肉鸡养殖可行性研究报告

肉鸡养殖可行性争论报告147页一、工程自然状况1、企业名称：龙井市合成利企业公司2、工程名称：龙井合成利农业精品园--肉鸡产品加工及配套建设工程3、工程性质：肉鸡屠宰、肉鸡产品精加工4、建设地址：龙井市智镇合成利村5:总建筑面积:52525㎡;占地面积:20253015万4800310个父母代种鸡2004000—6000只/〔年宰杀量4000万只；建设日加工力量35吨的熟食品加工厂一座。614458114583000万元7、工程主办单位：龙井市智镇合成利村8247〔董事长〕设单位简介本工程由龙井市智镇合成利村企业公司建设，建设地点在龙井市东南智镇合成利村。该公司是集工、农、商为一体，以农牧业为主的村办企业公司。公司下属5个248564668万元。1〔1〕〔2〕〔3〕〔4〕〔5〕综合评价2、主要编制依据〔1〕国家对农业进展各项优待政策〔2《延边农业现代化进展纲要》〕环保部门的审批意见4〕建设部《建设工程经济评价方法与参数》3、编制目的合成利农业精品园---肉鸡产品加工347页闲置劳动力、场地等资源，又能为工程节约商品肉益的探究，以环保、节能为工程建设根本，使之与合成利村的现代农业循环经济相结合。该合成利村生态型循环经济建设中的展绿色能源产业,推动绿色食品加工业、绿色养殖业、绿便到达在全省乃至全国其他省份推广循环经济建设模式的生产目的运营的工程初衷。4、编制原则⑴依据龙井市智镇合成利村循环经济建设中合成利农业精品园---规划和循环经济建设规划，使之符合农村建设产业化进展的要求。⑵依据工程的特点，资，尽可能降低工程造价。⑶承受先进的肉鸡加工生产工艺，结合实际状况确定符合当地特点的复合有机肥生产工艺。⑷因地制宜，在总体布置上做到工艺合理、设备布局紧凑，447页尽量节约投资，到达肉鸡加工生产的要求。⑸承受相对稳定的设备到达肉鸡加工生产的工艺技术要求。序号工程单位指标备注一投资类1工程总投资万元144581.1其中：建设投资万元114581.2流淌资金万元3000二建设类1肉鸡饲料加工厂㎡790515万吨2肉鸡孵化场㎡60003个肉鸡孵化场3父母代种鸡场㎡500005000m2/座，10座4标准化鸡舍㎡120230600m2/栋，200栋5肉鸡屠宰加工厂㎡20232每小时宰杀肉鸡12023只6熟食品加工厂㎡500035吨7关心建设㎡19500办公楼,职工宿舍等三经营类1年销售收入万元145172.64含增值税价格2年总本钱万元135660.133年经营本钱万元134561.464年折旧费万元842.175年摊销售万元76.506年税收总额万元4431.826.1其中：增值税及附加万元2738.256.2所得税万元1693.577年利税总额万元9512.518年利润总额万元6774.269年税后利润万元5080.69四财务评价1财务内部收益率%41税后2财务净现值万元15553.46税后3投资回收期年5.28税后4投资利润率%28.695盈亏平衡点%67.206盈亏平衡时销售收入万元97556.015页共47页一、工程提出的背景农业产业化经营是促进农村产业构造调整的有力举措，也是我市实现农业现代化的必要条件和保障。我市农业产业化经营的重点是要培育和开发具有资+农户”的龙头企业，发挥其带动作用产生示范效应。合成利企业公司是顺应经济进展要求而重改组涌现出来的，实行“公司+基地+农户”模式经营的，具有产业化格局的龙头企业之一。为了取得长足进展，并充分发挥龙头企业作用，合成利企业公司打算在龙井市列入2023—屠宰—深加工—熟食一条龙的生产加工体系，大大提高肉鸡产品的产量和质量。肉鸡产品加工及其配套建设工程是龙井合成利农业精品加工示范园的核心和骨干通过建立肉鸡屠宰加工厂开展订单农业带动农户与组织化生产发挥加工企业在农业产品化中的龙头作用。二、工程建设的必要性1、以企业为龙头，以基地为依托，进展区域经济，促进农合成利农业精品园——肉鸡产品加工及配套建设工程第6页共47页业产业构造调整。