《生物化学（二）》课程教学大纲

第页《生物化学（二）》课程教学大纲课程编号：20911305总学时数：48（理论48）总学分数：3课程性质：专业必修课适用专业：生物技术、生物科学一、课程的任务和基本要求：使学生掌握代谢生化的基本理论和基础知识。主要了解生物体内物质代谢、能量代谢和代谢调控，了解生物体代谢活动与生命现象的关系。了解代谢生化在实践中的应用。通过本课程的学习，为进一步学习分子生物学、遗传学、基因工程、基因组学、蛋白质组学、生物信息学、生化工程等课程打下基础。二、基本内容和要求：本课程《生物化学（二）》主要讲解三大物质在生物体内是转化及其伴随发生的能量转化、遗传物质的传递和表达。课程主要内容包括糖类代谢、生物氧化、脂类代谢、含氮化合物代谢、核酸的酶促降解和核苷酸代谢、DNA的复制与修复、RNA的生物合成和加工、蛋白质的生物合成与转运、代谢调控。在分子水平上认识生命现象的本质。教学内容教学目标第一章糖类代谢第一节新陈代谢概述了解第二节多糖和低聚糖的合成与降解1、糖核苷酸掌握2、蔗糖的生物合成与降解理解3、淀粉的生物合成与降解理解4、纤维素的生物合成与降解理解第三节葡萄糖的降解1、糖酵解途径掌握2、三羧酸循环掌握3、磷酸戊糖途径理解第四节葡萄糖的异生作用了解第二章生物氧化第一节准备知识——氧化还原电位和自由能变化1、氧化还原电位判断氧化还原反应进行的方向了解2、自由能（ΔG）判断氧化还原反应进行的方向了解第二节高能磷酸化合物1、概念了解2、高能磷酸化合物理解3、ATP理解第三节电子传递链1、电子传递载体掌握2、电子传递链的排列掌握3、电子传递链在线粒体内膜上的分布掌握4、呼吸链的其它途径理解5、呼吸链的电子传递抑制剂掌握第四节氧化磷酸化1、概念掌握2、氧化磷酸化的部位和P/O比掌握3、氧化磷酸化机理掌握4、氧化磷酸化的解偶联剂和抑制剂掌握5、线粒体穿梭系统掌握6、能荷掌握第五节其它氧化酶系统1、抗氰氧化酶系统理解2、多酚氧化酶系统理解3、抗坏血酸氧化酶系统理解4、细胞色素P450系统理解5、超氧物歧化酶系统、过氧化氢酶和过氧化物酶系统理解第三章脂类代谢第一节脂肪的生物合成与降解1、脂肪的生物合成掌握2、脂肪的降解掌握第二节磷脂的生物合成与降解1、磷脂的生物合成了解2、磷脂的降解了解第四章含氮化合物代谢第一节氮素同化作用1、自然界的氮素同化了解2、生物固氮的生物化学掌握3、硝酸还原作用掌握4、氨的同化掌握第二节氨基酸的生物合成1、转氨作用掌握2、各种氨基酸碳架的生物合成掌握第三节氨基酸的降解1、脱氨基作用理解2、脱羧基作用理解3、羟化作用理解4、由氨基酸合成其它化合物理解第四节蛋白质的酶促降解理解第五章核酸的酶促降解和核苷酸代谢第一节核酸和核苷酸的分解代谢1、核酸的酶促降解理解2、单核苷酸的分解代谢理解第二节核苷酸的生物合成1、嘌呤核苷酸的生物合成理解2、嘧啶核苷酸的生物合成理解3、脱氧核苷酸的生物合成理解第六章DNA的复制与修复第一节DNA的复制1、复制的基本概念掌握2、参与原核生物DNA复制的主要酶和蛋白质掌握3、原核生物DNA的复制过程掌握4、真核生物DNA的复制过程了解5、DNA复制的忠实性理解第二节逆转录作用1、逆转录酶及其催化特性理解2、逆转录过程及cDNA形成理解第三节DNA的损伤与修复1、DNA损伤因素理解2、DNA损伤的类型理解3、DNA损伤的修复掌握第七章RNA的生物合成第一节转录1、转录的概念掌握2、转录酶掌握3、原核生物转录过程掌握4、真核生物的RNA聚合酶了解第二节RNA的转录后加工1、RNA前体的加工理解2、RNA的剪接和自我催化理解3、RNA的编辑理解第八章蛋白质的生物合成第一节蛋白质合成体系的组成1、mRNA掌握2、tRNA掌握3、rRNA和核糖体掌握4、辅助因子理解第二节蛋白质合成过程1、氨基酸的活化掌握2、肽链合成的起始掌握3、肽链的延伸掌握4、肽链合成的终止与释放掌握第三节蛋白质的合成后加工1、蛋白质的折叠理解2、蛋白质的修饰理解第四节蛋白质的转运与分泌1、蛋白质的共翻译转运理解2、蛋白质的翻译后转运理解第九章代谢调节第一节物质代谢的相互联系1、糖代谢与脂代谢的相互联系理解2、糖代谢与蛋白质代谢的相互联系理解3、脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系理解4、核酸代谢与糖类、脂类和蛋白质代谢的相互联系理解第二节细胞代谢的网络调节1、代谢途径交叉了解2、分解代谢和合成代谢的单向性了解3、ATP是能量载体了解4、NADPH以还原力形式携带能量了解第三节细胞结构对代谢途径的分隔1、细胞结构和酶的空间分布了解2、细胞膜结构对代谢的调节了解3、蛋白质的定位了解第四节酶合成的调节1、酶合成的诱导掌握2、酶合成的阻遏掌握第五节酶活性的调节1、级联系统掌握2、酶原激活掌握3、反馈抑制掌握4、前馈激活掌握第六节细胞信号传递系统1、神经信号传导了解2、激素调节