间用秫秸架起,以利于膜下灌水。四、结瓜期的管理1、初花期管理：此时要促根控秧,加大昼夜温差，进行变温管理，严格控制水分，不发现干旱不浇水，以控制地上部的生长,促进根系发育。

2、吊蔓：黄瓜伸蔓前瓜秧长到5片叶后应及时吊蔓，吊蔓最好采用光滑的尼龙绳。3、浇水:定植后不发现干旱不浇水，待根瓜座住并伸长10厘米左右时开始浇水浇水时把垄端地膜揭开进行暗灌。浇水后把地膜封严进入采收期后观察植株长势进行浇水；结果盛期一般10天左右浇一次水，为了有效地控制空气湿度，浇水时不能大水漫灌，采用膜下暗灌或软管滴灌。4、追肥:黄瓜在结瓜初期不追肥;进入结瓜前期每20天结合浇水冲施追肥,一般亩施尿素、硫酸钾、磷酸二铵各6-8公斤；进入结瓜中期每7—10天冲施一次肥料，每次每亩用尿素、硫酸钾各8-10公斤。5、变温管理：晴天尽量早揭苫，清洁棚膜表面，使温度尽快上升从开始采收到盛果期白天室温22-28°C,超过30°C开始放风，午后15时降至25—15C盖草苫，前半夜保持15°C以上，后半夜11-13C,揭苫前降至8—10C.结瓜后期白天室温26-28C，超过32°C要加大放风量，夜间室温17—20C。此变温管理能促进营养生长的平衡。6、植株调整:要及时摘除黄瓜的侧枝及卷须，此茬黄瓜采收期长，不摘心打顶，应任其生长，待生长点接近屋面时进行落蔓，落蔓时要打掉下部的老叶，以利通风透光，减少病虫害。7、增施二氧化碳：7、增施二氧化碳：由于日光温室冬季放风量小，二氧化碳不易得到补充，揭苫后随光照的加强,温度升高，二氧化碳浓度很快下降，光合作用受到影响。简易的二氧化碳施肥方法是：在黄瓜行间每30平方米放一个塑料桶,桶内装1000毫升水，然后将350毫升工业硫酸慢慢注入水中，再将500克碳酸氢铵用塑料袋包好，扎上小孔放入水中进行化学反应，产生二氧化碳。为操作方便，可准备大一些的塑料桶，按比例多加水和酸,每天加一次碳酸氢铵，直到不产生气体为止。残液为优质肥料，可用于大田施肥.8、补光技术:利用阳光灯补光,每667平方米安装补光灯40只,每只灯36瓦，晴天早晨揭苫前补光1—2小时，下午盖苫后补光1-2小时,阴雨雪雾天气全天补光12小时.五、温室内增温保温技术冬春茬黄瓜采用保温被或采用草苫加纸被的多层覆盖技术，比单独覆盖草苫提高室温2—3°C；为克服障碍性天气影响，提高温室地温，可于黄瓜定植前铺设地热线，以备12月和1月份低温寡照时使用地热线加温.六、综合防治病虫害1、主要病虫害:霜霉病、灰霉病，蚜虫、白粉虱.2、防治方法：（1）温室黄瓜霜霉病、灰霉病必须以预防为主，采用综合防治的措施。温室内病害发生与低温高湿密切相关，在栽培上采用膜下灌溉、及时放风等措施降低室内湿度，使相对湿度不超过80%.在栽培上还应加强各环节的管理，提高作物自身抗逆性，并配合药剂防治。病害的药剂防治以粉尘剂、烟雾剂为主:霜霉病:用10％百菌清烟剂片，每隔7-10天熏一次，每次每667平方米用400克熏烟4—6小时(傍晚)；或百菌清、克露72%可湿性粉剂每667平方米133—166克500倍液喷雾;每隔7天喷一次.灰霉病：用速克灵烟剂片，每次每667平方米用400克熏烟4-6小时；或结合其它病害