肉鸡生产将是延边地区农村经济的支柱产业它对于农业的传统产品—粮食就地转化增值农业产业构造调整、消化农村剩余劳动力增加农民收入都具有重要作用。不仅如此，该工程投产后还将带动地区肉鸡养殖业和其他相关产业进展如种植业养殖业运输业等等，将产“联动效应辐射周边地区为延边地区城乡经济培育的增长点以企业为龙头，以基地为依托，促进农业产业构造调整，从而形成区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化效劳、企业化治理的农业产业化格局。2、有效整合资源，发挥比较优势，增加产品竞争力量。受国际食品消费标准的影响国内消费者对肉鸡卫生标准的要求也逐步提高，肉鸡产品的品质尤其是安全卫生问题将面临国内和国际市场的双重压力规模化生产有利于种禽的疫病防治科学饲养可保证产品质量国家也出台了一系列相关政策加强行业治理，国家商检局规定出口商品肉鸡必需实行“五统一”原则。因此，产业化、规模化是肉鸡生产的必定趋势。“公司+基地+农户”是实现肉鸡生产的产业化、规模化的一种有效方式，即公司供给鸡雏、饲料和药物，农户饲养，公司收购屠宰加工。通过建立肉鸡饲养、屠宰加工基地，使企业与农户形成订单的经济联合体，实现科学、标准、规模化饲养、产业化经营。切实加强了对饲养环节的监管验收、卫生防疫，使产品质量安全得到保证有了牢靠的原料肉鸡供给从而保证企业生产合成利农业精品园——肉鸡产品加工及配套建设工程 第7页共47页的连续稳定性。企业从国外引进的优良肉鸡品种，以“公司+基地+农户”这种适宜的生产方式与国内劳动力和原材料等优势生产要素相结合并有效利用各种要素资源，发挥比较优势，实现资源的优化配置，增加产品的市场竞争力量。3、适应入世后市场变化，增加企业核心竞争力。市场经济的进展要求企业必需走出家门，走出国门，才能抑制生产上的盲目性和经营上的无序性才能提高驾驭市场的力量我国参加WTO后国际、国内市场对肉鸡产品数量和质量的要求更加严格就我国目前现有生产水平及设备条件已远远跟不上社会进展的需要。肉鸡屠宰加工、肉鸡饲料供给和以肉鸡为主的熟食加工是农业精品园的核心和骨干工程它们的建设直接关系到公司及整个园区今后的进展形成种经营、专业化的技术平台，从而大大提高产品产量和质量，更好地适应国际、国内市场的急剧变化，增加企业核心竞争力。4、发挥地方优势、扶持贫困地区农业、带动农民脱贫，产生广泛的社会效应。龙井市是全国农业重点市之一，也是延边地区最大的农副产品基地，又是延边州重点的粮食畜牧合成利农业精品园——肉鸡产品加工及配套建设工程第8页478个市县中的20个乡镇建立肉鸡饲养基地，实行乡镇出土地，企业建设标准化鸡舍及收取鸡舍租金的方法，富。因此该工程具有深远的社会影响。综上所述,合成利农业精品园---肉鸡产品加工及配套建9页共47页一、禽肉产品市场综述近几年，国际畜牧产品市场受疫情影响导致产量增速趋缓，尤其是“疯牛病”等动物疫病的集中，使牛肉市场受到很大冲击，牛肉产量呈现下降趋势。在其他肉类市场中，禽肉市场增速较快。人们的消费偏好开头转向蛋白质含量高、低脂肪、维生素含量高的禽类产品〔主要是肉鸡产品。据联合国粮农组织〔FAO〕2023年10月公布的《食物展望》推测，202323，69020231.5%。之中：鸡肉产量6，860万吨，同比增长3.0%；猪肉产量为9，310万吨，同比增长2.2%5，940万吨，同比下降1.0%1，1500.9%；其他肉类产量为4，300万吨，与上年持平。2023年全球畜产品的产量构成中：禽肉占29%40%25%5%；其它肉占1%了世界鸡肉生产。世界上8个主要生产家禽肉〔主要是肉鸡〕国家的禽肉产量占世合成利10页共47页界总产量的72%，中国是仅次于美国的世界其次大肉鸡生产国，中美两国禽肉产量之和约占世界总产量的一半。据报道，目前世界有30多个国家和地区需要从国外进口肉鸡产品，而能生产加工肉鸡产品的国家主要有中国、美国、法国、荷兰、泰国、巴西、越南、老挝8个国家，仅日本市场，年需求肉鸡产品15050万吨，其余全部需要进口。