酒店前台迎宾人士优秀工作总结大全

第页共页酒店前台迎宾人士优秀工作总结大全酒店前台迎宾人士优秀工作总结大全【篇一】澳门德兴海鲜火锅(经开店)效劳接待程序一、车场接待〔车位图〕进场：由进场岗安保员敬礼并根据场内车位情况指挥车辆进场。1、进车位：由场内岗安保员指挥车辆根据先进先出的原那么停放到指定车位，为客人开车门问好并提醒客人锁好车门，车内不要存放贵重物品。2、离场：由场内岗安保员指挥车辆驶出车位，根据离场道路驶离车场。二、礼宾接待〔预定记录、餐位图〕迎接：由门门厅岗迎宾员热情洋溢，声音响亮地向来宾问好，〔欢送光临〕由排在第一位的迎宾员负责接待领位。1、预订领位：〔先生/女士，晚上/中午好！请问您有预定吗？〕有预定的先询问预订人的姓位，确定后在咨客电脑上先翻开咨客预定管理界面，查询客人预定信息，然后翻开点菜界面，登陆后对预定包间进展开台操作后退出，最后带着客人就位，同时，对讲机通知楼层部长〔二楼张部长208客人到〕如有相关管理人员为客人预订那么把客人安排好后立即通知本人。2、散客领位：〔先生/女士，中午/晚上好！请问您有预定吗？〕无预定询问客人人数〔请问您几位？〕，首先翻开咨客界面查询餐厅实时状态，然后翻开点菜界面，登陆后根据餐位情况安排客人至相应位置，最后带着客人就位，同时，通知楼层部长〔二楼张部长宴会厅202贵客5位到〕。3、非就餐访客接待：询问客人姓位，并且将客人安排至休息区，通知行政办公室先行接待，如访客直接寻找某位管理人员，询问客人姓位，并且立即通知相关人员。〔工作时间内不接待经理级以下访客,员工家内有重要事务到后门由安保部通知部门管理人员安排接待〕.4、礼宾员应在客人右前方间隔一步半的位置行进.在行进过程中,应不断回头与客人进行交流,表情微笑,当行至电梯口时,告知顾客请稍等,并准确操作电梯,电梯门开后,应用手紧按感应器,请客人先进入电梯.当所有的顾客已平安进入电梯时,礼宾员进入电梯操作完成后,面对顾客,背对操作处,对客人进展交流.到达后,同样用手按感应器请客人平安下电梯.客人已离电梯后迅速行至顾客右前方,将客人带至相应台位.三、效劳部〔预定、记录〕1、预订客人接待：由经理或部长在楼层电梯门厅处负责接待预定客人，并且引领客人至相应位置，并且根据班前安排部长或领班为客人点菜。2、散客接待：礼宾员将客人按餐位情况安排至相应位置后，询问客人数后开台。〔您好！请问这个包间〔座位〕可以吗？好的〕。3、茶水效劳：开台卡后由效劳员给客人拉座就位，并说〔中午/晚上好！欢送光临澳门德兴！安康、美味，营养是我们一成不变的追求！请问如今需要什么茶水吗？我们这里为您准备了***茶，请问您需要哪一种，好的，请您稍等！〕为客人递上菜单，〔您好！这是菜单，请问您如今需要点菜吗？好的请稍等〕。需要点菜那么通知部长或领班。酒店前台效劳流程前厅是负责推销饭店产品和效劳，组织接待工作，调整业务经营的一个综合性效劳部门。是会所重要的宣传窗口，能给客人留下第一印象和会所的整体形象，其效劳能在一定程度上决定着客人酒店前台效劳用语御泉湾时尚酒店总台效劳用语1、您好先生/女士，我能为您做些什么？2、您好先生/女士，需要我帮助吗？3、晚安，**先生/女士。4、欢送光临御泉湾时尚酒店。5、欢送下榻御泉湾时尚酒店。酒店前台效劳案例酒店前台效劳案例案例一：xx年10月4日14：45效劳中心打问918、928房间客人在房间门口，是否可以开门，电脑上显示这两个房间今天还未续房，所显示的是挂账留房状态，我就让效劳员酒店前台效劳程序澳门德兴海鲜火锅(经开店)效劳接待程序一、车场接待〔车位图〕进场：由进场岗安保员敬礼并根据场内车位情况指挥车辆进场。1、进车位：由场内岗安保员指挥车辆根据先进先出的原那么停酒店前台效劳忌语[优秀]酒店前台效劳忌语1.你等一会儿。2.你预定房间了吗？3.没有找到你的预定。4.是不是您记错了。5.房间都住满了，您到其他酒店看看吧！6.对不起，我没这个权利。7.对不起，这不是我的职责酒店前台迎宾人士优秀工作总结大全【篇二】新的一年，新动态，在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目的，从菜式出品，效劳质量，本钱控制，营销创新等方面着力打造“情满XX，舒适家园”这一品牌战略，创始酒店餐饮新的场面，详细工作如下：一、以出品为“龙头”，增加餐饮的核心竞争力，打造“XX美食，美食XX”这一品牌，营造食在XX这一良好口碑，一楼的出品主要以“快”为主，不断更换花色品种，适时推出一些各地的特色小吃，主要以“稳住一楼”为出发点，而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大，，首先将现有顾客很受欢送的菜式保存，不断精益求精，并适时制订出标准菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。