中国白酒制造行业经济数据分析报告

北京智道顾问有限责任公司北京智道顾问有限责任公司2007-2012年2007-2012年中国中国白酒制造行业经济数据分析报告2012013年6月版智库在线（智库在线（zikoo）秉承“智通库汇”的服务理念，不断收集和更新市场调查研究信息，解决客户的市场情报来源的单一性。无论客户是在寻找新产品趋势还是分析市场竞争力，智库在线都有一流的研究产品和行业专家，都会在深入了解研究公司在各自领域的研究成果的基础上，结合客户需求，以客观公正的报告呈现。本产品保密并受到版权法保护本产品保密并受到版权法保护ConfidentialandProtectedbyCopyrightLaws版权声明本产品中的所有图片、表格以及文字内容的版权归北京智道顾问有限责任公司（智库在线）所有并受到版权法保护。其中，部分图表在标注有其他方面数据来源的情况下，版权归属原数据所有公司。北京智道顾问有限责任公司获取的数据主要来源于市场调查、公开资料和第三方购买，如果有涉及版权纠纷问题，请及时联络北京智道顾问有限责任公司。

目_____录行业定义 11.2007-2012年中国白酒制造行业规模分析 21.1.中国白酒制造行业企业规模分析 21.2.中国白酒制造行业从业人员规模分析 32.2007-2012年中国白酒制造行业生产规模分析 52.1.中国白酒制造行业产成品分析 52.2.中国白酒制造行业产成品资金占用率 63.2007-2012年中国白酒制造行业销售规模分析 83.2.中国白酒制造行业行业销售收入 83.3.2007-2012年中国白酒制造行业销售税金及附加 93.4.2007-2012年中国白酒制造行业人均销售分析 104.2007-2012年中国白酒制造行业资产与负债分析 124.1.2007-2012年中国白酒制造行业总资产分析 124.3.2007-2012年中国白酒制造行业流动资产年平均余额 134.5.2007-2012年中国白酒制造行业应收账款净额 144.6.2007-2012年中国白酒制造行业负债 155.2007-2012年中国白酒制造行业成本费用分析 175.1.2007-2012年中国白酒制造行业销售成本 175.2.2007-2012年中国白酒制造行业销售成本率 185.3.2007-2012年中国白酒制造行业销售费用 195.4.2007-2012年中国白酒制造行业销售费用率 205.5.2007-2012年中国白酒制造行业管理费用 215.6.2007-2012年中国白酒制造行业管理费用率 225.7.2007-2012年中国白酒制造行业财务费用 235.8.2007-2012年中国白酒制造行业财务费用率 245.9.2007-2012年中国白酒制造行业成本费用利润率 256.2007-2012年中国白酒制造行业利润分析 276.1.2007-2012年中国白酒制造行业利润总额 276.2.2007-2012年中国白酒制造行业销售利润率 286.3.2007-2012年中国白酒制造行业总资产利润率 297.2007-2012年中国白酒制造成长性分析 317.1.2007-2012年中国白酒制造行业销售收入增长率 317.2.2007-2012年中国白酒制造行业总资产增长率分析 327.3.2007-2012年中国白酒制造行业净资产增长率 338.2007-2012年中国白酒制造行业营运能力分析 358.1.2007-2012年中国白酒制造行业应收账款周转率 358.2.2007-2012年中国白酒制造行业流动资产周转率 368.4.2007-2012年中国白酒制造行业总资产周转率 379.2007-2012年中国白酒制造行业盈利能力分析 399.1.2007-2012年中国白酒制造行业净资产收益率 399.2.2007-2012年中国白酒制造行业总资产收益率 409.3.2007-2012年中国白酒制造行业净利润率 419.4.2007-2012年中国白酒制造行业毛利率 429.5.2007-2012年中国白酒制造行业资本保值增值率 4310.2007-2012年中国白酒制造行业偿债能力分析 4510.1.2007-2012年中国白酒制造行业资产负债率分析 4510.2.2007-2012年中国白酒制造行业产权比率分析 4610.3.2007-2012年中国白酒制造行业股东权益比率分析 47