而中国每年只能为日本供货30万吨左右，可见市场需求的空间很大。由于疯牛病的消灭，俄罗斯、韩国、欧洲、加勒比海、东南亚等国家和地区需求量都在不断扩大和增加。据了解现在世界需求进口280～3008150～200万吨的出口量，还有缺口100万吨左右。肉鸡行业国际市场前景看好。我国人口众多，劳动力充分，进展肉鸡生产与加工，扩大出口换取外汇，是大有作为的。三、国内市场现状及进展前景1肉鸡产量占全国肉类总产量的10%、禽肉总产量的40%、鸡肉总产量的60%。我国鸡肉产量占亚洲的47%和世界的15%，虽然每年的出口量仅占全部生产量的10%，约30万吨商品100万吨，但是中国肉鸡产量仍以5%～10%是速度持续增长，这合成利农业精品园——肉鸡产品加工及配套建设工程第11页共4721998年，中国禽肉产量1，310万吨，首次超过美国的1，272万吨，跃居世界首位，中国将会取代美国成为世界最大的家禽消费国。目前禽肉的消费量占肉类消费量的40%，肉鸡的消费量已占禽肉的43%，但199738.134.122.1公斤，欧盟成员国大都在2012.4公斤，而中国仅有4.5公斤，但中国香港和台湾省分别是53.8公斤和32.5公斤。中国鸡肉消费确实定数还WTO后，肉鸡产品国内外遇，把企业做好、做大、做强，才能在国际、国内两大市场中占有一席之地，企业才能得以生存和进展。合成利农业精品园---肉鸡产品加工及配套建设工程前身由大连华都农业进展集---肉鸡产品加工及配套建设工程的销售渠道承受大连华都农业进展集团的销售渠道并与之合作12页共47页同时也是辽南地区两家拥有自营出口权的肉鸡产品生产加工企业之一地区，被宽阔用户所青睐。产品出口日本、香港、俄罗斯、中东、加勒比海，并掩盖东三省、北京、太原、南京、广州等20多个省市和地区。主要面对肉鸡产品批发市场，兼有局部的市场竞争力量。合成利农业精品园——肉鸡产品加工及配套建设工程第13页共47页一、建设内容1、肉鸡饲料加工厂2、肉鸡孵化场3、四个父母代种鸡场4、标准化鸡舍〔其中：10%的标准化鸡舍由公司建设，并租给农户进展饲养；90%的标准化鸡舍由农户〕5、肉鸡屠宰加工厂6、熟食品加1280007905㎡其中：①12880221601650400㎡④锅炉变电：605㎡⑤卸料棚：210㎡2、孵化场合成利农业精品园——肉鸡产品14473个肉鸡孵化场〔1〕66700㎡〔2〕建筑面积：2023㎡×3=6000m2310个父母代种鸡场。〔1〕占地面积：1000000㎡(100000m2)〔2〕建筑面积：5000047个市县建立鸡舍。〔1〕1067200m2〔2〕120230m2〔60m×10m,200栋鸡舍〕4、肉鸡屠宰加工厂〔1〕占地面积：110000㎡,〔2〕建筑面积：20920㎡。其1：8452m2变电所：320m2制冷机房：1080m22：7816m2待宰棚：1280m2其他：144m25、熟食加工厂〔1〕占地面积：19800㎡,〔2〕建筑面积：43881547料加工1、饲料加工生产产品种类〔1〕1#〔2〕肉鸡中期饲料，2#〔3〕3#〔4〕122#〔5〕肉鸡222#24200万只肉鸡〔95%计算，4，000万只成品鸡〕及相配套的32万套父母代及祖代鸡用饲料计算，饲料需求总量约为21.1万吨〔如下表所示，拟建工程年产鸡饲料可到达15万吨。产量种类单位用〔kg/只〕〔周〕〔万只〕〔万吨〕备注1#0.50-24，###1.83-82，1003.78222#62.552322.0全年用料时间合计56.162.5524，32021.11肉鸡种鸡合成利农业精品园——肉164731600万枚蛋,共计孵化4800万枚蛋，孵化率以88%计算，孵成鸡雏4200万只。三、父1030产蛋4，800万枚。同祖代种鸡一样，其饲养周期为5001、标准化鸡200栋，租给农户饲养肉鸡，每栋鸡舍可饲养5000只肉鸡，饲养8周，即每年可饲养5批肉鸡。标准化鸡舍每年可饲养肉鸡500万只。2、农户散养工程每年需要供给的4000万只肉鸡是靠农户分散饲养。