方案在二OO六年的三月份——四月份举办一个以口味有特色，价格实惠贴近群众消费为目的的美食节。6—9月份方案引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味，10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请，单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力，不断完善菜式创新制度，对菜品开发研究，监视质量，跟踪反应意见进展进一步细致化管理，开拓营养膳食，合理膳食，精致饮食的食在XX良好社会形象，从而争取更多的客。二、效劳上以培训为手段，以基层管理人员为核心，着力打造一支效劳程度过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的剧烈竞争。效劳作为餐饮的第二大核心产品，2xxx年我们将紧紧围绕酒店“情满XX，舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断稳固各类效劳知识。方案制定出餐饮优质效劳十条，即在效劳程序的根底上将一些更细的表达个性化的效劳内容，进展归纳形成通俗易懂的十条，各楼层根据本层不同实际情况进展要求。领班、主管跟踪落实，将整体效劳进一步细化，完善，同时通过考核来检验施行效果。一楼的效劳仍然以“快”、“准”、“灵”为效劳方针，同时突出对老客户的的热情。进步送餐效劳的菜式及效劳质量。二楼着重在餐厅气氛的营造上想方法，添置台心布，口布，从台面上使宴会厅的色彩更喜庆，可以考虑制做椅套，在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些，从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢效劳突出个性，特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通，突出“情”字，用真诚、热情、友谊留住顾客，同时建立以三楼为点的餐饮部兼职营销小组，从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间，走出去拜访客户，听取客人意见，拉近同顾客间隔，开发新客，利用在餐厅效劳的时机认识顾客，制定出营销小组工作方案，考核工作成绩，通过小组带动部门全员销售，用效劳来吸引并留住更多的客户。三、降低开支，节约本钱，争取最大的利润空间。本钱控制是今年的工作重点，今年酒店规定厨房毛利为57%，历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年，我们将从原头开场，对原材料的进货进展严格把关，安排专人负责验收，签单，代替过去各厨房各自验收的情况，从而从原材料本钱上加以控制，另外，在厨房原料使用上加强管理，杜绝浪费。不断完善部门的能管理制度及瓷器的管理制度，对低质易耗品控制领出和使用，建立起不同楼层的财产台帐，充分利用现有的各楼层仓库，将各类物品分类码放，防止以前乱堆放的情况，延长物品的使用寿命，在不损害客人利益，不降低效劳水准，不影响餐厅环境的前提下，尽最大的努力来实现部门更多的利润。新的一年，新的目的，我部将在酒店领导班子的正确领导下，调动部门全体员工的工作热情，全力以赴争取创造出更好的成绩20xx年对酒店是意义深远的一年，在外部形式异常严峻的情况下，酒店领导从内部抓起，完善采购工作流程，各部门开节流，尽量控制节约本钱。在整个大环境的制约下做到了效益最大化。就酒店前厅部工作而言，20xx年主要工作回忆如下：一、经营效益1、酒店前厅部截至20xx年12月13日共计开房8635间，全年平均每天出租率39.16%，全年平均房价457.14元/间，全年客房吧累计收入51310元，全年客人赔偿2343元，全年商务中心〔为客人复印打印等效劳〕收入2432元。二、前台销售1、面对日益剧烈的市场竞争，酒店前厅部20xx年开启了最低销售价格的灵敏销售方式。前厅部员工在面对客人进展销售的时候，试探和理解客人的心理价位，当低于前厅部最低销售价格时，采取申请方式申请价格。