图表目录TOC\h\z\t"图表标题"\c图表1：2007-2012年中国白酒制造行业企业数量及其亏损企业数量 2图表2：2007-2012年中国白酒制造行业企业数量及其亏损企业数量 2图表3：2007-2012年中国白酒制造行业从业人员数量 3图表4：2007-2012年中国白酒制造行业从业人员数量 3图表5：2007-2012年中国白酒制造行业企业产成品分析 5图表6：2007-2012年中国白酒制造行业企业产成品对比图 5图表7：2007-2012年中国白酒制造行业产成品资金占用率分析 6图表8：2007-2012年中国白酒制造行业产成品资金占用率对比图 7图表9：2007-2012年中国白酒制造行业企业行业销售收入分析 8图表10：2007-2012年中国白酒制造行业企业行业销售收入对比图 8图表11：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售税金及附加分析 9图表12：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售税金及附加对比图 9图表13：2007-2012年中国白酒制造行业企业人均销售分析 10图表14：2007-2012年中国白酒制造行业企业人均销售对比图 10图表15：2007-2012年中国白酒制造行业企业总资产分析 12图表16：2007-2012年中国白酒制造行业企业总资产对比图 12图表17：2007-2012年中国白酒制造行业企业流动资产年平均余额分析 13图表18：2007-2012年中国白酒制造行业企业流动资产年平均余额对比图 14图表19：2007-2012年中国白酒制造行业企业应收账款净额分析 14图表20：2007-2012年中国白酒制造行业企业应收账款净额对比图 15图表21：2007-2012年中国白酒制造行业企业负债分析 15图表22：2007-2012年中国白酒制造行业企业负债对比图 16图表23：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售成本分析 17图表24：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售成本对比图 17图表25：2007-2012年中国白酒制造行业销售成本率分析 18图表26：2007-2012年中国白酒制造行业销售成本率对比图 19图表27：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售费用分析 19图表28：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售费用对比图 20图表29：2007-2012年中国白酒制造行业销售费用率分析 20图表30：2007-2012年中国白酒制造行业销售费用率对比图 21图表31：2007-2012年中国白酒制造行业企业管理费用分析 21图表32：2007-2012年中国白酒制造行业企业管理费用对比图 22图表33：2007-2012年中国白酒制造行业管理费用率分析 22图表34：2007-2012年中国白酒制造行业管理费用率对比图 23图表35：2007-2012年中国白酒制造行业企业财务费用分析 23图表36：2007-2012年中国白酒制造行业企业财务费用对比图 24图表37：2007-2012年中国白酒制造行业财务费用率分析 24图表38：2007-2012年中国白酒制造行业财务费用率对比图 25图表39：2007-2012年中国白酒制造行业成本费用利润率分析 26图表40：2007-2012年中国白酒制造行业成本费用利润率对比图 26图表41：2007-2012年中国白酒制造行业企业利润总额分析 27图表42：2007-2012年中国白酒制造行业企业利润总额对比图 27图表43：2007-2012年中国白酒制造行业销售利润率分析 28图表44：2007-2012年中国白酒制造行业销售利润率对比图 29图表45：2007-2012年中国白酒制造行业总资产利润率分析 29图表46：2007-2012年中国白酒制造行业总资产利润率对比图 30图表47：2007-2012年中国白酒制造行业销售收入增长率分析 31图表48：2007-2012年中国白酒制造行业销售收入增长率对比图 31图表49：2007-2012年中国白酒制造行业总资产增长率分析 32图表50：2007-2012年中国白酒制造行业总资产增长率对比图 33图表51：2007-2012年中国白酒制造行业净资产增长率分析 33图表52：2007-2012年中国白酒制造行业净资产增长率对比图 34图表53：2007-2012年中国白酒制造行业企业应收账款周转率分析 35图表54：2007-2012年中国白酒制造行业企业应收账款周转率对比图 35图表55：2007-2012年中国白酒制造行业企业流动资产周转率分析 36图表56：2007-2012年中国白酒制造行业企业流动资产周转率对比图 37图表57：2007-2012年中国白酒制造行业企业总资产周转率分析 37图表58：2007-2012年中国白酒制造行业企业总资产周转率对比图 38图表59：2007-2012年中国白酒制造行业净资产收益率分析 39图表60：2007-2012年中国白酒制造行业净资产收益率对比图 39图表61：2007-2012年中国白酒制造行业总资产收益率分析 40图表62：2007-2012年中国白酒制造行业总资产收益率对比图 41图表63：2007-2012年中国白酒制造行业净利润率分析 41图表64：2007-2012年中国白酒制造行业净利润率对比图 42图表65：2007-2012年中国白酒制造行业毛利率分析 42图表66：2007-2012年中国白酒制造行业毛利率对比图 43图表67：2007-2012年中国白酒制造行业资本保值增值率分析 43图表68：2007-2012年中国白酒制造行业资本保值增值率对比图 44图表69：2007-2012年中国白酒制造行业资产负债率分析 45图表70：2007-2012年中国白酒制造行业资产负债率对比图 45图表71：2007-2012年中国白酒制造行业产权比率分析 46图表72：2007-2012年中国白酒制造行业产权比率对比图 47图表73：2007-2012年中国白酒制造行业股东权益比率分析 47图表74：2007-2012年中国白酒制造行业股东权益比率对比图 48行业定义指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18％～60％的蒸馏酒产品的生产。

