学校疫情防控方案2500字精选

第页共页「必备」学校疫情防控方案2500字精选学校疫情防控方案篇1国庆假期期间，出行、旅游人员增多，疫情传播风险随之增大，为有效防范疫情输入传播，确保辖区居民度过安康、平安、祥和的假期，下高埝社区现就做好疫情防控工作如下：一、尽量减少外出。要亲密关注疫情形势变化，坚持“非必要不外出”，确需出行的，出行前请关注国内疫情动态及目的地实时疫情变化，自觉遵守并主动配合落实疫情防控措施，坚决不去疫情重点地区及周边区域。倡导周边游，非必要不出市、不出省。二、加强个人防护。严格落实“戴口罩、勤洗手、常通风”等防控措施，遵循“一米线”社交间隔。乘坐公共交通工具、出租车、网约车等标准佩戴口罩，严格个人防护。三、减少聚集聚会。假期不提倡聚集聚会，特别是大规模聚集。提倡婚丧简办，宴会要尽量压缩规模、减少人数。四、外省来铜返铜人员需提供48小时内核酸检测阴性证明，同时，建议该类人员抵铜后做好个人防护，及时到就近医疗机构进展核酸检测，以排除路途疫情风险。五、如出现发热、咳嗽、乏力等病症时，请在严格做好个人防护的前提下，及时到就近医疗机构发热门诊就诊。就医途中尽量防止乘坐公共交通工具。学校疫情防控方案篇2为应对新型冠状病毒肺炎疫情，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，更好地保障师生在校用餐期间的身体安康和生命平安，根据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫惹事件应急条例》《中小学公共平安教育指导纲要》和市教体局、防控指挥部相关要求，并结合我校实际情况，制定本方案。一、指导思想与目的坚决贯彻教育部关于学校做好疫情防控工作的指示要求，落实好市《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组关于印发教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(试行)的通知》和《学校食堂疫情防控须知》，强化底线思维，坚持生命至上，把广阔师生生命平安和身体安康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，实在保障好师生就餐平安，助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校园保卫战!二、组织领导及职责学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：组长：分管后勤副校长成员：总务办主任教务副处长医疗室医师餐饮公司经理主要职责：1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案;2.加强对学校食堂工作人员的安康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;3.组织施行对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进展清洁消毒;4.严格落实《食品平安法》关于餐饮效劳标准等要求，标准食堂餐食制售;5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐施行细那么;6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。三、开学前准备工作(一)加强食堂员工教育培训1.通过“一封信”、“建议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布安康提示和就医指南，科学指导工作人员正确认识和预防疾病，引导食堂员工标准防控行为，进步自觉防控意识和才能，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，标准佩戴口罩，尽量防止乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。2.对食堂全体人员进展新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。(二)制定疫情防控应急预案1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等病症的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗道路定点医院联络等预案。2.制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品平安事故应急处置预案。3.制定师生或家长针对学校餐饮平安的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。4.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。(三)提早告知员工返岗时间1.根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过____、、短信等多种方式将详细返岗时间通知到每一位员工。2.返岗前，要持续跟踪记录员工身体安康状况和外出活动轨迹情况，全面掌握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过亲密接触、是否接触过野生动物等情况。3.交待返岗途中考前须知，假如选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;在路途中尤其是在车里，尽可能防止拿下口罩吃东西;在路途中尽可能减少与别人接触，最好保持一米以上间隔。4.来自疫情严重地区员工暂不返岗。(四)严格返岗人员疫情核查1.建立返岗员工“花名册”，实行安康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。2.严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认安康前方可上岗。3.指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供给。(五)储藏好防控物资及食材1.严格按防疫需要，装备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。