冰水水蒸气常平第一小学黄明娇

《冰、水、水蒸气》教学设计常平镇第一小学黄明娇【教学内容】粤教科技修订版小学科学三年级下册第23课《冰、水、水蒸气》【教材分析】本节课是在第三单元《固体、液体和气体》中的最后一课，学生已分别对固体、液体和气体有了初步的认识，同时冰、水、水蒸气刚好是水在自然界中的三种不同形态。在教材中，通过两个探究活动，让学生感受、体验物质状态之间的变化是可逆的。因此此课也可以说是这个单元中各课的内在联系和总结。【学情分析】冰、水和水蒸气是生活中学生最常见到的事物，因此在日常生活中学生已有一些感性的认知，同时经过前面的学习，已分别对物体的三种不同形态有了初步的认识，但对冰、水和水蒸气三者之间的内在联系还没科学的认识。因此本课通过两组实验，让学生用科学的方法去感受、体验物质状态的变化是可逆的生活现象，并利用这个特点解释自然界和生活中水的各种状态。【设计理念】通过测量冰融化前后的质量，让学生了解在温度升高的情况下，冰会融化成水，且冰融化成水后，质量没有变化，进而认识冰与水是同种物质；“水蒸气”将学习聚焦到水的气态和液态的认识，把干燥的培养皿盖在装有半杯热水的烧杯上，培养皿上有少量水珠，通过“水珠哪里来？”的问题，让学生分析并讨论，从而认识水受热会蒸发变成水蒸气，水蒸气遇冷会变成水，水遇冷后会变成冰的特点，最后让学生尝试利用这个特点解释自然界和生活中水的各种状态。同时通过再次深入的挖掘，让学生更深刻地认识到物质一般具有三种状态，感受学习科学的乐趣，培养对身边事物的好奇心和探究欲，较好地实现了小学科学课程的培养目标。【教学目标】科学知识知道冰受热会变成水。知道冰融化成水后质量不变。知道水受热会蒸发，变成水蒸气，水蒸气遇冷会变成水能力培养通过实验和分析，探究冰融化成水的前后质量有没有改变。培养实验、观察、记录、分析的能力。培养学生动手操作的能力。情感态度价值观初次感受、体验物质状态的变化是可逆的。在实验过程中保持认真、细致的态度。【教学重点】感受、体验物质状态的变化是可逆的。【教学难点】物质状态的变化是可逆的，而且变化前后的质量没有改变。【教学准备】冰、密封袋、保温瓶、温水、天平、烧杯、培养皿、教学用书中P255《科学实践记录单》、多媒体课件【教学过程】知识回顾，引出课题回顾：我们身边有许多物体，这些物体可分为固体、液体和气体，它们对应三种常见的状态：固态、液态和气态。(多媒体课件示)你能举例说说哪些物体是固态的，哪些物体是液态或气态的？引出课题：今天我们要探索研究的内容是：冰、水和水蒸气。（出示课题：冰、水和水蒸气）初步感知：你认识它们吗？它们分别是什么状态的？（多媒体课件示，并在学生回答后显示名称和状态）活动1冰与水观察水和冰的形态师：每个小组的桌面都有两个烧杯，里面分别装的是冰和水。水是我们生活中最常见到的，它是怎样的？冰又是怎样的呢？它们的形态是一样的吗？初步感知冰与水之间的关系师：现在先把手指放进水里，再把冰从烧杯中拿出来，握在手里，看看你有什么感觉？小组组员轮流把冰握在手里，最后放回烧杯中。再指名学生说说把手指伸进水里与把冰握在手里的感觉。【设计意图】通过直观感知水和冰的温度差，为后面冰和水状态的变化与温度有关埋下伏笔。师：现在我们再回头看看烧杯中的冰，与之前的大小相比，怎样了呢？刚才把冰握在手里的时候，有什么滴下了呢？我们握在手里的是冰，为什么会有水滴下来的？这说明了什么？提出探究的任务师：在融化的过程中，冰渐渐变少，融化成水，那么质量会有所变化吗？头脑风暴，引导思考密封师：怎样才能知道冰融化后变成水，质量是否会发生变化？学情预设：学生交流，提出自己的实验设想。师：我们可以通过实验来证明:先把冰放进密封的袋子里，这样就能确保冰融化后的水全在密封袋子里。在密封时，要尽量把里面的空气排出。由于袋子比较薄，也尽量不要用力把揉捏，以防袋子破裂。