前厅部在面对客房销售时的宗旨是：不让一个客户流失的工作原那么对客房进展销售。三、团队会议接待1、20xx年全年共计接待旅行社大小团队165个，其中藏游国际旅行社团队约100个，其他团队涉及旅行社包括：____市旅行社、圣地华美旅行社、畅游旅行社、茶马古道旅行社、____市国际旅行社、青年旅行社等。前厅部除了对老客户的关系维护外，也积极开发新的合作伙伴，20xx年前厅部新增的合作单位有：高炮团、圣地华美旅行社、____市旅等合作旅行社及单位。在中秋节期间还对各单位进展了中秋月饼的赠送等工作。2、20xx年全年前厅部参与、协助接待的重要会议包括：尼泊尔国庆招待会、旅游业商会成立仪式等，前厅部员工积极参与和协助。圆满完成了两次重要的会议接待工作。3、酒店从20xx年8月底完成了外宾接待资质。截至20xx年12月13日共计接待外宾及港澳台团队6批次。外宾及港澳台团队接待前厅部严格按照____市出入境管理支队对外宾及港澳台宾客入住上传要求进展上传登记，未出现不符合要求情况。四、员工培训加强重视员工培训工作以次增强员工效劳质量，从前期的引导培训及强化练习，都精心组织、安排了培训。局部新增的工作要求进展了屡次培训和实际操作培训。1、酒店及部门的规章制度2、仪表仪容及礼貌标准3、酒店应知应会、框架及各部门营业时间4、熟记各部门号码5、酒店的房类房态及客房的价格6、参观房间理解房型和设施设备7、接听的标准及要求8、前台岗位职责9、各班次操作流程10、前台术语11、证件的类型以及扫描、核对、上传12、熟悉前台操作系统13、前台接待工作流程14、散客预定效劳程序〔挂账、退付、自付〕15、团队预定效劳程序16、更改预定效劳程序17、取消预定效劳程序18、超额预定效劳程序19、预定排房技巧与考前须知20、办理入住效劳程序〔挂账、退付、自付〕21、团队入住效劳程序22、VIP客人接待程序23、查询客人效劳程序24、客人加床效劳程序25、保密入住〔DND〕效劳程序26、换房效劳程序27、客人续住效劳程序28、客人更改房价效劳程序29、婚宴房的操作流程30、办理退房效劳程序〔挂账、退付、自付〕31、团队退房工作流程32、发票开具流程与考前须知33、叫醒效劳操作流程34、售房技巧及突发事件的处理35、客人投诉的处理技巧综上所培训工程后，员工对各种效劳技巧、自身的仪表仪容等有所进步。有利于酒店形象的宣传等。五、人员编制情况前厅部目前编制共计10人，包括副经理1名，前台接待领班1名，前台接待员4名，迎宾3名，行李生1名。其中2名迎宾员分别在8月及10月请产假。人员流动情况：前厅部接待员20xx年无人员离任；迎宾员2人有调岗情况，无人员离任；行李员1人离任。总体上全年前厅部人员流失率在10%左右。相对同行业是非常低的员工流失率，这有助于前厅部进步效劳质量、降低员工本钱的控制。六、客人投诉1、卫生方面卫生方面主要存在于客房房间未能及时清扫，床单上有污渍或毛发等情况。前厅部接到客人投诉会在第一时间到达客房向客人抱歉，并争取客人意见后对客房进展晋级入住或更换床单被套或赠送水果等方式安抚客人情绪。2、设施设备设施设备方面的投诉主要存在于电视、网络以及部门设备无法使用等情况。比方吹风机不能长时间使用，电视信号不好、无线网络无法使用、灯具不亮等情况。前厅部会根据详细投诉内容进展处理，能及时维修的征求客人意见后维修。不能及时维修的进展换房等处理。七、需要改良完善1、保持人员的稳定性2、进步员工的微笑效劳3、对客效劳主动性灵敏性以及效劳质量。酒店前台迎宾人士优秀工作总结大全【篇三】在迎宾部的这两个多月，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识教师、同学，而如今的我到了鑫华府大酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比认识的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里，所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的：一是素质要好，有一定的文化根底，也要有一定的工作经历，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理才能。四是要能干，深受到领导以及客人的喜欢。还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。