3.装备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进展彻底的清洗和消毒。4.装备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。5.对库存食品原料、食品添加剂等进展彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进展全面检查和维护，确保食堂用水平安和设施设备正常运行。(六)做好食堂卫生防疫工作1.全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进展彻底标准清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。2.为降低就餐场所人员密度，防止穿插污染，视情改造符合卫生条件的临时就餐场所，并在就餐场所设置简易分隔装置。3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对平安就餐环境和科学用餐方式的认识。四、开学后防控措施(一)严格食堂员工教育管理1.每天对食堂人员进展晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热(37.3度以上)、感冒、咳嗽病症、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进展隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进展医学观察。2.所有上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。进入操作区要对手部等进展清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，防止手部与食物直接接触。3.加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进展洗涤和消毒。4.关心食堂从业人员，改善工作环境，建立向上文化，做到平衡饮食，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的安康平安负责。(二)持续抓好食堂卫生防疫1.每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进展清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进展严格的清洗消毒，确保清洁卫生。2.定时开窗通风或保持通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。3.开餐前对就餐场所进展清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理清扫就餐场所卫生，进展环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。4.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进展一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。(三)严格疫情期间食堂管理1.非食堂工作人员不得进入后厨，原那么上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。2.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。3.在疫情防控解除前，停顿大规模聚餐活动，错峰就餐，鼓励食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。4.加强消毒用品管理，确保不发生平安责任事故。(四)严格标准食堂餐食制售1.食品采购(1)严禁采购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。(2)选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供给商的营业执照、食品经营答应证等合法齐全。建立固定的供货渠道。(3)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告)。2.食材运输(1)供给商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。(2)供货商送货人、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量防止近间隔接触。(3)保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进展清洗消毒。3.餐食加工(1)加工食品烧熟煮透，食品中心温度应到达70摄氏度以上。(2)疫情期间制止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。(3)生、熟食物要别离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。(4)留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。4.售卖管理(1)售餐处应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。(2)公用餐具应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)、灰尘、蚊蝇等污染的措施;疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供给。(3)售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中减少语言交流，与效劳对象保持1米以上平安间隔。(4)售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进展高温消毒。(五)科学指导师生就餐秩序1.