2013年北京上海便利店发展趋势

2013年北京上海便利店发展趋势一,全行业目前亏损但长期看好曾经斩获颇丰的便利超商全行业的亏损业正在迎来低潮,阴霾压得各商家透不过气来。上海福满家便利有限公司（下称全家便利）称,全行业都在亏损的生死线上挣扎,只能变革求生,否则就会被淘汰出局,虽目前行业情势困难,但长期看好。已经在大陆开店1000余家的全家便利目前处于行业第一梯队,在上海地区已经达到730-750家店。鼎新国际集团（全家母公司）幕僚长室公关副理庄伟棠向本报记者透露,公司计划两年内在大陆开店至4500家,2020年增加到8000家。全家便利已经确定公司的扩张战略为两年进入一个新城市,三年布局一个新大区,公司目前已经在上海、苏州、杭州、广州、成都、深圳等地布点。全家的快速扩张也是全行业开疆拓土的缩影。7-11便利店也早已在中国跑马圈地,分别在北、上、广等地开出数百家店。7-11便利店在北京的布点由日资主导,上海则由台湾统一集团打理,已经在广州开出300多家店的7-11则由香港牛奶集团操盘。在全行业面临整体亏损的窘境时,各家并没有放慢扩张的步伐。便利超商业是规模经济,做大了才能赚钱,尽管全行业可能亏损,但行业商业模式以加盟为主,有人亏钱、有人认为会赚钱,就会前赴后继,整个行业就会呈现开店关店的态势,总部收加盟金,亏损也只是一些加盟店。以全家为例,加盟店占到一半,每家加盟店需要缴纳20万元人民币保证金和6万元加盟金及三个月的流动资金。随着中国经济发展和城镇化的进程,便利超商业前景依然看好。以日本为例,2500人拥有一家便利店,台湾地区2300人拥有一家便利店,总数达1万家。目前,上海地区拥有4500-5000家便利店,以上述标准估算,上海地区便利店容量翻倍至1万家。根据业界估算,未来中国将有200个城市人口超过100万,至2040年中国将有望达到50万家便利店。相对于发达国家和地区便利店的运营业绩,中国便利店业绩还有巨大的增长空间。目前,大陆便利店单店营收额是台湾地区便利店的6成,日本便利店的2-3成,这种差距很大部分源自中国便利店无形服务的缺乏,以日本便利店为例,其无形服务高达1500多项,而上海便利店的无形服务最多也只有70多项,而台湾地区的便利店甚至可以提供购买高铁票和报税等无形服务,在台湾社会流行一句话“三个月可以不见马英九,但不能三天没有便利店”,可见便利店对台湾地区消费者日常生活的便利性。台湾连锁加盟业店是大陆同业单店营收的十倍,其中很多值得大陆学习。便利店竞争太激烈,要做好很难,相对于香港、泰国等地的便利店,国内便利店竞争过度,而且商品内容不丰富,食物欠新鲜感,全行业处于一个抢门店、关门店的恶性循环中。相对于台湾地区和日本便利店毛利的30-35%,上海便利店毛利都在30%以下。特别是成本持续飙涨压缩了超商的盈利空间,目前上海店铺租金是台湾地区的1.3倍。包括喜士多、7-11、罗森、全家等店家都先后经历了关店的痛楚,去年全家便利关掉了100多家店,全行业保持20%的关店率。为了逃脱红海市场,便利店开始进行商业模式转型,纷纷寻求与电商联手创造双赢,特别是城镇化带来对电商需求增长给便利店也带来新的机会。业界人士指出,电商发展对便利店是利好,便利店商家利用自己的网店优势,把店铺转变为电商的物流配送点。目前,全家便利已经与亚马逊合作试运营了120家店为顾客购物自提点,公司未来不排除与京东、天猫合作。目前中国连锁经营协会也在探讨把便利店网点转型为物流配送网点,为商家创造新的增收渠道。为了突破困局,一些外资便利店正在寻求营业商品范畴的突破,以香烟为例,它们试图突破这一占到本土便利店营业额三成的销售限制。此外,对医院、学校、工厂这些外资便利店不易进入的地区,也试图寻求开店突破。二,便利店进入调整期今年有关便利店的讨论话题突然在媒体上热了起来。特别是北京7-11在2012年开放加盟,加盟调价及其苛刻。2013年初关闭20多家门店,上海罗森便利店发展缓慢,远未达到当初的预期效果,顺丰速运跨界经营顺丰便利店等等。租金成本过高成为不少企业、媒体对便利店业近期多处关店的主要猜测。