绿尔康农药残留生物降解剂创业计划书

PAGE目录1执行概要 11.1企业 11.2背景 11.3机会 11.4产品 21.5营销策略 21.6商业战略 31.7团队 31.8财务 31.9结论 32公司战略 52.1公司概述 52.2公司商标 52.3企业定位 62.4公司宗旨 62.5公司使命 62.6企业目标 62.7公司理念 62.8“绿色”企业文化 72.9公司战略目标 82.10公司总体战略组合 92.10.1研究开发战略 92.10.2人力资源战略 102.10.3品牌战略 102.10.4市场营销战略 103产品描述 113.1“绿尔康”第一代田间系列产品(“绿尔康”－I，A系列) 113.1.1产品描述 113.1.2技术背景 123.2“绿尔康”第一代家庭系列产品（“绿尔康”－I，H系列） 153.2.1产品描述 153.2.2技术背景 163.2.3原料来源 163.3生产与研发 163.3.1规模：中试车间 163.3.2生产设备及流程 163.3.3生产过程 183.3.4研发过程 193.4产品特性 213.4.1特性 213.4.2与其他同类产品比较优势 213.5“绿尔康”第一代产品（Ax系列） 223.6“绿尔康”第二代产品 223.7生产管理 224市场分析 234.1市场环境 234.1.1无公害果蔬生产的需要 234.1.2绿色食品生产的需要 234.1.3突破“绿色贸易壁垒”的需要 234.1.4传统农药发展的需要 244.1.5食用农产品中农药残留检测技术的发展 244.2所属行业与技术背景 244.3产业效益分析 254.4国内市场需求分析 264.5市场定位 274.6我们的产品优势 284.7市场潜力预测 284.8近五年市场销售量及销售产值预测 284.8.12007年、2008年以广东省为主要市场的市场销售量及销售产值预测 284.8.22009年-2011年“绿尔康”在全国市场的销售量及销售产值预测 305竞争分析 345.1目标市场潜力 345.2技术优势 345.3成本优势 345.4竞争分析 345.5潜在进入者竞争分析 375.5.1可能的潜在竞争者 375.5.2我公司的比较优势 375.6供应方的分析 375.7政策扶持 375.8企业资源与竞争力分析 385.9企业核心竞争力分析 395.10公司核心竞争力 405.11市场和竞争分析总结 406营销战略 416.1产品策略 416.1.1产品生命周期分析 416.1.2产品拓展策略 416.2价格策略 436.2.1产品生命周期与价格分析 436.2.2价格策略可行性分析 446.3推广策略与宣传 456.3.1推广依托及措施 456.3.2广告宣传 476.4分销策略与售后服务 536.4.1分销策略 536.4.2售后服务 546.5建立营销网络数据库 546.5.1营销网络数据库的建立原因及方法 546.5.2营销网络数据库的管理与维护 556.5.3建立营销网络数据库的可行性分析 566.5.4对营销网络数据库的预测 567组织结构及人力资源开发与管理 577.1组织结构图 577.1.1公司发展前三个阶段的组织结构 577.1.2公司发展第四阶段的组织结构 587.1.3组织结构的可行性分析 607.2人力资源战略 617.3人力资源管理与开发 627.3.1人力资源规划、招聘和选拔 627.3.2人力资源开发 627.3.3薪酬和福利 637.3.4安全和健康 647.3.5劳动关系 647.4团队成员简介 647.5专家简介 667.6团队描述 668财务计划 698.1融资方案 698.1.1计划融资方案 698.1.2股权结构与规模 698.2资金运用 698.3销售预测 698.4生产预算 708.5成本预算 718.5.1材料成本预算 718.5.2产品定价 718.5.3工资费用 728.5.4制造费用 738.5.5产品成本 758.5.6固定资产及折旧费 758.5.7摊销费用 778.5.8政府税费 778.5.9销售费用 788.5.10管理费用 788.5.11财务费用 788.5.12现金总预测 798.6会计假设与会计处理原则 798.7预计的财务报表 808.7.1预计的资产负债表（表8-12） 808.7.2预计的利润表(表8-13) 828.7.2预计的现金流量表(表8-14) 838.8财务指标分析 838.8.1盈利能力分析 838.8.2股东权益报酬率分析 848.8.3敏感性分析（表8-16） 858.8.4偿债能力分析（表8-16） 868.8.5投资回收期分析（表8-17） 868.8.6盈亏平衡点分析 869风险控制与退出机制 879.1风险细估表 879.2风险分析 879.2.1环境风险 879.2.2经营风险 889.2.3市场风险 889.2.4财务风险 889.3风险应对 899.3.1环境风险 899.3.2经营风险 899.3.3市场风险 909.3.4财务风险 909.4退出机制 919.4.1退出决策 919.4.2退出方式分析 91附录一：华大公司章程 93附录二:农药残留降解产品市场调查问卷———果蔬农户生产使用型调查问卷 99附录三：农药残留降解清洁剂市场调查问卷———家庭使用型市场调查问卷 101附件四：广州高新技术产业开发区优惠政策 105附件五：认定新办高新技术企业 107PAGEPAGE107华大生物科技有限责任公司1执行概要随着科学研究的不断深入和技术的不断进步，农药的负面影响逐渐被人们所认识并引起高度重视。