高二化学人教版选修1练习2.1.2 安全使用食品添加剂_第1页
高二化学人教版选修1练习2.1.2 安全使用食品添加剂_第2页
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文档简介

时课时演练促提升

用剂A1.(A.食B.食品添加剂可补充食品的营养C.食品添加剂可延长食品的储存时间D.食品添加剂都是有益于人体健康的:,:2.(A.防B.着色剂C.膨松剂D.增稠剂:,A;着色B项;C;:A3.,C在(A.调B.着色剂C.防腐剂D.营养强:,D项:4.,正确)A.山B.亚硝酸钠是一种常见的防腐剂C.碳酸氢钠具有碱性,D.β-胡:A;C;-胡萝卜,,但由于本身有毒,使用,B正:B5.(A.食B.酱油中加铁C.食品中加硒D.腊肉中加食盐::6.A.使“绿色”相B.含有食品添加剂的食品尽量少,C.天然食品添加剂对人体健康无害故D.食品添加剂在合理的限量范围内不:“,,或补充”不相,只要,就不:1

--7.,(A.绝,B.防腐剂能延长食品的保存期,所以应C.食用新鲜食物比食用用防腐剂储存,D.对于什么物质可作食品添加剂以及,:,不可,都有严,所以:8.,试(1)配(”或)防,(2)该,生:,改;;无防(2),,:甜,(2)9制CHON,CHO、N所含官(2)亚,在,还HI),生a.::;③淀⑥,:NaNOKI氧I:59∶4∶羧(2)a.2N

+2I

I↑+2H

B组1分NaHSOO·2HO,呈,溶,,因,,,60,120NaHSO·CHO·2H()A,B.它是一种纯净物C.应该密封保存D.它的漂白原理与SO:,不难“”A“O·2HO,观,容易B;,应该,CNaHSOO·2HO中的甲醛有很强的还原,这与,项:2.,其原因是)A.这B.确保食品添加剂的卫生要求C.水杨酸可致癌D.以上添加剂都破坏食品的营养成分:,,2

------:B3.()②④一A.①B.⑤C.②③④⑤D.①②③④⑤:,,无烟“A:A4.,能,甚Mn(II,进根?将试剂①稀硫酸②高锰酸钾溶液③碘化钾溶液④硝酸银溶液⑤淀粉溶液

操作A.把品放入碘化钾的硫酸溶液中,再加淀粉溶液B.样品放入高锰酸钾的硫酸溶液中C.把样品放入水中溶解后加入硝酸银溶液D.样品放入盐酸中再加硝酸银溶液

现象甲:生成白色沉淀乙:溶液显蓝色丙:溶液紫色褪去(1)选

,根

,可

(2)选

,根

,可

(3)选

,根

,可

:AgNOAgClNaNO不;在,,NaCl;NaNOKII,I,NaCl:甲食(2)丙亚(3)A亚5现A.B.食醋、C.苹果汁D.葡萄糖,请()C的;,(2)下品名配料

×××鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等保质期天生产日期

标于包装袋封口上

。(3)我,食,其()C、柠檬80%Q/DXKIB003A.①B.②⑤⑥C.⑤⑥D.③3

:C,葡(2)鸡蛋和奶(3)柠:(1)CA(2)②精面市,常采用真空包装而受到,,(2)茶,抽,,然防?

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