生理学课件代谢施

生理学课件代谢施第一页，共二十页，2022年，8月28日第二页，共二十页，2022年，8月28日二、能量代谢的测定

(一)能量代谢测定中的有关概念

1.食物的热价

1ｇ食物在氧化时所释放出来的热量。

2.食物的氧热价某种食物氧化时,每消耗1L氧产生的热量。3.呼吸商单位时间内，机体呼出CO2量与吸入O2量的比值。

(二)能量代谢的衡量标准

体表面积定律第三页，共二十页，2022年，8月28日三、影响能量代谢的主要因素

(一)肌肉活动

骨骼肌的活

动对能量代

谢的影响最为显著。机体不同状态时的能量代谢率──────────────状态产热量(KJ/m2.min)──────────────静卧2.73开会3.40擦窗子8.30洗衣物9.89扫地11.36打排球17.04踢足球24.96----------------------------------------第四页，共二十页，2022年，8月28日(二)精神活动精神处于紧张状态(烦躁、恐惧、情绪激动等)时，能量代谢提高。(三)食物的特殊动力效应

机体通过进食产生“额外”热量的现象。蛋白质增加产热量30％；混合性食物增加10％；糖和脂肪增加4～6％。第五页，共二十页，2022年，8月28日

(四)环境温度环境温度超过30℃，能量代谢率提高。环境温度低于20℃，能量代谢率提高。

四、基础代谢（率）

基础代谢：机体在基础状态下的能量代谢。

基础代谢率：单位时间内的基础代谢。

基础状态:清醒、安静、空腹、室温18

～25℃时人的状态。第六页，共二十页，2022年，8月28日

第二节体温及其调节

一、人体正常体温及其生理变动

(一)体温的概念及其正常值

身体深部的平均温度。

直肠温度36.9～37.9℃正常值口腔温度36.7～37.7℃

腋窝温度36.0～37.4℃第七页，共二十页，2022年，8月28日(二)体温的生理变动

1.昼夜变化清晨(Am)2～6时体温最低;下午(Pm)1～6时体温最高。2.性别

成年女性体温随月经周期产生周期性变动。3.年龄新生儿体温＞成年人＞老年人4.情绪和体力活动代谢↑，产热↑，局部体温↑。第八页，共二十页，2022年，8月28日

第九页，共二十页，2022年，8月28日二、机体的产热与散热

(一)产热1.主要产热器官：（内脏器官、骨骼肌、脑）

安静状态内脏（尤其肝脏）和脑;

活动状态骨骼肌。2.机体的产热形式:

(1)战栗产热：寒冷刺激骨骼肌不随意的收缩。

(2)非战栗产热：又称代谢产热。第十页，共二十页，2022年，8月28日

3.产热活动的调节（1）体液调节甲状腺激素特点:作用缓慢,持续时间长。肾上腺素去甲肾上腺素特点：作用迅速、维持时间短。生长激素（2）神经调节寒冷刺激→交感–肾上腺髓质（+）→产热↑第十一页，共二十页，2022年，8月28日

(二)散热

散热器官：主：皮肤面积大与外界接触血流丰富有汗腺次：呼吸道、消化道、肾脏

1.散热方式：(1)辐射散热

当环境温度低于体温时(2)传导散热

(3)对流散热

当环境温度接近或超过体温时(4)蒸发散热第十二页，共二十页，2022年，8月28日

(1)辐射散热(60%)体热以热射线的形式向周围环境散发。

有效辐射面积散热量的多少取决于皮肤与环境的温差

(2)传导散热

体热直接传给与机体相接触的低温物体。

物体的导热性

散热量的多少取决于接触物的面积接触物的温度第十三页，共二十页，2022年，8月28日

(3)对流散热机体凭借气体或液体流动交换散发热量。

散热量多少取决于空气(液体)流速和温度。

(4)蒸发散热（不感蒸发和可感蒸发）机体通过体表水分的蒸发来散失体热。当气温≥体温时，蒸发是唯一的散热途径。第十四页，共二十页，2022年，8月28日不感蒸发

不感蒸发量约1000ml/日

可感蒸发

（又称发汗）安静时，温度达30℃左右时，便开始发汗；

空气湿度大、衣着多，气温达25℃便发汗；

活动时，产热量↑，低于20℃亦可发汗；空气对流速度快，蒸发量大。第十五页，共二十页，2022年，8月28日汗液

水分：＞99％

汗液为低渗，当机体大量出汗可造成高渗性脱水，要补充大量的水份和适量的ＮaCl。固体：＜１％大部分为NaCl其余为KCl、尿素等第十六页，共二十页，2022年，8月28日2.散热的调节反应

(1)发汗温热性发汗精神性发汗汗腺全身绝大部分小汗腺手掌、足跖、前额神经支配交感神经胆碱能神经纤维交感神经肾上腺素能神经纤维刺激温热刺激情绪激动或精神紧张意义调节体温与体温调节无关中枢下丘脑运动前区第十七页，共二十页，2022年，8月28日

(2)皮肤血流量的改变

A炎热环境中,交感神经紧张性↓,皮肤血管

舒张;动-静脉吻合之开放,皮肤血流量↑。

B寒冷环境中,交感神经紧张性↑,皮肤血管

收缩;动-静脉吻合之关闭,皮肤血流量↓。

第十八页，共二十页，2022年，8月28日三、体温调节

(一)温度感受器

1.外周温度感受器

(神经末梢)

（1）分布：全身皮肤、某些粘膜和腹腔内脏等处。（2）类型：热感受器冷感受器

第十九页，共二十页，2022年，8月28日