大班角色区《惠州特色小吃店》活动案例

大班角色区活动《惠州特色小吃店》惠阳区直属机关幼儿园吴小兰“充分利用本土化游戏材料,让幼儿在本土化的区域游戏中得到发展”是我园开展区域活动的一大举措。我园从实际出发,充分挖掘本土文化优势,开展了“利用本土资源拓展区域活动内涵的策略研究”的研究课题，把本土资源引入幼儿园的区域活动中。一、活动由来

惠州文化博大精深，惠州小吃更是美名远播，色香味俱全，令人回味无穷。我们幼儿园地处繁华的步行街路口及西子湖畔,孩子们在上学途中经常可以看到一些惠州特色小吃“阿麻叫”“萝卜粄”“喜粄”等,这些都是孩子们喜爱吃的食物。在一次角色游戏中,阅阅小朋友模仿搓喜粄,做角仔,开心地叫卖了起来……为了弘扬惠州文化，把本土饮食文化引进我们幼儿园，让孩子们了解更多的惠州特色小吃，满足孩子们的愿望和兴趣需要,我们班在角色区开展了“惠州特色小吃店”的游戏。二、活动目标1、积极参与角色游戏活动，明确自己所扮演角色的职责，并能坚守岗位。2、能自主选择角色，学会用协商的方法分配角色，分享游戏的快乐。3、养成自觉地按要求归类、摆放和收拾游戏材料的意识和能力。4、尝试创新游戏规则，丰富游戏内容。三、活动准备（一）知识经验准备：请家长帮助幼儿了解家乡的特色小吃。（二）区域环境的布置：设置具有本地特色的“惠州特色小吃店”的店牌，欢迎牌、餐桌以及关于各种特色小吃的价格表等等。（三）活动材料的收集途径一：亲子共同参与制作作为区域活动不可缺少的物质媒介——材料，是幼儿兴趣的源泉，是幼儿形成能力、积累经验的载体，区域活动的教育功能主要是通过材料得以实现。我们考虑到“惠州特色小吃店”需要展示的材料较多，并希望通过这次的活动让孩子们体验到亲子合作的乐趣，我们班开展了一次亲子活动——“惠州特色小吃制作比赛”，要求每位家长收集废旧材料制作一种惠州特色小吃。在老师的引导下，我们班的家长都积极参与，利用了多种废旧的材料（如：彩泥、毛线、布、泡沫等）制作了各种“惠州特色小吃”，我们还邀请两位园长来做评委，分别给这些手工作品评出一、二、三等奖。当看到老师把形象逼真的手工作品布置成“惠州特色小吃店”时，孩子们充满着好奇，游戏的兴趣就更浓了！途径二：教师的制作在家长制作的手工作品基础上，老师继续丰富本区域的材料。利用废旧材料制作更多的“本地小吃”，尽量满足幼儿自由选择的欲望。例如：用纸巾粘上白乳胶，晾干后涂上棕色颜料，最后在上面粘上一些木屑，做成了“阿麻叫”；用泡沫、海绵纸及丙烯做成“东江酿豆腐”，非常形象逼真。四、游戏指导：（一）通过谈话引出主题：1、你们吃过这些惠州特色小吃吗？你们知道这些小吃的名称吗？（引导幼儿看小吃的价格表。）

2、你去过的小吃店有哪些工作人员？他们是怎么工作的?与人谈话时语气和态度是怎样的？小结优秀员工的标准3、有顾客来了怎么办?如果有的顾客买了东西觉得不满意，你会怎么做?

4、如果你是顾客该怎样做？教师小结最佳顾客的标准。（二）幼儿商讨角色分配：收银员、厨师、顾客、服务员等，不抢角色，可以协商轮流交换角色。

（三）幼儿游戏，教师观察指导。

1、教师观察幼儿是否明确角色职责，并及时加以指导

2、指导幼儿有序摆放、排列物品，有礼貌的向大家问好、介绍惠州特色小吃。3、教师以顾客身份参与活动中。

例如：我想买粽子，你们这儿有些什么品种?可以便宜一些吗？我昨天在你们这儿买的小吃过期了，你们说该怎么办呢?可以换吗?

4、积累经验，创新游戏。

在孩子的游戏中产生新创意时鼓励孩子大胆尝试，例如：售货员林郁毅说：“老师，我们可以去其他区卖我们的惠州特色小吃吗？”我一听，觉得这孩子的主意不错，可以让他去试一试。引导幼儿学习用惠州方言进行叫卖，主动去其他区卖特色小吃，增强游戏的趣味性。

（四）共同收拾整理活动场地，结束活动。

（五）讲评游戏。

1、请幼儿说一说，你在玩游戏时有什么开心的事与大家分享，你最喜欢谁，为什么？评选“最受欢迎顾客”“最佳服务员”“最棒厨师”。

2、说说在游戏中发现的问题，让幼儿想办法解决。3、你想在下次的游戏中增加哪些游戏情节和材料？为下一次游戏做好准备。五、活动反思：“惠州特色小吃店”开设一段时间以来，一直是孩子们进区的首选。他们能够根据自己所扮演的角色，自觉按照一定的规则投入到角色中，特别是加入了惠州方言，孩子们更感兴趣了，也增加了区域间的互动，如：服务员除了在本区域推销特色小吃外，可以去其它区域卖特色小吃，还增加“叫外卖”的方法。在以往的区域活动中，区域间的互动很少，缺乏之间的交流，如生活区只在本区域操作材料；建构区只搭建房子。在以后的游戏中将重点拓展区域间的交流，让“惠州特色小吃店”这个有趣的角色游戏带动其它区域间的互动。例如在生活区切的水果可以去请其他区域的好朋友吃，建构区搭建好房子邀请大家去做客，做客前先到“惠州特色小吃店”买一些小吃当礼物等等。但老师要不断根据孩子们的需求增加相应的游戏材料，例如按本土节日增加相应的特色小吃：十月朝投放逆糍，端午节投放粽子，春节投放大龙粄等等。经过不断实践，让我们深刻认识到：只