与此同时,华联网络便利店相关负责人表示,华联至今还没有关过一家店,而且发展的顺风顺水,在深圳一家有几十家便利店正式营业。可见,中国便利店业核心问题不是成本,也不是竞争饱和,而是基本上没有长开。在几大业态中,便利店是唯一发展多年,却并没有出现几个像样的大型便利店连锁公司的行业。除了上海、深圳等生活节奏快的大城市,其他城市的便利店业乏善可陈。上海被称作便利店业的魔都,但相比深圳,网点布局科学性似乎要略逊一筹。上海的一些十字路口,交叉有四家便利店,还都是一个公司的,这大概纯粹为了堵同行吧,然后等到夜深人静,四个店同事能凑两桌扑克。深圳便利店主要分布为关内和关外两种不同类型的便利店,其中关外以美宜佳等便利店占据着主要市场。关内商业中心主要有7-11比较多一点,地铁站则是万店通。居民生活线上比如社区、工作区、学校则多是华联网络便利店。华联网络便利店的经营模式主要以加盟店为主。很高端、店内通透明亮、商品摆放整齐丰满、增值服务众多等特色吸引着众多的消费者前来消费。华联网络便利店的底子不错,执行董事拥有台湾先进的便利店管理经验以及连锁加盟体系的构建经验。在人才和团队建设、资金投入、网点布局、物流与商品品质把控等方面,都实行以国际化便利店的高标准配置。中国的便利店,应该学习当年游击战,化整为零,和各店附近居民打成一片,其乐融通,生意必然兴隆。今年有关便利店的讨论话题突然在媒体上热了起来。特别是北京7-11在2012年开放加盟,加盟调价及其苛刻。2013年初关闭20多家门店,上海罗森便利店发展缓慢,远未达到当初的预期效果,顺丰速运跨界经营顺丰便利店等等。租金成本过高成为不少企业、媒体对便利店业近期多处关店的主要猜测。与此同时,华联网络便利店相关负责人表示,华联至今还没有关过一家店,而且发展的顺风顺水,在深圳一家有几十家便利店正式营业。可见,中国便利店业核心问题不是成本,也不是竞争饱和,而是基本上没有长开。在几大业态中,便利店是唯一发展多年,却并没有出现几个像样的大型便利店连锁公司的行业。除了上海、深圳等生活节奏快的大城市,其他城市的便利店业乏善可陈。上海被称作便利店业的魔都,但相比深圳,网点布局科学性似乎要略逊一筹。上海的一些十字路口,交叉有四家便利店,还都是一个公司的,这大概纯粹为了堵同行吧,然后等到夜深人静,四个店同事能凑两桌扑克。深圳便利店主要分布为关内和关外两种不同类型的便利店,其中关外以美宜佳等便利店占据着主要市场。关内商业中心主要有7-11比较多一点,地铁站则是万店通。居民生活线上比如社区、工作区、学校则多是华联网络便利店。华联网络便利店的经营模式主要以加盟店为主。很高端、店内通透明亮、商品摆放整齐丰满、增值服务众多等特色吸引着众多的消费者前来消费。华联网络便利店的底子不错,执行董事拥有台湾先进的便利店管理经验以及连锁加盟体系的构建经验。在人才和团队建设、资金投入、网点布局、物流与商品品质把控等方面,都实行以国际化便利店的高标准配置。只是,已经有顾客开始从一号店等站网购巧克力、大米等食物了。便利店,让顾客所见即所得欲更强,比网络和等待快递的过程更有吸引力,是未来行业机会。三,增值服务应势而生便利店分为传统型便利店和加油站便利店两类。然而无论什么形式,都在根据消费者的需求不断拓展其增值服务。手机和公交卡充值、卖彩票、预定服务,这些增值服务项目作为“第三类商品”大有崛起之势。北京的便利店主要是以7-11、快客、好邻居等品牌为主。这几家便利店都设有“拉卡拉便民金融服务网点”,其中包括自助银行还款、拉卡拉支付、网上虚拟账户充值、手机充值以及游戏充值卡这5项服务。在拉卡拉刷卡器旁都附有使用说明书,每项服务的操作步骤基本都不超过5步。除此之外,北京的好邻居便利店还提供蛋糕、寿桃寿面预定服务、免费打气服务、一卡通充值等多种服务。在上海,全家便利店、罗森便利店等主要也是提供拉卡拉相关金融服务。不同的是,全家便利店和招商银行合作,定期举行积分活动,持卡刷积分可在全家便利店享受优惠。根据消费者需求,不同的增值服务已经成为各地便利店实现差异化发展的策略。广东东莞的美宜佳、天福等便利店设立了婚忖5文件类快递”代办业务、代送鲜花礼品、支付宝、“如意购”目