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文档简介
ICS150山东省地DB37方标准DB37/T2093—2012双壳贝类微生物净化技术规范TechnicalspecificationsformicrobialpurificationofBivalvia山东省质量技术监督局发布IDBT012前言。1DBT012文件文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB7渔业水质标准NY052无公害食品海水养殖用水水质监督管理暂行规定》[中华人民共和国渔政渔港监督管理局(1997)]工作要求》与管理料来源的有关规定。其中，二类海区需净化的贝类主要为用于生食的贝类，其原料贝中的大肠杆菌不超过料管理量指标感官指标理化指标gPsPgkg4自然海区净化2DBT012海区要求g净化工艺与技术要求4.2.1筏架的设置m。原料处理与装笼使用网笼为净化容器。网笼直径30cm,8~10层，每层放贝40~50粒或占满70%的空间。4.2.3吊养密度长度60m的浮绠，可挂80~100笼，笼间距为0.6m~0.75m。.4挂养水层净化笼最上层距水面1m~2m。5净化时间微生物净化5.1车间。位置选择2水池排水及充气进水管安装在水池的上半部、排水管道应安装在水池的下半部或底部(依据不同池子而定)。池内容器与摆放3DBT012容器一般使用HDPE(高密度聚乙烯)、PP(聚丙烯)等无毒塑料透孔周转箱。框体上部敞开，其它cmcm。实验室氧。用海水与处理水源要求GB下海水。海水的处理自然海水需经沉淀、过滤和消毒等物理处理，处理后的海水应清澈无杂质，符合NY5052的要工艺要求原料处理2装框4.3密度不高于60kg/m2。4水位溶解氧6水温.4.7盐度8水量4DBT012净化时间泡沫塑料保温箱、塑料箱和PVC编织袋包装，包装后袋口应扎紧，打上标签。标签应标明“净化××贝类”、净化日期、净化厂名厂址等字样。在贮藏温度5℃~1
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