学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排：11：10——11：30，一、二年级;11：30——11：50，三、四年级;11：50——12：10，五、六年级。所有老师参与相应班级的分餐;提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐;班主任随班就餐，并提醒学生洗手。2.师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购置，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐完毕后立即佩戴口罩并分开。3.防止面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，防止穿插感染。4.用餐完毕后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米间隔排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。(六)强化应急处置机制流程1.如学校发现疑似病例要停顿供餐效劳，并及时向属地教育、市场监管和卫生安康部门报告，待通过相关部门共同验收合格前方可恢复供餐效劳。2.如发生疑似食品平安事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生安康部门报告，并按照本单位制定的食品平安事故应急预案进展科学处置。3.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。五、常用消毒知识(一)消毒方法1.酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。可使用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒;2.沸水、蒸汽：从沸腾开场保持100摄氏度，10分钟以上即可到达消毒目的，适用于消毒餐具;3.空气清洁：保持室内空气清洁，常通风换气可带走病毒，降低其在室内的含量，降低感染几率;4.高锰酸钾溶液：使用5‰高锰酸钾可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分钟之后用干净饮用水再冲洗一遍即可;5.漂白粉：漂白粉能使细菌的酶失去活性导致死亡，是非常有效的消毒杀菌法。在餐桌椅、地面、墙面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水)，用抹布擦拭即可到达消毒目的;6.消毒液：使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐用具全部浸泡液体中5分钟以上，消毒后的餐用具应使用净水冲去外表残留的消毒剂;7.红外线：红外线消毒一般控制温度120摄氏度以上，保持10分钟以上;8.热力洗碗机：一般控制水温85摄氏度，冲洗消毒40秒以上;9.紫外线灯：使用30分钟即到达消毒杀菌效果，适用于对空气、水和工作服消毒杀菌，主要用于备餐间、食品加工间和更衣间，使用时应避开直接照射人体。(二)餐用具保洁方法1.消毒后的餐用具要防止受到再次污染;2.最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具;3.不得重复使用一次性餐用具。4.消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内。(三)常用消毒剂使用方法1.手消毒剂多为含酒精、过氧化氢或复配成分的免洗消毒剂，取适量的手消毒剂于手心，双手互搓使均匀涂布每个部位,作用时间1分钟。2.75%乙醇常见酒精有75%和95%两种浓度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精灯或者清洁镜头等，消毒效果不如75%的酒精好。75%的酒精可用于皮肤消毒，因有较强刺激性，不可用于黏膜和大创面的消毒。直接使用不再稀释。3.碘伏药店购置的碘伏一般为5g/L(W/V)，可直接用于皮肤、粘膜的消毒。4.84消毒剂84消毒剂是常见的含氯消毒剂，有效成分为次氯酸钠。可用于一般物体外表、织物、血液、排泄物等的消毒。浓度为250mg/L-500mg/L的.84消毒剂，可用来对桌面、台面等一般物体外表进展擦拭，也可用来拖地或者浸泡织物。以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再参加2满盖(约16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液体会更准确，适当搅拌均匀，即可用毛巾或抹布浸湿后擦拭台面或浸泡物品，作用30分钟以后，台面可再用清水擦拭。消毒可能被血液或排泄物污染的部位时，可使用20000mg/L的84消毒剂直接覆盖或者浸泡。配置时以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取1.5L水(3瓶)，倒入水盆中，再参加1瓶84消毒液，混匀后使用。5.过氧化氢消毒剂(双氧水)日常消毒用的是医用双氧水，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体外表消毒。双氧水具有氧化作用，常用浓度为3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、外表被氧化成白色并冒气泡，用纯洁水清洗一下可缓解灼烧感。特别提醒：1、75%酒精可有效消毒，但属易燃易爆物，极易引起火灾，使用时一定要注意平安，注意切断电，在机器冷却后再进展消毒，只能擦拭不得喷洒;2、84消毒液与酒精、含有盐酸的洁厕液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或剧毒氯气危害安康。3、配制好的消毒液不可再与其他消毒或清洁用品(比方酒精、洁厕灵等)混用，这样既不能增强成效，更可能会导致严重的毒副作用。4、含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性，配置和使用时应戴口罩和手套。