优质课教案-优秀公开课

《水和食用油的比较》教学内容：教科版小学三年级科学上册《水和食用油的比较》。第68---69页教材简要分析本单元认识水是通过《水》、《水和食用油的比较》、《谁流得更快一些》、《比较水的多少》四节课从水的初步感知到深入探究逐步实现的。其中《水和食用油的比较》是通过对比的方法让学生从多个侧面认识到水和其他液体的不同之处，是学生对水的感性认识的升华。本课内容属物质世界领域，是让学生通过感官判断物体的特征，找出水和食用油的相同和不同并加以描述。教学活动分析本课主要进行三个比较活动。一是利用感官直接观察对比水和食用油；二是比较它们的液滴形状；三是比较同体积的水和食用油的“轻重”；四是观察它们作为液体的共同特点。水和食用油的比较，实际上是让学生从多个侧面展开对水的认识，也有助于液体概念的进一步建立。让学生亲历典型的科学探究过程中的“问题——猜测——验证——结论——应用”五个环节。教学目标1、比较水和食用油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。2、运用不同感官仔细观察，比较水和食用油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。3、培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。教学重点：观察、描述水和食用油的异同点，并填写实验报告单。教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。教学准备：每组两个烧杯，烧杯中分别盛适量的水和食用油，每组两个滴管，以及玻璃片、蜡光纸、报纸、餐巾纸。教师准备两个试管，试管中分别盛同体积的水和食用油、同质地的两根木棍。教学过程谜语导入：上课了，老师想请大家猜个谜语好吗？（课件出示）看得见，摸得着；没有颜色，没味道；动物、植物都需要；没有它就活不了。-----猜一种液体水是一种液体，生活中你还见过哪些液体？食用油也是一种液体，这些液体各有什么特点？这节课让我们以水和食用油为例，像科学家那样，研究水和食用油有什么异同。板书课题：水和食用油的比较二、感官上比较水和食用油1、介绍实验器材2、探究比较的方法引导学生说出“看、闻、摸……”的方法。介绍正确的闻液体的方法（提示：在科学观察中，一般不用尝的方法）3、学生分组进行实验课件出示“安全实验”的要求。“安全实验”的要求：（1）、不能将桌上的实验器材放入嘴中；（2）、要在教师的指导下正确操作，触摸没有危害的实验材料；（3）、不要打破玻璃器皿，如果破损，要及时向老师汇报。学生按要求进行实验。4、交流实验结果交流水和食用油有哪些相同点和不同点，师板书展示。三、滴液比较导：刚才，我们从感官上对水和食用油进行了比较，如果从它们中各取一滴分别滴在玻璃或蜡光纸上，它们的液滴又有什么不同？你们想知道吗？指导学生使用胶头滴管胶头滴管由胶头和滴管两部分组成，我们要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和十指捏紧上部，再把它浸入液体中，慢慢松开，液体就会跑到滴管中，要滴液体时，只需轻轻挤压（示范），不能太用劲。还要注意，滴管不能倒过来拿。2、课件出示实验要求每组中有一名同学将玻璃板和蜡光纸平铺在桌子上，由一名同学分别拿两个滴管，分别取适量的水和油，先在玻璃板上各滴一滴，再在蜡光纸上各滴一滴，注意滴管哪的高度要相同，水滴和油滴的高度也要相同。滴完后，从正面、侧面分别观察液滴的形状，与小组内同学讨论，并把结论填在实验报告单二中，也可以将滴状态画下来。3、学生实验，教师巡视指导4、交流学生的记录，教师小结。通过刚才的实验，我们发现，水滴在玻璃上圆一些，油滴在玻璃上扁一些；水滴在蜡光纸上圆一些，油滴在蜡光纸上扁一些，面积大一些。课件展示水和食用油在玻璃片上的形状，学生进一步感知水和食用油的液滴的不同5、水和食用油滴在报纸上的实验水和食用油在玻璃和蜡光纸上有不同的反应，如果将它们滴在报纸上会有什么变化，谁来猜一猜？下面请同学们试一试，看看你们猜的对不对？6、交流实验结果。水和食用油滴在报纸上都很快向四周散开，水散开的面积比食用油散开的面积大一些。四、比较水和油的轻重导：通过刚才的实验，我们知道水和食用油有那么多不同点，下面大家想不想知道同体积的水和食用油谁重谁轻？1、猜一猜。2、请学生以小组为单位，将水倒入油中，或将油倒入水中，观察会有什么现象发生。3、交流实验结果，并尝试根据实验现象进行解释。4、教师演示实验同体积的水和食用油中放入同质地的木棍，观察会有什么现象发生？学生交流，教师小结：木棍在水中上浮，在油中下沉，说明木棍在水中受到的浮力大，在油中受到的浮力小，说明同体积的水比油重。五、借助多种容器，进一步观察水和食用油的相同点1、师演示，将水和食用油分别倒入一些形状不同的容器中，请学生观察它们有哪些相同的特点。2、生交流、小结。将两者的相同点补充到维恩图中六、总结提升全班交流：水和食用油有哪些不同之处，又有哪些相同之处？重点讨论它们的相同之处其他液体也具有吗？这些相同点，固体具有吗？七、板书设计水和食用油的比较水水食用油无色、透明、没有气味、不黏手