（2）称质量师：要知道“质量”有没有变化，还要做什么？在什么时候称？（3）加快融化师：如果等冰慢慢融化成水，需要的时间比较长，有没有快点的办法呢？学情预设：学生交流，学生根据已有的知识经验提出自己的想法：用加热的方法可加快融化的速度，但过热可能会使塑料袋融化。最后得出用温水最合适。观看实验视频，课件示实验要求和步骤【设计意图】通过播放操作视频，既可吸引学生的注意力，同时可以让学生直观地明白实验操作的过程和注意事项，为实验的成功多一份保障，使课堂教学更有效。各小组领取实验材料，独立实验，完成《科学实践记录单》，教师巡视指导。小组汇报，交流实验结果，得出结论：冰融化成水后，质量没有变化。思考：通过实验，我们知道冰能融化成水，质量是没有变化的，那么水能变回冰吗？水怎样才会变回冰？师：那就是说水是可以变成冰的，只要有足够低的温度。师板书：小结：其实，水和冰是同一种物质，只是形态发生了变化。活动2水蒸气引入思考，初步感知水与水蒸气的关系师：水可以变成冰，水也能变成水蒸气吗？水蒸气又是怎样的呢？师：拖地后，地板上留下的水，待会儿还能看见吗？水跑哪里去了呢？用湿毛巾擦黑板，过会黑板就会干了，水又跑哪里去了呢？晾在太阳下的湿衣服，很快就干了，水又跑哪儿去了呢？学情预设：水变成了我们肉眼看不到的水蒸气，进入到空气中去了。猜想：水通过蒸发能变成水蒸气，那么水蒸气也能变回水吗？师：我们也可以通过实验来证明，水蒸气的存在和它与水之间的关系。示实验要求各小组领取实验材料，独立实验，完成《科学实践记录单》，教师巡视指导。小组汇报：你观察到什么？你发现了什么？师引导学生思考：水原来在哪里的？培养皿原来有水的吗？现在呢？水会往上流吗？那怎么会跑到培养皿的上面的呢？为什么会这样的呢？学情预设：学生交流，认识到烧杯里的水蒸发成水蒸气，水蒸气上升遇到培养皿，又变回了水。师：这是由于烧杯内的热水蒸发，变成水蒸气，水蒸气上升遇到培养皿冷却后形成小水珠。小结：水可以蒸发成水蒸气，水蒸气又可以变成水。水和水蒸气也是同一种物质，只是形态发生了变化。师板书：【设计意图】此活动是对教材中的实验进行小小的改进，教材中的实验是放在阳光下照射受热，但实验的时间所需较长，同时易受天气的限制。改进后，缩短了观察的时间，留下充足的时间让学生展开讨论。实验总结：师：我们一起来回顾一下，液态的水遇到足够的冷可以结成固态的冰，冰遇热又可融化成水，它们的质量是不变的；同时液态的水可以蒸发成气态的水蒸气，水蒸气遇冷又可变回水。其实，冰、水和水蒸气都是同一种物质，只是以不同的状态呈现。自然界的水师：水在自然界中以不同的状态存在。你知道大自然中水的不同形态吗？学生思考交流，寻找大自然中不同形态的水。师生共同欣赏图片，让学生尝试解释自然界中为何存在河水、冰山、云和雾等水的不同形态：河水、雾、雨等都是在常温下的，因此是液态水；雪、冰山、树挂等都是在天气很寒冷的情况下出现，因此是固态的冰；云是地上的水受热蒸发后上升到天空，冷却后变成了小水滴或小冰晶飘浮在空中。【设计意图】让学生尝试利用这节课所学的知识解释自然界和生活中水的各种状态。这样既使学生巩固这节课所学的知识，又引导学生用科学的眼光去理解身边的事物。解决问题，活学活用师：除了水有不同的形态，我们生活中很多物质，也有不同的形态。例如油，常温下是液态的，遇冷会变成膏状（固态），受热会变成气态，跑到抽油烟机的油杯中。师：在生活中，除了水和油以外，还有哪些物质具有不同的形态的呢？学情预设：学生寻找汇报，教师也可提示如玻璃、钢铁等物质也是具有不同的形态的。【设计意图】通过再次深入的挖掘，学生更深刻地认识物质一般具有三种状态。学生的知识得到了升华。学习升华，课外延伸——给蜡烛换个样师：通过学习，我们知道同一物质在不同的温度条件下，其形态是不一样的。请同学们回家与家长一起试试，能否把一根圆柱体