学校疫情防控方案篇3为应对新型冠状病毒肺炎疫情，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，更好地保障师生在校用餐期间的身体安康和生命平安，根据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫惹事件应急条例》《中小学公共平安教育指导纲要》和市教体局、防控指挥部相关要求，并结合我校实际情况，制定本方案。一、指导思想与目的强化底线思维，坚持生命至上，把广阔师生生命平安和身体安康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，实在保障好师生就餐平安，助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校园保卫战!二、组织领导及职责学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：组长：分管后勤副校长☆☆☆成员：总务办主任☆☆☆教务副处长☆☆☆医疗室医师☆☆☆餐饮公司经理☆☆☆主要职责：1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案;2.加强对学校食堂工作人员的安康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;3.组织施行对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进展清洁消毒;4.严格落实《食品平安法》关于餐饮效劳标准等要求，标准食堂餐食制售;5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐施行细那么;6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。三、开学前准备工作(一)加强食堂员工教育培训1.通过“一封信”、“建议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布安康提示和就医指南，科学指导工作人员正确认识和预防疾病，引导食堂员工标准防控行为，进步自觉防控意识和才能，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，标准佩戴口罩，尽量防止乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。2.对食堂全体人员进展新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。(二)制定疫情防控应急预案1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等病症的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗道路定点医院联络等预案。2.制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品平安事故应急处置预案。3.制定师生或家长针对学校餐饮平安的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。4.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。(三)提早告知员工返岗时间1.根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过____、、短信等多种方式将详细返岗时间通知到每一位员工。2.返岗前，要持续跟踪记录员工身体安康状况和外出活动轨迹情况，全面掌握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过亲密接触、是否接触过野生动物等情况。3.交待返岗途中考前须知，假如选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;在路途中尤其是在车里，尽可能防止拿下口罩吃东西;在路途中尽可能减少与别人接触，最好保持一米以上间隔。4.来自疫情严重地区员工暂不返岗。(四)严格返岗人员疫情核查1.建立返岗员工“花名册”，实行安康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。2.严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认安康前方可上岗。3.指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供给。(五)储藏好防控物资及食材1.严格按防疫需要，装备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。3.装备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进展彻底的清洗和消毒。4.装备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。5.对库存食品原料、食品添加剂等进展彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进展全面检查和维护，确保食堂用水平安和设施设备正常运行。(六)做好食堂卫生防疫工作1.全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进展彻底标准清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。2.为降低就餐场所人员密度，防止穿插污染，视情改造符合卫生条件的临时就餐场所，并在就餐场所设置简易分隔装置。3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对平安就餐环境和科学用餐方式的认识。四、开学后防控措施(一)严格食堂员工教育管理1.每天对食堂人员进展晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热(37.3度以上)、感冒、咳嗽病症、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进展隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进展医学观察。