包括：—固态法白酒（指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；—半固态法白酒（指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）；—液态法白酒（指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒），如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。◆不包括：—专门治病的药酒，列入2740（中成药制造）。

1.2007-2012年中国白酒制造行业规模分析1.1.中国白酒制造行业企业规模分析2012年中国白酒制造行业有规模以上企业1290家，同比增长4.62%。根据对全国1290家企业的统计，盈利企业1232家，同比增长4.23%。占企业总数的95.50%%，亏损企业个数58家，同比增长13.73%。占全部企业总数的4.50%。图表1：2007-2012年中国白酒制造行业企业数量及其亏损企业数量单位：家，%年份企业总数亏损企业企业数量同比增长（%）亏损同比增长（%）盈利比例（%）亏损比例（%）2007年11171348.87%0.00%88.00%12.00%2008年12281269.94%-5.97%89.74%10.26%2009年143513416.86%6.35%90.66%9.34%2010年160713911.99%3.73%91.35%8.65%2011年123351-23.27%-63.31%95.86%4.14%2012年1290584.62%13.73%95.50%4.50%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表2：2007-2012年中国白酒制造行业企业数量及其亏损企业数量单位：家，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理1.2.中国白酒制造行业从业人员规模分析2012年中国白酒制造行业从业人员数量从2007年的31.42万人增长到2012年的47.77万人，2012年同比增长了8.84%。图表3：2007-2012年中国白酒制造行业从业人员数量单位：万人，%年份行业人数行业人数同比增长2007年31.420.81%2008年32.794.37%2009年35.147.18%2010年39.6412.81%2011年43.8910.73%2012年47.778.84%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表4：2007-2012年中国白酒制造行业从业人员数量单位：人，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理

2.2007-2012年中国白酒制造行业生产规模分析2.1.中国白酒制造行业产成品分析2012年，中国白酒制造行业规模企业产成品达到了230.91亿元，同比增长了12.17%。图表5：2007-2012年中国白酒制造行业企业产成品分析单位：亿元，%年份产成品产成品同比增长2007年79.491.45%2008年109.3537.58%2009年123.5412.97%2010年144.1016.64%2011年205.8542.86%2012年230.9112.17%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表6：2007-2012年中国白酒制造行业企业产成品对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理2.2.中国白酒制造行业产成品资金占用率2007年中国白酒制造行业产成品资金占用率为11.32%。2008年中国白酒制造行业产成品资金占用率为13.82%。2009年中国白酒制造行业产成品资金占用率为12.31%。2010年中国白酒制造行业产成品资金占用率为10.56%。2011年中国白酒制造行业产成品资金占用率为10.25%。2012年中国白酒制造行业产成品资金占用率为9.05%。图表7：2007-2012年中国白酒制造行业产成品资金占用率分析单位：%年份产成品资金占用率2007年11.32%2008年13.82%2009年12.31%2010年10.56%2011年10.25%2012年9.05%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表8：2007-2012年中国白酒制造行业产成品资金占用率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理