即：公司供给鸡雏和不同生长时期所需的饲料，由农户养成后公司在行回收〔合同鸡。五、肉鸡屠宰加工厂该厂年宰杀加工肉鸡量为4000120232.39kg95600吨。六、熟食品加工厂1、依据调查结果分析，日本、韩国市场多以肉鸡的腿肉、合成利农业精品园——肉鸡产品加工及配套建设工程第17页共47页中翅、二节翅等为主要加工原料，另外添加一些蔬菜培植的产品和肉鸡的肝、胗、心等。欧洲、南非、俄罗斯市场多以肉鸡的带皮大胸、去皮大胸为主要加工原料。而国内市场则以肉鸡的小胸肉、腿肉、内脏局部、骨架等为主要加工原料。2、针对日本、韩国市场设计出如下产品构造：油炸品：浅炸半熟带骨鸡肉〔鸡腿、鸡翅、油炸全熟带骨鸡肉〔鸡脑、鸡翅。蒸煮类产品：鸡肉丸子。3、针对欧盟、南非、俄罗斯市场设计出如下产品构造：油炸类：油炸品全熟鸡胸肉、瞬间油炸成型鸡块蒸煮类产品：全熟蒸煮鸡胸肉4、〔自然块〕〔吨〕5油炸全熟带骨鸡胸肉3鸡肉丸子3油炸全熟鸡胸肉4瞬间油炸成型鸡块4全熟蒸煮鸡胸肉6浅炸半裹糊鸡肉块3全熟鸡肉串5全熟裹糊鸡肉块2合计35合成利农业精品园——肉鸡产品加工1847页一、场址地点与地理位置该工程建设场址选择在龙井358128°54′～129°48′，北纬42°21′～43°24142.5图们市接壤，与和龙市毗邻，西北与安图县相接，地形从边缘山地到中部盆地中心。二、场址建设条件15.621.2℃，一月最冷，平均温度-13.4℃，初霜平均日期927561432〔1〕质条件①地形面貌a.b.〔自表而下次序〕a.19页共47页暗黑色、湿、松散，内含耕土及粘性土等，构造及成分不均匀，为近期回填。层厚0.6～1.2米。b.粉质粘土。黄褐色夹灰黄色，湿，局部很湿，可塑。层厚1.1～2.2米。c.全风化花岗片麻岩。灰黄色-灰白色，湿，散体状，局部消灭强风化块，含石英、长石、云母。层2.5～4.8米。d.强风化花岗片麻岩。灰白色，湿，碎裂，岩心呈现碎块状，含石英、长石、云2.3～2.7a．粉质粘土层：180Kpa；b．强风化岗片麻岩：210Kpa；c．强风化岗片麻岩：400Kpa。②地下水及土层冻深a.勘探深度〔8.2米〕未消灭地下水位；b.0.9米。③勘探结论建设场地和〔2〕地震效应场地根本地震烈度为6度，设计时可按6度设防，特别合成利农业精品园——20页共47页建筑物可考虑7度设防。3871010万台次，货物50万吨，交7300多公里，延吉朝阳川国际空港坐落在龙井境内。三、根底设施条件1、拟建工程所需配套的供水、供电，在农业精品园区均可通过增容方式来满足需要。2、园区内交通道路和污水排放主干管网已经具备，为该工程建设奠定了良好的根底。3处理生产污水。四、原材料供给条件1、建筑及工程装备所需原材料均可在市场招标选购，2料供给。本工程主要是自行配套，以肉鸡为主进展生产加工，因此生产环节中的原材料主要是鸡的饲料加工原材料来源。该工程所需原料主要为玉米、大豆粉、氨基酸、维生素及多2147页种肉鸡药品。工程WTO30%3010万吨〔占所需原料总量的三分之一，就能降低本钱约2，500万元。由于本钱大幅度降低，又会刺国家关于社会主义农村建设和加强产业化建设的政策。为现代化复合有机肥产业的进展制造了良好的政策环境和进展根底。吉林省生态省建设供给了良好机遇。合成利企业公司始建1988年，是合成利村的集体经济组织。合成利村在取得经济效益的同时，始终留意生态环境和经济建设的协调进展。1994718日，合成利村“全国生态环境第一村总体建设规划”通过国家级的鉴定；1997年吉林省人民政府第4号文件“兰天、碧水、绿地工程5个试点村的龙头村；199922号文件把合成2023年3月24日，由省政府和联合国开发打算署〔UND、联合国基金会〔UN〕共同建设的中国吉林现代化生物质能源热电联供工程正式启动；2023年延边州人民政府把合成利村列入“十一、五规划”工程中。