2.所有上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。进入操作区要对手部等进展清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，防止手部与食物直接接触。3.加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进展洗涤和消毒。4.关心食堂从业人员，改善工作环境，建立向上文化，做到平衡饮食，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的安康平安负责。(二)持续抓好食堂卫生防疫1.每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进展清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进展严格的清洗消毒，确保清洁卫生。2.定时开窗通风或保持通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。3.开餐前对就餐场所进展清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理清扫就餐场所卫生，进展环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。4.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进展一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。(三)严格疫情期间食堂管理1.非食堂工作人员不得进入后厨，原那么上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。2.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。3.在疫情防控解除前，停顿大规模聚餐活动，错峰就餐，鼓励食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。4.加强消毒用品管理，确保不发生平安责任事故。(四)严格标准食堂餐食制售1.食品采购(1)严禁采购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。(2)选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供给商的营业执照、食品经营答应证等合法齐全。建立固定的供货渠道。(3)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告)。2.食材运输(1)供给商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。(2)供货商送货人、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量防止近间隔接触。(3)保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进展清洗消毒。3.餐食加工(1)加工食品烧熟煮透，食品中心温度应到达70摄氏度以上。(2)疫情期间制止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。(3)生、熟食物要别离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。(4)留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。4.售卖管理(1)售餐处应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。(2)公用餐具应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)、灰尘、蚊蝇等污染的措施;疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供给。(3)售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中减少语言交流，与效劳对象保持1米以上平安间隔。(4)售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进展高温消毒。(五)科学指导师生就餐秩序1.学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排：11：10——11：30，一、二年级;11：30——11：50，三、四年级;11：50——12：10，五、六年级。所有老师参与相应班级的分餐;提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐;班主任随班就餐，并提醒学生洗手。2.师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购置，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐完毕后立即佩戴口罩并分开。3.防止面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，防止穿插感染。4.用餐完毕后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米间隔排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。(六)强化应急处置机制流程1.如学校发现疑似病例要停顿供餐效劳，并及时向属地教育、市场监管和卫生安康部门报告，待通过相关部门共同验收合格前方可恢复供餐效劳。2.如发生疑似食品平安事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生安康部门报告，并按照本单位制定的食品平安事故应急预案进展科学处置。3.