应时之需，在华南农业大学胡美英教授的授权下，我们AMT团队启动“绿尔康”农药残留生物降解剂的创业进程，成立华大生物科技有限责任公司。1.1企业华大生物科技有限责任公司是一家拥有农药残留降解专项技术的高科技企业。该农残生物降解技术处于国内领先水平，正在申请专利。公司以“关爱社会，关注健康，还人类以绿色”为宗旨，致力于为消费者提供安全高效的农药残留生物降解剂，提高农产品品质，突破“绿色贸易壁垒”，从而提高我国农产品在国际上的地位，振兴我国农业。同时传播“绿色、健康”的生活理念，引领时尚健康生活，提高国民的生活品质。1.2背景长远来看，传统化学农药有被生物农药取代的趋势，但是近几十年化学农药在病虫害防治方面仍然占具主导地位。农药残留是“绿色贸易壁垒”关注的焦点。2005年福建国检局检验检疫出口荔枝1766.6吨、113.8万美元，同比减少37.9%和51.1%，其中输日比重也由往年的70%左右降至不足20%；造成日本市场萎缩的主要原因之一是农药残留问题。国家越来越重视农药残留和食品安全问题，倡导高新生物技术，出台了一些促进高新生物技术企业发展的政策，大力支持安全、健康、高效的农药残留降解产品的生产。而目前市面上的降解产品以化学物理技术为主，价格昂贵，降解效果一般，难以达到农药残留检测标准。华大公司生产的“绿尔康”是一种生物蛋白酶，填补了国内农残生物降解的空白。在极短的时间内农残降解率高达90%以上，同时与同类产品相比，成本较低。1.3机会2005年1季度，农业部组织有关质检机构对我国37城市果蔬中农药残留进行了第一次例行监测工作。农药残留例行监测结果，参照CAC（国际食品法典委员会）标准判定，平均不合格率高达94.2%，农药残留问题引起社会广泛关注。所以，目前我国农药残留降解产品市场前景广阔，需求量大。随着消费者健康意识的增强，加之政府政策的支持，在农残降解行业尚未出现龙头企业的情况下，我们将会有很大的成长空间。我们公司是广东省唯一一家生产农药残留生物降解剂的企业。通过广东省农户及和家庭的调查问卷的统计分析，我们得知果蔬种植农户及大型果蔬种植基地现在或将来会选择在果蔬成品采摘前使用农药残留降解剂产品的比例为15.5%，全国人口现在或将要会食用水果蔬菜前使用农药残留降解产品的比例为48.5%。预计我公司生产的“绿尔康”农药残留生物降解剂在2007年在广东省市场的占有率可达到25%，2008年可达35%。根据对当前及未来全国市场的农药残留降解产品和相关产品的竞争分析，以及全国消费者市场调查的结果分析得出，2009年我公司生产的“绿尔康”农药残留生物降解剂走向全国市场时的市场占有率预测可达到6%；随着品牌的树立、市场销售能力的提高，以及销售网络的完善等各种有利因素的整合，经保守预测我们公司产品在2010年的市场占有率预测将达到8%，2011年将达到11%，并且将在这一基础上稳步增长。1.4产品“绿尔康”第一代产品的生产原料是从极端环境中筛选获得的具有自主知识产权的农药残留降解菌，经过系统优化培养筛选，构建基因工程菌株，以获得降解酶。该技术处于国际领先水平，技术壁垒高。同时生产成本低，生产设备容易改造，生产可行性好。产品具有生物性、安全性、速效性和廉价性四大特点。第一代产品分为农户田间生产型“绿尔康A系列”和家庭日用型“绿尔康H系列”。1.5营销策略2007年以广东省市场为主，逐步形成华南地区完善的销售网络，两年后进入全国市场。2011年以后产品成熟后，出口海外，在海外建立子公司。我公司产品的生命周期与对应的农药生命周期紧密联系在一起。我们主要采用竞争定价策略，其中农户田间型A系列运用渗透定价策略，家庭日用型H系列运用低价定价策略，力求以最快的速度占领市场。我公司建立自己的营销网络数据库，在营销战略上积极推行产品策略、价格策略、推广宣传策略和分销策略，加强产品售后服务，以求发挥市场营销最大的效果。紧密围绕“绿色”、“健康”两大主题，突出“生物性”、“安全性”、“速效性”、“廉价性”四大特点。市场切入采用事件营销，充分利用国际贸易和食品安全问题中的农药残留事件，借“事”造“势”。1.6商业战略创业初期积极借助国家政策、市场资源、社会资源提高企业竞争力，如依靠政策扶持、谋求战略合作等；抓好产品生产，集中资源和能力做好以市场营销为主的核心业务。积极进取的研究开发战略、人力资源战略、品牌战略和市场营销战略相结合，使华大企业的“绿尔康”迅速进入市场，成为农药残留降解市场“绿色”、“健康”两大主题的先行者，并确立可持续竞争优势。