3.2007-2012年中国白酒制造行业销售规模分析3.2.中国白酒制造行业行业销售收入2012年，中国白酒制造行业规模企业行业销售收入达到了4466.26亿元，同比增长了19.21%。图表9：2007-2012年中国白酒制造行业企业行业销售收入分析单位：亿元，%年份行业销售收入行业销售收入同比增长2007年1089.9512.20%2008年1411.9029.54%2009年1858.1031.60%2010年2421.6230.33%2011年3746.6754.72%2012年4466.2619.21%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表10：2007-2012年中国白酒制造行业企业行业销售收入对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理3.3.2007-2012年中国白酒制造行业销售税金及附加2012年，中国白酒制造行业规模企业销售税金及附加达到了286.67亿元，同比增长了17.51%。图表11：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售税金及附加分析单位：亿元，%年份销售税金及附加销售税金及附加同比增长2007年85.394.81%2008年98.3615.19%2009年122.4824.52%2010年159.0529.86%2011年243.9653.39%2012年286.6717.51%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表12：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售税金及附加对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理3.4.2007-2012年中国白酒制造行业人均销售分析2012年，中国白酒制造行业规模企业人均销售达到了9.35亿元，同比增长了9.52%。图表13：2007-2012年中国白酒制造行业企业人均销售分析单位：亿元，%年份人均销售人均销售同比增长2007年3.7821.42%2008年4.7024.12%2009年5.7722.79%2010年6.6615.53%2011年8.5428.09%2012年9.359.52%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表14：2007-2012年中国白酒制造行业企业人均销售对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理

4.2007-2012年中国白酒制造行业资产与负债分析4.1.2007-2012年中国白酒制造行业总资产分析2012年，中国白酒制造行业规模企业总资产达到了3920.13亿元，同比增长了26.66%。图表15：2007-2012年中国白酒制造行业企业总资产分析单位：亿元，%年份总资产总资产同比增长2007年1265.398.88%2008年1492.0317.91%2009年1811.1221.39%2010年2259.3024.75%2011年3095.0336.99%2012年3920.1326.66%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表16：2007-2012年中国白酒制造行业企业总资产对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理4.3.2007-2012年中国白酒制造行业流动资产年平均余额2012年，中国白酒制造行业规模企业流动资产年平均余额达到了2550.10亿元，同比增长了26.94%。图表17：2007-2012年中国白酒制造行业企业流动资产年平均余额分析单位：亿元，%年份流动资产年平均余额流动资产年平均余额同比增长2007年702.2514.73%2008年791.2112.67%2009年1003.3826.82%2010年1364.4235.98%2011年2008.8447.23%2012年2550.1026.94%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表18：2007-2012年中国白酒制造行业企业流动资产年平均余额对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理4.5.2007-2012年中国白酒制造行业应收账款净额2012年，中国白酒制造行业规模企业应收账款净额达到了147.91亿元，同比增长了11.02%。图表19：2007-2012年中国白酒制造行业企业应收账款净额分析单位：亿元，%年份应收账款净额应收账款净额同比增长2007年76.8010.44%2008年79.423.41%2009年83.435.05%2010年100.0719.94%2011年133.2233.14%2012年147.9111.02%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表20：2007-2012年中国白酒制造行业企业应收账款净额对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理4.6.2007-2012年中国白酒制造行业负债2012年，中国白酒制造行业规模企业负债达到了1685.62亿元，同比增长了19.43%。图表21：2007-2012年中国白酒制造行业企业负债分析单位：亿元，%年份负债负债同比增长2007年590.395.75%2008年666.0212.81%2009年784.4217.78%2010年1015.5229.46%2011年1411.4538.99%2012年1685.6219.43%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表22：2007-2012年中国白酒制造行业企业负债对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理