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。五、常用消毒知识(一)消毒方法1.酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。可使用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒;2.沸水、蒸汽：从沸腾开场保持100摄氏度，10分钟以上即可到达消毒目的，适用于消毒餐具;3.空气清洁：保持室内空气清洁，常通风换气可带走病毒，降低其在室内的含量，降低感染几率;4.高锰酸钾溶液：使用5‰高锰酸钾可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分钟之后用干净饮用水再冲洗一遍即可;5.漂白粉：漂白粉能使细菌的酶失去活性导致死亡，是非常有效的消毒杀菌法。在餐桌椅、地面、墙面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水)，用抹布擦拭即可到达消毒目的;6.消毒液：使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐用具全部浸泡液体中5分钟以上，消毒后的餐用具应使用净水冲去外表残留的消毒剂;7.红外线：红外线消毒一般控制温度120摄氏度以上，保持10分钟以上;8.热力洗碗机：一般控制水温85摄氏度，冲洗消毒40秒以上;9.紫外线灯：使用30分钟即到达消毒杀菌效果，适用于对空气、水和工作服消毒杀菌，主要用于备餐间、食品加工间和更衣间，使用时应避开直接照射人体。(二)餐用具保洁方法1.消毒后的餐用具要防止受到再次污染;2.最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具;3.不得重复使用一次性餐用具。4.消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内。(三)常用消毒剂使用方法1.手消毒剂多为含酒精、过氧化氢或复配成分的免洗消毒剂，取适量的手消毒剂于手心，双手互搓使均匀涂布每个部位,作用时间1分钟。2.75%乙醇常见酒精有75%和95%两种浓度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精灯或者清洁镜头等，消毒效果不如75%的酒精好。75%的酒精可用于皮肤消毒，因有较强刺激性，不可用于黏膜和大创面的消毒。直接使用不再稀释。3.碘伏药店购置的碘伏一般为5g/L(W/V)，可直接用于皮肤、粘膜的消毒。4.84消毒剂84消毒剂是常见的含氯消毒剂，有效成分为次氯酸钠。可用于一般物体外表、织物、血液、排泄物等的消毒。浓度为250mg/L-500mg/L的84消毒剂，可用来对桌面、台面等一般物体外表进展擦拭，也可用来拖地或者浸泡织物。以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再参加2满盖(约16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液体会更准确，适当搅拌均匀，即可用毛巾或抹布浸湿后擦拭台面或浸泡物品，作用30分钟以后，台面可再用清水擦拭。消毒可能被血液或排泄物污染的部位时，可使用20000mg/L的84消毒剂直接覆盖或者浸泡。配置时以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取1.5L水(3瓶)，倒入水盆中，再参加1瓶84消毒液，混匀后使用。5.过氧化氢消毒剂(双氧水)日常消毒用的是医用双氧水，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体外表消毒。双氧水具有氧化作用，常用浓度为3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、外表被氧化成白色并冒气泡，用纯洁水清洗一下可缓解灼烧感。特别提醒：1.75%酒精可有效消毒，但属易燃易爆物，极易引起火灾，使用时一定要注意平安，注意切断电，在机器冷却后再进展消毒，只能擦拭不得喷洒;2.84消毒液与酒精、含有盐酸的洁厕液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或剧毒氯气危害安康。3.配制好的消毒液不可再与其他消毒或清洁用品(比方酒精、洁厕灵等)混用，这样既不能增强成效，更可能会导致严重的毒副作用。4.含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性，配置和使用时应戴口罩和手套。学校疫情防控方案篇4为实在做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广阔师生员工的生命安康平安，常州英才餐饮管理特制定本方案。一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新颖空气。1、合理开启局部外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通。2、餐厅详细通风措施：(1)就餐区窗户全部翻开，每天下午收工后关闭。(2)操作间及储藏室根据实际需求，施行开窗通风。(3)通风时间：早上6:00，上午11:00，下午14:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-30分钟。二、餐厅消毒措施1、新冠病毒消毒常用消毒剂：氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。2、消毒方式：喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进展外表消毒，适用大面积快速有效消毒。擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体外表进展消毒，适用小面积及物体外表消毒。3、详细消毒工作施行表略4、餐具消毒，待市场开放后，学校方案再购置局部消毒柜，保证餐具全部足时消毒。5、餐厅设置专人施行消毒管理，并做好消毒记录。6、其他消毒管理：根据国家食品平安法律法规执行。三、食材采购及加工保障措施1、食材采购：本年度食堂各类食材采购，继续执行平台采购，实行全部食材走平台，确保食品食材平安。