1.7团队团队领导层由1位博士生和12位硕士生组成，具有彼此互补的专业技能与知识，经验丰富；团队成员结合特定的能力和奋斗精神，足以执行本企业的创业计划；团队具有卓越的技术创新能力和市场营销能力，核心成员长期保持合作，曾创造过辉煌的业绩，关系紧密，感情深厚；团队得到三位资深专家的悉心指导和支持，他们将为企业运作过程的各个环节出谋划策，弥补了团队的劣势；团队背靠华南农业大学资源环境学院、经济管理学院和信息软件学院的支持，硬件、软件资源丰富。1.8财务企业启动所需资金2000万，自筹资金50万，期望引入风险投资450万，银行贷款600万。第一次投资1，830万元，回收期1.92年。预计从经营期2007年开始盈利，可获得净利润3，642.42万元，净利润率达到40.94%；第二年可获净利润5，346.42万，净利润率达到42.92%；五年内收入和利润逐年增长，预计第五年底实现利润18，021.37万元。2009年公司进入产品拓展期将进行第二期投资，计划投资1，950万元，回收期0.51年。企业将一直保持低负债率下运行,财务风险较小，具有很好的周转能力和偿债能力；企业将竭力配合风险投资商，从多种方式中选择一种最能保障风险投资商利益的的风险资本退出方式，以求实现风险投资商与本公司自身的共同发展。1.9结论我们的产品“绿尔康”将以高新的技术进入新兴农药残留降解市场，突破“绿色贸易壁垒”，引领时尚健康生活，其市场广阔，发展潜力大，获利能力强，社会效益显著。我们的团队拥有高度的凝聚力和执行力，我们经营思想和管理策略将随着公司的发展不断创新。2公司战略2.1公司概述公司名称：华大生物科技有限责任公司成立时间：2006公司性质：有限责任公司注册资本：2000万其中现金到位：500万知识产权折价入股：300万无形资产占股份比例：15%2.2公司商标2.3企业定位行业：生物技术行业性质：中小型高新技术企业目标客户：a.出口型经济作物的果蔬农户b.关注健康、注重生活品质的中青年消费群体业务范围：研发、生产和销售“绿尔康”农药残留生物降解剂系列产品2.4公司宗旨关爱社会，关注健康，还人类以绿色2.5公司使命鉴于我们所拥有的创新能力和管理能力，公司使命为：①以科技领先占有市场，成为新兴农药降解产业的领跑者之一；②为消费者提供源于自然的农药残留生物降解剂，倡导消费健康的、低农药残留无农药残留的果蔬，提高国民生活质量，引领时尚健康生活；③以创新技术挑战传统化学农药对自然生态环境和消费者身体健康带来的危害，提高出口果蔬农药残留检测的合格率，提高我国农产品在国际上的竞争地位，促进我国现代农业的发展；④提高农产品品质，突破“绿色贸易壁垒”，增强农产品出口创汇能力；解决果蔬中严重的农药残留问题和食品安全问题，增强消费者的消费信心，引领时尚健康生活。2.6企业目标顾客首选成为广大消费者的首选农药残留降解品牌强大赢利能力满足投资者期望，并保证未来收益真正全国化质量标准全国化、资源调配全国化、经营战略全国化鼓舞人心受到激励的团队、员工携手创造公司的成功并从中受益2.7公司理念价值观关注大众饮食健康、持续地为社会、为企业创造更大价值经营思想以团队能力增强协作为基础、以品牌建设为中心、以技术创新为保障核心竞争力技术领先、团队能力卓越、成本优势明显企业形象倡导绿色健康、提高国民生活质量的高新生物技术企业企业口号健康生活从此开始，生命之色源于科技2.8“绿色”企业文化“人类因梦想而成功，企业因文化而繁荣。”为实现企业目标和企业使命，我们将坚守以下核心价值理念，打造优秀的“绿色”企业文化，追求企业的长足发展。绿色人文理念：企业在绿色人文观念指导下，改变传统企业只重经济效益不顾环境利益的状况，通过制定环境管理规划和环境管理制度，加强对企业经营全过程的环境管理，对企业进行“绿化”，并将人文精神注入公司的管理思想中，使之成为绿色人文企业，与公司的品牌精神相吻合。在制定公司管理制度的时候，以绿色人文为理念。创新：创造力是企业存在和发展的力量源泉。我们不断寻求创新和改变世界的想法。在企业绿色人文理念的指导下，不断创新科技，开发新的绿色产品。客户第一：我们尊重客户胜过一切；用户选择我们即是最高的荣誉；我们倾听客户，不断超越客户期望，维护客户忠诚和信赖。追求卓越：我们相信通过正当竞争取胜，我们知道领导力唯有通过艰苦努力才能获得；我们追求绿色的制度管理和人文的规范管理，为人才的成长创造一个健康和谐的环境，不断通过全体员工的积极性和创造性追求卓越。团队合作：我们互相尊重，公开交流；我们各负其责，同时团结协作；我们尊重不同观点的价值和多样的专业技能。社会责任：我们会承担起一个优秀公司必须承担的社会责任，遵守国家法律法规，提倡良好的道德行为。我们对员工及其家庭关怀备至，使每位员工安心工作。同时我们采取各种方式回赠社会，比如捐资办学、设立专项奖学金等；我们承诺我们公司的一切活动都是在法律的规范下进行的。以前所未有的方式推动社会进步与提升人们生活——我们对此具有强烈的使命感。我们承诺服务于社会和整个人类。权利和权益：我们建立工会，通过完善工会的制度保障员工的民主权利，维护员工的合法权益，为员工撑起一片绿色的天空。2.9公司战略目标总体战略目标：华大生物科技有限责任公司在3～5年内成为农药残留降解剂市场的领头羊，并在此基础上进军国际市场。