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文档简介
食物中的营养课件演示文稿当前1页,总共17页。优选食物中的营养课件ppt当前2页,总共17页。
人体的生命活动,需要多种营养的支持。
食物所含的营养成分非常丰富,通常分为:蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质以及水。当前3页,总共17页。六种营养:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。当前4页,总共17页。当前5页,总共17页。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。当前6页,总共17页。含糖类较多食物当前7页,总共17页。当前8页,总共17页。脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。当前9页,总共17页。当前10页,总共17页。维生素也称维他命,是“维持生命的营养素”。当前11页,总共17页。水运输营养和废物(必须溶解后才能运输)。矿物质:占体重约为4%,很少,但是作用很大。当前12页,总共17页。当前13页,总共17页。当前14页,总共17页。在白纸上挤压、滑动花生米,观察现象?当前15页,总共17页。脂肪的辨别方法:a、用棉签蘸一点食用油,涂在白纸上。b、分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。当前16页,总共17页。在淀粉、馒头
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