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文档简介
我患有糖尿病，应该选择哪一瓶呢？食品包装上的信息真空包装这些包装有什么不同？
透明包装不透明包装讨论：食品为什么会有这么多种不同的包装呢?需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装……观察要求：
1.学生独立观察自己的食物包装，看看包装上有哪些信息。
2.小组内交流：你获得了哪些信息?组长选择关键词简单记录。
3.哪些信息是你们食物包装上都有的信息，请画上横线。
时间5分钟。观察食物包装我们发现了食物包装上有这样几类信息：1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.……
《食物包装上的信息》观察记录表一
组名：提醒：只要摘录一些关键词购买食品我们最关心——生产日期保质期配料保存条件
《食品包装上的信息》记录表二食品名称奶片罐装牛奶纸盒装牛奶塑料盒装酸奶生产日期保质期保存条件整理信息通过比较我们发现：（1）最早生产的食品是（2）最近生产的食品是
（3）保质期最短的食品是（4）保质期最长的食品是我们还知道了：保质期：15个月保质期：8个月保质期：21天保质期：6个月同样是奶制品，为什么保质期有的长有的短？帮帮忙我该怎么选？早餐面包（15个装）保质期：常温下3天果酱面包（15个装）保质期：常温下15天保质期越长的食品越好吗？讨论：酸味剂乳化剂香精胭脂红·这些不熟悉配料，猜猜它们是什么？加入了酸味剂加入了香精加入了乳化剂加入了胭脂红所以食物有各种不同的味道！所以食物吃起来软滑可口！所以酸奶喝起来酸酸的！所以食物看起来有了好看的颜色猜一猜，连一连。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有转化糖浆、乳化剂、色素、抗氧剂、防腐剂等。
注意：过多或者长期食用食品添加剂对人的健
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