为实现这一目标，公司战略计划分为如下四个阶段实施：第一阶段：公司成立期（2006年12月1日①2006年底完成公司的组建，开展员工的招聘、培训和上岗考核工作；②2007年2月进行实验生产，完成批量生产、质量检验的控制测试；③2007年5月正式投入生产。第二阶段：产品推广期（2007年6月至2009年6月）①从2007年底开始产品将逐步进入广东省市场，充分与各级政府通力合作，大力宣传本产品起到的农药残留降解作用；同时借助绿色奥运的理念，将企业的系列品牌打造成广东省的品牌；②2008至2009年期间进行一代产品的补充系列以及第二代产品的研制与开发，与此同时进行相关领域产品的研发和专利申请工作。第三阶段：市场拓展期（2009年6月至2011月9月）①完善第一代产品（“绿尔康”－I，A1系列；“绿尔康”－I，H系列），推出并完善第一代产品的补充系列产品（“绿尔康”－I，AX系列），借以填补公司产品链条。与此同时进行第二代产品（“绿尔康”－II系列）和相关领域产品的研发和专利申请工作；②2009年第一代产品进入全国市场。第四阶段：品牌战略期（2011年9月以后）①2011年9月至2013年9月第一代产品的补充系列及第二代产品将进入产品生命周期的成熟期；②2011年12月以后将逐步占领并保持国内市场的11%，达到国内市场领导者的地位；③积极开拓国际市场，并在国外设立分支机构或分公司。2.10公司总体战略组合为达到以上各个阶段的战略目标，我们将从研究开发战略、人力资源战略、品牌战略、市场营销战略“四大战略”入手，高瞻远瞩，开拓进取。2.10.1研究开发战略在研究开发上，华大坚持以我为主，外部联盟的发展战略，具体可以分为以下两个方面：公司内部研发战略：1）研发资金来源：保证公司的研发资金维持在公司营业总额的12%以上；2）科研人员保障：建立一支高素质的创新研发队伍，科研人员占员工总数22%以上；3）科研创新制度保障：公司为研发人员提供良好的工作环境，通过一系列的鼓励创新奖励制度激发他们的创新热情；4）研发中心选址：公司初期在华南农业大学建立自己的研发中心，作为华南地区的根据地，该中心汇集本校资源环境学院、生命科学学院等学院的高素质研发人才。在公司成熟的时候，公司将在现有基础上，吸收更多优秀人才的加盟，建立更广泛的合作项目。公司外部联盟战略：1）建立广泛的研发联盟：公司将与各地相关的院校、科研机构开展合作研究项目，长期接受高校研究人员在实验室从事实习或学习研究活动；2）设立奖励基金：公司将在华南农业大学、北京大学及有关单位设立研究开发奖励基金，以吸引更多的优秀人才。2.10.2人力资源战略人才是公司保持旺盛生命力的保证，我们始终秉承“员工第一”、“人才第一”的理念，在公司整体发展战略的体系下，依靠我们的优秀团队实现公司的总体战略目标。我们通过在员工的招聘、选拔和培训上制定一套员工的科学发展规划，不断完善员工的福利和薪酬制度。我们重视员工的生活和家庭，使员工安心工作。我们建立和完善员工的创新奖励机制，使我们的产品不断推陈出新。2.10.3品牌战略品牌的核心价值是品牌资产的主体部分，同时也是品牌保持持久竞争力的保证。我们将把华大的品牌精神锻造成“绿色、健康”。我们将以科学的管理、卓越的品牌服务、与消费者建立起最信赖的客户关系，树立起优秀的“绿尔康”的系列品牌。2.10.4市场营销战略市场营销战略是建立在对企业目标、市场、环境、竞争者、内部资源的全面认识基础上，使营销目标、营销环境与企业资源三者之间达到动态平衡，这是制定营销战略的基础。我们将以市场为导向，依托生物科学技术的发展不断研制出新的产品，逐步建立起华大科技的竞争优势。3产品描述3.1“绿尔康”第一代田间系列产品(“绿尔康”－I，A系列)3.1.1产品描述①性状：150g袋装粉剂。②成份：本产品通过微生物发酵制成，内含微生物菌体提取酶、营养物质及稳定剂。③使用对象：主要针对蔬菜水果上残留的有机磷类、拟除虫菊酯类杀虫剂的残留降解，使农产品中农药残留检测符合上市标准和国家出口标准。④用法及用量：每亩使用量为75g，加水25kg混匀，在施用农药三天后或收获前一周或采摘后直接喷洒于水果、蔬菜上，不会影响其他药剂的作用效果并且可以有效地去除残留物质。⑤作用机理：本产品为一种微生物发酵制剂。该微生物是自主从极端环境条件下分离获得，经优化培养分离提取其降解酶，此酶能破坏农药分子原有结构，使其转化为对人畜安全、对环境无污染的水、二氧化碳等无毒物质，使农产品达到安全食用标准。⑥特性：本产品源于生物，完全不含化学降解物质，无毒，无二次污染；应用酶制剂，一方面可避免直接应用微生物，减少微生物自身对环境的压力；其次可提高其降解效果和降解速度，安全、高效。通过构建基因工程菌株生产降解酶，大大降低生产成本。⑦安全性：通过小白鼠LD50、小白鼠精子致畸和小白鼠微核等试验，使用安全卫生，无潜在危险。⑧使用效果：通过室内和田间实验，该产品对毒死蜱，氰戊菊酯等农药残留降解率可以达到90％以上，降解效果明显。⑨储藏：常温避光干燥保存；有效期12个月。3.1.2技术背景①农药残留超标带来的弊端：果蔬生产贮存过程中病虫危害严重，损失巨大，农药用量显著增加。在利益驱动、病虫危害、使用者素质低下等各种因素综合作用下，农药的不科学使用情况普遍严重，并直接导致了果蔬农药残留的严重超标，严重威胁到人们的生命安全与健康。