KTV日常营业流程和服务规范培训手册(本)

KTV日常营业流程和服务规范3、备好工作用具(笔、火机、开瓶器、酒水单)。8、备好厅房一切用品(杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等)。0、摆台(按公司规定的摆台标准)。KTV服务流程(可顺便询问客人灯光，空调效果感觉是否合适)。身半跪)。托住酒水牌底部,公司标志名称要正对着客人,当客人准备接过看时,要迅速为客人打开第一页请客人)。我点了啤酒要根据房间消费,来询问数量.(总之要引导客人消费,让客人有选择性,而不是一味的问)推销小食——————客人点过酒水，主动推销“请问需要来点小食下酒吗？我们这里的厨房小然后先宾后主，双后服务告一段落——————“您点的酒水已上齐,西厨小食正在为您准备,请稍等”或“您点的出品还有什么需要？：如暂不需要，则回答“有什么需要请尽管吩咐，我就站在门外，开心。”倒退三步，转身出房,站在门轴处.酒添加酒水，及时收脏杯，空瓶，向客人指明方向。房内要做到跟杯服务，做到“烟到火机到，嘴动纸设备,有损坏及时开破损单.服务告一段落应站在门轴方用余光注视人是否打折,打单前后还要回房检查设备,买单时,要告诉买单人员谁是主客并做好其他协助工作.—————提醒客人“请您检查您的随身物品，请别遗漏”。走后要检查遗留物品,地上的烟头等.流向到小部分人一面；某一部分人口占总人口的比例，与这一部分人所拥有的财富的份额，具有比较确定的不平衡的数量关系。帕累托的研究结果显示：20％的人占有80％的财富。因此，80／20成了这种不平衡关系的简称。习惯上，80／20讨论的问题是顶端的80％则、帕累托定律、80／20定律、二八原理、28法则、最省力的法则、不平衡原则等等。帕累托“28法则”最典型表现是：80％的产出，来自于20％的投入；80％的成绩，归功于20％的努力；80％的结果，归结于20％的起因。告诉人们这样一个道理，即在投以获得多的产亏和成败的主要因素。这实际上反驳了“一分耕耘一分收获”的道理，强调的是“一分耕耘多有人曾对“28法则”作这样的解读：当今社会，一个公司的成员，往往只有20％的人在认真做事，而另外80％的人是旁观的和拖后腿的。这一解读说明的道理是：要想解决问题，就要抓住关键，必须抓住20％的关键，关键的少数决定着不关键的多数；但在应用过程中不能忽视另外不关键的80％，要设法平衡80％的心理，否则他们肯定会败事！其实，在一个单位，20％的人干活，80％的人不干活，这是一种不平衡的平衡。红花――20％的品牌占有80％的市场份额；――20％的产品和20％的顾客，承担了企业大约80％的营业额；――20％的产品和20％的顾客，通常创造80％的企业利润；――20％的公务员承担了80％以上的市政工作；――20％的论坛作者发表了80％以上的精品文章；――20％的高校教师拿走了80％以上的教学科研津贴；――20％炒股者赚的钱是80％的炒股者亏的钱，等。20％拥有80％的财富20％用脖子以上赚钱20％正面思考问题20％做事业20％重视经验80％拥有20％的财富80％用脖子以下赚钱80％负面思考问题80％做事情80％重视学历20％知道行动才会有结果80％认为知识就是力量20％我要怎么做就会有结果80％认为只要有钱我就会怎样做20％爱投资20％买时间20％有目标80％爱购物80％卖时间80％爱瞎想20％是在问题中找答案80％在答案中找问题20％放眼长远20％把握机会20％计划未来80％只看眼前80％错失机会80％早上起来才想今天干什么20％按成功的经验做事情80％按自己的意愿去做20％只做成功必须做的事情80％只做自己喜欢的事情20％可以重复的做简单的事情80％不愿意做简单的事情20％明天的事情今天做80％今天的事情明天做20％想如何能办到80％想不可能办到20％笔记好80％忘性好20％整理资料80％不整理资料20％受成功人的影响80％受失败人的影响20％状态很好80％状态不佳20％相信以后会成功80％受失败的影响20％与成功人士为伍80％不愿意改变环境20％只为成功找方法80％只为失败找理由20％思想积极80％思想消极20％今天的事情今天毕，今天开始计划明天的事80％今天的事情到明天再做，事情等到明20％心动不如行动20％首先改变自己80％永远都在等最好的机会80％希望改变别人20％爱争气80％爱生气20％鼓励和赞美80％批评和谩骂KTV开业策划书？怎样策划 区域价格点餐式式之适用表格之适用表格教材培训材料练人员的招募工作人员培训效果的验收及考核场开业管理进度表的同时还要制定设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排，否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。下面本要采购的设备分几大类列出：一相关印刷物品的设计与发包制作与印刷电脑系统招牌备更衣室设备十二点歌系统验收系统修备料平方米，三个楼面一共间包厢来看，二、三楼可做为点餐式的包廂，每层间，共间。四楼设定为包厢，共间，将出品部(厨房、吧台)设立在三以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了，不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(区、区对区域的掌控和管理，管理氛圍的基礎，所以的經營理念就是以較低的消費價格來、開設点餐式對於消費群體的定位相當關鍵，將直接是消费能力还是社会地位肯定比点餐在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点，使公司能有源源不断的新鲜血液。一个初入上海的全新的娱乐场所，前期开业三个月应作到大量的优惠活动，吸引客人到我们店里来，这样他才会有比较，才有可能成为我们的忠实客户，并由他们介绍给朋友，吸引更多的客人。(顾客的口碑比任何广告的有效)。因此我认为前三个月每月能做到万元左右，平均每天万元V采集物品清单。二、KTV人力管理阶段实人员招聘。四、KTV营运系统量；六、KTV正式营业方案场地装修工程客源分析、营销方式。9.征选公司VI设计方案。领料单、入库单、提货单、房设备、餐具、杯具的定款订VKTVKTV的选择，我们要从交通、合考虑。选择一个“天时地利人和”的好位置！②、KTV市场调查报告；④、报建(水，电等报建)；⑥、凭租赁合同到所在地工商局登记(核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记；售买烟、酒许可证等)；KTV竣工验收(消防验收、卫生验收、环保验收)；↓↓↓↓↓↓↓↓↓KTV筹建计划第一阶段：项目考察(筹备阶段):对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有：B研结果写出可行性报告交给投资者,A作。3、得到批复后进行施工，施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个月)。第三阶段：设备采购。在场内进行装修期间，可以对部分设备进行采购和调试(在装修工程开A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等第四阶段：招聘、培训前的准备工作A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等B、制定招聘计划第六阶段：员工培训(在装修工程开始后第四个月实施)A、对员工进行理论培训第八阶段：开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行)A、开业必备有关物品的采购或印刷B、开业典礼策划(在开业前一个月完成)C、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成)(1)日常营运管理：按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理(2)建立企业凝聚力：在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题，培养员工的团队精神形成企业的凝聚力(3)实施成本核算管理制度：对每项经营计划都进行事前预算，期中控制，事后考评总结(4)开发客源市场：清楚企业特色，发现属于自己的客源市场(5)重视员工的在职培训：随时随地对员工进