继续坚持所有食材进货查验，确保食材质量平安。2、食品加工：食品加工各个环节严格按标准流程操作，公司员工进入操作间，需全过程着统一正规服装、戴口罩。四、师生就餐保障措施为阻断疫情传播途径，本学期学校继续按上级要务实行封闭式管理，结合上级通知精神和学校实际情况，鉴于大局部学生离家较远，考虑到交通平安，所以允许学生自行带餐，其他原那么上采取分年级错时就餐，确保师生用餐平安。1、对餐桌座位进展重排现有餐桌分两种：长方形6人桌、正方形6人桌，平时就餐每桌6人。重排以后，满足桌与桌之间至少间距1米，人与人之间至少间距1米，餐厅一楼和二楼分两拨可解决师生就餐。2、错时就餐制就餐时间暂定为分两拨就餐。详细就餐区域和就餐时间分配，需开学后结合学生报名就餐人数再详细安排。老师就餐与各级部学生就餐时间一致。学校疫情防控方案篇5为了做好学校夏季传染病和多发病的预防工作，控制相应疾病在学校的发生和蔓延，保护广阔师生的身体安康，采取有效措施，加强疾病监控，防止疫情出现。特制定如下预防方案：一、指导思想落实“安康第一”的指导思想，严格按照《中华人民共和国传染病防治法》、及县有关文件精神，及时、有效地防控和应对学校可能发生的各类流行性疾病，实在做到对传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，保证学校教育教学的正常开展。二、组织管理1、成立以校长为组长、班子成员和各主任为成员的传染病防控工作领导小组。实在加强领导，依法管理，校长亲自抓，分管领导配合抓。领导小组成员：组长：xxx副组长：xxx成员：xxx2、增强对学校卫生、流行病防控工作重要性的认识，实在树立“学校教育要树立安康第一”的思想。学校全体教职工都要高度重视学校传染病防控工作，明确责任，加强督查，实在贯彻预防为主、防治结合的工作思路。三、加强宣传力度以专栏、黑板报、国旗下讲话等为宣传载体，并通过讲座、上安康教育课等形式对学生进展传染病预防知识教育，使学生掌握预防知识;营造浓重的校园传染病防控气氛。重点向学生进展夏季传染病预防知识教育，特别是“肺结核”的预防知识教育，进步学生的自我预防意识和才能。同时，向家长发放预防“肺结核”宣传材料，宣传传染病防治知识。教室、微机室、图书馆、厕所等人群聚集的场所按相关要求进展定期消毒，并保持空气流通。校园卫生各班划分包干责任到人，按常规一日一次清扫检查;各班卫生情况每周在学校值周板报中反应。四、应急状态处理1、一旦学校内发生流行性疾病，有关当事人必须在发现疾病的第一时间内向校长、教育局、疾病控制中心报告;并及时与学生家长联络通报。2、校长室：完善传染病疫情监测报告网络，保证24小时信息畅通。做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。3、班主任：坚持执行学生晨检午检生病缺课登记制度，发现问题及时与学校联络。对于发病学生，班主任每天做到随访，理解学生病情，并做好随访记录。4、对出现不明原因高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等病症的学生，劝其停课，并及时报告、记录，要求家长送指定医院救治。5、严格学校门卫管理制度，实行24小时值班制度，及时掌握校内各类人员流动情况。学校疫情防控方案篇6根据新冠肺炎疫情防控工作需要，根据县食品平安委员会《关于疫情防控期间复工企业及建筑工地食堂食品平安突发事件应急处置方案的通知》蓬食安办[2023]4号文件要求，各村(社区)、相关单位务必严格要求复工企业及建筑工地食堂，落实好食品平安突发事件应急处置工作。一、总体目的进一步加强复工企业及建筑工地食堂食品平安管控，健全应对食品平安突发事件运行机制，强化应急准备，有效预防，积极应对食品平安突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度减少食品平安突发事件的危害，保障公众身体安康与生命平安,维护正常的社会经济秩序。二、食品平安突发事件分级结合我镇实际，按照危害程度将食品平安事件，分为级别食品平安突发事件和非级别食品平安突发事件。按照事件严重程度，级别食品平安突发事件分为特别重大(I级)、重大(II级)、较大(I级)和一般(IV级)四级。非级别食品平安突发事件是指该事件符合食品平安突发事件标准但危害程度达不到一般(IV级)食品平安突发事件标准的事件。三、事件处置原那么以人为本，减少危害。把保障公众安康和生命平安作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品平安突发事件造成的人员伤亡和安康损害。四、食品平安突发事件报告(一)复工企业及建筑工地食堂发生食品平安突发事件时，在第一时间及将报镇卫生院，党委政府和行业主管部门，确保以人为本，减少危害。(二)医疗卫活力构发现其接收的病人属于或疑似食性疾病病人的，应当根据属地原那么及时将向镇党委政府，初判是食物中毒的，要同步通报市场监管部门。认为与食品平安有关的，应当及时通报县市场监管局(县食安办)。发生食性疾病爆发(包括群体性食物中毒)的单位和接收病人的医疗机构应当在半小时内向县市场监管局(县食安办)和县卫生安康局报告。(三)对已获得疑似或已确定的食品平安事件信息，特别是敏感人群、敏感时期发生的食品平安事件信息后，要在第一时间向党委政府报告简要情况，详情随后续报，同时向其上级主管部门报告，原那么上不得超过2小时。五、食品平安突发事件报告内容初报食品平安突发事件信息应当包括信息来、事件发生时间、地点、当前状况、危害程度、伤亡人数、先期处置、事件报告单位信息(含报告时间、报告单位联络人员及联络方式)、开展趋势等信息;根据事件应对情况可进展屡次续报，内容主要包括事件进展、开展趋势、后续应对措施、调查详情、原因分析^p等信息;终报应包括事件概况、调查处理过程、事件性质、事件责任认定、追溯或处置结果、整改措施和效果评价等。六、应急响应食品平安突发事件发生后，根据事件性质、特点和危害程度，各村(社区)、相关部门应该根据工作需要，按照《蓬溪县食品平安突发事件应急预案》及时采取应急处置措施，做好先期处置工作，以最大限度减轻事件危害。学校疫情防控方案篇7为贯彻落实上级关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的相关安排，根据《省新型冠状病毒肺炎疫情流行期间托幼机构和学校防控技术指南(试行)》《县教育和体育局学校开学工作方案》，结合镇教育实际，特制定本工作方案。