特别是加入WTO后，在严峻的国际贸易技术壁垒形势下，农药残留超标对我国果蔬出口创汇造成的损失更为巨大。与此相对的是农药在目前农业生产中有着重要的作用，90年代后，全球农药销售额基本稳定在270～300亿美元左右，到1999年底，在我国注册登记的农药有效成分品种582个，产品共计9747个，我国已成为农药生产和使用最多的国家之一。因此农药降解剂在可以预见的将来会有广阔的前景和市场。②微生物高效降解菌株：通过筛选具有自主知识产权的农药残留降解菌，经过系统优化培养筛选，构建基因工程菌株，获得降解酶，初步研制成功简便、高效、灵敏、经济的“绿尔康”农药残留生物降解制剂，主要应用于经济价值较高、消费量巨大的水果和蔬菜，可使农产品农药残留在短时间内迅速降低到符合标准，降低果蔬上农药残留量，保证农产品质量安全，增强我国特有果蔬的产品质量，提升我国农产品国际市场竞争力，减轻果蔬出口阻力。③降解效果：“绿尔康”生物降解菌剂是由从极端环境中分离得到的具有自主知识产权的菌株产生的酶制剂，对目前农业生产中使用量较大的毒死蜱(chlorpyrifos)的降解效果可以达到90％以上（见表3－1），对氰戊菊酯(fenvalerate)等菊酯类农药也都有较好的降解作用（见表3－2）。表3-1降解菌PH-18处理对荔枝中毒死蜱的降解作用毒死蜱终浓度ppm毒死蜱降解率%12h1d2d3d4d5d6d0.051.233.456.817.528.659.1012.40110.6216.5522.3638.8946.1856.2460.181021.0329.4348.8668.3678.3682.6489.685030.2445.5575.6888.5991.2095.1798.6510042.1883.4790.3690.7791.0191.3392.3510003.854.155.899.6210.3318.6925.36表3-2拟研究降解菌PH-18酶液处理对蔬菜上毒死蜱的降解作用毒死蜱终浓度ppm毒死蜱降解率%30min1h6h12h24h48h72h0.055.8612.3124.5632.1053.2762.1065.23118.9323.9633.6245.3665.3875.6479.661080.3686.1595.2495.5297.6897.8697.5810030.7052.0176.3186.1490.1292.5693.6210003.5613.5921.4642.3665.3170.2572.55草莓田间试验表明喷施“绿尔康”生物降解菌剂后，第13天草莓鲜果中甲胺磷、氧化乐果、乐果、毒死蜱、对硫磷的残留分别减少7.7、10.24、3.77、8.8和12.9倍。比自然降解效率分别提高了2.57、1.46、1.33、5.7和2.5倍，证明降解效率显著。（见表3－3）表3-3“绿尔康”生物降解菌剂对5种农药降解效果处理部位甲胺磷(mg/kg)氧化乐果(mg/kg)乐果(mg/kg)毒死蜱(mg/kg)对硫磷(mg/kg)草莓果（处理1）0.070.080.360.040.06草莓果（对照1）0.180.120.480.240.16草莓叶（处理1）1.940.701.813.525.24草莓叶（对照1）1.400.663.881.501.53草莓叶（处理2）未检出未检出未检出未检出未检出通过室内和田间试验，“绿尔康”生物降解菌剂对毒死蜱，敌敌畏，氯氰菊酯等这些使用量较大，残留相对较为严重的几种农药残留的降解效果非常明显，并且不影响病虫害的防治。荔枝、蔬菜对毒死蜱的降解效果分别如下图所示：12h降解率为42.18％30min降解率为80.36％24h降解率为83.47％12h降解率为95.52％96h降解率为91.01％48h降解率为97.86％144h降解率为92.35％3.2“绿尔康”第一代家庭系列产品（“绿尔康”－I，H系列）3.2.1产品描述①性状：200ml瓶装液体。②成分：本产品通过微生物发酵制成，内含微生物降解酶、营养物质及稳定剂。③用法及用量：将果蔬用0.1％～0.2％的溶液浸泡3～5分钟，再用清水清洗。④使用对象：家庭食用的蔬菜水果。⑤作用机理：本产品为一种微生物发酵制剂。该微生物是自主从极端环境条件下分离获得，经优化培养分离提取其降解酶，此酶能破坏农药分子原有结构，使其转化为对人畜安全、对环境无污染的水、二氧化碳等无毒物质，使农产品达到安全食用标准。⑥特性：本产品源于生物，完全不含化学降解物质，无毒，无二次污染；应用酶制剂，一方面可避免直接应用微生物，减少微生物自身对环境的压力；其次可提高其降解效果和降解速度，安全、高效。通过构建基因工程菌株生产降解酶，大大降低生产成本。⑦安全性：通过小白鼠LD50、小白鼠精子致畸和小白鼠微核等试验，表明其使用安全卫生，无潜在危险。⑧使用效果：该产品对水果蔬菜上毒死蜱，氰戊菊酯等农药残留降解率可以达到90％以上，安全、健康、卫生。⑨储藏：常温避光干燥下保存；有效期6个月。