5.2007-2012年中国白酒制造行业成本费用分析5.1.2007-2012年中国白酒制造行业销售成本2012年，中国白酒制造行业规模企业销售成本达到了2763.41亿元，同比增长了12.85%。图表23：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售成本分析单位：亿元，%年份销售成本销售成本同比增长2007年702.0410.76%2008年928.7032.29%2009年1231.9832.66%2010年1651.0934.02%2011年2448.7948.31%2012年2763.4112.85%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表24：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售成本对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理5.2.2007-2012年中国白酒制造行业销售成本率2007年中国白酒制造行业销售成本率为64.41%。2008年中国白酒制造行业销售成本率为65.78%。2009年中国白酒制造行业销售成本率为66.30%。2010年中国白酒制造行业销售成本率为68.18%。2011年中国白酒制造行业销售成本率为65.36%。2012年中国白酒制造行业销售成本率为61.87%。图表25：2007-2012年中国白酒制造行业销售成本率分析单位：%年份销售成本率2007年64.41%2008年65.78%2009年66.30%2010年68.18%2011年65.36%2012年61.87%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表26：2007-2012年中国白酒制造行业销售成本率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理5.3.2007-2012年中国白酒制造行业销售费用2012年，中国白酒制造行业规模企业销售费用达到了339.18亿元，同比增长了15.43%。图表27：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售费用分析单位：亿元，%年份销售费用销售费用同比增长2007年95.419.55%2008年131.5837.92%2009年147.4412.05%2010年197.7734.14%2011年293.8448.58%2012年339.1815.43%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表28：2007-2012年中国白酒制造行业企业销售费用对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理5.4.2007-2012年中国白酒制造行业销售费用率2007年中国白酒制造行业销售费用率为8.75%。2008年中国白酒制造行业销售费用率为9.32%。2009年中国白酒制造行业销售费用率为7.94%。2010年中国白酒制造行业销售费用率为8.17%。2011年中国白酒制造行业销售费用率为7.84%。2012年中国白酒制造行业销售费用率为7.59%。图表29：2007-2012年中国白酒制造行业销售费用率分析单位：%年份销售费用率2007年8.75%2008年9.32%2009年7.94%2010年8.17%2011年7.84%2012年7.59%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表30：2007-2012年中国白酒制造行业销售费用率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理5.5.2007-2012年中国白酒制造行业管理费用2012年，中国白酒制造行业规模企业管理费用达到了209.69%亿元，同比增长了20.44%。图表31：2007-2012年中国白酒制造行业企业管理费用分析单位：亿元，%年份管理费用管理费用同比增长2007年60.77-2.01%2008年80.2632.06%2009年99.5524.03%2010年122.7523.31%2011年174.1041.83%2012年209.6920.44%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表32：2007-2012年中国白酒制造行业企业管理费用对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理5.6.2007-2012年中国白酒制造行业管理费用率2007年中国白酒制造行业管理费用率为5.58%。2008年中国白酒制造行业管理费用率为5.68%。2009年中国白酒制造行业管理费用率为5.36%。2010年中国白酒制造行业管理费用率为5.07%。2011年中国白酒制造行业管理费用率为4.65%。2012年中国白酒制造行业管理费用率为4.69%。图表33：2007-2012年中国白酒制造行业管理费用率分析单位：%年份管理费用率2007年5.58%2008年5.68%2009年5.36%2010年5.07%2011年4.65%2012年4.69%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表34：2007-2012年中国白酒制造行业管理费用率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理5.7.2007-2012年中国白酒制造行业财务费用2012年，中国白酒制造行业规模企业财务费用达到了15.26%亿元，同比增长了-13.69%。图表35：2007-2012年中国白酒制造行业企业财务费用分析单位：亿元，%年份财务费用财务费用同比增长2007年8.610.10%2008年10.0516.69%2009年10.100.48%2010年12.5424.20%2011年17.6840.96%2012年15.26-13.69%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表36：2007-2012年中国白酒制造行业企业财务费用对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理5.8.2007-2012年中国白酒制造行业财务费用率2007年中国白酒制造行业财务费用率为0.79%。2008年中国白酒制造行业财务费用率为0.71%。2009年中国白酒制造行业财务费用率为0.54%。2010年中国白酒制造行业财务费用率为0.52%。2011年中国白酒制造行业财务费用率为0.47%。2012年中国白酒制造行业财务费用率为0.34%。图表37：2007-2012年中国白酒制造行业财务费用率分析单位：%年份财务费用率2007年0.79%2008年0.71%2009年0.54%2010年0.52%2011年0.47%2012年0.34%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表38：2007-2012年中国白酒制造行业财务费用率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理5.9.2007-2012年中国白酒制造行业成本费用利润率2007年中国白酒制造行业成本费用利润率为15.77%。2008年中国白酒制造行业成本费用利润率为16.20%。2009年中国白酒制造行业成本费用利润率为15.77%。2010年中国白酒制造行业成本费用利润率为16.06%。2011年中国白酒制造行业成本费用利润率为19.48%。2012年中国白酒制造行业成本费用利润率为24.60%。图表39：2007-2012年中国白酒制造行业成本费用利润率分析单位：%年份成本费用利润率2007年15.77%2008年16.20%2009年15.77%2010年16.06%2011年19.48%2012年24.60%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表40：2007-2012年中国白酒制造行业成本费用利润率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理