一、全面加强组织领导镇文教室成立复学工作领导小组，全面谋划复学工作，组织开展复学准备、开学及开学后的疫情防控工作。组长：×副组长：×成员：领导小组下设办公室在中心学校，×校长负责全面指挥和协调工作，由×兼任办公室主任，负责处理日常事务。二、认真做好准备工作(一)完善开学疫情防控相关制度和方案根据县教育和体育局的相关要求，于×月×日前再次对×镇文教室疫情防控工作施行方案、应急预案进展修订，并请县教育体育局审核、更正、完善、通过，然后施行，确保方案和预案具有可操作性。完善疫情防控各项工作制度，每日跟踪落实，标准健全档案。根据上级相关要求和规定落实好其他疫情防控工作和学校安保维稳工作。(责任领导：×;责任人：复学领导办公室、联络员)(二)落实“四个但凡”但凡河南、湖南、安徽、广东、浙江、江西及其他重点疫区的师生，都要适当延长返校时间，直至该地区疫情防控解除后，持有当地防疫指挥部出具的平安证明才能返校;但凡进展医学隔离观察、居家隔离观察的师生，观察期内不得返校;但凡外地州的师生，返校时必须提交个人活动轨迹报告，经审核批准才能进校;但凡排查中被列为重点监管的师生(疫情期间未返回×人群)，必须持有户籍地(居住地)防疫指挥部的安康平安证明材料才能进校，任何教职工和学生没有经过批准，不得擅自返校。根据师生员工安康与出行情况，以及学校实际情况采取灵敏的开学方式。(责任领导：×;责任人：复学领导办公室、联络员)(三)通过专业部门的平安风险评估各学校在×镇文教室复学工作领导小组的领导下，精心、有序开展好复学准备工作。在开学前，各学校充分对校园复学及疫情防控的方案、预案、卫生、消毒、师生员工安康筛查、平安管理等准备工作进展全面自查，具备复学条件后报乡中心学校复学工作领导小组初审，然后报请县教育和体育局进展专业平安风险评估。学校通过评估组同意，收到县教育体育局出具书面复学通知后，进展有序开学工作。(责任领导：×;责任人：复学领导办公室、联络员)(四)全面筛查教职工和学生的安康情况严格执行每天筛查教职员工、学生出行及安康状况的工作制度，建立学校、班级、家长防控体系，按照“一校一案、一人一卡”的要求对师生员工的安康进展高精准筛查。提早发放“安康申报卡”，根据师生员工出行和安康情况，制定分批分期返校人员管理，合理安排人员返校。近期发现干咳、发烧等风险病症的师生暂时请假不返校。(责任领导：×;责任人：复学领导办公室、联络员)(五)对可疑教职工和学生进展重点监管全面查清教职员工和学生假期间的出行情况。必须做到全体教职工和学生返校前居家隔离14天无异常情况，隔离期内无重点疫区旅居和隔离史。在县外教职工和学生必须做到开学前居家(校)隔离14天无异常情况，隔离期内无重点旅居和接触史，并将返岗返工返学人员安康申报表交学校审核存档。返校期间务必注意个人防护，特别留意所乘坐交通工具的疫情动态，发现情况立即报告。教职员工和师生返校后，要根据学校的灵敏安排进展适当期限的居校观察，观察期内无校外旅居和接触史。学校指定的观察期内严禁宿舍之间、班级之间、楼栋之间、批次之间穿插聚集。对外地疫区师生推延返校，本地师生员工出现异常情况进展医学观察和医学隔离，复学后师生员工出现异常情况及时进展应急处置。(责任领导：×;责任人：复学领导办公室、联络员)(六)做好防疫物资储藏镇文教室积极申请经费筹措抗疫物资，各校发动师生员工自筹防护物品，保障师生员工自筹和校筹口罩不少于10个/人、体温检测仪1个/班，消毒药至少满足30天消毒用量。保障平安的校园饮用水、洗漱用水和灭菌消毒洗手液等。(责任领导：×;责任人：学校后勤保障人员)(七)加强校园及周边环境卫生和消毒工作学校积极主动与卫生安康部门获得联络，认真学习消毒技能，购置合格的消毒药品、器械，严格开展消毒工作。在假期间对校园及周边进展必要的清洁和消毒，尤其在开学前3天每天对校园无死角消毒。开学后每天不少于1次对全校园进展消毒，其中对大门、食堂消毒不少于3次，对厕所、垃圾池消毒不少于4次。开学后，学校全面广泛开展“大清扫、大消毒”卫生整治行动。(责任领导：校园长;责任人：学校后勤保障人员)(八)严格体温检测全面筛查师生员工返校前安康状态，通知出现发烧、咳嗽的师生员工按学校规定时间返校。师生员工入校前进展严格的体温检测，对体温不正常的人员做好记录并劝导其就医和回家观察，居家观察人员必须每天早晚各1次向学校报告情况。进入教室、宿舍、食堂、办公室等人员密集场所前必须进展体温检测。寄宿制学校进展晨检、午检、晚检，非寄宿制幼儿园进展晨检、午检，门卫、食堂从业人员或特殊人员体温检测每天不少于3次，监测结果报乡中心学校，出现异常情况及时处置并进展报告。(责任领导：校园长;责任人：复学领导办公室、学校后勤保障人员、联络员、班主任)(九)杜绝可疑人员入校学校进展全封闭管理，疫情防控期间严禁任何外来人员进入校园或到校园及周边探视师生。严格师生员工出勤管理，及时跟踪缺勤人员，全面掌握情况，劝导相关人员少外出、少接触别人，减少疫情防控风险。严控出入校园人员，严格教职员工扫码出入，外出师生必须报告行踪，经筛查合格、校领导批准前方可入校。对擅自外出、活动轨迹不清、异常情况瞒报的师生员工进展严肃处理并制止入校。学校疫情防控方案篇8一、日常预防控制工作(一)开展多种形式的安康宣教，普及呼吸道传染病的防控知识，教育学生打喷嚏时要主动掩住口鼻，及时洗手，进步防病意识。(二)搞好学校各类场所环境卫生，加强通风，保持空气流通。(三)公共上课场所(如音乐室、舞蹈室、电脑室)要求一批学生进去消毒一次。(四)减少不必要的校内各种大型师生集会和大型会议等活动。(五)开展手部卫生教育，各类场所应装备洗手龙头及洗手液。(六)假设有老师或学生出现发热、咳嗽等呼吸道感染病症，应戴口罩并及时就医，防止带病上课。(七)学校校医室要储藏一定数量的医用口罩、一次性手套、洗手液和感冒药品。要有专人落实晨午检制度、因病缺课登记追踪制度。(八)建立健全校内有关部门和人员、学校与家长、学校与当地医疗机构及教育行政部门的联络机制，完善信息搜集报送渠道，保证信息畅通。(九)提早掌握学生假期有无到过疫区，如到过疫区，还没返程的，请其推延返回时间。如已返回的，请其到隔离留验场所隔离自分开疫区14天。二、岀现发热、乏力、干咳及胸闷等可疑染患者时除做好上述日常防控措施外，还须施行：1.疑似患者应立即戴上口罩就医。2.及时报告当地疾病预防控制机构和教育行政部门。3.假设被诊断为患者，其亲密接触者应承受14天隔离医学观察。4.启动以班级为单位的晨午检制度。5.学校由专人负责离校学生的家访联络，理