3.2.2技术背景果蔬生产贮存过程中病虫为害严重，为提高果蔬的产量，在利益驱动及使用者素质较低等因素的综合作用下，农药的不科学使用情况普遍严重，并直接导致了果蔬农药残留的严重超标，严重威胁到人们的生命安全与健康。利用微生物来降解食用果蔬残留农药是一个新的领域和降解途径，微生物来源于环境，无污染，无二次残留，降解效果好，可以使农药残留降低到安全食用标准。3.2.3原料来源微生物降解剂的原料首先是需要筛选出降解效果好的菌株，这些菌株一般来自农药厂污水排放口或者受农药严重污染的河流、土壤或极端环境。原理是：在这种环境下能够生存的微生物一定具有较高的降解能力或者生存能力。采样后分离生物降解菌，优化培养条件，提高降解效能，制取降解酶。其中发酵用的培养基可以用玉米浆、黄豆粉、花生饼粉、淀粉、糊精、无机盐、微量元素（P、S、Mg、Fe、K、Na、Cu、Zn、Mn）等按一定的比例制成；玉米浆、黄豆粉、花生饼粉均为普通农产品极为易得，同时可以为目前的农村前景不太好的农产品找到销售出路，增加农民收入，响应国家建设社会主义新农村的大政方针。3.3生产与研发3.3.1规模：中试车间3.3.2生产设备及流程发酵设备―――提取设备―――加工制取设备―――包装设备，公司拥有的生产设备条件均严格执行国家标准。生产流程图：┌──────┐深加工┌─────┐

│菌种、原辅料│┌───→│系列产品│

└──┬───┘│└──┬──┘

↓│↓

┌──┐┌──┐┌──┐┌──┐┌────┐

│发酵│→│过滤│→│提炼├─→│干燥├─→│包装入库│

└──┘└──┘└──┘└──┘└────┘发酵、过滤设备（图3-1）提炼设备（图3-2）加工制取设备（图3-3）真空微波干燥设备（图3-4）包装设备（图3-5）3.3.3生产过程（1）将微生物生长所需要的培养基按一定的比例配备，然后依次加入发酵罐（1t以上）中（图3-1）进行培养。采用电脑系统控制整个发酵过程，调节其最佳发酵温度、浓度、pH值等菌种生长条件，并转移发酵液。（2）用精密的提取设备（图3-2）将发酵罐中生长的微生物及其发酵液提取出来，将其浓缩到一定的程度转移到加工装置中（图3-3）。（3）在加工制取设备（图3-3）中将浓缩的提取物制成粉状的细小颗粒，在载体下用气雾结合法制成药剂，转移到干燥装置中（图3-4），再加入其他助剂制成终产物。（4）采用自动化分装机器（图3-5）将终产物分装。①培养菌种：通过摇床、培养皿不断选育优质菌种，以免菌种退化。②中试：通过小规模的试生产，修正合理的生产工艺指标，并对生产的样品进行检验。③大量生产：通过大批生产，按照最适合菌种生产的条件，给以原料，通过一个生产周期，培养出含大量的产品。④萃取：将成品采用萃取的方法，提纯。⑤浓缩；将萃取的原液进行浓缩。⑥成型：将浓缩后的的母液与相应的配料制成相应的形状，再进行有效包装。⑦生产前必须报批，生产中、生产后进行多次严格检验，在无菌条件下生成。3.3.4研发过程①从极端的环境中筛选出具有自主知识产权的高效降解菌株，选择合适的培养基进行培养然后分离纯化。图3-6制作培养基 图3-7分离纯化降解菌②微生物对农药的降解实验A、实验室图3-8降解菌在固体培养基中生长状况B、盆栽实验图3-9记录蔬菜施用降解剂前的生长状况图3-10采集施用降解剂后的蔬菜叶片图3-11跟踪记录无土栽培作物生长状况C、降解效果测定与微生物种类鉴定图3-12实验室测定降解效果图3-13鉴定微生物的显微镜3.4产品特性3.4.1特性①生物性：源于生物，完全不含化学降解物质；②安全性：避免直接应用微生物本身，应用酶制剂，提高安全性；③速效性：应用酶制剂提高其降解效果和降解速度；④廉价性：原材料来源广泛，通过基因工程菌株的构建来生产降解酶，可大大降低生产成本；⑤作用机理：从极端环境条件下自主分离获得高效降解微生物，经优化培养分离提取其降解酶，此酶能够破坏农产品上残留农药的分子结构，从而将农药降解，使农产品达到食用安全标准。3.4.2与其他同类产品比较优势①专门降解农产品农药残留，降解率高，降解效果明显；②重点针对日本、欧盟、美国等我国农产品重点出口国家的农产品安全标准，提高出口率；③采用基因工程技术生产酶制剂；④原材料来源广泛，成本低；⑤过滤及提炼后的废料可以进行再利用。例如作为鱼或者家禽的饲料添加剂，培养食用菌，整个加工过程环保且节约资源；⑥使用方便，针对不同处理对象具有不同的剂型和相应的使用方法；eq\o\ac(○,7)作用对象兼具针对性和广谱性，主要对象是目前生产实践中广泛应用的有机磷杀虫剂毒死蜱和拟除虫菊酯类杀虫剂氰戊菊酯，同时对甲胺磷、乐果、敌敌畏等多种有机磷杀虫剂、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类杀虫剂均有不同程度的降解作用。3.5“绿尔康”第一代产品（Ax系列）在“绿尔康”第一代产品（“绿尔康”－I，A1）的基础上，公司将进一步扩大农药降解谱，继续研制开发新的农药残留降解制剂，从降解单一的毒死蜱、氰戊菊酯到未来几年内发展较快的不对称有机磷类和杂环类等农药，从而扩大农药残留降解剂的市场。