6.2007-2012年中国白酒制造行业利润分析6.1.2007-2012年中国白酒制造行业利润总额2012年，中国白酒制造行业规模企业利润总额达到了818.56278亿元，同比增长了43.21%。图表41：2007-2012年中国白酒制造行业企业利润总额分析单位：亿元，%年份利润总额利润总额同比增长2007年136.7336.46%2008年186.4336.35%2009年234.8925.99%2010年318.6135.64%2011年571.5979.40%2012年818.5643.21%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表42：2007-2012年中国白酒制造行业企业利润总额对比图单位：亿元，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理6.2.2007-2012年中国白酒制造行业销售利润率2007年中国白酒制造行业销售利润率为12.54%。2008年中国白酒制造行业销售利润率为13.20%。2009年中国白酒制造行业销售利润率为12.64%。2010年中国白酒制造行业销售利润率为13.16%。2011年中国白酒制造行业销售利润率为15.26%。2012年中国白酒制造行业销售利润率为18.33%。图表43：2007-2012年中国白酒制造行业销售利润率分析单位：%年份销售利润率2007年12.54%2008年13.20%2009年12.64%2010年13.16%2011年15.26%2012年18.33%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表44：2007-2012年中国白酒制造行业销售利润率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理6.3.2007-2012年中国白酒制造行业总资产利润率2007年中国白酒制造行业总资产利润率为11.27%。2008年中国白酒制造行业总资产利润率为13.52%。2009年中国白酒制造行业总资产利润率为14.22%。2010年中国白酒制造行业总资产利润率为15.65%。2011年中国白酒制造行业总资产利润率为21.35%。2012年中国白酒制造行业总资产利润率为23.34%。图表45：2007-2012年中国白酒制造行业总资产利润率分析单位：%年份总资产利润率2007年11.27%2008年13.52%2009年14.22%2010年15.65%2011年21.35%2012年23.34%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表46：2007-2012年中国白酒制造行业总资产利润率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理

7.2007-2012年中国白酒制造成长性分析7.1.2007-2012年中国白酒制造行业销售收入增长率2007年中国白酒制造行业销售收入增长率为12.20%。2008年中国白酒制造行业销售收入增长率为29.54%。2009年中国白酒制造行业销售收入增长率为31.60%。2010年中国白酒制造行业销售收入增长率为30.33%。2011年中国白酒制造行业销售收入增长率为54.72%。2012年中国白酒制造行业销售收入增长率为19.21%。图表47：2007-2012年中国白酒制造行业销售收入增长率分析单位：%年份销售收入增长率2007年12.20%2008年29.54%2009年31.60%2010年30.33%2011年54.72%2012年19.21%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表48：2007-2012年中国白酒制造行业销售收入增长率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理7.2.2007-2012年中国白酒制造行业总资产增长率分析2007年中国白酒制造行业总资产增长率为8.88%。2008年中国白酒制造行业总资产增长率为17.91%。2009年中国白酒制造行业总资产增长率为21.39%。2010年中国白酒制造行业总资产增长率为24.75%。2011年中国白酒制造行业总资产增长率为36.99%。2012年中国白酒制造行业总资产增长率为26.66%。图表49：2007-2012年中国白酒制造行业总资产增长率分析单位：%年份总资产增长率2007年8.88%2008年17.91%2009年21.39%2010年24.75%2011年36.99%2012年26.66%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表50：2007-2012年中国白酒制造行业总资产增长率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理7.3.2007-2012年中国白酒制造行业净资产增长率2007年中国白酒制造行业净资产增长率为11.78%。2008年中国白酒制造行业净资产增长率为22.37%。2009年中国白酒制造行业净资产增长率为24.30%。2010年中国白酒制造行业净资产增长率为21.14%。2011年中国白酒制造行业净资产增长率为35.36%。2012年中国白酒制造行业净资产增长率为32.72%。图表51：2007-2012年中国白酒制造行业净资产增长率分析单位：%年份净资产增长率2007年11.78%2008年22.37%2009年24.30%2010年21.14%2011年35.36%2012年32.72%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表52：2007-2012年中国白酒制造行业净资产增长率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理