酒店里要学到的东西很多，比方说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为五星级的效劳员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比拟多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比拟重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。如今内向性格的人比拟多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。除了积极地响应外，更重要的就是结合于理论，马上施行起来。通过这段时间的工作，让我学到了很多东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的珍贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要英勇去面对人生中的每个驿站!不管遇到什么事都要去考虑，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。酒店前台迎宾人士优秀工作总结大全【篇四】一、开展预防维修，进步设备成效(1)四月初，对酒店所有中央空调主机进展年度维护保养，采用化学除垢的清洗方法，去除了蒸发器和冷冻水系统的结垢，进步了换热率。对冷冻水泵进展季节性维护保养，绕组阻值检测，水封，轴承检查更换。(2)九月份对迎宾楼，别墅和中餐厅空调效果差、风机盘管噪音大采取措施。拆下风机，清洗检查风轮，对翅片进展化学清洗、进步换热率。现剩XX，XX长住房未完成，别墅还剩2#，4#没有完成，中餐厅剩一楼大厅，年内可以全部完成。(3)九月份开场启动装饰工对贵宾楼客房巡检，对房间内设备设施进展保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进展除尘、清洗和加油。去除卫生间排水管S弯处的头发等杂物，保持排水畅通，由于客房出租率高，目前完成26间。(4)十一月份采用兰州格瑞锅炉清洗剂对迎宾楼，贵宾楼锅炉加药，利用一次水循环泵带动药剂清洗锅炉，发热管，板换一次侧水垢，进步换热率。(5)三月份对网球场围栏除锈刷漆，五月份对酒店垃圾桶除锈刷漆，陆月份对酒店立柱灯除锈刷漆，七月份对酒店外围休闲椅木板更换刷漆，十月份对酒店草坪灯，道路指示牌除锈刷漆。十一月份对酒店铁质水箱除锈刷漆。(9)九月份外请人员，设备对员工宿舍环境清理，平整。(10)十一月份，完成两块花卉场地运河水引入。(11)配合各部门报单维修XX项，报修XX项，维护保养XX项。二、采用新型建材，解决遗留问题(1)原贵宾楼消防指示牌为吸光发光式指示牌，为了到达消防标准的要求，八月份在负1楼和负2楼防火门和走廊安装了新型LED紧急出口灯。(2)五月份对客房3#，4#，5#别墅防水改造，斜屋面采用一层乳化沥青，一层黑豹防水层。平屋面采用BBS卷材，至今未见渗漏现象。(3)贵宾楼新风系统原设计流量大，风速快，形成噪音。采用变频技术，增加变频器起到降噪的目的同时又起到节能目的。(3)酒店供水由调通分局院内100T水箱。由于我们不能每天监控浮球阀性能，致使跑水现象时有发生，针对这一情况，我们更改水箱给水管路采用电极式液位控制器，电动阀，浮球阀双向控制有效保证跑水现象。酒店前台迎宾人士优秀工作总结大全【篇五】酒店工程部工作总结与方案：20__年工程部的工作,在酒店领导的关心保护和大力支持下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,克制了人员少、工作量增大等困难,着手大力开展维修保养和挖潜技术改造工作,积极主动地解决设备设施存在的各种问题,兢兢业业、任劳任怨,比拟圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。一、开展预防维修,进步设备成效(1)四月初,对酒店所有中央空调主机进展年度维护保养,采用化学除垢的清洗,去除了蒸发器和冷冻水系统的结垢,进步了换热率。对冷冻水泵进展季节性维护保养,绕组阻值检测,水封,轴承检查更换。(2)九月份对迎宾楼,别墅和中餐厅空调效果差、风机盘管噪音大采取。拆下风机,清洗检查风轮,对翅片进展化学清洗、进步换热率。现剩_,_长住房未完成,别墅还剩2#,4#没有完成,中餐厅剩