3.6“绿尔康”第二代产品我们将借助我公司现有的研发基础和设备条件，在第一代产品的基础上，针对目前日益严重的环境污染问题继续研发新的产品，开发出针对环境中水污染和土壤污染等问题相应的微生物修复产品。3.7生产管理基于运输成本，原料供应，动力、能源的供应量和成本，劳工成本，租用厂房、土地成本，当地政府政策等因素的综合考虑，我们公司决定选择广州市白云区黄石路作为公司所在地，并以厂房入股的方式取得生产场地。同时根据分析比较所得，我公司会选择直接在市场采购发酵材料，从而节省资金，以调配到其他需要环节。在生产中，我们公司将严格按照配方的要求进行自动化发酵培养。为保证生产的顺利进行，我们公司会根据实际需要，向大型机械厂购置各种必要设备，以确保产品的质量和生产的顺利进行。另一方面，人是生产的关键，我们公司在详细考虑和计算后，确定公司生产管理的人员总数为24人，其中生产部门20人，研发部门4人。在生产流程方面，我们公司将按照制作工艺，合理设置工作流程，使各项工作有序开展。随着公司逐步发展，将在适当时机引入网络管理，以适应管理的信息化要求。4市场分析4.1市场环境4.1.1无公害果蔬生产的需要无公害果蔬是指在无污染区域内或已经消除污染的区域内，充分利用自然资源，最大限度地限制外源污染物质进入农业生产系统，生产出的无污染、安全、优质、营养的果蔬产品。但在现实的环境条件下，完全不受有害物质污染的商品果蔬是很难生产的，所以无公害果蔬实际上是指商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围以下，保证人们食用安全。三大标准之一就是农药残留不超标，无公害蔬菜不含禁用的高毒农药，其他农药残留不超过标准允许量。但是在用药方面，种植者却普遍存在着片面的错误习惯，即使在没有虫害的情况下，也用某些剧毒、高毒、高残留的农药进行防治。因此，解决果蔬中的农药残留就成为无公害果蔬生产的关键。对于农业生产中常用到的有机磷类、拟除虫菊酯类杀虫剂，“绿尔康”农药残留生物降解剂可以高效、快捷地降解农药残留，从而确保无公害果蔬的顺利生产。4.1.2绿色食品生产的需要近几年来，我国绿色食品事业在产品总量规模不断扩大的同时，产品出口保持了快速的增长。2000年，全国绿色食品出口额为2亿美元，出口率为2.5%；到2003年的时候，出口额已增至10.8亿美元，出口率也上升为12.4%（广东农业信息网）。在竞争日趋激烈的国际农产品市场，绿色食品的质量安全优势和品牌整体竞争优势日益凸现。绿色食品生产严格禁止基因工程品种(产品)及制剂的使用，因此不可避免的病虫害对生产绿色蔬菜提出了挑战。生产绿色食品，除了对环境方面有严格的要求外，同时还必须抓好施药这个关键环节。农业部推荐施用较为安全的农药有20％氯氰菊酯、25％溴氰菊酯等（菊脂类农药在作物生长期中只允许使用一次）。经专门机构核准，允许有限度地使用农药残留生物降解剂，确保农产品中的最终农药残留严格控制在GB4285，GB8321.1，GB8321.2等的最高残留限量内。4.1.3突破“绿色贸易壁垒”的需要我国加入WTO后，在国际农产品和食品贸易中，苛刻的农药残留标准为农药残留生物降解剂的发展提供了巨大的机遇。中国是农药生产使用的大国，现有的农业生产水平决定了中国农业使用传统农药进行病虫害的防治。农药的大量施用、滥用，使农产品中农药残留超标，以致“绿色壁垒”设置的农药残留检测将我们大量农产品拒之门外。农药残留已成为制约我国农产品出口的“瓶颈”。2006年日本、欧盟食品安全卫生新法规将正式实施，特别是日本即将实施的“肯定列表制度”，涉及734项农药残留检测指标，大幅抬高了进口农产品的“门槛”，直接阻碍我国的果蔬出口。4.1.4传统农药发展的需要转基因食品越来越受到人们的关注：通过非自然方法导入的外源性基因是否安全？是否稳定？是否会产生有害人体健康的突变？是否产生新的有害遗传性状或不利健康成分？是否会破坏生态环境，并把导入的基因转移到其他生物体中？等等。抗病虫的转基因果蔬自身安全性尚待解决。因此，近几十年内化学农药在病虫害防治方面仍然占有主导地位。我国已经成为世界第二大农药生产国，2005年中国农药产量高达100.9万吨，比上年增长20.3%。根据国家经贸委发布工业行业“十一五”规划（关于农药工业部分），预计2006年全国农药需求总量（有效含量）为29.96万吨，同比增长6%，到2010年将达到30万～33万吨。在农药行业快速发展的好时机，作为农药残留生物降解剂企业，华大生物科技有限责任公司把握着千载难逢的发展机遇。农药残留降解产品的消费市场潜力巨大，并且作为新兴技术，目前类似的产品在国内还很少，因此，将我们的产品投向市场后，其先进的技术和独特的作用机理将很快占有市场优势。4.1.5食用农产品中农药残留检测技术的发展随着人们对农药残留的担心，食用农产品中农药残留检测技术不断发展，进入市场的果蔬必须事先进行农药残留检测。因此，农药残留降解成为农民是否顺利进入市场的关键。对于那些在采摘前没有进行田间降解并没有通过农药残留检测的果蔬，唯一的补救办法就是使用“绿尔康”农药残留生物降解剂，降解后再次进行检测，通过后再进入市场。4.2所属行业与技术背景我们的所属行业是生物技术行业，我们的产品是微生物发酵获得的降解酶，属国家重点发展产品。