8.2007-2012年中国白酒制造行业营运能力分析8.1.2007-2012年中国白酒制造行业应收账款周转率2007年中国白酒制造行业应收账款周转率为14.90次。2008年中国白酒制造行业应收账款周转率为18.08次。2009年中国白酒制造行业应收账款周转率为22.82次。2010年中国白酒制造行业应收账款周转率为26.39次。2011年中国白酒制造行业应收账款周转率为32.12次。2012年中国白酒制造行业应收账款周转率为31.77次。图表53：2007-2012年中国白酒制造行业企业应收账款周转率分析单位：次年份应收账款周转率2007年14.902008年18.082009年22.822010年26.392011年32.122012年31.77数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表54：2007-2012年中国白酒制造行业企业应收账款周转率对比图单位：次数据来源：国家统计局，ZIKOO整理8.2.2007-2012年中国白酒制造行业流动资产周转率2007年中国白酒制造行业流动资产周转率为1.69次。2008年中国白酒制造行业流动资产周转率为1.95次。2009年中国白酒制造行业流动资产周转率为2.02次。2010年中国白酒制造行业流动资产周转率为1.94次。2011年中国白酒制造行业流动资产周转率为1.87次。2012年中国白酒制造行业流动资产周转率为1.75次。图表55：2007-2012年中国白酒制造行业企业流动资产周转率分析单位：次年份流动资产周转率2007年1.692008年1.952009年2.022010年1.942011年1.872012年1.75数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表56：2007-2012年中国白酒制造行业企业流动资产周转率对比图单位：次，%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理8.4.2007-2012年中国白酒制造行业总资产周转率2007年中国白酒制造行业总资产周转率为89.80%。2008年中国白酒制造行业总资产周转率为102.41%。2009年中国白酒制造行业总资产周转率为112.50%。2010年中国白酒制造行业总资产周转率为118.99%。2011年中国白酒制造行业总资产周转率为139.95%。2012年中国白酒制造行业总资产周转率为127.33%。图表57：2007-2012年中国白酒制造行业企业总资产周转率分析单位：%年份总资产周转率2007年89.80%2008年102.41%2009年112.50%2010年118.99%2011年139.95%2012年127.33%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表58：2007-2012年中国白酒制造行业企业总资产周转率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理

9.2007-2012年中国白酒制造行业盈利能力分析9.1.2007-2012年中国白酒制造行业净资产收益率2007年中国白酒制造行业净资产收益率为15.19%。2008年中国白酒制造行业净资产收益率为16.93%。2009年中国白酒制造行业净资产收益率为17.16%。2010年中国白酒制造行业净资产收益率为19.21%。2011年中国白酒制造行业净资产收益率为25.46%。2012年中国白酒制造行业净资产收益率为27.47%。图表59：2007-2012年中国白酒制造行业净资产收益率分析单位：%年份净资产收益率2007年15.19%2008年16.93%2009年17.16%2010年19.21%2011年25.46%2012年27.47%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表60：2007-2012年中国白酒制造行业净资产收益率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理9.2.2007-2012年中国白酒制造行业总资产收益率2007年中国白酒制造行业总资产收益率为8.45%。2008年中国白酒制造行业总资产收益率为10.14%。2009年中国白酒制造行业总资产收益率为10.67%。2010年中国白酒制造行业总资产收益率为11.74%。2011年中国白酒制造行业总资产收益率为16.01%。2012年中国白酒制造行业总资产收益率为17.50%。图表61：2007-2012年中国白酒制造行业总资产收益率分析单位：%年份总资产收益率2007年8.45%2008年10.14%2009年10.67%2010年11.74%2011年16.01%2012年17.50%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理图表62：2007-2012年中国白酒制造行业总资产收益率对比图单位：%数据来源：国家统计局，ZIKOO整理9.3.2007-2012年中国白酒制造行业净利润率2007年中国白酒制造行业净利润率为9.41%。2008年中国白酒制造行业净利润率为9.90%。2009年中国白酒制造行业净利润率为9.48%。2010年中国白酒制造行业净利润率为9.87%。2011年中国白酒制造行业净利润率为11.44%。2012年中国白酒制造行业总资产收益率为13.75%。图表63：2007-2012年中国白酒制造行业净利润率分析单位：%年份净利润率2007年9.41%2008年9.90%2009年9.48%2010年9.87%20