合成利村在取得经济效益的同时，合成利农业精品园——肉鸡产品加工及配套建设工程第22页共4719947181997年吉林省人民政府第4碧水、绿地工程”把合成利村列入全省5个试点村的龙头村；1999年吉林省人民政府第22号文件把合成利村列入全省跨世纪工程；2023324署〔UNDP、联合国基金会〔UN〕共同建设的中国吉林现代化生物质能源热电联供工程正式启动；2023年延边州人民政府把合成利村列入“十一、五规划”工程中。公司始终本着“生态省”建设要求和合成利村“全国生态环境第一村建设总体规划”的建设目标，乐观种植基地；绿色食品加工示范区：包括矿泉水生产、蔬菜汁加工、矿泉蔬菜汁饮品、干鲜蔬菜加工；绿色能源生产示范区:加强生物质能工程建设，增加热电联供生产力量。合成利企进呈现代农业循环经济，加快社会主义农村建设的进展方向。2023年，由吉林省政府与联合国开发打算署〔UND、联合国基金会〔UN〕共同出资建设的“中国吉林现代化生56248名，202328594668万元。合成利农业精品园——肉鸡2347页此工程建设的国家政策和所在地社会境良好为工程的建设供给了便利条件。工程从种禽培育、肉鸡饲养、饲料供给和产品加工等各个环节都按流水式一条龙进展设计配套。即：屠宰加工4，000万只肉鸡，需放养4,2008周之后体2.75公斤/只，公司进展回购并进展集中宰杀和多种方式加工，最终进入到销售环节。工程肉鸡饲养每年需10万吨雏料和浓缩料，均由自建的饲料厂〔15万吨/年〕供给。一条龙生产方式方框图大致如下：注：图中所示的是每年的量。合成利农业精品园——肉鸡产品加工及配套建设工程第24页共47页下面就肉鸡饲养与加工中几个主要生产环节的技术设备工程方案进展表述。一、饲料加工厂主要技术方案1、主要设备〔如下表〕序号设备名称数量1刮板输送机32斗式提升机63初清筛24水磁筒25螺旋铰龙26叶轮卸料器67卸料铰龙28气动门49气动三通阀610成品打包机311缓冲泵212配料仓1413旋转安排器114电子配料称115粗粉碎机216混合搅拌器117制粒机218立式冷却器219裂开机220振动分极筛321电子打包机222皮带输送机323除尘系统324空气压缩机225锅炉126油脂添加装置127彭化设备428电脑自控系统129电瓶叉车230电子汽车衡1合成利农业精品园——肉鸡产品加工〔1〕1000KVA5800KVA总〔2〕供水100〔3〕供热由工程总的10吨锅炉房分支供给。3、工艺流程依据配方将玉米、豆粕等放入原料仓中，然后对其进展粗粉碎，粉等，混合完成后用提升机提入成品仓中，用粉料包装称对其进展定量包装，形成成品，混1〔1〕〔2〕1，5002座；3〕速冻库360吨30吨×12间〕一座；〔4〕建一座总变电所3000KA，其中由5800KVA1500〔6〕建一座日处理力量1500吨的污水处理厂；合成利农业精品园——肉鸡产品加工及配套建2647页〔7〕2、生产工艺及技术肉鸡屠宰厂生产加工工艺过程主要是由屠宰、分割、冷冻、包装四局部组成。产品主要技术指标菌落总数和保质期均执行国家检验检疫局出品产品标准。工艺过程框图如下：三、熟食品加工厂1、主要工程与设施〔1〕4388㎡为轻钢砖混构造；〔2〕对厂房进展严格的装修和净化，包括水磨石地面，不锈钢墙、不锈钢工作台面等；〔3〕安装中心空调；4〕安装净化设备〔3010万级〕〔5〕建一座500吨冷库；〔6〕污水〔7〕供电拟由总变电所分供900KVA5800KVA变电所供给；〔8〕供水由园区净水厂供300吨水；〔9〕生产使用蒸汽拟由本厂组建的锅炉房2747页2程〔仅以鸡肉加工工艺为例〕〔1〕鸡肉原料经解冻后使用，鲜品或冰鲜品可直接使用，温度-2～+1℃。〔2〕1～3℃。〔3〕滚揉淹制：切好的肉块放入滚揉机，参加下味料，开机滚揉。时间依据肉块大小而定，0.06～0.08MPA5℃。〔4〕裹浆：配制好的浆液经专用的设备均匀的涂裹在产品的外表，浆液的液体温度低于5℃。〔5〕裹粉：经裹浆后的产品经由裹1.5～2mm。〔6〕油炸：热油温度170℃，油炸时间3min，产品中心温度7〔速冻〔2Q-3～-360mi，产品中心温度-18℃以下。〔8〕金属探测：Fe￠1.0SVS￠2.0精度经试块调试合格后开