利用微生物，是农药残留控制处理的新领域、新途径，许多发达国家和大公司企业投入巨资以从事农药残留高效降解菌的研究开发。“绿尔康”农药残留生物降解剂作为华南农业大学资源环境学院的核心研究，由著名的农药学专家胡美英教授主持研发。通过筛选具有自主知识产权的农药残留降解菌，经过系统优化培养筛选，构建基因工程菌株，获得降解酶，初步成功研制了具有简便、高效、灵敏、经济特性的“绿尔康”农药残留生物降解制，主要应用于经济价值较高、消费量巨大的水果和蔬菜，可使农产品农药残留在短时间内迅速降低到符合标准，提升我国农产品国际市场竞争力，排除植物检疫卫生阻力。4.3产业效益分析以广东省为例，广东使用农药杀虫剂较多的农作物主要是水稻、蔬菜、水果（荔枝、龙眼、桃和柑橘等）。目前，抗病虫的转基因农作物不仅品种有限，而且转基因农作物的安全性尚待检验。传统农药的使用迫切需要素有“食品安全卫士”之美称的农药残留降解剂辅助。“绿尔康”农药残留生物降解剂高效、安全，具有良好的生态效益、社会效益和经济效益，详细如下：生态效益方面（1）“绿尔康”农药残留生物降解剂是通过筛选具有自主知识产权的农药残留降解菌，经过系统优化培养筛选，构建基因工程菌株，获得降解酶，对果蔬的农药残留进行生物降解。生物蛋白酶对农药高效降解，无毒安全，是一种新型的健康环保型农药降解剂。（2）农药残留生物降解剂的研究、开发及应用，将使土壤中的农药残留有效降解，改善生态环境，所以我们的产品对农田生态安全方面的贡献将是不可估量的。社会效益方面（1）农药残留生物降解剂的研究推动科技、教育进步，促进人才培养；（2）农药残留降解剂提高了农产品质量安全，增强了消费者的购买信心，提高了农产品价格，有利于解决“三农”问题，增加农民收入；（3）农药残留降解剂是新兴的行业，将为社会提供大量工作岗位，促进社会稳定，促进生产力发展，提高人民物质文化生活水平；（4）农药残留降解剂在果蔬产品的质量、扩大果蔬的出口等方面发挥了积极的推动作用，增强了国外消费者购买我国农产品的信心，使安全健康的中国农产品顺利走向国际市场。经济效益方面（1）从降解菌的筛选培养到降解剂的生产，已逐步形成一个比较完整的“绿尔康”农药残留生物降解剂的产业开发链。随着生物降解剂品质的提高，将带动生物降解剂的进一步开发，投资者可从中获得巨大的经济效益。（2）“绿尔康”农药残留生物降解剂将促进我国农产品的出口，提高国际竞争力。以荔枝生产为例，2005年福建国检局检验检疫出口荔枝1766.6吨、113.8万美元，同比减少37.9%和51.1%，其中输日比重也由往年的70%左右降至不足20%。造成日本市场萎缩的主要原因是农药残留问题。从中国冷冻荔枝中接连发现甲胺磷农药残留超标致使日本对中国荔枝实施甲胺磷残留“命令检查”（即批批检查），耗费巨大人力财力（中国热带农业信息网）。如果使用“绿尔康”农药残留生物降解剂，出口果蔬的农药残留问题将迎刃而解，将推动我国的出口贸易、增强出口创汇能力、增加农民收入。4.4国内市场需求分析2005年1季度，农业部组织有关质检机构对我国37城市果蔬中农药残留进行了第一次例行监测工作。农药残留例行监测结果，参照CAC（国际食品法典委员会）标准判定，平均不合格率为94.2%。造成农药残留超标的主要原因是甲胺磷、氧化乐果等禁用农药的非法使用和百菌清、毒死蜱、氰戊菊酯等非禁用农药的不合理使用。（广东农业信息网）国内农药残留生物降解剂的市场需求旺盛。由调查问卷（附录二和附录三）结果分析可知，其农药降解剂和果蔬清洁剂的潜在消费者所占比例将达到80％；随着人类对生存环境质量的要求越来越高，无公害、无污染、无残留、成本低的农药残留生物降解剂备受关注，市场需求潜力更大。农药残留生物降解剂开发的方向是高效、无毒、无污染，具体体现为追求“三高一广”：=1\*GB3①安全性高：要求无毒、无公害；②生物活性高：新开发的化合物有效剂量大；③降解率高：几乎所有新品种都具有特定的作用方式，降解率在90%以上；=4\*GB3④应用谱广：绿尔康生物降解菌剂对毒死蜱，敌敌畏，氯氰菊酯等这些使用量较大农药残留相对较为严重的几种农药残留的降解效果非常明显。假设我们的目标市场为国内市场作以下分析：我国目前有13.7亿人口，其中9.45亿为农业人口，约2.5亿个农户单位，而耕地面积已经减少到18.4亿亩，户均耕地面积只有7亩多，全国人均耕地面积只有1.4亩多。据国民经济和社会发展统计公报显示，2005年全国病虫草鼠害总体发生面积55亿亩次以上，其中农作物病虫发生面积约53亿亩次，毒死蜱，敌敌畏，氯氰菊酯等农药的施用面积约为21.04亿亩次。根据国家经贸委发布工业行业“十一五”规划（关于农药工业部分），预计2006年全国农药需求总量（有效含量）为29.96万吨。根据调查问卷(见附录二)可知：中国农民素质普遍不够高，而且大多数都是中小农户，种地面积小，投入产出效率要求高，施用的农药主要是毒死蜱，敌敌畏，氯氰菊酯等。“绿尔康”农药残留生物降解剂使用方法简单，具有应用性广、高效、无毒等特点，恰能满足以上需求，既能去除残留，又能稳定成本提高收益。我国农民正处于化学农药转向化学农药与农药残留降解剂配合使用的过